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2024-08-14
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2024年9月8日是2024/25年度馬季開鑼日🏇，令我想起上季 - 即2023/24年度賽馬煞科前一周，在沙田馬場內的 一家餐廳 :「 喜馬當先」吃了一個豐富的黃昏馬半自助餐。2023/24馬季煞科日為7月14日，趁煞科前的這個週末(7月6日)來碰碰運氣，希望可以攞一個尾彩✌️。全球氣候暖化，因此馬會從2023年開始把中午開跑的賽事改為於下午4時作為頭場開跑時間，變成了黃昏賽事，而第一場黃昏賽事就在2023年6月4日舉行。（翻查資料，馬會對上一次黃昏馬賽事是在1991年舉行的。）記得對上一次來「喜馬當先」是在2021年12月27日 - 聖誕節後的第二天，屈指一算，原來已是二年半前的事了。當時是聖誕節後週一的日馬賽事。2021年是疫情期間，餐廳只能容納一半的客人入座，第一次來到「喜馬當先」感覺新鮮😃，餐廳漂亮👍，食物水準高😋，用餐後感覺良好😍；同時又可以和老公拍着拖食好西；每場賽事都可以走出露台看着駿馬在你眼前馳騁🏇，享受震撼的噠噠噠噠的馬蹄聲，同時又可感受其他馬迷的緊張叫喊聲；當日更受到幸運之神的眷顧，又食又拎呢🥰！第二次來「喜馬當先」是因為馬會有半價優惠給老公，所以令我心思思決定再來
全球氣候暖化，因此馬會從2023年開始把中午開跑的賽事改為於下午4時作為頭場開跑時間，變成了黃昏賽事，而第一場黃昏賽事就在2023年6月4日舉行。（翻查資料，馬會對上一次黃昏馬賽事是在1991年舉行的。）
記得對上一次來「喜馬當先」是在2021年12月27日 - 聖誕節後的第二天，屈指一算，原來已是二年半前的事了。當時是聖誕節後週一的日馬賽事。2021年是疫情期間，餐廳只能容納一半的客人入座，第一次來到「喜馬當先」感覺新鮮😃，餐廳漂亮👍，食物水準高😋，用餐後感覺良好😍；同時又可以和老公拍着拖食好西；每場賽事都可以走出露台看着駿馬在你眼前馳騁🏇，享受震撼的噠噠噠噠的馬蹄聲，同時又可感受其他馬迷的緊張叫喊聲；當日更受到幸運之神的眷顧，又食又拎呢🥰！
第二次來「喜馬當先」是因為馬會有半價優惠給老公，所以令我心思思決定再來一次。 黃昏賽事頭場下午四時開跑，我和老公大約四時半到達餐廳。看見餐廳職員仍然是一身有型英倫風打扮 : 啡色吊帶褲襯白恤衫、黑皮鞋加長襪，與冬天的英倫格仔衫褲相比多了一份活潑感。
入座前還在猜想半自助餐應該是由幾點開始呢？下午時間吃晚餐太早了吧🤔？入座後餐廳職員告訴我們 由下午二時半開始直至下午五時是下午茶自助餐時間，晚餐半自助餐則由五時半開始供應，直至晚上八時半結束，客人可以先看一下主菜餐牌，之後職員會為客人下單，主菜會在客人指定的時間上菜，半自助餐包括免費飲品一杯。哇😃！即是我們今天除了有晚餐半自助餐吃之外還有下午茶自助餐，太豐富了吧😁！
餐牌也暫時不看，馬上到自助餐區域看看有什麼下午茶點？
餐廳擺放食物的區域只有兩大部份，一部份是沙律，其他前菜和魚生等；另一部份則是擺放生果、甜品、麵包和芝士等。下午茶的食物都集中放在生果、甜品和麵包區的長桌部份。
由右至左，生果區域有蜜瓜、哈密瓜和西瓜；
然後三文治有：咖喱蛋沙律醬及蕃茄乾三文治，火腿、瑞士芝士及青瓜軟包三文治， 烚三文魚沙律醬手指三文治；
再過左邊有：檸檬糖霜蛋糕，迷你焦糖香蕉撻，原味鬆餅配忌廉及果醬；最後還有脆炸蔬菜咖喱角配薄荷醬。
哇😮！哇😮！哇😮！下午茶點那麼豐富，如果一不小心吃多了，那有位置裝得下晚餐的自助頭盤和主菜？所以我們取下午茶點都非常謹慎，只取自己最喜歡的，原味鬆餅一定不能缺少，再加了每人一件蛋沙律醬三文治和幾片西瓜及哈密瓜。因為鬆餅太好吃，吃完後決定再取第二round，不過今次只取一個原味鬆餅，每人半個；因為我很久已沒有吃咖喱角，所以加了一個咖喱角。吃完就靜靜等待晚餐時間，老公當然非常忙碌地研究致勝組合。下午茶點推介原味鬆餅，鬆餅配忌廉和果醬 完全與酒店下午茶質量相同，相當好吃，老公讚口不絕，要添食，但又不想吃得太飽而錯過晚餐的美食，所以我們最後也只添加每人半個鬆餅。
很快到五時半，馬迷門都暫時放下手機，陸續前往自助區排隊取食物：頭盤1：沙律菜區
～沙律 (有兩盤) 及沙律菜
米形意粉蝦沙律伴西芹及半乾車厘茄，粟米仔、火腿及青豆沙律；
沙律菜有五款：火箭菜、雜菜、羅馬生菜 菠菜苗及另外一款沙律菜；沙律菜相當青綠，看得出相當新鮮，沙律醬汁有四款；
頭盤2 : 魚和肉類~ 魚類
熏魚及海鮮拼盤伴配料，煙三文魚；
~ 肉類英式牛仔肉凍批配砵酒啫喱；
~ 精選凍肉盤Cold cut (火腿及巴馬火腿)配酸青瓜及黑橄欖；
頭盤3 : 刺身五款刺身，包括鯛魚、希靈魚、北寄貝、吞拿魚及三文魚；
頭盤4：湯類香草雜菜湯
~ 主菜在我們指定的時間約七時上菜（共有五款，我們選了）：
~ 慢燒脆皮豬手及維也納腸伴菠菜麵根及燒根菜配芥末紅酒汁(+$60)
豬手皮燒得很香脆，除了一些外圍部份燒得較為硬了一點，整體肉質嫩滑，只嫌份量並不太多，所以用了一雙維也納腸補上，配菜也相當新穎。
~ 燒安格斯牛肋肉伴是日時菜及約克郡布丁配芥末籽紅酒汁(+$120)三成熟的安格斯牛肋肉熟度剛好，相當大塊，肉質嫩滑有肉味，即使是 外圍的較熟部份也能吃到；可惜約克郡布丁則是失敗之作，因為已放了一段間，入口相當有嚼勁，只吃了一口不想再吃第二口😐；椰菜花也是只烹調了一會並未熟透，以及只有硬的口感🫤；幸好還有三條翠綠的蘆筍尚算合格👌。
五款主菜之中，有三款都要加錢，所以都會加錢吃一些心儀的美食。
~ 包類~ 即製各款麵包：
杏仁牛角酥、藍莓鬆餅、雲呢拿貝殼蛋糕、白麵包、麥包、黑麥包、軟牛油包及硬法包。
吃過下午茶，已不再想吃這些包點了。哈哈！
~ 甜品 : 共有八款榛子泡芙、黃梅百里香杏仁撻（低糖）、魔鬼朱古力合桃蛋糕、
法式焦糖燉蛋、開心果松露朱古力餅(無糖)、歌劇院蛋糕、
黃梅蛋糕、黑加倫子栗子蛋糕。
有一款甜品賣點是無糖甜品 - 開心果松露朱古力餅，令我非常感興趣，立刻拿了一個，試一下沒有糖的甜品到底是怎樣🙃？但是這個甜品吃入口也是有甜味啊，應該用了代糖吧，口感與一般甜品無異。
~ 我的甜品拼盤
~ 芝士： 法國的Brie，丹麥的藍芝士和另外一款芝士，配克力架餅乾、提子、杏脯和合桃。
~ 生果：有木瓜、西瓜、蜜瓜及哈密瓜。
看圖片才發現還有一款奧地利酵母軟包配雲呢拿汁，當天竟然沒有發現😅。
雪糕：Movenpick 朱古力味、士多啤梨味及雲呢拿味雪糕。我個人較為喜歡Häagen-Dazs因為覺得Movepick較為甜。
咖啡或茶 :
翻看食評，對上一次疫情期間時收取的半自助餐價錢是包括1.5小時任飲果汁、汽水和啤酒，相當抵食。
如今疫情已過，當然價錢也調高了，也沒有免費任飲，所以我們二人用餐期間也只是叫了凍檸檬茶，而一杯凍檸檬茶的份量也相當大杯，足夠我們慢慢享用。
我的座位面對着可以觀看到賽事的露台，從下午陽光普照開始至magic moment直到晚上八時才離開，不只享受了豐富的下午茶和晚餐，幸運的還為荷包增了值，真是滿載而歸😄，「喜馬當先🏇」真是我們的幸運餐廳。
餐廳有很多地方也值得讓客人在這裏打卡的。
餐廳自助餐價錢：2022年1月的網上預付價錢是$375/一位；
2024年7月的網上預付價錢是$420/一位；
另加$100可以享用各色汽水/果汁🧃/礦泉水/啤酒🍺；若是每位加$195則可再加任飲葡萄汽酒🥂/精選白酒🍾/紅酒🍷。
還有各種非酒精、雞尾酒🍸及其他酒類飲品🍹提供。
我個人認為黃昏半自助餐相當抵食，因為可以吃兩餐（下午茶自助餐和晚餐半自助餐）✌️。
2024/25 年黃昏馬只有七次，大家要好好把握機會提早一個月網上預約，到這間擁有英倫風格調的餐廳吃好西和增值荷包💰。如果一大班朋友來，還有機會可以坐到連接閣樓有室內露台的獨立廂房，只是取食物就要通過一條弧形樓梯到下一層取用。
注意「喜馬當先」是有服裝要求的，雖然不用着正裝，但着錯衫被拒絕進入就會很掃興哦👌。
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