坐忘 (已搬遷) 新店位置

口袋裏一齊收藏了不少想吃的店舖，其中一間之前有朋友推薦但一直未有嘗試！幸好這店一直經營得很好，多年之後仍然屹立不倒，而我亦終於有機會嘗試啦豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯 $75牛油烤雞野菜咖喱飯 $69傳說中必點名物！豬軟骨經過店家用上七小時慢慢烹煮，肉質軟腍軟骨位入口即溶，入味不死鹹，每口除了滋味以外更是滿滿的骨膠原呀～ 名乎其實的好吃！至於另一個主角野菜咖喱亦同樣出色，蔬菜款式眾多，有薯仔、翠玉瓜、紅蘿蔔、椰菜花、四季豆和西蘭花，以香甜帶微辛的日本甜咖喱製作，營養均衡又夠惹味！再搭配混入南瓜、蕃薯和粟米的日本白米飯，口感豐富，香甜又開胃～ 拌著豬軟骨跟野菜咖喱吃很快就變成光盤了，雖然份量不少，不過因為真的很好吃的關係，還有一種意猶未盡的感覺想再添飯繼續吃！對於不吃豬軟骨的男友來說，這個牛油烤雞野菜咖喱飯就是他的菜～ 份量同樣地大，雞肉很嫩滑又帶肉汁，有陣陣牛油香氣，咖喱的辣度會比較高，其他配搭都跟前者一樣，但這個會更惹味更下飯，兩款同樣好吃！難怪一直以來都受客人追捧！一直沒有試的主因是店家是在天后開業，平時就鮮有機會過來這邊（鰂魚涌的分店就更不用說了）！距離天后地鐵站約5分鐘路程，加上地

舌尖震撼👍招牌豬軟骨野菜咖喱飯🤗🤗金燦燦、油潤潤嘅咖喱汁，好似給香噴噴嘅猪软骨披上了一層奢華嘅外衣，旁邊仲鋪著翠綠新鮮嘅野菜，個賣相勁吸引！個猪软骨燉得超級腍，入口即化輕輕一抿，骨肉馬上分家，肉質嫩滑到爆，每一絲肉纖維都好似海綿咁，吸滿咗濃郁嘅咖喱味，啖啖都香到入魂，再夾埋爽口嘅野菜一齊嚼，口感層次好豐富，一啖飯落肚，好似成個口腔都在開盛大嘅音樂會，爽到冇得頂呀🤤朋友嗰份白芝麻湯泡菜牛肉烏冬，都唔輸蝕呀👏！未入口，先聞到陣陣嗆鼻又誘人嘅泡菜香味，挑起d烏冬面，就知肯定好正🤤🤤朋友話一入口個烏冬面嘅口感 Q 彈得嚇人，咬落去好有韌性😎而個湯底因為有加咗泡菜，就會有微微嘅辣味，令我朋友胃口大開啦！！再加上嫩滑嘅牛肉片，混合住白芝麻嘅醇厚香氣，每一口湯、面、肉一齊嚼，層次感豐富到想即刻再叫一碗，真係食到停唔下來欲罷不能啊😍😍😍總結力推！係不容錯過嘅美食🎉

這家店是我看著由前身的一間中式點心店（只做了很短時間）而變成。在初開的時候點內的職員還是熱情， 可是隨著歲月流轉，原本相熟的店員已經不見了， 廚子也如流水一樣換過很多代。 唯一一樣不變的可能做是餐具， 有些碗碟是可以看得出用了很久， 膠碟上也有不少花痕。要不是外國回來的朋友想再一試， 不然我根本上也不想再進去。它成了天后一間人氣店之後， 態度也差了，用餐環境非常擠迫。 加上不時遊走的店員，由門口不斷地點算和觀察用餐進度的店員...有感覺到好像在被監視和限時內食飯一樣。食物的水準並不高， 反而多了一種倒模感。如果是在過去的日子，我是可以給很高的分數；但時至今日, 我已找不出一個可以給予高分數的理由。到底這家還是不是小店， 還是小店的IP經已是某機構的旗下品牌？？ 在不同地區裏都已經有它的分店， 賣著同一樣的菜色， 真是令人疑惑。

行完銅鑼灣維園就搵地方dinner,行下行下再睇左openrice就入黎試下啦，唔駛等位就有位，之後就揀左食牛油雞咖哩同豬軟骨，結果真係算唔錯既味道。牛油雞咖哩，唔錯，雞既份量都算唔少最緊要都夠滑，所以真係幾好味，汁都好味,成個配搭真係唔錯，好少食到既味道。豬軟骨，好味，豬軟骨真係夠哂林同熱，真係要夠熱食同埋啲汁又夠令豬軟骨入味所以食落口真係幾好味。環境算可以既唔算坐得超擠迫既餐廳。整體黎講，味道真係唔錯既一餐

年前食過鰂魚涌同九龍灣分店，知道佢主打無味精，少調味，欣賞理念同支持嘅。今日排隊天后分店，未入得時，店員問幾多位，我重有一位朋友嚟緊，店員只問咗句：’齊人未？’，冇提及齊人入座。到入座時，店員本身比咗位我哋，見我哋未齊人，只講咗句：’出番去先’我哋快快出番去，企門口嘅另一邊，比排隊隊但入座，到就快fill up晒啲位，我朋友喺對面等緊紅綠燈，我哋同店員講，唔好意思，佢喺對面喇，店員只係答：等陣最後當然fill up晒啲位，唔係問題，我估呢個係規矩啦（唔知呀，冇人話我聽㗎）。店員臨閂番度門前，同我哋講：企番去呢邊啦你哋（姐係去番排隊果邊），然後就閂咗門。我冇食過天后分店，留番比食過嘅大家評論味道。但我相信就算好好食，都可以專重人，態度好少少嘅，對人都冇尊重，又點談論食材同烹飪呢？

餐廳應該就嚟閂門裝修㗎啦，因為老闆娘話佢哋喺第二條街呢好似有間新嘅舖頭，所以下次我應該會去第二條街試吓佢哋嘅新嘢嘅，佢哋餐廳呢細細地啦大係非常之溫暖嘅，可能係因為用木質嚟做裝修啦，不過都夠舊地㗎啦，北極都開業咗10年，佢哋啲嘢食非常之濃郁啦，同埋唔會膩嘅我覺得最好食嘅呢，就係佢嗰個忌廉湯烏冬啊，因為佢連湯底呢我都係飲晒㗎，同埋呢最得意嘅係佢嗰個豬軟骨咖喱呢佢唔會辣㗎喎，反而有一種濃郁嘅香味，佢哋應該係用啲甜咖喱嘅，所以如果唔啱食辣嘅人都可以去食。

天后聚集咗唔同種類嘅餐廳，今次揀咗呢間日本菜，店面座位有限，大家坐得比較親密，今次七點嚟到都要等咗一陣先有位🔵豬軟骨7小時煮雜菜咖喱飯叫咗佢哋最出名嘅豬軟骨，經過7小時既慢煮，好淋好入味，滿滿的膠質🤤咖喱醬汁偏日本風，帶少少甘甜，雜菜都好豐富，佢個飯加咗粟米同南瓜，微甜有口感😊🔵炒15種一日野菜咖喱飯有15種新鮮的野菜炒製而成，雖然淋咗咖喱汁，但都好香口，甘甜嘅咖喱汁同炒過嘅野菜好夾，如果係素食者可以一試😍

第一次嚟坐忘就係食慢煮豬軟骨咖喱飯，試完一次之後每一次都話下次要試新嘢，但最後都係嗌返豬軟骨咖喱，真係一試難忘🤣慢煮豬軟骨咖喱飯豬軟骨炆得超腍，豬軟骨有膠質，入口即溶，而且好入味，再配埋咖喱係偏甜嘅日式咖喱，真係絕配，而且仲添加了唔同嘅蔬菜，蔬菜亦都好好食，成個飯都好有營養嘅感覺。真係超推薦豬軟骨飯🥰黑椒菇菌牛肋條飯牛肋條都好食，都係好香牛味好腍，旁邊嘅菇都好香。但係我心目中都淨係容納到豬軟骨，因為豬軟骨真係做得太出色了！🙂‍↕️👍🏻👍🏻

請碌落下面睇食後感🥴$71 蕃茄牛肋野菜咖喱因為蕃茄關係，咖哩甜甜地喎，牛肋肉冧身唔韌但唔太入味$65 烤雞野菜咖喱呢款咖喱比較下帶啲微辣，質地稀身少少，雞肉就正正常常lo兩款咖喱配料勝在有一半以上係不同種類烤過嘅野菜，話哂出街好少機會可以食到蔬菜，用上不同的切法，爽爽地，唔overcook，用上粟米和？番薯？珍珠米，但唔熱唔暖喎，涼涼地添，上菜咁快，應該預先舀定一碟碟啦敗筆之處係座位空間好逼…很有壓迫感，完全聽到隔離枱傾談內容，而且正正係午飯時間一點半，所以整個用餐過程都好急啊，香港人特色Lol ，坦白講，好似茶記🙂‍↕️

bookmark左坐忘好幾年，平日13:45到，依然座無虛席，剛好有人埋單，等左幾分鐘就可以入座。叫左招牌既豬軟骨咖喱飯（$75），咁就又食到聞名既豬軟骨同招牌既咖喱，睇相都睇得出份量十足，豬軟骨有4大塊，物有所值！豬軟骨煮得軟腍，非常滿足，最欣賞係啲醬汁既調味，無論係豬軟骨既醬汁定咖喱汁都帶甜好開胃，兩隻汁撈勻食味道更有層次。加配左烤雞（$15）烤雞都好有驚喜，用左雞髀肉，雞皮帶焦脆，雞髀肉滑嫰，$15食到兩大塊高質雞扒，好抵食！非常推介！整體而言，豬軟骨、咖喱同烤雞味道係令人滿意，經過唔洗排隊值得一試，但未到值得排好耐隊既程度

我覺得‘’坐忘‘’係一間有主題有想法同時有態度有性格嘅小店建基於食材新鮮同烹煮方法係直接嘅味道，不花巧，不造作食得舒服同滿滿健康感慢煮豬軟骨同咖哩野菜2款都係濃味食品，但恰到好處濃而不嗆，順喉舒服但較為遜色係坐位空間較逼午飯時間更會有種壓迫感#坐忘📍天后電氣道127號地舖

I ordered takeout from this curry restaurant, and it was incredibly disappointing😢. The rice was so hard it tasted like it hadn't been cooked properly, and it was clear it had been sitting out for a long time😢. There was barely any sauce with the curry. The entire meal was dry and flavorless, which made it feel like a complete waste of money. Definitely not worth it💰👋. Rice was awful, don’t know how it can be such a popular store. Based on my experience, the food was not worth the money.

坐忘個名好搞笑，好有日本人佛系風格主打蔬菜咖喱飯新界人都成日想中過去食，順便行吓海旁公園而家2024年，兩年前2022年食過一款最難忘嘅廣島蠔雜菇咖喱飯，呢款菜近呢一兩年次次打電話📲都話冇😢😢希望餐廳有一日會再提供🫡有同感嘅人，俾個like🙏2024年至今仍然仲想食水準都keep到仲係咁多人排隊排到去後面Seven😌必食-啲飯當然係珍珠米，仲好健康加咗南瓜食材元素，真係好細心呢😋-呢間咖喱飯咁多香港人鍾意食，岩香港人口妹，我諗其中之一賣點就係個汁係偏甜？ 本人喺日本食甜咖喱飯都冇咁好食🤣-我諗個個食客有同感呀，佢啲汁太多，食汁都包😂

今晚只想吃一個簡單的快飯，妹妹介紹我來這一間camper’s，果然好介紹😋😋😋來到在門口等了幾分鐘，就被安排入座，雖然似乎豬軟骨很馳名，但是我比較喜歡吃牛，所以就點了雜菌茄子牛肋咖喱飯。咖喱超正，香味難忘😋牛肋夠諗好有牛油香味👍🏻加埋啲雜菌和茄子，即刻健康啲😂😂茄子應該有炒過所以有油香又唔散👍🏻最大嘅驚喜係個飯係番薯拌飯，即刻又提升咗個飯嘅健康度👍🏻👍🏻下次真心想試佢「炒15款一日野菜咖喱飯」😍😍

坐望忘真係區內數一數二有名嘅餐廳。鰂魚涌嗰間已經食過好多次，今次嚟到天后呢間見冇人排隊，就入去食吓回味吓。我次次叫都係豬軟骨野菜咖喱飯，今次同行朋友叫咗黑芝麻牛肋野菜咖喱飯。豬軟骨野菜咖喱飯豬軟骨非常之軟腍入味，咖喱嘅調味恰到好處，而且有好多唔同款嘅菜，對我呢啲鍾意食菜嘅朋友，真係覺得成個飯都好balance有肉有菜，唔使額外再叫菜。黑芝麻牛肋野菜咖喱飯有少少普通，雖然肉量好夠，但個牛腩唔夠腍，有啲咬口。除非真係好想好想食牛，我諗我下次都係會繼續叫豬軟骨飯