塚田農場

營業中

休息中

呢間餐廳嘅景緻一流，裝修充滿現代感和空間感，仲有無敵海景，感覺舒適。今日週末，依然有午餐供應。和牛燒肉燒肉飯御膳$198呢個定食賣相相當吸引，沙律菜10分新鮮清爽仲有香脆嘅藕片，用沙律汁，口感清爽；還有麵豉湯，味道唔會太鹹；加上凍豆腐，豆味濃郁。和牛雖然是薄片，但口感柔嫩香滑，帶壽喜燒汁嘅甜香，略帶牛脂風味，加上蛋黃更加香滑，拌白飯一流凍柚子茶味道香甜，有淡淡的柚子甜香，口味清新。滿足。

尖沙嘴 | 塚田農場 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 塚田農場 地址 : 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於尖沙嘴OTE 的塚田農場，來自日本宮崎的居酒屋，於日本擁有150家分店，餐廳部分招牌菜是由日本直送，如美人鍋的湯底，蔬菜及日本走地雞，來到有如走進日本💫 而且環境極為舒適，坐擁維港景色，無論是日夜都非常美麗，對住美美海景打邊爐也是第一次，要好好享受💫菜式選擇也不少，我們隨意點了些💫▪️三文魚牛油果美人卷用上米紙包裹著生菜、三文魚、牛油果，口感清爽，食時可沾點醬汁，味道更可口💫▪️塚田梳乎厘玉子燒以小鍋裝著，上枱時由職員倒進碟上，以梳乎厘造法造玉子，口感更鬆軟，用上日本蛋，蛋味香濃💫▪️日本宮崎和牛雲朵壽喜燒非常豐盛，採用受賞A4宮崎和牛，脂肪比例平均，入口即溶化，而且牛味濃郁，煮前加入雲朵綿花糖，醬汁帶甜，味道更鮮，食完之後再煮跟壽喜司的野菜，非常豐富💫▪️炭燒黑薩摩走地雞採用黑薩摩走地雞，肉質纖細，富有彈力之餘口感柔軟，濃濃雞肉味，炭卷後帶有炭香，附上三走醬料，胡椒芥辣、柚子、Wasabi，沾上各有風味💫🍹Cyclone 🍹

💬尖沙咀有維港景色，因此食肆嘅景觀都係一個加分嘅考慮。呢間日式料理，有一個非常吸引嘅火鍋🍲，賣相同份量都超級精彩，每枱食客都係點選呢款鍋物，相信係賣點之一😏———————————————————————————.🥢美人涮鍋🍲💬鍋邊鋪滿澳洲🦘牛肉同鹿児島豚肉，輕輕燙燙就可以，肉質🥩比較薄身，加入配菜，米飯🍚同雞蛋🥚變成雜炊，熱辣滾燙真係好滿足😏.🥢三文魚牛油果美人卷🥑💬叫多咗份卷物，用米紙包裹住，取代米飯🍚，感覺比較清新唔太飽滯😏.

終於等到出糧嗰日啦,好耐冇去食d好嘢,決定帶媽咪嚟食好嘢,上次已經bookmark咗好耐嘅塚田農場,啱啱好今日喺海港城附近,於是今日就試吓佢入面裝修好高級，好有日式feel，成幅落地玻璃望出去就係靚到不得了嘅海景，今日仲好彩見到彩虹添！呢度嘅招牌菜係美人涮鍋，我哋就揀咗呢個，可以畀兩個人食，有5款唔同嘅肉類可以揀，我哋就揀咗和牛同豚肉套餐，咁就兩個肉類都可以試吓啲鍋底一上到媽咪真係嘩咗出聲，和牛同豚肉嘅雪花紋一見就知好靚，好正。湯底係雞白湯 ，湯底有啲甜味，而且味道好濃郁，應該係熬咗好耐嘅湯底每個套餐可以揀白飯/拉麵/烏冬，帶媽咪嚟梗係要食得豐富啲，就多點咗蔬菜拼盤，腐皮卷，豆腐，同菇菌拼盤。蔬菜拼盤入面有好多嘢，包括南瓜，冬菇，蘿蔔等等。菇菌拼盤都有冬菇同金針菇。腐皮卷，豆腐加埋拼盤落咗落去，湯底都變鮮甜咗仲見到隔離枱都叫咗玉子燒好似好好食，就加單再嚟一份。跟住其他人叫實冇錯。食落去係甜甜地，好鬆軟，好香蛋味，而且蛋好厚實，難怪咁受歡迎如果大家想嚟食，就梗係要記得提早book位啦！

用OpenRice訂座可以享用某一種餐嘅折扣優惠但係當晚用餐呢，我哋就冇用到呢一個優惠係散叫嘅～環境真係好舒服好大仲有海景放題🥰辛苦返完成日工望住呢個景食飯：work life balance get!我哋比較早入座，所以餐廳當時都唔係好多人叫咗都幾多嘢食： 美人卷盛合 大熱天時食三款米紙卷～好開胃～新鮮嘅蔬菜配上唔同嘅海鮮好夾！沖繩大島魷魚配豚肉炒麵免治雞肉蛋炒飯掛住影相，搞到連啲蛋都變硬咗😂早啲撈勻會更好食美人雜錦菇鍋（雞） 啲菇好新鮮～食完啲雞肉再飲啲湯覺得好鮮甜👍

維港海景吃漂亮飯誰能抗拒每一樣份量都很足梳乎釐玉子燒吃完之後真的很滿足！滑蛋有很濃的奶香味玉子布甸蛋味就很突出 可能有一些人不是很喜歡「美人滋鍋」⭐️⭐️⭐️看起來超誘人！肉片給得超多 肉質厚實 肥而不膩 湯底濃郁拌飯吃的話更好下飯了這個性價比不錯 還有25%折扣優惠「和牛壽司盛合」⭐️⭐️⭐️⭐️肥牛半肥瘦 肉質很鮮 捎帶點甜味但是不影響我愛吃 真的好香好好吃！一口肥牛壽司 真的太滿足了吧！超愛和牛壽司！不知道吃什麼的時候就來這吃和牛壽司吧「明太子年糕薄餅」⭐️⭐️⭐️薄餅比預期得還大塊 份量很足配料也給得一點都不吝嗇「梳乎釐玉子燒」⭐️⭐️⭐️⭐️色澤很好，巨香巨好吃！蛋煮得很順嫩 蛋味不會太大好好吃！吃的不夠癮@塚田農場 #香港美食

👧🏻😋👅🍽✨餐點細緻用心🫶🏻 新出宮崎牛壽喜燒🥰-🌃 位於海港城最出坐擁180度無敵大海景🥰 一大排window seat有落地玻璃, 戶外仲有少量位置可chill下景觀更開揚, 睇煙花都零遮擋🌃 新推出左雲朵壽喜燒, 而餐點方面好多元化, 燒鳥, 卷物, 刺身等等, 順帶一提佢地既招牌美人鍋物做緊75折都好抵食-☁️ 🥩 日本宮崎和牛雲朵壽喜燒 $648💯採用受賞A4宮崎和牛, 油花細膩入口即溶, 呢個價錢有四大塊, 再跟埋野菜盛盒性價比都算高, 尤其是豆腐好滑好重豆味💯配合返雲朵棉花糖做法, 壽喜燒汁比坊間都冇咁甜, 點生蛋汁食好突出牛肉濃香同棉花糖壽喜燒汁甜味; 野菜火鍋我地揀左用雞湯煮, 轉轉口味較清甜-🍱 美人卷盛盒 $178✨有三款卷物, 入面有好新鮮爽脆沙律菜, 畫龍點睛既係個醬汁, 三文魚牛油果配個辣味沙律醬最出色, 好香滑但唔過鹹, 點多多都唔會覺得heavy✨另外仲有海老牛油果同鰻魚忌廉芝士個組合都好夾, 重點係一個盛盒有12件好滿足, 2-4人都好岩叫-🥞 塚田梳乎厘玉子燒‧蟹肉 $108💯店員係桌前先倒個梳乎厘上碟, 動L好fluffy, 切開中間爆汁, 蛋卷好軟

今日去左尖沙咀行街，唔知食咩嘅我發現咗一間裝潢幾雅緻嘅餐廳，塚田農場，就決定入去呢度食Lunch。呢間餐廳位於海港城海運大廈2樓，喺呢度食Lunch可以睇到一望無際嘅海景，位置舒適，環境一流，能夠享受到非常正嘅氣氛。我叫咗佢哋嘅Lunch Set，炭燒黑薩摩走地雞御膳。Lunch Set入面包括咗黑薩摩雞肉、沙律、天婦羅、味噌湯同埋米飯。首先食沙律，啲沙律菜幾新鮮，開胃又好食。之後飲味噌湯，味道唔會好咸，幾好飲。之後食咗蝦天婦羅，天婦羅非常香酥鬆脆，大蝦味道豐盈，鮮甜又多汁，沾咗醬汁令天婦羅嘅味道更加豐富，十分美味。最後就係炭燒黑薩摩雞，雞肉來自鹿兒島嘅黑薩摩雞，冇雞肉嘅雪味，肉質彈牙柔軟，雞肉夠瘦無咩脂肪，仲有微微嘅炭香味，非常好食。

最近公司業績唔錯，收入比起舊年有大幅度提升，老闆心情就非常好，話想請我哋啲對業績有貢獻嘅員工去食一餐好嘅，去慶祝公司大賺錢。老闆請我哋嚟到「塚田農場」，睇落係一家非常高檔嘅日式居酒屋，裝修擺設好豪華。老闆今次真係俾我哋豪一餐，叫我哋要食咩就盡情叫。今次就要將我呢年的付出都食返本。呢度晚霞嘅海景真係好靚，欣賞風景，都忘咗自己係嚟食晚餐嘅。呢度主菜我哋叫咗火鍋，仲有其他小菜同配菜。【美人涮鍋 和風雞白湯】涮鍋配咗和牛肉同豚肉兩種肉，從色澤同油脂睇落，肉都非常新鮮，而且好靚。然後和風雞白湯嘅湯底有住非常香濃嘅雞骨味，湯都可以將肉涮入味，好香。【美人卷盛盒】好有特色，美人卷嘅外皮晶瑩剔透係透明嘅，睇得見內餡，顏色好多彩，然後每一種味道都好獨特，我特別鍾意三文魚內餡嘅。【明太子年糕薄餅】微微帶一啲鹹，仲有芝士味，配搭明太子嘅鮮香，薄餅嘅口味好豐富，好食。【日本產油漬生蠔】生蠔肉好透亮，非常肥美，一口咬落去仲會爆汁，嘗得到生蠔嘅鮮味。【塚田農場玉子布甸】甜品有佢哋家嘅特色布甸，入面仲帶咗一啲蛋嘅清香，好甜，一口接住一口。今次晚餐我覺得真係好奢華，亦非常感謝老闆獎勵我哋嚟呢度食！

美人壽司御膳🍣一端上嚟我哋就好驚艷，擺盤超精緻✨ 除咗壽司以外，仲有麵豉湯、雜錦沙律同埋天婦羅，超抵食！壽司件件都好新鮮，一次仲可以食到唔同口味嘅壽司。帶子壽司肥美鮮甜，仲有牛肉壽司肥而不膩，最鍾意就係三文魚魚腐壽司！新鮮嘅三文魚同埋薄薄嘅油豆腐皮微微甜，上面嘅料多到一口食唔晒 🤤 套餐入面仲有一小碟嘅三文魚刺身同埋魚籽，一點都冇腥味反而仲帶住甜味，食得我好滿足啊！美人框飯🍚同事就揀咗呢個框飯，擺盤都好好睇，食飯前我哋都忍唔住keep影相！牛肉味好濃郁，肥嫩嘅口感同埋煮得軟硬適中嘅飯帶住鹹甜醬汁嘅味道，真係一口接一口食！ 蟹肉三文魚籽飯都好好食，蟹肉一點腥味都冇，配住三文魚籽一口落去仲會喺嘴入面爆炸！真係超美味🤤 天婦羅都炸得好脆，甜蝦外皮酥脆但係蝦肉本身仲好嫩口🥰 食膩咗仲可以飲套餐入面嘅雞湯，成個套餐我哋都感覺好抵食，超推薦～

-喺尖沙咀食咗一頓質素水準都好高嘅日本餐廳，餐廳環境超靚，面對住一望無際嘅維多利亞港，當晚我哋好好彩仲睇到絕美嘅日落🥹主食我哋就點咗美人滋鍋御膳配烏冬麵，雞白湯嘅味道鮮美濃郁，不愧係熬咗數小時嘅湯頭，飲落去每一啖都係精華！配住和牛同鮮嫩嘅豚肉，唔需要多加調味料就已經好甜美～和牛嘅油脂分布均勻，肉質軟嫩，同雞湯溫醇嘅口感互相發揮，一點都唔突兀🤤我哋仲單點咗幾樣菜，都好美味：🥗維他命tower沙律：五顏六色嘅蔬菜睇起嚟就好健康，中間仲擺咗一顆溫泉蛋。店員會幫手打開然後撈勻，新鮮嘅蔬菜食起嚟好甜，同蛋液一齊口感更加順滑，營養均衡！🍄‍🟫菌菇拼盤：菌菇非常新鮮而且分量十足，放入雞白湯底裡面，味道更加鮮美！🍲腐皮葱卷&豆腐：呢兩樣都係火鍋必備！腐皮葱卷落去涮個幾秒就已經吸滿湯汁，咬落去仲食到蔥嘅香氣；白豆腐嫩嫩嘅，同湯底一齊入口真係好滿足～最後肯定要點個甜品收尾，佢哋嘅玉子布甸🍮好似喺日本食到嘅味道一樣！牛奶同雞蛋嘅味道融合得剛剛好，口感細膩順滑，好驚艷🤩

今日午餐時間幫襯咗呢間主打高質日式嘅餐廳，叫咗美人壽司御膳套餐。最令人驚喜嘅係，呢度唔係普通嘅居酒屋，而係一間講究品質嘅餐廳。由食材嘅選擇到擺盤嘅設計，都睇得出廚師嘅用心。再加上無敵嘅維港景色，用餐體驗都提升咗去另一個層次。對於想要享受高質量日式fusion料理的人來說，這裡絕對是一個值得推薦的選擇帶子壽司鮮甜可口，肉質結實有彈性。咬落去嗰陣可以感受到帶子嘅鮮美汁水，口感爽脆之中帶住細膩。魚籽牛肉壽司軟嫩多汁，同魚籽嘅細緻顆粒感配合得好啱。魚籽喺口中輕輕爆開，增添咗一絲海嘅鹹香。三文魚魚腐壽司口感同質地都好輕盈，帶有淡淡嘅煙燻香味。蟹籽蟹肉壽司豐富多汁，肉鬆鬆軟軟，食到濃郁嘅蟹味，鮮美之中帶住一絲甜味。鰻魚壽司嘅鰻魚燒得啱啱好，外皮微微焦脆，入面卻保持住軟嫩。鰻魚醬汁都好獨特，甜中帶鹹，食完好滿足。

好耐都冇同朋友出嚟食嘢啦，就諗住約佢出嚟食午餐傾偈。啱啱好聽講最近有間日式餐廳嘅火鍋唔錯，仲可以喺露台睇到好靚嘅維港景，就問咗朋友有冇興趣去試下，朋友聽咗都覺得唔錯，我哋就確定去嗰度享用午餐。我哋揀咗露台嘅位置食火鍋，因為風景實在係太靚啦！店入面仲有擺咗啲擺設，睇落好特別，就順便幫朋友影咗幾張相作為紀念🤭服務員推薦嘅美人滋鍋御膳味道真係唔錯，佢哋獨有嘅雞湯味道真係非常之香，擺盤都好靚，真係唔愧係呢度嘅經典菜單！然後肉類選擇有和牛同埋豚肉，好正！我哋都覺得美人鍋呢個名好特別，就問咗服務員點解老闆會放呢個名，服務員話呢個湯係由幼雞同走地雞嘅雞骨熬成，有豐富嘅骨膠原，仲有美顏嘅功效，所以食咗皮膚可以變得更好！我同朋友聽咗都把湯飲晒，因為每一口都係精華，唔可以浪費😂好難得我同朋友有機會食到咁正嘅火鍋，仲有海景可以欣賞。我哋仲約咗下次再嚟試下其他菜品！

前排女朋友從同事嗰度聽到呢間餐廳「塚田農場」，話有好多種類嘅日本菜可以食，有酒飲，有火鍋食，而且味道好好，環境好靚又靠海。佢好期待，我就安排帶佢去試下。呢度嘅海景真係正，幫女朋友影咗好多好靚嘅相，呢度真係唔錯。經由工作人員推薦，我哋叫咗火鍋，仲有啲小菜同飲品。美人涮鍋配和風雞白湯係呢度嘅火鍋主菜，肉有和牛同豚肉，肉質非常細嫩，涮得啱啱好仲好彈牙，再配上雞白湯簡直一流，有濃郁雞湯嘅提鮮，口味更加豐富。美人卷盛盒就好開胃，有多樣內餡嘅款式，仲有3款醬汁，每款嚟一啲唔同嘅搭配，仲可以品嚐到唔同嘅風味。明太子年糕薄餅就好鮮香軟嫩，年糕薄餅嘅口感好軟，仲有芝士味，再配一啲明太子作為點綴，好好食！維他命塔沙律好有特色，入面配搭咗各式各樣嘅嚴選蔬菜，仲有溫泉蛋，店員好貼心咁幫我撈勻，沙律食住好清爽。日本酒lover都係佢哋好有特色嘅小菜，全部都係啲非常下酒嘅菜，有雞胸肉、芝士、蠔、明太子同枝豆，邊食邊飲酒非常爽。佢哋仲有自家調製嘅特色飲品Tears of Ocean同Cyclone。Cyclone係佢哋帶有熱帶風味嘅飲品，好椰，椰子味好甜，成杯飲品好涼爽。然後Tears of Ocean係佢哋獨有嘅

今日自己一個嚟到塚田農場試吓朋友成日推介既餐廳，揀選左刺身Set。雖然今次黎到window seat已經坐滿哂，但係都可以望到海景，食完之後都可以出去balcony影相，望下維港風景，吹吓風，環境好寫意。set 有三色同五色既刺身可以揀，難得嚟到當然係要叫5色試吓啦。一上菜見到貌相不錯，呢個set會有刺身、飯、湯同小食，以餐廳地段同食物質素黎講價錢算ok。刺身五色有三文魚、大赤蝦、油甘魚、帶子同赤身，三文魚片紋理同顏色都好靚，入口即溶。帶子加左少少檸檬汁，清爽開胃。大赤蝦有兩隻，肉質幾彈牙，就連蝦頭都無腥味。赤身同油甘魚都係厚切嘅，簡單點豉油同青芥末都食到其鮮味，唔使額外既調味。沙律同小食都好味，一d都吾馬虎，味增湯飲完都唔會過鹹同口渴。整體全部食材都新鮮，果然朋友無介紹錯👍上菜都算快，侍應態度有禮貌。