壽司廣

營業中

休息中

呢棟大廈開左咁耐, 身住銅鑼灣的我竟今天才上來一試, 真有點慚愧和大豬在大堂看了一陣, 都係上"廣" 好~嘩都好full, 不過好采唔洗等.不是坐吧枱, 而係一般4方枱; 坐得唔舒服, 張枱同牆太近, 加埋張櫈在中間, 好壓迫感, 出入都要推開張枱; 未食已扣一分...不過, 食物方面, 可以叫埋其他層樓, 同集團的食物, 選擇多好多~即有壽司, 串燒, 及定食類.我叫了個幾大的set真係乜都有~大豬就要魚生飯, 不過, 當然係食個小食先~幾爽口醒胃;話都冇咁快就有得食張相角度唔好, pat 紫菜遮住d海膽;不過真的好新鮮, 象拔勁爽脆, 讚.我個set 也上了; 有麵 which is 幾普通;兩個飯卻很好食係d 天婦羅淋了汁一陣有點淋左, 如果可以上枱之前一刻才落汁就perfect!牛肉不太厚, 肉也很不錯, 唔多筋, 冇梳打味, 加埋汁, 送飯一流.仲有甜品細細杯已夠, 因已幾飽~服務ok吖. 二百蚊樓下一個set, 也合理.都係坐得唔舒服, 不然一定笑~

上星期同朋友第一次試食... 一切都好地地... 以為佢地水準都應該唔錯... 一坐低就 "送" 上前菜... 只係每人兩小片小吃, 一碗唔係幾好食又細得離奇既麵... 同一柸好細既汽水酒既物體....(附圖) 好喇... 一切都好似相安無事... 食食食... 食物都ok.... 但知道價錢不平宜... 好吃都是應該啦....到最後一check單, 見到個d咁既"前菜", 不是送的!! 是每人耍俾 $50!! 兩人合共 $100! 我都係第一次會見到呢d事, 個女侍應仲好理直氣壯話 "係好平常, 出面好多餐廳都收.!" ... 雖然個餐都要 $1600, 但無啦啦被人屈左$100 for 一d 自己都冇叫的菜就非常唔合理!!! 所以都不厭其煩, 上黎呢度講下, 等大家知道呢間野既作風... 亦都好後悔當時無堅持同佢地理論, 因為我朋友怕麻煩 ... @.@....p.s. 以上所講... 一切屬實... 所以亦唔怕係度講... 亦不勝其煩慢慢地用中文打出來.... @.@....

生日飯局離不開首選吃日本料理。好友早幾天前已致電訂枱，可是到來也要等一會兒。打開餐牌，例必叫壽司定食，好友剛好腸胃不適只好叫串燒定食。蒸蛋夠熱又滑。不喜歡吃沙律的我，也要讚一讚這日式沙律。我的主角出場，自311後久違了的壽司，很鮮味、很滿足。我不吃海膽，知好友忍不住口，叫了兩件給她，結果一齊分享這壽司定食。哈！好友同時分享她的串燒定食給我。噢，不熱，應該說涼了。不夠熱的食物（除了凍食），還要是串燒又怎會好味呢？價錢又不平，有點過份。反而賣相不好的飯團，還暖烘烘，味道不錯。　壽司定食我依舊推介。（壽司會比4分，但串燒應係0分，咁總分應該點呢？）　而串燒定食，大家不要叫，免得浪費金錢。　甜品是有粟子味的布丁，好好味。（忘記影相） 在服務方面，他們上菜或收餐具時，很粗魯。 明明點了我的至愛赤貝壽司，在沒有詢問下，自行轉了其他壽司代替。 食物涼了才送上。 侍應在落餐飲時，沒寫好就走去另一張吉枱，擺放椅子，再走回來落單。餐廳這麼細小，為何會出現這樣的服務？對我個人來說，這裡不是大排檔，若沒改善，壽司再美味也不會來。

同朋友再次光顧，但無咩驚喜。以前經常黎嘆壽司同刺身，今次都一樣，北海道海膽，三文魚，牡丹蝦同埋吞拿魚都仲系一樣甘正，不過份量好似細左（唔知系唔系我錯覺），同埋D service都仲系一般，價錢方面都算ok，overall黎睇還可以啦。

同幾個朋友去食晚飯聚舊....雖然我同老公都成日食2-3千一餐....但從來未試過一人食$5XX既SET都食唔飽既....其中一個朋友叫左隻價值$34既爐端燒雞翼, 隻雞翼細隻到好似發育不良咁, 只得一隻手指咁長,隻半手指咁闊,真係食一口就KO左佢。我同老公叫左個SET, $4XX/SET, 食完成個餐都只係FEEL到食完個頭盤SALAD咁....唯一可取既就係個海膽壽司, 真係好新鮮, 我平時身處日本先會食既, 因為香港果D好多都唔新鮮, 會腥,不過佢地D海膽好OK....可惜啦, 價錢真係唔值咁貴....

16件自選sushi lunch: $320 plus 10% service charge壽司耐看 不耐吃不會讓你肚痛但絕談不上鮮甜海膽 和 蒸蛋 最好吃其他真係麻麻地絕不會吃第二次.eriod:

已年多沒有到壽司廣進餐、今日朋友提議到壽司廣晚飯、一早訂位壽司吧已滿唯有坐table、可能星期五關係、黎到壽司廣當然食魚生壽司為主、order 了 toro、hamachi、牡丹蝦、北海道海膽、鮮帶子、象拔蚌、池魚等... hamachi 非常新鮮肉質通透食落口居然爽口 牡丹蝦 鮮甜好味size 又夠大 北海道海膽 超鮮甜無苦味 good toro 全日主角肥美油份高脂肪分佈平均、略有小根當然要食肥toro又點會無根、小根可以接受 貝殼類 非常鮮甜爽口食完魚生壽司後整多個tempura 同冷麵、tempura炸得酥脆絕無多餘油份值得一讚年多沒去所有野保持得好好、唯一保持唔到既係價錢 (一次貴過一次)、但同區中質素對比絕對屬於出色、絕對可回味再回味、不過要帶定多D銀兩

詳細唔寫, 呢個價錢既餐廳其實間間用料唔會相距太大, CWB大部分同grade既都食過, 我想寫既係 sushi hiro 已經有不少遜色既地方:1) service: 食呢d價錢既餐廳要我舉左五六次手加茶, 仲要大部分都係要師傅見到再叫人黎, 實在有d過份, 從來食日本野我都冇expect乜野好service, 但今次實在有d過份2) 平野退步: 平過五十蚊件既壽司我相信轉左貨源*唯一要讚既係佢toro仍然係一支棒的~

高爾夫教練是個日本人，她自稱食盡全港所有日本料理店(她形容香港有不少日本料理店是港式，不算真正日本料理店)，她總結下來，常出沒的只有日本人俱樂部、見城和壽司廣。日本人俱樂部價格平民化，食物水準平穩，環境舒適，但好像要先入會。見城已由高峰回落是不爭的事實；只有壽司廣我同意實在值得一去再去。壽司廣集團除了壽司店還有天婦羅、燒鳥和燒肉專門店，而且經營得十分成功。壽司廣午市套餐定價合理，選擇又多，總有一款吃得你稱心滿意！我最喜歡點北海丼，有帶子、海瞻、象拔蚌、三文魚籽和三文魚；上壽司套餐已經有海瞻、葱toro、帶子、三文魚籽、細蝦、右口、鱆紅、中toro和醬北寄貝(小心！有時會以醬八爪魚代替，十分難吃)，刺身套餐又附沙律又小食又蒸蛋；三重奏套餐可選手卷或壽司+ミニ丼+烏冬或そば或味增汁；全部包括甜品和咖啡/茶。每日爆滿自然有他的道理。晚市又有另一番風光，很多特式魚生，Kinki魚一般會汁煮或燒，Kinki刺身比較少料理店做，個人感覺油份太重。剝皮魚肝+小葱再用剝皮魚生薄切包著來吃，配柚子醋汁，吃過之後，你再不用吃鮟”魚康”魚肝了。這裡的柚子醬汁是自家用新鮮日本柚子造的，現成的醬料根本不能比！瀨

I came to Sushi Hiro with high expectations, having agreed to go to a farewell lunch organized by Japanese friends. Upon arriving, I was ushered to a row of four compact tables. Since there were 12 of us, we sat like sardines while we scribbled on the order form. We could choose 16 pieces, so I chose the following:Chu Toro x2Tuna x2Striped Jack x2Salmon x2Horse Mackeral x2Mackeral x2Prawn x2Sweet Shrimp x2 After a short wait time, I was given some appetizers: steamed egg in a cup; bean curd

光顧 Sushi Hiro 應該有6, 7年了吧。記得一週年時還收到它們送給顧客的紀念品，玻璃碟一隻。當初只有兩層，現在開到四層，還有串燒。聖誕節日日食西餐、自助餐，於是當日走去 Hiro 壽司。Hiro 我個個月都光顧，有時午餐，有時晚餐。當晚 book 了七點半，現在 QE2 唔 book 週圍都無位。這裏週時有日本人光顧，算是質量的指標。坐吧台後叫了北海道うに，甘えで，中とろ。味道可以接受。又叫了隻新鮮ぼたで，鮮味有餘但甜味不足。はまち手卷，質感夠彈，憇味又不足，兼且以手卷的份量來說是偏少。穴子質感味道幾好。飯質仍然有水準。不知道是不是因為日圓高企，現在 Hiro 的壽司的 size 是超細超薄，連飯都不能覆蓋，失卻食壽司的真正意義。Hiro 的服務算是合格，但並非高分個隻。有幾次在10 樓食晏，個 waitress 就成日唔記得我叫咗甚麽，甚為烏龍。也試過叫幾串串燒試下，不過 D肉就少得可憐。當晚二人結賬 $1500，因為揸車無飲酒，平唔平，貴唔貴。但係就不能盡慶。食完之後在電梯中與剛食完的其他食客談了幾句，他們說平日在軒尼斯道的和X 味食開，朋友介紹下來 Hiro 試下，他們

今天honey生日一早已訂座,2 人被安排座Bar枱,整體裝修,氣氛,餐具都 OK 合格,honey喜歡廚師發板,話有驚喜D,一開始師傳仔就問有嘜嘢唔食,喜歡食D 嘜,仲話樣樣試少少,食多D品種,非常細心 honey話我唔食葱及勤菜及D重味嘅香菜,因為honey好怕食D有味嘅菜種如:葱.莞茜,勤菜........於是一嚟酸汁裏面已經有葱,無問題,可能忙中有錯,再嚟生蠔仲要喺面加D葱落去'仲有一樣唔知嘜卷,裹面竟然有紫蘇葉,驚你唔死吟,中正死穴,太唔小心啦,於是我忍唔住問点解有葱嘅?才如夢初醒.如果一餐要3仟幾蚊我就覺得無得原諒師傳話就話樣樣少少,切到牛乸吟大件,食幾樣都飽晒啦！整體喇身種類很多,都好新鮮,最難忘喺鹽水海胆正.但都不直,一個人要$1650,當晚因我揸車所以無飲酒,不明点解要$3300兩個人,最離普喺茶都唔識加要人叫嘅總括嚟講:這餐不值三仟幾蚊其實早前都去過幾次,平均都喺$1000左右都ok嘅,今次實在令人失望

Henry House has tonnes of Japanese restaurants and I think this one has been there since Henry House ever opened many yrs ago.We came for lunch. The set lunch has too much food, so I ordered the a la carte menu. This curry chicken with rice came quite unexpectedly. A drum stick???Well, it wasnt bad actually. The drum stick was very soft and the chicken was cooked to a state that the meat came off the bones easily. However, it's just not like a curry chicken rice. Therefore, it's okay overal

We had heard quite a lot about this restaurant, and decided to try it out. Upon calling to book a table, we were informed that the 10 and 11th floors were full, and were redirected to the 9/F without explanation. A booking was made.Upon going to the restaurant we found out that the 9/F was a different restaurant, serving tempura, but they had an agreement with Sushi Hiro that food could be ordered and shared. So we decided to try it out. The sushi was very good. We also tried the grilled fo

記得有朋友提及過, "食日本野, 去壽司廣啦"... 昨天我終於聽取我朋的意見, 一試這一間她推薦的高級日本料理...我訂了 8pm 2人食晚飯, 被編到一個有私人空間的位置, 非常滿意.落單時, 侍應推介 TORO, 牡丹蝦, KINKI 魚, 都是一些高級貨, 但係無特色既小食BOR.., 所以我們點了TORO和牡丹蝦, 而KINKI 魚就無點啦... 另叫了一個壽司併本, 及雜錦TEMPURA, 兩人份量, OK啦.TORO, 牡丹蝦 - 普通貨, 邊度都食到, 新鮮度不高, 刺身不應是暖的..KINKIN 魚無叫的原因, $60 一塊, 段塊計...我係友和燒一條都係 $300-450 左右, 試了TORO 和牡丹蝦後, 更加唔會試.壽司併本 (海膽/ 吞拿魚/ 三文魚子/ 鰻魚/ 蛋/ 白魚背/ 赤貝)- 都係個句, 普通貨, 邊度都食到, 新鮮度不高, 夏天最怕就係食到一D唔新鮮的生野, 這個壽司併本比到呢個感覺我...怕怕...雜錦TEMPURA - 這個有點怪, 雜錦的意思我通常都係會食到蝦和雜菜, 但係這個雜錦TEMPURA..係有魚的...而且係一種有骨的細魚, 而