壽司廣

營業中

休息中

跟兩位朋友吃飯, 朋友們連日北上,想清清地, 於是本人suggest吃壽司及天婦羅。我及朋友少吃此等高級日菜, 對餐牌上的字, 以及好好笑的公仔圖, 是完全睇唔明的。找來侍應介紹, 我覺得這裡的侍應雖然有hard sell, 可是卻不夠積極, 聽完都唔覺有介紹d乜, 我們胡亂叫一堆東東便是。前菜的梅酒順喉好喝, 兩道前菜也好吃, 其實是要收錢的, 我也覺得值得, 享受是要付出的。朋友想吃的海膽, 鮮甜得可以! 是日運港的針魚清甜, 剝皮魚略烤過, 有烤過的香氣。刺身是好吃的, 可是本人認為, 有更多更平而差不多好吃的餐廳(可能是我們不懂得挑選)。本人最喜歡的煎蛋卷蛋味很香, 煎蛋卷是及格的。朋友喜歡的茶碗蒸很香滑兼多料, 我吃了一口便吃到底下的銀杏, 感覺很好。個人認為最好吃的, 是鯖花魚箱押壽司。相比刺身, 本人是比較吃壽司的。米飯的酸甜可令生魚變得無咁漏。而這道壽司的飯比一般的酸, 鯖花魚的好有咬勁, 加上面頭的昆布, 可說是perfect!手握壽司反而不太出色。多件壽司飯一夾即散。天扶良的tempura很好吃, 很鬆化, 加埋其不過濃的醬汁, 是極品。尤其是炸白飯魚, 吃到那不懂

壽司、魚生水準非常高。拖羅、生蠔、海膽及侍應介紹的kinki 都非常新鮮甘甜，比美在日本高級餐廳吃到的。還可吃到Muzuko (海帶醋)，不過跟日本吃到的略稀。環境比見成優雅。永不會忘記此定情的一餐。

山長水遠到銅鑼灣就是為了吃個lunch(朋友更坐百多元的士來吃),真的奢侈...算了吧, 反正不過是偶一為之...話說回來, 這裡的lunch並不便宜(只少對我來說), 差不多要$200, 但是卻又偏偏滿座...莫非真的如此好吃?的確, 刺身非常新鮮, 吃得出是上等貨, 特別是油甘魚, 非常肥美, 相信是用了上等的油甘魚腩吃了個很愜意的午餐, 之後又去了shopping, 真像個小富婆/闊太~(只此一天)順便一帶...服務...no no no...笑臉是給食物, only

往常都叫慣$250/16件，偶爾也會來$120/9件+卷物，今日心情不好，隨隨便便點了個Chirashi，吃後心情更加不好，右上黑媽媽的是醃漬冬菇，粉紅色像櫻花的不知甚麼東東根本就係糖精，蝦就更不用說。唯一可取的是Maguro。豈料吃下友人的碎蔥拖羅軍艦卷... 天呀！勁好味，奇怪的是友人的Ikura和我的漬Ikura味道不一樣。食飯都係講心情，之不過相信以後還是無謂再嘗新，Lunch還是乖乖的吃回最普通的壽司好過。壽司廣，會繼續去的。又，忽然想起上次去食，一家四口，兩個兒子都中學生吧，只叫了2份$250四個人分來吃，廚師好忙冇反應，但旁邊的食客大家都....

野食幾特別，因為香港專食tempura 餐廳不多。情人節老公帶我黎食，2個人散叫共$1,400落樓，食左：餐前酒同小食(我估係送啩)tempura：生蠔x 2蜆x 2帶子x 2蟹餅之類x 2青椒x 2冬茹x 2松茸x 2 sushi:toro x 2 = HK$120uni x 2 = HK$120main: 松葉蟹鍋x 1 = HK$188dessert: (我估係送啩)日本柿x 2熱綠茶x 2 抵唔抵就真係見人見智啦。起碼我地覺得ok 同好難忘！

雖然我地係中環返工,但係"廣"已經係我地食壽司既不二之選! 叫一個SET 兩個人SHARE 再加蒸蛋,MISO SOUP, 同三客壽司岩岩好. 最正既係"TORO"好肥美,"海膽", "X丹蝦"全部都好新鮮. 飯SIZE 好岩, 佢地手磨既WASABI 同其他一般既...實在有太大分別. 係貴D不過值, 食生野要求要高D

想吃壽司刺身加天婦羅，結果坐了樓上，原因純粹是因為樓上才有吧檯的單邊位置。除了吃天婦羅，當然亦有叫一點樓下的壽司刺身。打開手寫的餐單，有不少時令的海鮮在內，但卻也不太合心水。就要了一隻響螺刺，加三款壽司，放棄了心愛的箱押而全部要手握的，分別是油甘魚、池魚及大拖羅。這裡的刺身壽司，質數也不用懷疑。響螺不算大隻，但切片後吃落爽脆，淡淡的鮮甜味道，不錯。如果比起鮑魚，其實更喜愛響螺，熟吃或生吃也是；壽司單看賣相已知有水準，肉不過厚，紋理對路，略到好處。飯糰握得緊致，又不過實。日本米粒粒晶瑩，米醋的調味是剛剛好。由淡味至濃味，先吃油甘，再吃池魚，拖羅當然是最後。作為間場的一點清新鮮肉及澱粉質，都幾適合。唯一要批評的，就是出菜次序的問題。可能不是在店中叫的關係，師傅也不能因應客人的進食情況而出菜。結果在樓上下酒小菜也未來，響螺刺身及壽司已然上檯，說了兩句，侍者連陪不是。如果下次叫兩邊菜，也最好關照一下。面對精緻美食，輕談淺酌，一樂也。想看多一點相片，可以來這裡：http://www.imagestation.com/album/pictures.html?id=2097063797

Went there with my husband to celebrate our 1st anniversary. We sat at the sushi bar table, which is always the recommended seats at a japanese resetaurant. You gotta see how the chef prepare sushi/sashimi in a professional way. Sometimes the chef will chit chat with customers, which create a very friendly ambience.We ordered a dinner set (HKD450) including sushi,sashimi, tempura and some grilled stuffs. surprisingly, we were pretty full after this set. We also ordered fresh whelk (Heung lor), v

第一次來試這間壽司店,魚生好新鮮!帶子壽司好鮮甜!2個人唔食套餐,散叫!但係最後買單1個人要$900，太貴唔抵食！壽司吧有1~2個日本人。日本人師傅在廚房抽煙,實在不太衛生！本來問了壽司吧的師傅是否有大蜆湯,請他幫我落單,沒想吃到最後飽了的時候湯都沒來!問師傅才知道漏咗落單!服務麻麻地,要特別請壽司吧的師傅叫人加茶,才會有待應來幫我們倒茶!

Food Quality: very good as commented in the previous reviews. The seafood is very fresh and its quality is very high.Service: above average. The staff are friendly and helpful.Envrionment: cosy. I sat at table 2, which was partitioned from the other table. I felt very private and was not disturbed by the other customers.Surpise: The table is in traditional light beige colour as in the restaurants in Japan. The white radish pickle is excellent. I especially like the taint of mandarin or lime in i

大約上個月左右同埋媽咪爹哋仲有人B去咗銅鑼灣壽司廣食晚飯, 樣樣嘢都超好食:-toro刺身(吞拿魚腩)直情成舊極品雪花和牛咁樣, 咬落去口腔內立即油香四溢, 魚油香而不膩, 暫時黎講未喺香港食過咁正嘅toro; 赤貝刺身唔單止爽品, 居然仲帶着淡淡的鮮甜及海水味, 後來老頭子點名要encore; 鮑魚壽司嘅鮑魚好稔, 食得出鮑魚本身帶淡嘅香味, 另外啲汁濃得黎好夾啲鮑魚味, 亦唔會霸道到淹蓋咗之後其他食物嘅鮮味;鰻魚壽司分日鰻, 中國鰻同海鰻, 我點左最後者, 燒得好靚, 食落好香, 但分唔出係本身條鰻魚靚, 係佢燒得香, 定係佢啲汁正, 總之就好好食啦結果雖然埋單成1850, 都係笑住走嘅, 但原來......

為記念一周年，男朋友知道我喜歡這一間日本菜特意在九月一日book了檯慶祝，這一次我們座在壽司吧。由於第一次座壽司吧又不太熟一些特別的魚生種類，開始的時候我們也是問廚師推介。帶子非常新鮮，有口感之餘又有甜味。吞拿魚是超肥美！特別介紹一種叫Kinki的魚，非常鮮甜。男朋友第一次食手握壽司亦覺得這裡很好

Thumb up Thumb Up!!We have been to TenYoshi for both lunch and dinner quite often but as a fans of OpenRice should know that TenYoshi and Sushi Hiro is owned by same person, their food quality is one of the best Japanese restaurant in town. They are share menu anyway. This is my 1st time visited Sushi Hiro (CWB) and sit at the bar table, we have had a happy dinner with fresh and tasty food. After the dinner, waist of me & my boyfriend gained 2 inches at that night!We gave free hand to the Cant

我上星期6本想上去食lunch, 上到去, 入左門, 個女侍應眼定定望住我(黑面), 一句歡迎說話都沒有, 我們眼望眼有3秒之多, 最後要我親口問佢有冇位.... 見到d唔係日本人的又沒名牌在身的就看人低, 呢間野就算好好食都冇用.

貴有貴既價值, 好食~新鮮磨既wasabi第一次試, 原來同平時吱出黎果D好唔同~sashimi夠新鮮sushi係手握的~坐bar台見住師傅整又幾得意, 師傅得閒又會同你傾下計~餐前酒同D湯都好正啊~~~