回家湘

營業中

休息中

香港必打卡！地道湖南菜餐廳😈好近港大！最近都見到好多人去試食！首先，唔好錯過鮮香撲鼻的“辣椒炒肉”！每塊肉都包裹辣椒，辣味直擊喉嚨，回味無窮！仲有洞庭大白刁！海鮮的鮮美和湖南辣融合一體，一啖落口，鮮辣雙重享受，停唔到筷！餐廳基本都是講普通話，有係内地食飯的錯覺，令到更加確定正宗！值得一講係全部菜品堅持現炒，就好似係屋企食飯甘！服務熱情周到 午餐仲有套餐選擇經濟實惠家常便飯好選擇 而且上菜速度快 可以嚟多啲

分享一家近期食到覺得好正的湖南菜-回家湘值得一提係佢哋嘅招牌菜辣椒炒肉，除咗有湖南辣椒獨特的香味之外，佢哋嘅辣味恰到好處，每一啖都充滿咗濃郁的湖南風味，同喺深圳食到既味道一樣！仲有佢哋嘅洞庭大白刁，肉質鮮嫩，湯汁仲可以用埋嚟撈飯勁正啊！飯都食多兩碗店鋪仲有包房，都適合一家大細聚餐。交通都好方便，西環港大B1出口附近📍 回家湘（香港大學店）西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食

看到最近香港開了很多內地的中餐廳，今天在女友家附近吃了這間港大站附近的：回家湘果然是很有意思，平日就體會到了北上的快感😆 味道很正宗，很高級這樣說吧，有的菜我覺得價格非常合理，真的跟大陸差不多，尤其是剁椒魚頭 霸氣 漂亮 好吃 底下又隨時加熱十分溫暖。剁椒魚頭一份188元（我認為比深圳還略便宜了一點）份量真的很多，是那種很高級的大頭魚，有膠質跟肉，個人覺得是本店必點，性價比超級超級高口水雞88元，味道不辣，實在好吃的，這份相對魚頭比較少一些。外婆炒蛋78，個人覺得以蛋而言稍稍貴一點，不過他特別在有椒一起炒製，好吃下飯。總體而言，我認為本店大的菜價格十分合理，非常適合已合理的預算吃到最正宗高級料理（魚頭 酸菜魚 等）的心態前來體驗。

門外中午套餐包杯百香果汁，入去買套餐，走时俾酸梅汁，前提下，我唔饮酸梅汁，问佢还说大话，每天不同，你每天饮品不同关我什么事？我门口看见就是冲着这杯果汁买的，之后，叫佢求其换杯汽水，之后系冰箱摞翻和百香果汁出嚟到，咁样系咩玩法？很不好体验？有种感觉，俾乜你就饮乜？你们忘记套餐入边包埋？我有俾钱架！

西環開左好多間大陸品牌餐廳, 呢間主打辣野嘅湘菜餐館岩岩開張門外就大排長龍, 今晚難得人少少唔洗排隊, 一於去試下先😊餐牌上嘅菜式選擇主要以辣野為主但都有少量唔辣嘅菜式, 每個餸菜都列明左辣度, 食客可按喜好選擇唔同辣度嘅小菜。除左白飯之外仲有呢個銀絲卷, 就咁食甜甜地有D似食緊饅頭, 口感係一絲一絲嘅幾有層次感👍🏻鮮箘手工腐竹皮($98) 腐皮口感非常嫩滑而且吸收哂湯汁嘅精華, 入口非常鮮味！素菜都可以煮得香口美味😊 除左鮮箘之外仲加入左嫩滑豬肉片同西芹, 香氣四溢!辣椒炒土豬肉 ($128) 青辣椒🫑同豬肉真係天衣無縫嘅配搭! 辣椒份量多, 爆炒後片十分香口, 一啖辣椒夾住一舊豬肉一齊食, 一咬落去辣汁四溢😆 好開胃! 炒菜心 ～ 炒得非常有穫氣, 但略嫌油左少少, 個人比較中意食冇咁油膩嘅炒法, 但味道係好嘅～菜心都好嫩同脆口唔會老👍🏻

最近天氣開始逐漸濕熱，每天想著吃辣，總覺得要吃點香辣的來去濕，增添食慾。位於西環的回家湘以湘菜為主，味道會比較重和辣，剛好符合我想吃的要求，就找了天前往回家湘。餐牌上有不一樣的酸菜魚可選，但我覺得蠻普遍，來回家湘當然要吃點特別的，所以就點了帶有辣度的幹鍋黃骨魚，黃骨魚原條烹煮，故骨刺較多，卻肉質軟嫩，吃時要注意黃骨魚上的魚骨主廚先將黃骨魚炸過，然後再與辣椒、蒜頭去爆香快炒，上桌的時候真的香味四溢，遠遠的就可以聞道辣椒香。幹鍋黃骨魚嚐起來有點辣辣麻麻，但配五常米飯吃還蠻不錯，建議點來吃吃看。老長沙臭豆腐迷人之處是臭豆腐炸得內軟外脆，咬起來豆腐皮還有卡滋卡滋的酥脆口感，再搭配蒜蓉、紅辣椒、青辣椒、芫荽，一口咬下去的噴汁快感超過癮，老長沙臭豆腐獲得許多食客的喜愛。每桌桌上幾乎都必點黃金小酥肉，黃金小酥肉外皮金黃香脆，肉餡嚼起來肉汁豐沛，而且裡面的肉不是鬆散的，吃過就知道為何點單率那麼高，黃金小酥肉可算回家湘特色的小食之一。小炒拆骨肉利用豬骨上的豬肉拆骨起肉，使用綠辣椒、炒蛋炒出香噴噴的小炒拆骨肉，小炒拆骨肉是道下飯的好肉，每一口都是鹹香，肥肉部份肥而不膩，瘦肉細嫩入味，令人大豎拇指。

姐妹们！香港居然也能吃到回家湘了！！之前在深圳吃过一次就念念不忘我一个湖南朋友也夸正宗好吃~没想到他家在西营盘居然开了香港第1️⃣间！ 内地有50多家分店，更是联合国湘菜代表获选为全国年度湘菜10强标杆企业！！有点实力喔~~ 餐厅主打家的味道，没有预制菜，全部即叫即猛火现炒又有锅气又好吃！港大学生凭学生证还有9折优惠哇！！ 🔹️鮮炒黃牛肉招牌菜！！一定要试试~每桌必点的！新鲜的山东鲁西黄牛肉爆炒过后鲜嫩多汁，牛味浓郁，香辣味绝了！爱吃牛肉爱吃辣的姐妹一定不要错过！配上店家特有的五常米饭是真香！口感绵软爽口，米香浓郁，嚼起来口齿留香~平时不爱吃米饭的我竟然炫完了一整碗！ 🔹️茶油血鸭不愧是经典湘菜之一我第1️⃣次吃也是被惊艳到了！色香味俱全，香辣鲜香~连骨头我都想一起吃下~ 🔹️辣椒炒土猪肉湖南人餐桌上不可少的下饭菜土猪梅头肉肥瘦相间嫩滑多汁尖椒不会太辣很合香港人的口味~也是下饭的硬菜~~ 📍 回家湘（香港大学店）西环石塘咀德辅道西345号维港峰地下1B号铺（港铁香港大学站 B1 出口, 步行约5分钟）

👩🏻‍🍳🌷 西營盤新開湖南湘菜 中國八大菜系之一的湘菜(湖南菜)有二千多年歷史記載。口味較濃味, 亦有那種一吃不是超勁辣的辣味, 有些辣味菜加入如剁辣椒、豆豉辣椒等不同辣味食材, 辣味會較豐富。 這間位於西營盤電車路新開的湘菜: 《回家湘》位置確實吸引附近一眾留港消費又掛念傳統回家媽媽下煮的湘菜味道賓客。適逢臨近母親節,今次跟媽媽一同去試新菜。果然一入門口就見到「家的感覺 媽媽的味道」之題字。入去再看到掛在牆上有 《回家湘》代表湘菜走進聯合國及走進人民大會堂的相片。更獲選為「全國年度湘菜十強標桿企業」。原來這間餐廳在全國目前有50多間直銷店。而西營盤這間新店是香港開設的第一家。烹飪團隊有質素, 難怪連由湖南來港留學在附近香港大學就讀的朋友仔也常常步行下來吃,直情把這裏當回家吃飯的飯堂。 今次點了在場所見枱枱也有點的…🐂 「鮮炒黃牛肉」（HK$148- 份) 招牌菜來自中國五大名牛- 山東魯西的黃牛肉很適合炒,鮮切現炒, 突顯牛肉味。曠野美味黃牛混合吊龍和雪花兩部位配以小辣椒,花椒及蒜子等炒, 具湖南口味。上菜時碟放在蠟蠋台上保持熱度。如吃慣嫰身肉質的

一個星期連續食兩次我願意為呢份香氣買單，上菜就聞到超級香，流曬口水🤤🥢雙色鱼头 招牌必點！辣度可以接受食到靠近魚嘴越嫩滑沾埋湯汁非常鮮辣雖然食得好飽都係忍唔住要继续啜魚頭味道層次好豐富！🥢手撕包菜 每次食辣菜必點手撕包菜油香又自帶甜味🌟自我感覺係香港超好食的湘菜平時冇時間上深圳食飯又特別想食辣呢個時候回家湘就係一個唔錯的選擇！📍 回家湘（香港大學店）西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖#回家鄉 #香港美食 #湖南菜 #湘菜 #西環美食

這間是香港新店，是比較少見的湖南人都講好食嘅湘菜館！我來到這裡吃飯，看到它是簡約嘅裝修風格，乾淨明亮，坐得都幾舒適！據講仲係聯合國湘菜代表，點嘅菜一入口就知全部係猛火現炒，真是不錯啊！🥩 辣椒炒土豬肉湖南人餐桌上必唔少嘅下飯菜土豬梅頭肉鮮香細嫩多汁配埋辣椒解膩搭配白飯簡直口口留香🌶 酸辣雞雜雞雜處理得好好，有嚼勁冇異味爆炒嘅酸辣味道令人胃口大開冇忍住又食咗一大碗白飯仲有兩個包廂都幾啱啱好，啱晒啲需要私密空間嘅聚餐活動嘅。

＊呢一站西環＊屬於香港人的地道湖南菜！！🤤新店開業，就係港大b1出口附近，位置靚！不過何止位置靚，野食、價錢都靚！内地開過來的，有好幾間分店。現炒新鮮！！我第一次食就好驚艷~~~即刻介紹朋友仔知！我們幾個人點左三個菜，完全夠食！1. 黃燜甲魚 5年以上野生漢壽甲魚，超級野味！！豐富膠原蛋白！！個個爭住食~~2.鮮鮑土豬肉~~有海鮮又要肉，火辣鮮香~其他菜品種類豐富，即叫即炒！我哋食得放心食得安心~~超級推薦大家去試試！

【香港搵食🍴】回家湘平時出去食嘢 食到有鑊氣嘅餐廳唔多最近比較鍾意去湖南菜館 辣吓 精神吓香港有唔少湖南菜餐廳 有啲以前好出色不過經過時間洗禮同埋迎合唔同人口味 已經有些少變咗試過有啲落單唔夠5分鐘 就已經送嘢食埋嚟咁又點會真係即場炒俾你 🥲有朋友如果好想食辣嘢 呢間大推呢間的餸係可以食到鑊氣上菜都是新鮮滾熱辣 要攤佢一陣先食到鍾意食辣嘅朋友仔可以試下呢間！🔹️鮮炒黃牛肉招牌菜✨️炒得好入味 牛肉唔會韌而且食落好juicy撈飯食一流🔹️辣椒炒豬肉聽個名都知辣㗎喇 不過嚇我唔到嘅🤣 可能迎合我哋香港人口味個辣度可以接受🔹️蒜炒菜心平伏番個人 畢竟食咗咁刺激嘅餸菜🤣📍 西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1B號舖📞26609088💲人均200

相信有不少人跟我一樣，長大後就搬出來自己住了🙈～雖然自己住好開心，但每晚不能吃到媽媽的餸菜，總有點失落的感覺🥹～想拾回家的感覺🥰，一定要去西環的 🇨🇳回家湘𝐇𝐮𝐢 𝐉𝐢𝐚 𝐱𝐢𝐚𝐧𝐠試試囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/ 這間來自中國內地的餐廳，在全國有𝟓𝟎多家分店，更是聯合國湘菜代表，獲選為全國年度湘菜𝟏𝟎強標杆企業呀，實力超強!!餐廳主打家的味道，沒有預備菜，全是即叫即猛火大炒😍，又有鑊氣，又好吃哦～☆ 洞庭大白刁🐟$𝟏𝟔𝟖選用來自洞庭湖的刁子魚，魚肉鮮甜又細嫩。魚肉剛好蒸熟，肉滑鮮美，激大條，好吃耶～☆ 𝐋𝐕辣椒炒土豬肉🐽$𝟏𝟑𝟖湖南名菜之一的𝐋𝐕辣椒炒土豬肉，用小辣椒🌶️搭配豬梅頭肉，好惹味～☆ 不一樣酸菜魚🐟$𝟏𝟖𝟖酸菜魚同樣不錯，魚片又大又滑，肉質結實有彈性，湯頭頗辣，愛辣的朋友仔必試哦!!

湘菜出名就是辣同惹味，回家湘主打就係呢兩樣，雖然係開係西環但係價錢非常公道，一定沒有內地咁便宜但係勝在方便同好味，味道十足。回家湘嘅口水雞滑嫩多汁，配上麻辣嘅口水醬，辣味香辣刺激，真係嘴饞。個辣汁同雞既口感都好match，骨既比較少好多，啖啖肉佢切得比較細條，但係塊塊都咁入味，正爆炒大腸炒得剛剛好，肉質鮮嫩，加入豆瓣醬炒出嚟嘅味道香辣鮮美，一試難忘。回家湘嘅菜心清炒得恰到好處，保持了蔬菜本身的鮮甜，爽脆可口，營養又健康。

❌隔夜菜❌預製菜❌機器手呢點足以令我成爲回頭客，雖然係新店，但我都已經幫襯咗幾次啦！今晚點咗兩道小炒，食到撑！分量如圖所見的大，差點要打包【鮮炒黃牛肉】我重點推介！點解會咁好食！👍第一啖忍唔住讚啊～呢D先係勁道的真牛肉！基本每次都會點肉質緊實，超級餸飯！【雙色魚頭】招牌必點 大概係全港最好食的魚頭啦！🐟我帶去的朋友個個都稱贊過这道菜 好好味！人均$100+ 係香港呢個物價抵到爛啊！大家都快啲去試下啦