壹.01

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🍳 松露 - 芝士火腿蛋餅 HK$49・味道：松露牆濃郁甘香，連埋芝士好邪惡好正👍🏻・口感：外皮薄而且唔會太乾身，不錯吃！🍡 松露 - 我不是章魚燒 HK$26・味道：原來係炸墨魚丸+花枝丸！墨魚香同花枝甜都幾出，加埋松露醬令到成粒丸勁濕潤更rich，火箭菜同車厘茄中和返炸物嘅油膩，更refreshing🤓・口感：好彈口好動L動L嘅丸！🐤 花雕雞翼 HK$30・味道：酒香濃郁，after taste微甜，開胃小食！・口感：肉質結實但唔會柴口👍🏻⛄️ 雪人與屋 HK$60> 草莓大福+粟子炸鮮奶・味道：呢個搞唔掂😩，草莓大福個皮唔係糯米皮都唔緊要，係冰皮仲要係放喺雪櫃好多日乾硬化，一咬裂開成口粉嘅冰皮🤮，個草莓幾大粒幾甜都救唔返😪粟子蓉正常但鮮奶冇乜奶味，連煉奶都欠奉，炸得太水勉強成型，唔得喎😵‍💫・口感：阿婆腳皮冰皮+太水炸鮮奶，外加呢個dish等咗3個staff喺到搞至少20分鐘，畀啲咁嘅嘢出嚟，失望🫸🏻🍚 401香蔥紫菜手撕雞飯 HK$59・味道：冇上次咁好食🥲個雞冇乜調味，之前係鹽水雞嚟，而家只靠紫菜同啲配菜幫手頂住🥺・口感：正常啦～🍠 全手作芋頭鮮奶 HK$26・味道：呢

呢間便當飯堂到夜晚人流仍然絡繹不絕，亦無阻大胃放工去呢間TGIF嘅決心鮮奶卷外皮好有麵包香，裡面牛奶好流心不是章魚燒章魚燒調味方法處理花枝丸，又大粒又滿滿明太子醬，夾埋蔥絲同漬物食味道更豐富素鰻魚飯原來係用茄子扮鰻魚，惹味程度有過之而無不及仲有大量醃菜、蔥絲同漬物啖啖好味又充足呢排佢地有新嘅甜品出爐，用班蘭整嘅河粉，真係激香，質感又嫩又彈，仲有大量生果陪襯奶豆腐整得好嫩滑，有雪糕壓頂同爽彈木蓮籽，成杯甜品組合完美仲有一個甜品正到飛起，就係花生冰淇淋卷，用wrap包住花生碎、芋頭味同豆腐味雪糕，仲可以加多啲芫荽，估唔到口感同味道都極佳，超級過癮作為台式便當飯堂，手搖飲品少不了，仙草雙檸冬瓜茶，檸香同大量仙草絕不違和，反而更清新另外仲有啲養生茶選擇，啱晒講求修身嘅胃民

蜜汁排骨便當呢個排骨即時去炸，所以要等10分鐘到，但值得等待，因為熱辣辣，外層個皮好脆，塗上蜜糖，撒上芝麻，調味出色，唔係普通嘅孜然粉那麼普通。香蔥紫菜手撕雞飯主食將飯轉咗豆腐，啱晒夜晚唔想食白飯嘅人/控糖/減肥嘅人~撈勻紫菜、香蔥、手撕雞，口感味道同樣豐富。手撕雞不是幼身一條條的，份量頗多，食完好飽肚。明明 •我不是章魚燒呢個係花枝丸～明太子汁~日x台式小食。台北夜市小食拼盤有三款小食:台灣腸、花枝丸同埋鹽酥雞，香口惹味鮮果斑蘭河粉河粉係綠色的，係斑蘭味，Q彈爽滑。加上芒果、士多啤梨水果，色彩繽紛，唔可以揀半份，一個人食都冇問題。

觀塘呢間台式餐廳任何時間都咁受歡迎過咗午飯時間．依然坐滿食客2:30後全單仲有九折優惠．超抵食餐廳仲推出咗多款新口味嘅甜品✨魯肉便當魯肉粒粒有嚼勁．夠入味加入不同配料．色香味俱全✨台北夜市小食拼盤 台灣腸．花枝丸．鹽酥雞球 一次過品嚐三款台式小食✨酥子青瓜手撕雞 肉質嫩滑啖啖肉灑上黑白芝麻．一盒份量滿滿✨鮮果班蘭河粉 綠色嘅班蘭河粉．帶點椰香味道口感滑溜溜配上新鮮水果．賣相繽紛味道唔會太甜✨花生冰淇淋卷 第一次食呢款甜品薄薄嘅外皮裡面包著香芋+豆腐雪糕 同花生碎近接夏日嘅必食甜品

星期六同朋友上烘焙班前🥧，食個lunch先~今次去【壹.01】食台灣嘢，餐廳裝修可愛😍，搞鬼句子道出觀塘打工仔的心聲🤣《2人小食套餐》包括便當、蛋餅及小食，完美滿足樣樣都想試嘅我🥰~🥩蜜汁排骨便當排骨大大件😍，炸皮金黃酥脆，淋上蜜汁，咸咸甜甜好惹味，排骨入口肉嫩柔軟👍🏻!!配菜豐富，有台灣腸、鵪鶉蛋及各種蔬菜，而且係肉燥飯🤩，超開心滿足❤~😈邪惡蛋之戀即係手作芋泥肉鬆脆皮蛋餅😍‼️芋頭控必食‼️外皮酥脆芋泥綿密細緻😋，有濃郁芋頭味，肉鬆增添口感及味道! 口感有層次及豐富呢👍🏻~🥃花雕雞翼入口有香香的花雕酒味🤤，雞翼入味，肉嫩有汁!下次試下炸花雕雞翼先~🧆鹽酥雞球金黃色的外皮香酥脆😋，雞球彈牙多汁，有濃濃鹽酥香氣，惹味開胃。🦑酥炸花枝丸外脆內彈牙，有微微海鮮甜味🤤~🍼零冰芋頭鮮奶(中)芋泥香滑綿密😋，鮮奶濃郁順滑，甜度剛好，真材實料🥰🍋仙草雙檸冬瓜茶(大)有青檸和檸檬清香及獨特清爽酸味🤤，微甜清爽又解喝，仙草嫩滑Q軟👍🏻，增添了口感~🧀芝．紅茶(大)紅茶微苦清香，加上咸甜的芝士奶蓋，入口順滑綿密，層次豐富，紅茶的清爽中和了奶蓋的濃厚🥰。😋超滿足呢~2:30pm後，只要follow【壹.01】

🍃 鮮果斑蘭河粉 第一次吃就驚艷！斑蘭葉的香氣很特別，搭配當季水果很清爽，河粉滑溜順口，甜度調得剛好，夏天吃真的很解暑～ 🥛 熟豆奶（中杯） 豆香味濃郁，喝起來溫潤順口，不會太甜，早上來一杯整個人都暖起來了，豆漿控一定會喜歡！ 🍯 蜂蜜柚子茶（熱飲） 冬天最愛這一味！柚子醬給得很足，蜂蜜的甜味很自然，熱熱喝超級暖身，感冒時喝特別舒服～ 🌶️ 辣椒大蔥排骨飯（加蝦皮） 愛吃辣的人必點！大蔥爆香的味道很夠，排骨燉到輕輕一咬就骨肉分離，加蝦皮提鮮後更下飯，建議要配飲料比較解辣。 🥭 芒果滷肉飯 原本覺得是黑暗料理，沒想到意外和諧！芒果的酸甜中和了滷肉的油膩，吃起來很開胃，敢嘗鮮的朋友可以試試看～ 🍮 脆炸鮮奶卷 現炸的超燙口！外皮金黃酥脆，咬開會爆出濃濃奶香內餡，記得要趁熱吃，放涼口感會差很多。 💜 古早味芋泥卷 芋頭控看到絕對忍不住！芋泥綿密又不會太甜，外層酥皮帶點焦香，配無糖茶剛剛好，每次來都要打包一份回家。 🌭 北夜市小食拼盤（台灣香腸+椒鹽） 香腸肥瘦適中，咬下去會爆肉汁！簡單撒點椒鹽就很好吃，突然懷念起夜市的味道～

主打台式便當🍱、蛋餅、台式小食, 最近仲推出咗幾款新甜品, 有鮮果班蘭河粉、芋見百寶奶豆腐、花生冰淇淋卷, 下次要試吓先🤩！另外, 而家所有飯類都可以轉做豆腐底, 好適合控糖/減肥人士, 而且味道不減, 健康之選！📢2:30pm後堂食/外賣全單9折, 樣樣嘢食大份兼抵食, 性價比高！ 🥢邪惡蛋之戀 (芋泥肉鬆脆皮蛋餅)芋頭控必試👍🏻 即叫即製, 蛋餅皮煎至脆脆地, 咬落有微煙韌嘅口感, 裏面包住爆餡芋泥同肉鬆, 非常足料！手打芋泥好綿密, 芋味濃郁🍠, 又唔會太甜膩, 肉鬆帶鹹香, 令味道層次🆙 芋泥同肉鬆好夾, 十分滋味😋！🍱風琴豆腐牛肉飯牛肉份量好多, 風琴豆腐索晒啲牛肉汁, 好入味, 很好下飯！仲可以免費加飯㗎！🍱薑蔥牛肉飯上面鋪滿牛肉, 配上薑蔥、蔬菜等, 非常足料！🍱手撕雞便當 有大量手撕雞, 配搭椰菜🥬、鵪鶉蛋🥚、青瓜絲🥒、台灣腸等等, 雞肉好嫩, 加埋一杯胚芽豆奶🥛, 滿足又飽肚～🥤手作芋頭鮮奶#芋泥控 一定要試吓💜以玻璃瓶裝住, 芋泥份量非常多, 足足佔三份二！香滑綿密嘅芋泥配上鮮奶🥛, 好飲！

再再再回訪呢間觀塘人氣台灣餐廳，真心推薦‼️一齊支持小店‼️💫2.30pm後仲有全單9折 ❤️ 蜜汁排骨便當排骨成碗咁大，超級大塊！有蜜汁所以甜甜地，又唔乾唔鞋！好抵食🥹而家所有飯仲可以轉豆腐底！好健康😍 💛脆炸鮮奶卷，古早芋泥三文治必食！次次都叫！鮮奶卷外脆內滑，仲有少少流心😍芋泥三文治都好好食👍🏻酥脆既餅乾夾住微甜既芋泥 🧡邪惡蛋之戀 （芋泥肉鬆）真係巧多芋泥，配埋肉鬆，咸甜咸甜咁芋泥控要試💕不過會好飽🤣 💚鮮果斑斕河粉今期新品！我地叫左半份，估唔到幾好食！斑斕河粉夠滑，而且真係有斑斕味，配上鮮果😍💯 💙仙草雙檸冬瓜茶💜芝士奶蓋綠茶（加豆腐布丁）不得不讚佢既奶蓋，芝士味好濃🥰布丁都好食 .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__. 環境：🐥🐥🐥🐥/5服務態度：🐥🐥🐥🐥🐣/5食物質素：🐥🐥🐥🐥🐣/5 性價比：🐥🐥🐥🐥🐣/5 回頭率：🐥🐥🐥🐥🐥/5 （已回訪）

呢間開喺觀塘工廈區嘅壹.01堅持用台灣直送食材+每日手工製作，成個餐牌充滿台灣古早味，每啖都食到誠意！🍗 香蔥紫菜手撕雞豆腐嫩滑豆腐鋪滿手撕雞絲，再灑上台灣直送香蔥同紫菜碎，鹹香帶點海味，送飯一流！咬落軟綿綿又帶少少嚼勁，啱晒減緊脂嘅朋友仔🍖 蜜汁紫菜排骨飯排骨用秘製蜜汁醃到入味，炆到軟稔骨都入味，咬開肉汁爆晒出嚟！鋪面嘅紫菜碎同排骨汁撈埋飯，鹹甜夾雜超惹味，成碗飯即刻清光！🍚 香蔥紫菜魯肉飯台灣魯肉飯靈魂喺肥瘦均勻嘅豬肉燥，呢度用慢火熬足幾個鐘，肉香滲透每粒米！加上香蔥同紫菜點綴，鹹香不膩🌶️ 辣椒大蔥牛肉飯牛肉片嫩到出汁，配上台灣大蔥爆香，再落少少自家製辣椒醬，微辣帶蔥香超開胃！飯底仲鋪咗芽菜增加口感，重口味人士必試呢個惹味組合～🥛 全手作芋頭鮮奶每日新鮮蒸芋頭，手搗成綿密芋泥，落足鮮奶打成順滑奶昔，飲到陣陣芋頭香！咬落仲有芋頭顆粒，真材實料夠飽肚，做下午茶一流～🍵 古早綠茶用台灣茶葉沖泡，帶淡淡炒米香，飲落清涼解渴，甜度剛好唔會膩！家陣下午二點後仲有9折添！觀區朋友友唔好錯過啦❤️📍壹.01觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖

店舖乾淨明亮，店員親切好笑容，餐牌選擇多，食物價廉物美。難怪雖然位置稍為隔涉，晚餐都幾乎一直full house。 ✦ 脆炸鮮奶卷·古早芋泥二文治鮮奶卷奶香味好出，唔似平時得口感一陣油膩。芋泥二文治外皮香脆，夾住一層厚芋泥，香滑濃郁。 ✦ 台北夜市小食拼盤有鹽酥雞、花枝丸同台灣腸。份量多。鹽酥雞皮脆肉嫩，仲咬得出肉汁。花枝丸彈牙香口。台灣腸沾有蜜糖，卜卜脆皮，甜甜哋。 ✦ 蜜汁排骨便當份量多，蜜汁排骨係酥炸排骨，咸甜平衡，肉質軟嫩，調味香口。最驚喜係轉咗豆腐底，真係香滑、豆味香濃嘅豆腐，配搭咸菜、鵪鶉蛋等，層次豐富。 ✦ 芋見百寶奶豆腐香滑芋頭雪糕，配搭斑蘭河粉、芒果、士多啤梨、爆珠，味道豐富。最喜歡都係豆腐底，軟綿滑溜。 ✦ 爆珠馬蹄椰子水馬蹄椰子水清甜解渴，中和返稍熱氣嘅台灣菜。爆珠汁水杰身濃郁。 ✦ 八寶桂圓玫瑰茶養血之選，好足料，有紅棗、枸杞、山楂、玫瑰等。

特盛薑蔥排骨便當轉豆腐底+$4呢家可以轉豆腐底 低卡便當就唔怕肥拉😍😍佢地排骨都係滿滿的又大舊又薄炸粉😍食甘多次都係質素無變👍👍配菜仲有鵪鶉蛋、青瓜、椰菜 🥬口感超豐富🤤🤤薑蔥粉量好多好中意～🩷便當都係佢地心機之作✨芋泥肉鬆蛋餅芋泥肉鬆都係滿滿啲 爆晒餡😍好食😋😋夜市小食拼盤有台灣腸、花枝丸、鹽酥雞花雕雞翼超中意台灣腸 佢仲要加埋蜜糖🍯點住食 好正牙🤤🤤！！！花雕雞係凍食 好重酒味入晒味🩷花生冰淇淋卷我仲叫左多芫茜🌿真心無唸到甘夾甜品 好有趣🤩😍😍😍個皮好薄唔會話食完正餐食呢個飽到食唔落！好好食😍😍香芋雪糕好香濃😍😍👍推薦！！芝士奶蓋綠茶爆珠馬蹄椰子水奶蓋都係超濃厚😍😍爆珠馬蹄超得意🤣😆😆好清爽清甜✨✨✨

「觀塘有一間大碟夾扺食既台式料理」小編今次就帶大家黎到觀塘，同大家介紹一間由幾個2x歲年輕人主理，勇敢追夢既平民台式料理店 一 壹.01 @1.01_ig🌟邪惡蛋之戀 (芋泥肉鬆脆皮蛋餅) $45雖然系第二次黎，但系又點少得招牌名物，蛋餅煎得香脆，加埋滿滿既芋泥同肉鬆，足料又扺食🤤👍🏻🌟蜜汁排骨便當 $68排骨外表炸得相當酥脆，一咬開肉質軟腍，帶啖啖香甜味，整體而言鹹中帶甜，非常好餸飯🤤👍🏻🌟花生冰淇淋卷 $38卷皮口感煙煙韌韌，包住大量花生粉，香菜同埋芋頭雪糕，份量比小編系九份食到既花生冰淇淋卷更大份更滿足🤤👍🏻👍🏻🌟特盛薑蔥牛肉飯 $77既然叫得做特盛，無論系薑蔥，抑或系牛肉既份量都真系好豐盛，好誇張🤤👍🏻👍🏻📍壹.01地址： 觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖#觀塘 #壹01 #蛋餅 #牛肉飯 #留港消費 #支持小店 #台式料理 #覓食觀塘 #食在觀塘 #良心小店💛 #芋頭鮮奶 #為食關注組 #觀塘食乜好 #香港美食地圖 #蜜汁排骨便當 #花生冰淇淋卷 #邪惡蛋之戀 #中海日升中心 #特盛薑蔥牛肉飯 #芋泥肉鬆脆皮蛋餅 #九十後行到邊食到邊#HKIG #HKIGER #HON

減肥嘅朋友真係可以試吓觀塘呢間親民小店見到好多人介紹 特登過嚟食🤟🏻我食咗3樣嘢同1杯飲品埋單都係$115椒蔥素手撕鷄飯 轉豆腐$61素手撕雞即係菇 食落爽口 幾彈牙✅ 菇同埋薑蔥嘅份量都好多 我自己叫咗多椒蔥 食落係勁香麻油同埋辣油香🥹🙏 裏面嘅配料都唔少 有紅薑🫚青瓜絲🥒雪菜等等☝🏻每啖都口感豐富😋 唔會太鹹 加$5可以轉豆腐 口感幾嫩滑💟食完真係feel到飽😂 低卡又可以控糖 下次可以再encore呢個🫶🏻魯肉汁肉燥蔬菜 走汁$16我叫咗走汁 但係入面嘅西蘭花同椰菜🥬有調味過 唔會淡味 欣賞佢唔會煮得好腍 味道正常發揮🔆鮮果斑斕河粉$35呢款甜品係用0卡糖整成🫶🏻河粉食落都幾重斑斕味 有淡淡的椰子香🥥 口感好爽滑🥰 士多啤梨酸咗少少🤏🏻但芒果幾香甜 細細份 卡路里唔高值得一試古早綠茶$16 見到佢哋嘅甜品都係用0卡糖整成 飲品都可以轉0卡糖 真心幾抵食🥹1個人食咗3樣嘢1杯飲品🥤like埋 社交平台 都係$115 食得開心🥳次去觀塘都要再去多次😆下次想食佢個芋泥三文治🥪

台灣菜「壹.01」深受大眾喜愛🇹🇼平時夜晚都全場爆滿👥本身免加一，宜家下午2點30分後仲緊9折優惠🎉.蜜汁辣椒大蔥排骨粉絲🍜單點$59💰排骨即叫即炸外皮脆卜卜🥩啖啖肉搽上蜜汁同芝麻🍯食落香甜🤤配上椰菜🥬大蔥、漬物、辣椒🫑.明明·我不是章魚燒(6粒)🐙單點$48💰其實係花枝丸加上木魚、蔥絲、漬物、明太子醬🍢每一粒墨魚丸都有大大粒花枝😍十分彈牙😋.脆炸鮮奶卷+古早芋泥二文治🥢單點$48💰鮮奶卷香脆，內餡流心幼滑🍼二文治用2塊酥脆餅乾夾住綿密香甜嘅芋泥🍪.拉絲芝士火腿蛋餅🍳單點$45💰蛋餅微脆煙韌😗加上拉絲芝士同火腿🧀🍖好滿足😌.炸花雕雞翼(3隻)🍗單點$30💰花雕酒味濃郁入味，食完口腔仍然散酒香🍶雞翼外脆內嫩😆仲有好多肉汁😛.小鮮果斑蘭河粉(2客)🌈單點$32💰斑蘭河粉爽滑，帶微微斑蘭味🌱配上士多啤梨同芒果🍓🥭.黑糖珍珠鮮奶(中)🧋單點$35💰.芋圓波波鮮奶(中)🥛單點$31💰有唔少芋泥同芋圓💜

觀塘人應該唔會對呢間人氣台灣野感到陌生，性價比夠晒高。最近加入左唔少健康元素，香蔥紫菜手撕雞飯 $59主食選擇除左白飯外，好欣賞加入左豆腐（+$4），啱晒生酮/想減脂人士嘅低卡之選。豆腐底滑嫩，加埋紫菜，豆香同紫菜好夾。手撕雞份量好多，肉質嫩滑，芝麻香十足。台北夜市小食拼盤 $45拼盤有3款小食：台灣腸、花枝丸和鹽酥雞。每次黎都必點鹽酥雞，炸得酥化，椒鹽香炸鮮奶・芋泥二文治 $48炸鮮奶鮮奶滑溜，牛奶香味甚足。第一次見用餅乾夾住芋泥再炸，個人更喜歡用麵包炸後嘅口感。鮮果斑蘭河粉 $35新推出多種甜品，斑蘭河粉估唔到唔係淨係得個色，斑蘭味好香，仲要係用上0卡糖，食完無咁大罪惡感。另有半份揀，啱晒一人一杯珍珠奶茶 $25全手作芋頭鮮奶 $26無冰同無額外加糖嘅芋頭鮮奶唔會太甜，牛奶味香濃，芋泥綿密。14:30後follow ig有9折，折左更加抵食！