囍宴 東‧丰 (已結業)

第一次光顧此集團的餐廳, 有點失望。食物和服務都是非常一般，但相對的價錢就真的物非所值。糯米鴨 - 糯米炸得如石頭般硬，完全吃不到鴨的味道，而且份量少陳皮骨 - 另一個用"炸"造的菜，雖然鬆化且帶淡淡陳皮的甜酸味，但略嫌排骨炸得太乾，份量也不多南丫島蝦醬炒飯 - 雖然用了蝦乾、蠔士，但一點香味也沒有，蝦醬味更是淡之又淡喜點併盤 - 有我不懂欣賞的燻蛋、沒有特別的肉鬆豆腐、還可以的日本温室蕃茄、有70年代在街邊賣的醃木瓜風味的泰國情人果 (名字可能有點出入，因為已經有點印像橂糊)，同樣沒有驚喜試過以上的菜式後，我們放棄了原本想點的甜品，因為所有興頭都過了，亦不想再次失望。

總評：自以為很有特色，其實很難食的招牌菜色。最厲害的地方在於，無論是頭盆、主菜到甜品都唔好食，都可以開到分店繼續呃人，相信是裝潢和Jacky的名氣啦，更別提服務態度好到對客人黑口黑臉。案發時間：星期一下午一時多，早過了繁忙時間。投訴菜式＝全是招牌菜：蝦兵蟹醬配法包- 應該是蝦加類似幾粒蟹黃，但沒有蟹味的物體所製成的鹹味醬，特色是鹹，好彩我只要了一小勺，不太腥香酥糯米鴨- 完全沒有鴨味，既沒有任何味道，又炸得不夠乾身的炸粉團幾件，實在厲害秘製鎮江骨- 從味覺終於可以判斷出是鎮江骨，可惜在甜味太濃，醋香不多，汁好似糖水一樣大肚婆炒飯- 將欖菜同蝦米味道徹底蓋過的鹹魚炒飯，還好飯粒都叫乾身炒菠菜- 唯一餐牌上沒有，而大家也可以開心吃光的普通炒菜一碟沖繩黑糖白玉子- 奇在只有染上綠色但沒有抹茶味的丸子，但此菜色明明是賣白丸子- 沒有黑糖該有的甜味，沒有香味的紅豆好像是罐頭貨桂花陳酒燴梨- 最難食的一道甜點，不只味道差，用來燴梨竟是苦澀得蓋過桂花的香甜，梨子也硬得切不開。究竟是梨的問題，還是烹調上的失誤？竟可以令用酒燴食材的萬用手法，炮製出如斯可怕的味道和硬道？焦糖香蕉布丁- 死甜的甜點，唯一加

第二次來，今次與朋友來，前一晚訂了19:45，都知道這裡多人，來到都等了大約5-8分鐘，但算好了。1. 老火靚湯 - 叫了一盅與朋友share，在家從來沒有湯水飲，在這裡喝什麼都會覺得很潤喉2. 大肚婆炒飯 - 不會炒得很油膩，有蝦米，炒得很香新3. 話梅花雕雞 (半隻) - 份量足，雞肉很滑又清，正4. 沙爹蘿蔔炆牛肋骨 - 牛肋骨炆得好林，不錯，只是沙嗲味本人覺得不夠重，但整體都是好吃的5. 桂花陳酒燴梨 - 上一次因為太遲來吃不到，今次叫了。叫要用刀叉來吃，是凍的，但飯後吃下會覺得口腔清新很多，而且口感很爽6. 黑糖白玉子 - 這個是朋友叫了的甜品，有個花奶跟，自己加，我吃了一粒很細少的白玉子，比想像中chewy得多。相信我還會來第3次的! =]

都有一排無係太古城食飯，囍宴同新開既toast box原本都係考慮之列~但由於土司工房呢排都食左好幾次~所以一於黎左呢到。雖然到步後時間尚早，但係都被安排坐近門口位置~可能太多訂檯關係?! 始終感覺唔多好~ 點解次次兩個人食飯，都要坐係門口架夫人用左極短既時間就已經決定好左要食D咩~太好喇，我地叫左︰1. 四囍拼盤2. 話梅花雕雞3. 擔擔麵 (唔辣)四囍拼盤 - 好開胃，話梅花雕雞 - 當送到我地面前既時候，第一個感覺~好大隻喎...第一啖放落口有好香既花雕味，雞肉好滑...夫人更表示由最初既酒香食到後來既甜味，應該係拜話梅所賜。比起其他上海菜既花雕醉雞少左幾分酒味，食起上來更愜意擔擔麵 - 最初放入口既時候，點解會有少少燶味既呢?! 但係食多兩啖呢，又無左喎~哈哈，我估可能係芝麻醬既問題? Jacky見到呢個post不如話我知丫~雪糕 - 都係囍宴既出名作之一，梗係唔可以唔試啦~ 我地叫左份牛奶雪糕配黑糖加咖啡啫喱同埋榴槤+雪糕牛奶雪糕既香同滑，其實出面有好多品牌都做得到~不過當配合埋咖啡啫喱既少少苦澀呢，出黎既效果又幾得意喎~唔會越多越甜。另外榴槤味道好濃，濃到其實要混埋雪糕一齊

2-7-09(四)一連兩天在太古城轉，今次試鄰近君頤的喜宴。這裏有數款午餐套餐，包括前菜、主菜和飲品。前菜是大豆芽，主菜選了泰式青咖哩雞配豬骨湯拉麵和秘製鎮江骨配芝麻白飯。咖哩雞普普通通，每款都可選豬骨湯拉麵或芝麻白飯，選拉麵價錢略貴，但其實吃落覺得芝麻白飯比拉麵好吃得多，拉麵一點也不特別。鎮江骨味道很濃，也好吃，但感覺全靠醬料味道，本身肉質就一般。加十六元要了自家製的香蕉雪糕，都不錯，甜了些。 飲品要了熱的潤喉柑桔蜜和凍的清熱杭菊蜜，柑桔蜜用的柑桔比想像中好很多，凍飲則麻麻。價錢不便宜，剛巧遲來午飯，過了繁忙午市有八五折。昨天在君頤遇見名廚Jacky也是座上客，今天則看見他在自己店內打點，真巧。

晚上差不多10時才進內吃晚飯，差不多都是滿座，但都有位。1. 金牌口水雞 - 要求了少辣，但就一點辣也吃不出...不過不緊要，份量算多又足料，還有一隻雞中翼，醬汁覺得有點稀身，但味道不差2. 溏心皮蛋 - 感覺與普通的差不多3. 湯 - 要了2盅，一人一盅。 不會是味精湯，感覺很潤喉4. 招牌鎮江骨 - 份量適中，味道濃，又林身5. 四囍拼盤 - 幾特別，有四款食物，包括溫室芥辣蕃茄、肉鬆豆腐、熱情果片、煙薰桂花蛋。溫室芥辣蕃茄面上的wasabi醬汁，加上蕃茄清新，配合得不錯；肉鬆豆腐一般；熱情果片，很少中式菜都會熱情果這種食物出現，感覺新鮮；煙薰桂花蛋，蛋放在口中已經很有煙薰的味道，但本人不太喜歡，覺得怪怪的...6. 紅油抄手 - 都是要求了少辣，但就一點辣也吃不出..變相覺得味道不夠7. 南丫島蝦醬炒飯 - 份量超多，應該可以用兩個普通飯盒裝起，二人都起不到這麼多...可以分3-4人吃。材料足，味道很有蝦醬味。8. 招牌蕃薯薑湯漏黃湯圓 - 有3粒湯圓，幾塊細蕃薯，湯圓內是切到很碎的薑粒和一些漏黃的..不差，很chewy本身以為餸菜都是細細碟的，但大部份都很足料，價錢相對起份量不

對食物抱有太大期望喇!賣相好精美但味道只是一般,所以有一點失望.但服務員細心和很有耐性值得一讚金牌口水雞 - 味道與賣相都不錯,但不辣....如嗜辣o既朋友可能有d失望.大肚婆炒飯- 呢個炒飯配料唔多,味道唔算突出比較普通的一個炒飯.桂 花 薰 蛋- 賣相精美顏色鮮好醒神 雖然食唔出有桂花香味,但有糖芯有蛋香. 香酥九製陳皮骨- 排骨味道略為過甜,炸得尚算香口.蕃薯薑湯漏黃湯圓- 招牌o野抱有太大期望,但賣相普通,只是一般蕃薯薑湯不夠辣,主角湯圓有咬口但味道唔覺好特別,要咬到好一大口才見有漏黃情況,有點失望.

吃了以下各樣:1) 金牌口水雞 - 醬料一流,雞滑但鮮味不夠,沒有新鮮雞的雞味,可能因為已宰了一段時間2) 芝麻醬凍蕃茄 - 醬料一流3) 蝦兵蟹醬法包 - 醬料一般, 法包也一般總評: 若為私房菜不及格, 現為一般餐廳,水準屬中上

在別店吃東西的時候, 注意到這家囍宴東‧丰新開幕, 門外貼著新張期內85 折的優惠, 結果在優惠期的最後一天, 拉了老爸來吃晚飯, 當是提早慶祝父親節吧。(說穿了不就是我自己想吃囉。)會合剛下班的老弟, 六時多已到達。沒有訂位, 要 7:45 前還枱。這裡樓高兩層, 雖然時間還早, 可能真是特價的關係, 店子都已有大半滿。秉承囍宴連鎖的大紅裝修 + 現代中國畫的佈置, 其實坐得有點逼的, 尤其是近店門的位置。好在我們早到, 有得坐卡位, 舒服得多了。點菜這工作難得老爸交給我們子女, 那就恭敬不如從命了。芥末胡麻醬拌日本溫室蕃茄 ($42) - 大大隻蕃茄, 很是好看。蕃茄肉很厚, 甜酸味都不太突出, 反而顯出了帶 wasabi 辛香, 少少酸的胡麻醬的美味。私房足料魚湯泡飯 ($62) - 在吃香口口水雞前的清淡開端, 奶白色魚湯配以炸小魚和油炸鬼來泡飯, 沒甚腥味不過也沒什麼魚味, 賣 60 多元好像略貴啊。金牌口水雞 ($108) - 原先的特價已沒有了, 不過此名物仍是要叫的。可惜爸爸和弟弟都不吃辣, 但我又想吃, 只好來個小辣版的。材料有雞絲、粉皮、皮蛋、花生、蔥花等。旁邊附有

兩個人放工搵地方食飯, 發現有新店, 而且係 JACKY 主理的囍宴系列, 加埋有新張優惠, 即刻登記入座 老實不客氣地點了全部有折扣的菜式, 包括 "口水雞" , "九製陳皮骨" 和 "私房雪榚" , 另外點了正價的"上湯雙翠" . 口水雞是這裡其中一味招牌菜 , KEEP 到水準 , GOOD~ 陳皮骨唔係太岩我口味 , 一向對炸野唔係太好 , 但女友讚好入味 , 好香口野既朋友應該一試 !! 上湯雙翠係溫室豆苗同埋冬瓜 , 好清甜 , 是中和陳皮骨的佳品~ 私房雪榚有豆腐味同香蕉味 , 個人喜歡香蕉味多一點 ~埋單超著數 , 兩個人祇需 HK$220.00 , 超值呀~~唔知優惠做到幾時 , 要食就要快啦

4個人 Lunch time 1pm去, 等位都唔係問題...不斷有人食完出黎都唔嗌number等左50mins水　　一飲就飲得出係水喉水2pm落單...230pm黎得一碟同一碗白飯碗飯食左一半, 又黎多碗 (我地order左只係1碗)每隔15mins上一碗麵最後一碗係不斷吹, 話1分鐘之內到但係成碗麵都係凍...最好食　食金莎ice-cream　$38/scoop

一味金牌口水雞，食材簡單，有雞、粉皮、皮蛋、芝麻、花生醬等。調味恰到好處，喜歡醬油的食家一定不可錯過。雪糕亦是一絕，一定要試。

見到食評話新張有85折,私房雪糕優惠價$8元,原價要$32元,一於早D去希望有位,黎遠已經見到有人等位,6:00點ja,去到登記佢問我7:30可否俾返張檯佢,有個半鐘頭食,應該冇問題,我叫個....蝦兵蟹醬配法國麵包,有一碟蟹肉蟹皇自已搽法包,味道唔錯,不過食唔到蝦,金不換沙爹蛋黃蝦,其實係黃金蝦,有好多鹹蛋黃,蝦味鮮甜爽口,不過食唔到沙爹味囍宴XO醬媽媽蘿蔔餅,煎到金黃色脆脆地,有小小蘿蔔絲,XO醬最惹味招牌擔擔拉麵(辣),麵質彈牙,不過唔夠辣,味道可以,問佢是否有$8元優惠價私房雪糕,佢話冇la,只是做兩天,因為佢地都唔夠雪糕賣,所以取消,85折仲有,不過唔知做到幾時,跟住我就叫兩款甜品雪糕,點知佢話冇,再選另外兩款甜品雪糕,佢又話冇,最後叫個...招牌蕃薯薑湯漏黃湯圓,唔夠甜,唔夠薑,蕃薯又唔甜,湯圓上算可以.

噚 日 開 幕 即 刻 去 試 下 ，夜 晚 7 點 門 口 已 有 超 多 客 喺 度 等 位 ，囍 宴 東‧豐 嘅 裝 潢 跟 其 他 分 店 差 唔 多 ，但 地 方 相 當 大 而 且 仲 有 2 樓 添 ！雖 然 呢 晚 爆 晒 場 ，但 service 仍 然 保 持 到 上 佳 上 準 ，班 侍 應 反 應 夠 快 又 有 禮 貌 新 店 開 幕 期 間 仲 有 激 筍 優 惠 ，幾 款 招 牌 菜 推 出 超 優 惠 價 ，埋 單 仲 有 八 五 折 添！由 於 先 前 喺 blog 介 紹 過 佢 哋 嘅 圓 方 分 店 ，所 以 坐 低 無 耐 ，侍 應 送 上 2 個 話 係 公 司 俾 我 嘅 信 封 ，內 有 囍 宴 嘅 貴 賓 卡 ，超 興 奮 呀！喺 度 要 多 謝 佢 哋 多 一 次 芥 末 胡 麻 醬 拌 日 本 溫 室 蕃 茄 係 例 必 order ，賣 相 夠 靚 嘛！大 大 個 溫 室 蕃 茄 好 新 鮮，仲 有 最 正 嘅 胡 麻 汁 ，未 食 都 聞 到 香 噴 噴 ，一 咬 落 去 ，清 甜 得