四海遊龍鍋貼水餃專門店 (已結業)

看了大家的評論... 很多人提及服務態度問題。香港整體來說是個好地方, 經濟好, 但生活品質差。人與人之間的相處以及服務業真心希望能大大改進♥  ♥ ♥  ♥ ♥  ♥

重開後，第一次黎食，菜單同四海遊龍差5多，應該只係改左店名。拎其他人上載舊餐單 與 新的 比較我 同 同事分別叫左 1) 鍋貼餐:招牌鍋貼 同 2) 水餃餐:飛魚卵水餃 同樣配新竹米粉招牌鍋貼味道正常唔差，同埋係中環食下午黎講，都算抵食，對男士黎講份量足夠。6隻鍋貼 + 新竹米粉 + 另加豆漿(+8) 都係50元。水餃餐:飛魚卵水餃雖然黑色餃皮，但餃皮同肉 同一般水餃味道差別不大，只係多左d魚卵係裏面，係幾特別下，d魚卵咬落去都幾卜卜脆。總結黎講正常 唔難食

下午食lunch選了四海遊龍，主要是以鍋貼同水餃較為受歡迎，不用排隊，基本上一向都不多人光顧的。這次是叫外賣的，店員很慢態度也不太好，有待改進。點了一碗招牌水餃麵是配上牛肉湯味道比較清淡 岩我這種不太喜歡濃味的人

今次真係自己唔好，唔上來睇睇先入去食😞。午飯時間係附近，原本唸住去隔離食日本菜，點知已結業，食點心個間就排長龍，見唔洗點等就求其食的野。入到去入面唔知點解有的廁所味，已經冇乜胃口。三個人叫左三份水餃、兩份鍋貼、一碗蕃茄牛肉麵同兩杯豆漿。水餃皮唔夠咬口，肉散冇彈性。鍋貼皮唔夠韌，好易爛，皮煎得唔夠香脆。牛肉麵冇乜味，麵條太淋好難食.........埋單$220連加一服務費。咁既質素食物，相信唔會再有下次😩

員工態度差，落單後不見單，禮貌稱呼員工「哥仔」，還被單打，真係唔知員工係唔係做左成日，太辛苦呢！老闆要多多留意員工工作態度、情緒，不然好吃的東西都被那好的員工嚇怕。

My friends and I were there for a quick dinner. Service was basically absent. They had two waitresses and they made mistakes throughout the night. We talked to the table next to us and apparently every single table had a mistake. I have beef allergy and specified to one of the waitresses. A lot of food already went out and I ordered a fish ball noodles. I told her my allergy and I only want fish ball. Of course they brought me a bowl of noodles with other type of "fish ball" that they claim made

中午時間在香港站，呢度最快有位當然唔會好食得去邊。茶餐廳隔局同搭枱都無問題，不過叫咗碗韮菜水餃麵真係難食到爆。麵條好似未煮熟咁，湯淡而無味，餃子一夾就散，仲要分量細。麵加豆漿差唔多50蚊，唔係趕時間真係唔會幫趁。

每次幫客人落單都錯，又話咁樣平D又話跟餐，其實最後係叫客人所有野單點!客人出聲話改唔到單，係你自己落單嫁wooo！重要聲大夾惡話反個客轉頭，單上說明唔明確，找員工幫忙，佢就又話跟餐，又話咁咁咁，要客人多俾一半錢!!每次都係咁!超級差

台灣的水餃店做得與便利店般成功，遍地開花。八方雲集的煎餃皮薄香脆，價低就腳，以特許經營，每區多有。今日獲贈此店外賣，才知它的對手如此不濟。招牌水餃麵的清汁是改對了名字，水量足有3小碗式以上。水汪汪，無無味。轉牛肉或酸辣湯應較好。水餃也淡而無味。要牛肉等其他款式應較好。招牌鍋貼是頗好的，同樣皮薄，邊緣有焦。第一次試食感覺很差，難怪只有一店，每次經過都是不滿座的。其他台灣食品如牛肉麵，滷水，魚丸湯都不會再試。

來到香港的第一餐。看了排隊的添好運，和小貓幾隻的四海。想了想之前在新加坡吃到還可以的點心和高雄吃到脆脆的鍋貼，就決定選擇四海。可能抱著太大的期待？鍋貼看起來賣相不錯，夾起是軟的，甚至繃開，超失望。除此之外，阿姨的衛生水準也不敢恭維。三個阿姨帶著到處摸拿的萬年手套，一邊聊天一邊包（無口罩）。水滋滋地鍋貼水餃，應該有經過她們努力的加工。如果不是餓昏了，不建議前往。

原本出中環係想食添好運，但係超級多人排隊，因為唔想等位，最後唯有試下四海遊龍鍋貼。食物款式唔算多，既然係鍋貼水餃專門店，一於試下鍋貼同水餃。招牌水餃麵 - 望上去個湯好清，食落去個味道都係好清。水餃係足料有4隻，但水餃皮比較厚，味道一般。招牌鍋貼 - 再試招牌鍋貼 ，煎得算唔錯，但唔夠熱，同埋個皮好易爛，所以唔會話有肉汁係鍋貼入面，有D失望。最後其實最欣賞都係個豆漿，唔會太甜。整體而言，味道相當一般，食既時候記得加醋同辣椒油。但係以中環地區來講D個價錢算可以接受，但真係唔會特別來食。

這陣子很想吃餃子.. 很多年前在舊公司附近有吃過四海遊龍，現在再試試。餃子煎得有點燶，餃與餃有點黏，而且很多油。韭菜餃沒有韭菜香，沒有韭菜味上面這個原來不是芹菜餃@@ 辣得我眼淚鼻水汗水不停流 侍應還說：不是綠色的為甚麼不早說呀？我心想：我怎知道它應該是綠色的？！終於獲補回三隻芹菜餃。湯品我選了紫菜貢丸湯。裡面的紫菜少得可憐，貢丸尚算爽口，不過是濃味味精湯

午市套餐抵食，推介牛肉鍋貼肉汁鮮味，新鮮又大份！！盛惠40有找，排左一陣隊，好快有位，豆漿也好飲，新鮮即磨，套餐还有粟米湯，香甜好飲會再來食中午，價錢實惠又健康好味

本來想吃添好運，沒有排到號便走到隔壁的四海遊龍，聽名字這麼霸氣味道應該不會太差？因為太餓了看到什麼都想吃，叫了麵與小菜。豬手麵，天，豬手毫不入味也沒有燉爛，上面還有沒處理乾淨的黑黑豬毛；旁邊的配菜也十分詭異，蘿蔔是生的，青瓜絲有股怪味；水餃麵除了咸味沒什麼其他味道；同樣，木耳除了咸味沒用其他味道。真的不好吃。就是這樣。

收左工就係附近醫埋肚先返屋企，呢度食係貪佢方便，快同經濟，不過談唔上正囉。呢碗翡翠拉麵，係主要由綠色水餃做主角，外皮綠色係因為由蔬菜混合打成，不過味道同普通皮根本一模一樣，係無味道，同埋外皮都算厚。至於內餡有少少驚喜啦，係豬肉混合西芹做成，豬肉都算多，肉質唔算鞋，但係特別在有西芹食落係達達聲既口感，效果不俗。而湯底係清湯底，加上拉麵較粗身，食落甚有飽肚感但口感欠佳。