壽司廣

營業中

休息中

幫襯左好多年，但越做越差，已比多咗好幾次機會，價錢越加越貴但質素越來越差，份量也越來越細，D魚生又唔太新鮮，壽司師傅衛生敏感度亦麻麻，整體衛生環境都已經唔係咁惦，以後唔會再去！

此店在TimeOut被選為日料推介，慕名而去，必有期待，惟味道預期不要過高。燒沙甸魚乾，有特式，除了乾身脆口外，添加了醬料和調味，與別不同。這次嘗試了壽司套餐，粗略計算，比單點劃算少少。食前酒、前菜、酢物、味噌湯不過不失，正常套餐的預期水平。主角壽司，食材當然是比連鎖式大眾壽司店來得好，但未必比連鎖式較高端少少的壽司店好很多，飯的調味和握製還可以。2人光顧，點餐如下：生啤先付（前菜）壽司套餐- 食前酒- 前菜二品- 季節湯- 酢物- 味噌湯- 甜品燒沙甸魚乾炸三文魚皮昆皮甜蛋小食加一後，合共HK$1,061.5。

傳統日式壽司店，開店己久，久唔久想食好啲嘅日本嘢，我都會去廣壽司吃他的午餐，價錢公道，比晚餐便宜！喜歡點他的套餐有16件價錢約$430。你可以自己選擇那種魚類，亦可以由壽司枱師傅發板，套餐會包括前菜，蒸蛋及咖啡茶。價錢在銅鑼灣來說算公道實惠！今日的套餐會有海有必吃的海膽，三文魚子，大拖羅，甜蝦，帶子，油甘魚，赤背及池魚。廣壽司一向的魚生溫度，我認為是全港最好，不會太冷或接近失溫，溫度入口感覺十分舒服，不會冷冰冰。今日師傅手勢亦說正常，壽司飯的size及份量都剛剛好，不太死實或散開。今日的大拖羅及池魚是最出色的，肉質鮮嫩，鮮味十足，油份入口用即溶，大滿足！赤背亦十分爽口彈牙，味道濃郁有鮮味。可惜海膽味道一般，海水味不夠，鮮味中帶點化學味道，有點苦。北海道帶子口感亦一般，比之前吃過的完全不一樣，有點失望！

近排不能飛日本，想食壽司我只有一個選擇就是壽司廣尖沙咀和銅鑼灣的分店都有幫襯過，今次不想過海就到銅鑼灣店在光顧，訂位時只有第二輪的選擇，所以訂了下午1:30入座時被安排到吧枱位置，非常高興，因為可以看着師傅即席準備壽司今次也是選擇了16貫的壽司，而且由師傅發板，不用自己操心，當然師傅安排的一定是是令選擇先上枱的是三款小食，都很美味跟着是蒸蛋，上面有蟹肉及金菇碎，非常美味不用多久兩份16貫的壽司便上桌當中最吸引的是大拖羅及海膽總共有八款每款有兩件深海池魚👍章紅魚👍赤貝北海道帶子三文魚子甜蝦當中的章紅魚及深海池魚有驚喜，其他赤背甜蝦三文魚子則中規中矩反而抱有期望的海膽則非常失望一點也不鮮，還有一點腥味🤦🏻‍♂️但整體而言也是合格中上之選幫襯多年價格升幅不少，但甜品則少了生果哈哈哈😄

本來係抵食之選， 我在這裏也寫過幾篇食評，從前雖然服務一般，網上亦多劣評， 但我仍然喜歡這餐廳 ，原因是因為這兒勝在食物質素取勝。 但最近再來， 主菜是煎魚, 但分量明顯不合格的了， 跟菜單中的相片的比例少了三分二甚至四分三？！ 圖片與實物有偏差，相信食客們也理解，但你不能偏差得這樣巨大啊！！！ 讀者自己看圖(有圖有真相)。這樣的份量作為主菜------坦白說, 挺讓人難堪尷尬 。難得店員 願意自己這樣擺上枱也不尷尬， 所以食客我也合理地給予劣評吧。 客觀地說吧現在的價錢已偏貴了，就set lunch 而言肯定 跟以前的物超所值 不一樣了。NOT value for money anymore.

好難得又可以食一餐高質素嘅壽司🍣，多謝有心人宴請實在係十分榮幸☺️。呢間樓上壽司🍣其實都已經開業好多年，最抵食當然係午巿定食，日本🇯🇵壽司🍣師傅👨🏻‍🍳主理，座位有限之下真係遲少少唔訂座都會無位🤭。職員服務相當友善，坐喺壽司Bar 對住師傅👨🏻‍🍳製作嘅過程會覺得係一種享受，比起對住窗外景色更為幸福😌.🍣寿司御膳🍱。呢款係比較經濟實惠，有9件壽司再加上卷物+茶碗蒸+前菜+麵豉湯…壽司確實有水準，海膽、三文魚耔都好鮮😋，如果有唔食嘅款式仲可以要求換其他；茶碗蒸亦係相當好食，蛋又夠滑，連埋餐飲☕️同甜品🍮，超級滿足☺️

係銅記返工既好處係食野多選擇，今次就尼會會呢間sushi hiro，因為公司都幾多人尼食過話唔錯。叫左個set，我覺得一般般，食材唔係特別鮮，又要限時，一開始就有個沙律，但新鮮度無話特別優勝，魚生飯有陣酸味，我覺得係d飯，但d魚生尚算新鮮，我係對魚腥味特別敏感既人，因此我評佢既魚生係高quality既，之後有個面，日本人都慣食面、飯都食，呢樣幾正宗。但係價錢真係貴，同樣價錢我可以搵到更好既選擇，所以我都係無下次，自己睇相啦！

A nice place to enjoy a relaxing lunch. However, please remember to make a reservation before you go! They were always full! The restaurant was small and a bit crowded, but the food was really nice! We had sashimi set and sushi set and the combination was perfect! Sometimes when I went for sashimi set lunch, it’s either feeling not enough, or too greasy (depends on what kind of fish the chef chose for me). All sashimi were fresh and tasty, and the portion was just right. Those sets were just irr

I booked a seating arrangement at the sushi bar way in advance, but they messed up and mis-seated my group and was dismissive about it. I also tried to plan out what nigiri to order ahead of time (they have tons of unusual selections), they said we should do it at the start of the dinner, but when I got there they did not walk me through the selection as promised and it was really confusing and haphazard.Regardless they have all these never-been-seen before sushi/sashimi options and is amazingly

感覺陌生了！以前間中都會幫襯，食物質素一向不錯！可是今非昔比了！對上一次光顧是一年多前。今次，本人點了刺生壽司set $780, 諗住放假食好一點！ 點知，不但刺生有根、壽司紫菜又林、海膽又唔太新鮮 ，真令人十分失望！舊鰻魚壽司又鯹，以後都不會再幫襯了！千両的質素比壽司廣還好！服務又一般般，點了甜品，又無落單，我們等了超過二十分鐘，崔了兩至三次才有得食！幸好我和友人志在見面吹水，如果一心想食好D，這一定令人失望而回！其實我望了好久，發現以前的日本師傅不見了，唔知係咪轉左手。

This sushi restaurant has been one of the iconic Japanese eatery in town, first opening in 2002, and now having a number of outlets in the group. Having visited their tempura restaurant a month ago, this time I came to their main outlet at Henry House in Causeway Bay. The setting is decent with a sushi bar having 12 seats, plus a number of tables. We were the first customers arriving, and seated in the middle of the sushi bar, tonight it was Chef Lai who catered for us. We ordered the omakase me

今日來了這家係銅鑼灣的日式店食lunch, 聽講料理人係日本人，心諗會不會比較正宗。不過呢棟係commercial bldg, 得2部lifts, 仲要壞左1部，所以我地都等左10-15分鐘先入到lifts餐廳地方不算大，得7-8table and sushi bar所以建議想食的人，最好打去book位先然後，我又忘了影menu, 呢到主打omagese同天掃羅，有set有單點亦有lunch set，睇完menu決定叫一個$240的set食，內容如圖不過唯一有不太滿意的地方，就係睇menu後之所以揀呢個set係因為佢有鰻魚但結果到上菜時，竟然變了另一條魚難得魚也是omagase嗎？

今次算滿意，雖然lunch 分2輪 (12pm or 130pm)，人又多 ，但性價比係今日既香港黎講，算吸引，value for money. service 今次亦無問題，日本女服務員同靚仔步長同其他服務生就係唔一樣，服務完全無問題。味道亦0K。開心。

平日非周末非假期點一個set lunch半個鐘都未到催促時還愛理不理話好多單是否應一早就在人客進入時或點菜時講聲就算果陣唔講之後都應該提示番？同埋我唔覺得其他人都等左好耐係理由

朋友大力介紹下，一嘗位於港島的壽司廣。坐在玻璃窗旁用餐，市區中也算不錯。午餐款式甚多，我叫了一個銀雪魚西京燒（後上忘了拍照🤪）。 定食包前菜沙律，燉蛋及刺身。在香港如此價格亦屬合理。味道十分不錯，一個女子吃也很飽。朋友叫了壽司set,可由師傅發板，是日什麼壽司新鮮就會給你。份量多，一個人未必食得哂。海膽有一點藥水味，但其他刺身都很肥美，油甘更是一絕。不得不提最後的甜品，是南瓜茸造的，甜甜的，很特別。有機會會再來