夏麵館 (新都城中心二期)

營業中

休息中

小米在寶琳有活動，所以今晚順便在新都城晚餐。這是我首次光顧夏麵館呢！    就座後，以涫水淥過碗筷，就要做最重要的事 : 點菜! 雖然是手機下單，但仍會交紙menu給小米細閱。 蟹粉小籠包點套餐，加配蟹粉系列，有折。32個大洋有二隻，抵左。頂部綴以蟹粉，內裡還有黃澄澄的湯汁。個人覺得肉饀還夾雜蟹肉。唯獨醋的酸度不足！ 一整件放在口中，咬呀咬!無需出動五指山，乾手淨腳 ，正!三鮮豆腐羮小米不愛酸的食物，所以選了三鮮豆腐羮。有雞肉，蝦仁，還有火腿，海陸空有齊，難怪叫三鮮。湯身清澈但清甜帶鮮味，全賴金華火腿的加持，味道接近西湖牛肉羮。自己順道把水煮牛肉的芫荽搶過來，變為獨家三鮮豆腐羮。難得小米肯飲中式湯，一口又一口的，很快就把湯羮消滅了。 四喜烤麩   自己很喜歡這鹹中帶甜的前菜，加上麵筋軟身容易咬，又能吸盡濃油赤醬。光顧上海菜館，都偏愛這款小食。熱爆薰魚   小米喜歡卜卜脆的西式炸魚。而這個薰魚，先炸後浸鹹甜的醬汁，外酥內軟，完全適合小米的口味。小米喜歡魚腩部位，啖啖肉又有魚的油香，自己就取魚身部位吧！魚背肉依然嫩滑呢！ 烏金蟹粉拌麵   其實小米抗拒黑色食物，但小米覺得照片很美，所以點這

同朋友行完街，到午餐時間見餐廳門口介紹招牌好吸引，套餐包括主食、小食、飲品，仲可以優惠價加配，都係$60+😄上海醬鴨～鴨肉唔乾，鴨肉鹹中微甜，值得一試❤️午市自選套餐：黃魚煨麵～喜歡食魚的值得試👍黃魚份量足，仲去埋骨，啖啖肉，魚湯鮮甜冇味精😍四喜烤夫～香噴噴的，完全冇豆腥味👍烏金蟹粉拌麵～墨汁麵配蟹粉，好多蟹粉，啖啖濃香蟹黃😋鮮肉小籠包～皮薄多汁😄午市加配：上海春卷～即叫即炸新鮮熱辣😋高力豆沙～像棉花糖般，咬落軟綿綿的👍

餐廳座位寬敞，亦有QR code落單，上菜速度都好夠快👍🏻環境適合同朋友食飯傾吓偈<鎮江水晶肉>呢個一直係我至愛嘅前菜，配喼汁酸酸甜甜，好開胃👍🏻<鮮肉小籠包>個皮好薄，餡料夠多，入口爆湯，正呀。<百頁小唐菜苗>湯底夠濃，腐皮份量多，而且好滑，推介。<香糟黃魚片>無諗過份量咁多！黃魚片好嫩滑，最重要係無骨，充滿鮮味，配雲耳，而且一啲都唔油，好味又健康！<蒸銀絲卷>話說食親上海菜，我都必叫呢個點心，童年回憶番哂黎😆Dip煉奶係重點🥰😍<酒釀小丸子>最後，點少得甜品！本身想叫豆沙鍋貼，不過食得太飽，都係叫酒釀小丸子。要讚一讚，味道好清甜，小丸子煙煙韌韌，酒味剛剛好，係今餐嘅完美句號❤️

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.4/5💜係將軍澳附近行街搵咗間餐廳食嘢，見呢度嘅午市套餐都幾多嘢選，即刻入去試下，餐廳上海裝修風格，都坐得幾舒服😌✅午市自選套餐$110🔸烏金蟹粉拌麵 見到好多人嗌呢手工切麵配香濃鮮蟹粉，聞到已經覺得好吸引，蟹粉味真係好濃🦀🔸鮮肉小籠包跟餐有兩個小籠包，味道不過不失，剩在套餐選擇種類多！🔸凍豆漿🔸高力豆沙叫咗個甜品，係個軟身嘅豆沙包，都幾好食，上面好多糖粉好邪惡😈✅午市自選套餐🔸嫩雞煨麵 用咗蛋麵，係好好食嘅麵🤤份量非常多，比想像中大碗，早知叫少啲嘢食🤣湯底清清地，好啱口味😇🔸花雕醉雞呢個醉雞真係好醉，平時都會就咁飲啖醉雞汁，但呢個酒味太濃飲唔到🤣不夠雞就認真入味🔸凍豆漿✅夏味燻蛋(2隻)$26燻蛋呈流心狀態，唔知係咪食咗醉雞，好似呢個蛋都有酒味😂✅酒釀丸子$30好香桂花味，丸子好軟熟，暖暖地幾好食😊📍夏麵館 (新都城中心) (將軍澳)將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖

同事搬咗入去將軍澳新都城居住，今日放工跟佢返屋企參觀吓，之後樓下商場行吓，佢重請我去夏麵館食上海菜，餐廳裝修時尚，座位舒適，招呼週到。老上海炒麵：炒得香噴噴，好夠穫氣，麵條軟硬適中，味道唔會太鹹, 有好多肉絲和冬菇片。酸辣湯麵，酸辣湯湯底材料豐富, 酸辣比例平均, 麵質彈牙, 掛湯後非常美味！熱爆燻魚，燻魚好吃在甜甜的味道以及香脆的炸皮，酥酥脆脆的口感吃起來香而不膩。鮮肉窩貼，鍋貼餡料飽滿，全是純肉鮮，咬一口滿嘴噴香，鮮嫩多汁，底部煎得香脆。炸饅頭，熱辣辣的炸饅頭外脆內軟，蘸上香香甜甜的煉奶一起吃，好吃得不得了！

食得多西餐同日本嘢，間唔中都會想食下中菜，今日就同屋企人近近地喺屋企附近食，叫咗兩個下午茶餐，足料份量多、好抵食╰☆ 鮮蟹粉黃魚片麵 $74｜熱豆漿鮮肉小籠包4隻+$22喺麵上面放咗蟹膏蟹肉😍好鮮甜，黃魚片嫩滑冇骨，麵份量好多，勁滿足，而且每個下午茶餐仲可以加錢追加小食，鮮肉小籠包加$22就有4粒🤩肉餡鮮美，湯汁濃郁，唔油膩╰☆ 老上海炒麵 $58 ｜凍豆漿鮮肉鍋貼2隻+$14炒麵口感滑順而且唔會過鹹，份量又係好多，勁飽肚，鮮肉鍋貼每次嚟食都必叫，鍋貼煎得非常香脆 ，內裹嘅豬肉又保持到滿滿肉汁👍🏻╰☆美味海蜇 $65呢款海蜇較粗身，入口爽脆，十分清爽╰☆ 豆沙鍋餅 $38豆沙香甜，口感綿密，甜而不膩

今晚同朋友行完街，嚟到新都城中心二期食夏麵館！ 鮮肉小籠包4隻 ($42)小籠包皮薄餡靚，蒸籠上檯熱度十足，一口咬下出曬煙，仲充滿肉汁，正呀！！鮮肉鍋貼3隻 ($36)鍋貼隻隻餡料飽滿，鍋貼底煎得夠香脆，趁熱食相當美味。烏金蟹粉拌麵 ($88)烏黑墨魚汁手工麵上鋪滿金黃色鮮蟹粉，賣相非常吸引，麵條好滑身，蟹粉量足拌麵啖啖鮮味。韭黃炒鱔絲 ($98)鱔絲好厚肉，包裹醬汁，味道香濃，韭黃經熱油快炒，保留爽嫩口感。

朋友好喜歡食蟹，佢一人嚟過夏麵館幾次，都係為咗食呢度的蟹粉系列菜式，但一直都試唔到其中一款，因為實在大多蟹粉，一食的話就太瘋狂，所以今晚搵埋我。店舖環境優雅得體，地方好寬敞，有多張四人枱，最鍾意係有啲高背及闊落的卡座，坐得好舒服。可剔餐紙或QR code下單，有多款特選套餐和單點，包括涼菜、湯羹、小菜、飯、麵、甜品、點心等。朋友一直想食係哆唻咪（$118/半份）。嘩！滿滿的蟹粉浸着鮮黃色的蟹油中，仲見到唔少蟹黃和爽口的河蝦，好難抗拒呀！的確要兩個人食。餐單寫住建議配饅頭食，但我地就要了蒸銀絲卷（$28/份）。將蟹粉放在軟熟的蒸銀絲卷上，咬一啖就全口充滿蟹油香，啖啖蟹肉，甘香鮮美留在口中。仲要了兩款三份涼菜，有夏味燻蛋（$14/1隻），雖然流心狀不明顯，只是稍稍流心，但呈蛋黃充滿蛋香，仲黏滑，好食！夏伯伯涼拌茄子（$36）每條都好工整，加咗醬膏，鹹鹹地又甜甜地，爽嫩入味，有風味！熱爆燻魚（$65）睇佢碟細細，但原來都有唔少件。件件都炸到金黃，香脆可口，唔會燻到硬屈屈，但食嗰時就要再點啲醬汁，更有味道。

今日突然間好想食上海菜，商埸內都有幾間同類食肆，但係呢一間就未曾食過，見佢門囗大大張 poster上面推介幾款蟹粉食品，於是決定入去試下。唔知係咪早嘅原因（六點左右），入面都只得一兩檯客，三個人被安排卡位坐下，坐位都夠濶落，見到佢張檯墊都喺印咗幾款蟹粉美食，店員講話要自己掃描QR code 落單。三個人叫咗以下食物：半份哆唻咪（$118）, 一客蒸饅頭（$32有6件）哆唻咪係用蟹黄、蟹粉同河蝦仁煮成配饅頭食就喺絕配，蟹黄同蟹粉比例啱啱好，香味十足，一試難忘！4隻蟹粉小籠包（$70）味道都唔錯但畧嫌湯汁唔夠多。熱爆燻魚（$65）初初都唔知佢個名點解有熱爆兩個字，以為喺熱賣嘅意思，咬落去先知，我估喺上檯仲喺好熱嘅意思，佢喺即炸所以好脆，呢個真係抵讚，個個都食到要俾手指公上海擔擔麵（$48）份量十足，湯底好濃又夠辣，麵質都夠韌度，非常好味！呢個喺再追加嘅老上海炒飯（$70）只喺簡單用咗蝦加蔥同蛋碎同炒，飯炒得夠乾身，粒粒分明，味道適中，好好味，雖然已經好飽，但最後都清碟

在寶琳總能找到性價比高的隱藏美食🤭今天來到了夏麵館🍜上海菜就是要食小菜分高下嘛😝這邊比較貼心的是可以自選涼菜五小碟 適合倆小口和小家庭去吃人不多也能嘗到不同的功夫菜 滿足不同口味🫶🏻我們點了美味海蜇、雞絲粉皮、糖醋小排、醉香豬手、涼拌小木耳平均水準都很不錯👍🏻🦀蟹粉小龍包 這道節日限定的菜也沒有馬虎滿滿的蟹粉 肉汁破皮而出🐮香辣牛腩麵既然以麵館為名，那麼麵一定不錯吃🤔果然沒錯😂 麵有韌勁 牛腩燉很軟腍 還帶筋😋🌶️紅油炒手香辣好吃📍新都城中心2期2樓2013號舖

今晚喺新都城夏麵館用餐，抵食夾大份，雖然係新式上海餐廳，都可以食到唔同種類嘅上海菜式，仲有茶飲𐻹🍵 雞絲粉皮($52)麻醬好綿好滑，粉皮勁掛汁，每片粉皮都沾滿麻醬，好入味 蒜泥白肉($58)上海菜點少得蒜泥白肉，大大片加埋特調醬汁好惹味，下面仲有青瓜，可以食埋手拍青瓜 唐芹水餃麵($52)水餃係上海人的重點料理，清淡湯底更襯托出水餃嘅鮮肉味 嫩雞煨麵($58)💕不是間間上海餐廳都會有嫩雞燶麵，湯底濃厚鮮甜，非常足料，食完麵都繼續飲湯。加埋雞肉同青菜，係健康之選 鮮肉小籠包(4隻)($42)小籠包正常水準，係考驗每一間上海餐廳師傅功架的菜式

平日下午。。又來吃個上海菜🥢..我有一個中國口味的胃👅，耐唔時都會想食上海菜🥢，知道將軍澳新開左一間夏麵館．鮮蟹粉專門店，趁住下午來吃吃，人不多正好坐得舒服又悠閒，來簡簡單單吃個上海菜！呢度招牌既蟹粉專門店🧡，來到要一試烏金蟹粉拌麵 $70 香濃鮮蟹粉配上獨特墨魚汁手工切麵，表面更鋪滿金閃閃的蟹粉，鮮味十足，色香味俱全！而喜歡酸辣口味既我，就來一碗酸辣湯餛飩麵 $54，味道濃郁、材料豐富，加上陽春麵底很飽肚，健康一點可轉做淮山麵呢。另一款主食XO醬炒年糕 $56，煙韌年糕很口我胃口，惹味十足，我愛！小食就點選左：紅油抄手 (4粒) & 鮮肉小籠包 (4件) +$22小籠包：一口咬下盡是鮮嫩肉汁，滋味溢出！甜品就點選左：豆沙鍋餅 (半份) +$14 & 擂沙湯丸 (4粒) $34飲品方面：熱豆漿、熱西洋菜蜜、夏伯伯酸梅湯..×××××ש將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖 ..

來到將軍澳，當然要食埋個晚飯才回家，新都城中心的上海餐廳夏麵館就很吸引我。餐廳裝修雅緻舒適。menu 很多選擇。夏味燻蛋，口感軟滑流心。酸辣湯麵，差不多是我食上海菜必點的食物，淮山面須另加5元，面條是幼面，不會太腍有咬口，裡面有豆腐絲、木耳、竹筍絲……等，湯底酸辣味道濃郁，是一個很開胃惹味的湯面。鮮肉小籠包，一口一個，皮薄，食到清甜的湯汁及肉，這就是上海小籠包的吸引之處。老上海炒麵，面的竹筍絲非常的脆嫩，整個粗面炒得夠鑊氣及香口！椒鹽豬排骨，這個椒鹽排骨反而覺得有點意外，原來全部是肉而非排骨， 椒鹽豬切成一條條的，爽口帶香，好惹味及好香口。

環境整潔乾淨,座位舒適服務人員態度不錯 很勤快👍#午市套餐 🍱包括 煮食麵 🍜或 粉🍜 或 年糕🍘 包小食前菜🧆 和 飲品 🍹可+加配 油菜🥗 或 甜品🍮點餐紙 仲可選擇面條口感 淋身 抑或 煙韌好窩心哦❤️水晶肉（＋$33）：先來一個精緻冷盤 四正水晶肉， 晶瑩微咸。面食可轉淮山麵較健康菜肉餛吞淮山麵（$63）清新可口，面條超級爽口蟹粉小籠包4粒（$70）：要趁熱食， 腫卜卜🫓啖開湧出湯汁， 不錯。排骨擔擔麵 （$74）：排骨酥脆香口面條煙韌,吸滿花生味🍜少少辣 好惹味 令人垂涎三尺榴槤鍋貼 （＋28半份）豆沙餡料換成流連容送來時已聞到陣陣香氣， 第一次吃很新奇。夏伯伯酸梅湯冰凍的， 梅子味濃 微酸不甜，滿解胃的🍹

上海菜係好多香港人鍾意嘅菜系，呢間上海菜館菜式選擇多之餘，性價比高，街坊價錢高質享受😎 入到去見到樓底高，裝修新穎，配合牆身貼有上海特色嘅圖片，成個環境好有老上海feel🤩好多卡位坐得舒服又自成一角，仲有大圓枱，適合家庭聚會，環境真心正👍🌟自選涼菜五小碟$125蒜香四季豆雞絲粉皮鎮江水晶肉美味海蜇糖醋小排精緻上海菜代表作，最適合選擇困難症嘅朋友，每一款都各具特色，全部都冇失望，值得一試👍🌟排骨擔擔麵$68份量十足，每一啖麵除咗食到濃濃醬香仲有芝麻香味，令人停唔到口，飽肚又滿足😆🌟鮮肉小籠包（4隻）$42上海菜必食推介，湯汁飽滿，好鮮甜，皮薄餡靚😎🌟高力豆沙（3件）$38熱辣辣脹卜卜，賣相吸引，咬一啖空氣感十足，味道唔太甜，係中式梳乎厘甜品😆🌟茶位$5/位