嚐麥手作

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➲ 新蒲崗 嚐麥手作➳ 烤布甸溫泉 ⁽³/¹⁰⁾有別於普遍法包，呢間係用質感較軟綿的麵包，頂層有用火槍炙燒過，有啲焦糖液𠺘下𠺘下，包體唔夠硬，無乜口感。外表好吸引，切開原來個餡得咁少，真係試唔真佢咩味。➳ 薄脆麻糬 ⁽⁷/¹⁰⁾掌心大小，菠蘿皮濕度偏高，但又唔會好易甩曬。➳ 無花果鬆餅 ⁽⁶/¹⁰⁾甜味Scone，外層脆身牛油香，雙層裂紋好靚仔，無花果乾帶出絲絲甜味，同鬆餅相和應平衡返，加埋南瓜籽堅果咬口豐富。➳ 紅茶核桃鬆餅 ⁽⁹/¹⁰⁾鬆餅司康size 相當驚人，成隻手咁大，係普遍嘅二倍，真係要分二次先食得曬。無花果味偏淡，相反紅茶核桃嘅茶味好香，仲有核桃碎粒，口感味道都豐富啲。➳ 洛神花鳳梨酥 ⁽⁸/¹⁰⁾牛油餅皮酥軟，曲奇口感，奶香十足，粉紅色嘅鳳梨包餡，甜中帶啲酸，好食唔膩。⤵ @hmbakeryhk新蒲崗爵祿街62-64號東安大廈地下D舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic

紅茶核桃鬆餅 💰$13.5 茶味唔算太突出，但核桃提升咗成見鬆餅既口感😋原價$16,但比錢時唔知點解會有85折😜見完客咁岩經過，一直都係鬆餅控既我，見到大大件鬆餅，已經心心眼😍本身我對茶味&核桃都特別偏愛，所以响幾款鬆餅裡面㨂咗呢款, 另外仲有芝士鬆餅，無花果鬆餅，提子鬆餅店內仲有多款包類，bagel,吐司。佢既抹茶咭司原來都好多人推介，仲有begal 都有好多款色，內裡有麻糬既，下次經過會再試。

同朋友經過，朋友跟我說，呢間新鮮熱辣胡椒餅好好食諗起好多年前，係台灣街邊，人生第一次食胡椒餅，熱辣辣🔥，胡椒味濃而不辣，皮薄而不穿，肉汁豐富，令我一試難忘🥰咁岩出爐，即刻買個試試1️⃣台式胡椒餅（豬肉）$18拎上手仲熱，返到屋企，仲暖暖地其實唔差，皮算薄，但唔夠平均胡椒味唔夠濃但止止台灣癮都可以既2️⃣紫薯麻糬軟包、抹茶麻糬紅豆軟包、芝士粒粒軟包$24@3個紫薯比左屋企人食抹茶跟麻糬紅豆係絕配，夾！芝士好食，入面軟綿綿，我鍾意💖D 飽我放室溫第二日先食，都仲好鬆軟❗️5:30pm 後仲有85折，抵！

之前間唔中都有買黎食ga ，。 今日心血來潮去諗住再去買，。 …掂知質素已經下降不少了😒。 麵包裡面嘅涵料又少過之前好多，。 而且d店員服務態度又其差，西口西面，。 仲有最唔想再幫襯嘅一個原因係冇得得單買一個麵包囉😒，。 宜家好多麵包pack 好哂，一包三個，冇得單一個麵包買，唔係人人食得曬咁多個ga ma 😡強迫人一次過要買2 個以上，呢d咁嘅銷售手法太差了，d包已經唔係平，仲要咁迫人買多一個，😰不會再幫襯囉

⍥ 胡椒芝士貝果大大個肚臍窿脹卜卜好可愛🥰只賣十幾蚊，未食印象分已經加唔少🤭第日只用微波爐叮熱，口感軟熟似麵包，無正宗bagel既拉扯力咁強，係我喜歡既口感！芝士唔吝嗇，佔左包包九成左右，帶點小刺激既胡椒味亦相當出眾，各方安守本分毫無喧賓奪主既意思，絕對係好椒好芝好香好味👍🏻👍🏻💓⍥ 無花果鬆餅原本見到鬆餅我都ok鎮定，但一見到無花果！！🥰🥰🥰omg零抗拒力立即！正正方方聞落幾香，第日微波爐加熱，食落奶味唔算好強👍🏻雖然無遮蓋到牛油香，但我都略嫌唔夠出🤨口感幾乾身唔黏口，都見到一粒粒無花果，整體未夠滿足我，但一試亦無妨。⍥ 短棍法包阿娘喜歡法包，所以買左條短棍孝敬佢🤣🤣食前鍾意用pan烘烘，口感無一般法包咁硬脆，而且唔會韌幾岩我，但鍾意食法包既人，即係我阿娘就嫌佢拉扯力弱雞啲，我搽左啲無糖黑芝麻醬👍🏻👍🏻簡單又好味！！

偶然係返屋企嘅路上經過就諗住入去睇下，點知發現佢地有新品‼️布甸法包🥰$14 試食價一包入面大約有4件雖然唔係新鮮出爐，但件打包都脆脆的🤤每件都有布甸醬，甜甜的但又唔會好甜。個人覺得好好食，但可惜佢得4件 會覺得唔夠喉😢

📍嚐麥手作• 小山園抹茶吐司我第一次食覺得好驚喜😍 佢表面烘得好脆🤩 表面佈滿糖同奶油 食落有口感😙 裡面嘅麵包軟綿綿!!! 充滿抹茶奶油香🥰• matcha toast This sweet block of bread is covered in butter and honey and toasted to a golden brown☺️ that’s so GOOD!!💰$18🪄4.7/5-#toast #hkfood #matcha #抹茶吐司

之前買鬆餅和bagel🥯時，見到小山園抹茶甜心吐司，已經很想試，剛巧這天吃了早餐也感覺肚空空，有藉口來買了😁～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🥪小山園抹茶甜心吐司 ⭐️⭐️⭐️⭐️🤔為什麼之前見它兩次都沒有買？因為見到吐司表面有糖，這點令我卻步。猶豫了兩次，終於敵不過肚子的呼喚⋯⋯😁多士厚得很，是名副其實的厚多士😁😁綠茶控對於小山園抹茶表示喜歡🥰🥰🥰，但對於加了糖在吐司表面有意見！無疑這令吐司做出來更脆，但就搶去抹茶的回甘，令抹茶味道變得平凡😔真的很矛盾！就是它的「更脆」質感令我吃不停⋯⋯吃完後，回想起來，問自己想要脆口還是抹茶的回甘，答案很肯定是後者✌🏻🤓！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～無獨有偶，在區內另一間麵包店見過形狀、大小相近的抹茶吐司，不知兩間有沒有關連？

上次試過無花果鬆餅，很喜歡；這次選了藍莓bagel。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~🥯藍莓bagel🥯⭐️⭐️⭐️⭐️拿上手，有相當重量、又厚！很有份量。切開看看，嘩，裏面充滿藍莓🥰🥰🥰未見過這麼多藍莓的bagel，啖啖有藍莓，抵！早餐吃它，半個已經足夠！不過，因為充滿藍莓，很誘惑！所以⋯⋯不小心一次過吃掉餘下半個😁😁質地很實在，不韌！隔咗一日才吃都不韌。不是輕飄飄的空氣包！至於味道，也不錯！有質素的麵包，才十多元一個，抵食。

/ 同男朋友喺新蒲崗食完野，經過見到呢間麵包舖個門面幾特別、幾日系feel，就吸引左我同男朋友入去睇下！之後見到有Bagel (貝果)🥯，我地心思思想買返個黎試下⋯(因為我男朋友成日聽我講Bagel Bagel，但佢從來未食過，唔知食落去個感覺係點，所以最後我地就買左個黎食🤣)我地見到都有幾種口味，有原味、胡椒芝士、藍莓、抹茶等等⋯本身我地糾結緊要選擇胡椒芝士定係藍莓好，因為我地見到藍莓得返一件，我地估應該藍莓好搶手、好好食😆，不過最後⋯身為芝士迷既我地就選擇左胡椒芝士Bagel🧀🥯🥰📍胡椒芝士貝果🥯 ($18)💬我地諗住其實Bagel $18既話都還好既，同出面其他地方買都差唔多價錢，好好彩一食都真係唔錯，入面好多芝士粒粒，胡椒同埋芝士都幾match，個Bagel都好軟熟，幾好食，證明我地無揀錯口味😋！

早餐很重要😊😊見到店面乾淨企理，入去買早餐。麵包款式幾特別，盤算著選哪款時，在麵包叢中見到「無花果鬆餅」，而且超級大個，鬆餅怪表示很開心，就這樣選定了！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～無花果鬆餅❤️❤️ $18⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️這無花果做鬆餅，想象不到是什麼味道、而且超大個、又厚，分量十足，見到即刻買！入口不太甜，餡料算多，有咬口，咬下去層次豐富；質地不濕、亦不會太乾，都鬆化，幾好！但就欠缺了牛油香味，不過，牛油少，這又好像比較健康！鍾意！一個人吃不完，二人分享剛剛好❤️紅茶核桃鬆餅 $18⭐️⭐️看見紅茶鬆餅，不小心順便一併買了😁本身喜歡茶類包餅，認為這個一定比無花果鬆餅好味，誰知⋯⋯質地與無花果鬆餅差不多，幾好，可惜沒有紅茶味，當然有核桃增加了香味和咬口，是加分位，但整個鬆餅是什麼味道，就是吃不出。總括而言，無花果鬆餅大勝，非常喜歡❣️

印象中都幫襯咗兩年，一般隔幾個月先嚟一次買包包，隔咗一段時間再嚟就發覺會有啲款式轉咗。有事無事都用麻薯波波醫牙痕，見朱古力味得番兩包就掃番包，家中有菠蘿包迷，而且見佢仲混合綠茶，抹茶味唔算好濃，但面頭層菠蘿酥都幾厚身且脆。見有個插住一截仔百力滋扮蘋果柄，扮哂蘋果樣嘅包，有幾粒南瓜籽喺面似乎扮蘋果核，cute cute地又俾我掃埋，裡面原來有啲類似蘋果批嘅餡，少少酸。原來鴻福堂新出薑黃荳奶，咁啱呢度有得賣，難得成份算少化學嘢，得：水、有機大豆、蔗糖、薑黃粉、食鹽，少甜夠薑黃味，啱呢啲秋冬天氣飲。買咗上述成堆嘢盛惠$56。

呢個係明太子沙律法包 其實我係第一次見麵包舖有呢個配搭既麵包賣 一黎我鍾意食明太子 二黎我都鍾意食法包 所以我一見到呢個配搭就二話不說 買！ 明太子沙律好足料下 鍾意明太子既話不妨買黎試下

花生醬有花生粒🥜質感似港式奶黃包餡份量適中甜度唔高食完唔會漏👏🏻貝果🥯有少少咬口👄但可以再煙韌啲帶少許鹹味唔痴牙有彈性😽值得一讚既係貝果油份唔係好多👍🏻用手食完都唔會油淋淋🍾花生貝果味道鹹鹹甜甜🍯聞到花生香🥜但食落無咁明顯整體來講，不過不失🤭可能我期望太高🤔

bagel 15蚊一個bagel近排真係好hit，到到都賣，見人人都食，我又走去買個黎食先。如果講味道，其實幾好味，不過平時好少食bagel，唔知點先算正宗，要試多幾間麵包店嘅bagel先有對比。冇諗過鴻福堂竟然連麵包都賣埋，肚餓嘅時候都係一個好嘅選擇，不過好似得幾間分店有賣，大部分都唔見有。anyway，比起普通麵包舖，佢算整得幾好，仲有好多款其他軟包或者有餡嘅包，比想像中好好多，唔錯，完全唔係空氣包，下次會再試吓其他麵包。