大堂酒吧 (裝修中)

座下不久，即送上三款不同的包點黑色果個無味，可以配上牛油享用其餘兩個都是咸包，好味道跟住就上前菜 - 凱撒沙律拌煙雞柳沙律唔會太酸，中間有塊芝士，隨自己喜好加入份量雞柳都好大塊，食左個前菜好開胃湯我選了蘑菇忌廉湯 - 十分濃烈既蘑菇味道，飲落去感覺好多蘑菇蓉，我鍾意湯的旁邊附上薄脆的麵包，用來伴湯飲，十分好味!食完前菜已經飽飽地Tim，可以蘑菇湯太Creamy~主菜3選1: 我的是龍蝦意大利飯龍蝦第一啖入口可以用升上天來形容真係非常非常之新鮮，而且出奇地好味平時我係酒樓係食唔到咁好味既龍蝦，口感十分彈牙，我想要全隻龍蝦得唔得呀?! 一半真係唔夠喉，幾啖就食完啦~!!! 個意大利飯都不錯，飯一粒一粒咁，而且用埋D菇一起來煮，好味道! 不過份量對我來說太多，我又不想浪費食材，所以侍應安排同我把飯打包起來到甜品環節，其實已經好飽啦!! 甜品: 焗芒果脆酥配芒果熱情果雪糕個擺設係咪好特別呢? 我先試焗芒果脆酥, 脆酥入面包住暖笠笠既芒果熱度入口係剛剛好，又唔會熱親個嘴，好好味呀!!! 食完熱的，再食凍既雪糕，一熱一凍，雪糕入口特別涼快，好滋味呀!仲有餐飲 ~ 凍檸水因為知道酒店的飲品通常會比

二月二十三曰 (星期日)Brunch，在香港已漸漸成為潮流中式的,意式的,日式的，什麼花款也有有的賣精緻，有的以大堆頭吸引作招徠，各形各色，總有一款合大家心意這個週日，我倆遠行，又再次踏足黃金海岸聽食友說，這裡的漪泉吧(The Atrium Lobby Lounge)，推出了相當抵吃的Brunch是日也是挺特別的日子，因過了今日便是Billy到新地方工作的日子老實說，我倆不是常轉工的人，所以每次轉工，也總會抱着戰戰兢兢的心情也好，就來這裡，放鬆心情，來一個休閒週日去迎接新工作環境香港是個彈丸之地，能真正感到走出石屎森林的地方真是寥寥可數倆口子對黃金海岸也許情有獨鍾，記得上次來，是帶着小龜龜來的由市區出發，可在尖沙咀皇家太平洋酒店外乘搭旅遊巴由尖沙咀直達酒店只不過半小時的車程，每小時有一班，票價$30一踏進酒店，已有渡假的感覺，悠和的陽光，令人感覺輕鬆餐廳內，更有現場樂隊演奏唱歌，能坐在靠落地玻璃窗的座位能望著窗外的戶外景致，邊品嚐著brunch，是一件賞心樂事吃過大大小小的brunch，今次的，可謂是款式最齊全的一次侍者先為我倆斟香檳，放上士多啤梨，賣相甜美香檳、紅酒、白酒和多款果汁也

Thanks to the Gold Coast Hotel for their Sunday champagne brunch tasting invitation at The Atrium Lobby Lounge. Prior to this, I always thought that Tuen Mun was far and inconvenient to get to, but discovered that the hotel actually offers a shuttle from TST which was pretty convenient and fast as the ride only took half an hour. The brunch was located in the hotel lobby which was very spacious and airy with the high ceilings. The champagne brunch costs $528 per person which includes unlimited c

早前獲出席品嚐黃金海岸Atrium的Brunch, 其實以往我也來過黃金海岸酒店的另一餐廳吃午市自助餐，不過今次的Atrium，食品的種類，質素都要優勝得多，著實令人十分驚喜，且看看有什麼好吃的吧！海鮮海鮮基本上除了生蠔(生蠔在現今的自助餐是可遇而不可求的)，說得出的也有，包括波士頓龍蝦、大蝦、麵包蟹、瀨屎蝦、青口、花甲，就連中式的木綿 (即所謂的大眼雞)配上普靈豆醬也有供應，實在頗有驚喜，海鮮食材亦相當新鮮，食味就自不待言。刺身一向吃自助餐也不會吃太多刺身，因為款式不多又普通，吸引力大減，不過這裡的款式真的十分多，除了基本的三文魚、吞拿魚、北寄背外，還有我最喜歡的劍魚、甜蝦、鯖魚、鯛魚等，款式比一般的算多很多，而且鮮度十足，令吸引力有所提升。風乾火腿這裡的風乾火腿同樣有師傅為客人即叫即切，不過火腿溫度似乎偏低了點，令風味不夠突出，燒牛肉 / 羊架 / 香腸燒牛肉 / 羊架 / 香腸這裡也有數款選擇，我倒是很喜歡吃香腸，試過幾款，味道也真的十分不錯！芝士另一比較亮眼的地方，就是芝士的位置，上至輕宜的軟芝士到重口味的藍芝士應有盡有，少說也有十多款，更插上旗仔標示產地，做的相當細緻，當中最

香港地雖然細，不過其實真係話細卻都不算真係太細，至少有不少地區原來自己都未很久或甚至從來未去過。就好似屯門黃金海岸，轉眼已經好多年沒有去過了。早前的一個週日就應公關及店方的邀請來到屯門黃金海岸酒店內的漪泉吧一嚐這裡逢週日及假日早上11點半至下午3點供應的Champagne brunch buffet。在此，要再次謝過有關方面的體驗邀請。漪泉吧位於酒店大堂，樓底超高，加上一大排玻璃窗對著酒店泳池及海灣，景緻開陽，自然光充裕，用餐環境輕鬆。Champagne brunch buffet收費是成人$528一位，小童（3至11歲）就$298一位，另加一。這個3個半鐘內，不只香檳，還有紅、白酒及fruit punch，sangria，多款果汁等，都是free flow任飲，吸引！供應的食物種類款式亦算豐富，有即點即制egg station，沙律，刺身，凍肉，餐湯，海鮮，烤肉，熱盤，芝士，甜品等等。更有樂隊演唱現場live music，氣氛真的不錯。刺身選擇有油甘魚，三文魚，吞拿魚，甜蝦，赤貝，北寄貝和八爪魚等十多款，用料新鮮！海鮮方面有龍蝦，煙三文魚，尿蝦，蝦，扇貝等等，眼見餐廳方面不斷捧出一盤

香港地少人多, 周末出走到市區不是行商場, 就是行商場. 當然有時也可以選擇去離島那些地方走走, 不過山長水遠又的確不能常常去. 有時候單是要計劃每個星期日跟大爺去哪裡, 做什麼好, 巳想到抓爆頭. 但其實細心找一下, 原來香港都有不少近近地, 又可以即日來回的郊遊好去處. 其中位於屯門的黃金海岸就是用來消磨周末的好去處. 最近正好黃金海岸酒店的漪泉吧在做香檳任飲的早午自助餐, 來這個飽餐一頓, 再慢步黃金泳灘, 在這裡要消磨大半天實在是容易不過的事.話說回來以前常覺得屯門對於我們這種路盲來說仿佛像遠足那麼遠. 不過原來發現只要坐地鐵到荃灣再轉巴士便可以直到黃金海岸酒店附近, 比想像中來得方便. 餐廳位於酒店的地下, 正正就在大堂噴水池後, 找起來一點都不難. 地方相當大而且又舒適, 當中亦有不少梳化位, 眼看這裡光顧的外籍家庭都不少, 大家邊吃邊嘻哈, 在場更有歌手現場表演, 看起來滿是輕鬆寫意.宅女來到當然第一時間走去取餐區看看有什麼好吃了. 吃自助餐最回本的其實是前菜冷盤, 所以對我來說這些才是自助餐的主角. 這裡供應的冷盤海鮮種類繁多, 除了最基本的幾款煙三文魚, 海蝦, 青口

接著上篇開始熱食前 先來一份黑珍珠龍蝦湯湯底濃而不稠 不會膩 鮮味突出而且吃的到爽口的龍蝦肉 還有彈稔的黑珍珠 很是足料而接下來就是早餐里我超愛吃的 Omelet奄列蛋的烹調方式 也可以選擇炒蛋或煎蛋另外最開心的是 配料可以自選！加了番茄粒 雙倍芝士 青豆 玉米 現做起來蛋身厚而香 蔬菜粒清甜 芝士濃郁 很是滿足~墊了下肚子 就開始看看熱食區域常見中式的點心 蝦餃 燒麥 春卷 炸蝦丸之類還有十一月限定的海南雞飯以及熱爐里的翡翠斑球 清蒸星斑 鮮菇扒西蘭花 煎牛柳 炸吉列豬扒 烤羊架 燒牛肉 烤火雞等等食友們推薦了海南雞 翡翠斑球 和煎牛柳不過我最近突然愛吃北京烤鴨 就選來片皮鴨 一試相比前兩天在W酒店的片皮鴨 這裡的遜色一些但即時整趁熱食 烤熟的鴨子 哪有不香的道理而且另有片皮雞可以選擇 迎合不同的食客口味甜品區看見擺著一桌子 小朋友們就很開心琳琅滿目的蛋糕 餅乾 慕斯杯 和水果盤還有朱古力噴泉 現場整的酒煮班戟 玉桂蘋果窩夫 以及任食哈根達斯雪糕食友們都推薦酒煮班戟 不過…吃到大夥快散場了……就選來幾件輕便的蛋糕試試布朗尼蛋糕 干身了一些 不過朱古力味適中 怕厚重的巧克力味這款就不會

恩 開篇前先分享趣事近來承蒙各位好友的照顧 女俠甚少迷路….其實並非我的認路能力進步是不少人在見識了我走路發呆的狀態后都會主動在活動前重申地點和時間確保我真的在地球時間可以到達目的地 (近來真的很少遲到？嘿嘿)不過上週慘案又重演了雖然事前有乖乖和公關討論前往路線但….活動當日我真的又硬生生的迷了兩個小時路….結果呢？結果就是到達現場的時候 大家已經在吃甜品Round了…….好了 關於前往的路線 我就不給意見了….還是回頭述說餐廳吧環境：開闊 大氣 拱形的吊頂餐廳的中間有噴水池和些許植被相比較市區內的大酒店 Casual的調調取代了不少商務的氣息來到時 也設有現場的樂隊表演順著窗外望去 明媚陽光 蔚藍海景 三兩晃動的船隻不如添上一杯香檳 度假的心情 由此開始咯Brunch供應時間為星期日及公眾假期, 11:30 -- 15:00價格：HKD $528+/位而首個亮點就在於 紅、白酒, 香檳, Sangria 以及各類果汁任飲開始環顧四周冷盤區刺身種類不少 三文魚 吞拿魚 油甘魚 赤貝 八爪魚 烏賊 及甜蝦還有款式多樣的海鮮瀨尿蝦 海蝦 青口 扇貝 阿拉斯加長腳蟹腳 開邊龍蝦 翡翠螺等等我

首先有幸被酒店及公關公司的邀請，及食友的安排，讓在下可以來到漪泉吧品嚐早午自助餐，為止在下感謝酒店及公關公司的誠意邀請及食友的安排。上次來到黃金海岸，已經是五月初了，還記得那次是到聆渢咖啡廳參加活動，今次卻到酒店另一酒店餐廳－漪泉吧（The Artium Lobby Lounge）參加活動。到達時，餐廳都頗大的，環抱綠悠景致，還有落地玻璃，陽光可以直接照射到餐廳裡面，是十分光猛的。咱們在這裡品嚐早午自助餐的興致呢！還未開始的時候，讓在下拍拍照。餐廳提洪了豐富的海鮮，冷盤，熱葷及甜品，還有香檳，紅酒及白酒，加上現場樂隊演奏，使在這裡可以悠閒寫意地渡過一個輕鬆的假期。漪泉吧的香檳早午自助餐供應時間為星期日及公眾假期，上午十一時半至下午三時。收費方面，成人為五百二十八個大洋，小童為二百九十八個大洋，加埋一成人就六百個大洋及小童三百三十個大洋有找。未開始出去拿食物之前，先來一杯 Welcome Drink，有紅酒，白酒及香檳任擇其一，在下選了一杯香檳，香檳清徹而香甜。刺身併盤刺身種類繁多，包括三文魚、吞拿魚、油柑魚、赤貝、八爪魚、海膽及甜蝦等，在下只選了幾款來品嚐。當中有三文魚，吞拿魚及油柑魚

多得食友的穿針引線下，令我可以參加到酒店所舉辦的試食活動。在七月中的時候我都到過漪泉吧吃英式下午茶，今日在同一餐廳試的是香檳早午自助餐，說起來我是第一次食早午自助餐的呢，因為平時我放假的飲食習慣多是吃早餐和下午茶，午餐多數會跳過，哈哈。至於漪泉吧的香檳早午自助餐，供應時間是逢星期日及公眾假期，上午11:30至下午3:00，價錢方面，成人收費$528，而小童收費$298，另收加一服務費 (以原價計算)。直到今天才知道平時在家樓下可以直接搭到去黃金海岸的巴士線逢假日便會取消，事出突然加上時間無多之下唯有乘的士過去。幸好十幾分鐘後就可到達酒店，等了不久便看到有熟悉的食友，見到他入去餐廳我都跟著入去了。趁其他食客未前來之前就周圍去影相，只是圍繞一個圈，我已經覺得這個早午自助餐所提供的食物款式真的真的非常非常之多，實在令我興奮呢﹗無可否認黃金海岸酒店無論在地理和環境都是有著先天的優勢，加上集團在酒店的內外範圍悉心打造的園林景致，集合起來的環境真是無得彈﹗如果是天晴的日子，這裡陽光明媚，好不舒適，雖然今天的天氣不如理想，室內環境比較昏暗，但聽著樂隊所伴奏的歌曲，也能感受出一絲絲的悠閒。人齊之後我們

很多年沒去過黃金海岸了，還記得當年和老婆仔還未結婚，曾在這美麗的環境中共同度過美好的時光，幌眼多年，直到近日，才在公關邀請和安排下，與她一起來到這間位於黃金海岸酒店內的「漪泉吧」，與一眾食友一同享用這兒只在星期日及公眾假期才推出的早午 Brunch自助餐（$528，未計加一）。再次踏足這間充滿渡假氣氛的酒店，回味往日拍拖時的點點滴滴，份外教自己感到難忘和高興。這早午 Brunch自助餐的供應時段為上午11時30分至下午3時，足有三個半小時的時間讓客人可以在悠揚的音樂和專業的女歌手獻唱，載歌載舞助興下，盡情享受這兒供應的多種不同款式的美食和無限量供應的香檳及紅、白酒。在這兒享用自助餐給自己的最大印象，除了餐廳環境舒服，地方寬敞之外，是食物的款式十分的多，單是凍海鮮，便有開邊龍蝦、麵包蟹、長腳蟹腳、翡翠螺、帶子、藍青口、大蜆、凍蝦等一應俱全，就連瀨尿蝦和潮州打冷店必有的剝皮大眼雞都有，雖然沒有生蠔，有點美中不足，都算得上非常豐富，特別是麵包蟹，我雖然吃得不多，但同桌的食友都吃了不少呢！刺身款式也比一般的多，油甘魚、三文魚、吞拿魚、酢鯖魚、赤貝、北寄貝、紋甲烏賊、八爪魚、甜蝦等，共有十款之多

黃金海岸三部曲，來到第二部－－下午茶時間。其實走入黃金海岸的契機，全因為一份下午茶團購。有甚麼事情，比懷著渡假的心情輕鬆嘆 High Tea 更令人興奮？至少，女士們應該萬分認同（笑）。 今次 High tea 的地點，是黃金海岸酒店大堂的漪泉吧。酒店裝修高格調，配合舒適的環境，真是無得彈。我們更要求坐在大玻璃窗畔，繼續與開闊景觀和陽光做朋友。唯一不足，就是樓底較矮，感覺上會較為侷促，光度亦偏暗。不過這也帶來一種低調的幽靜。　　飲茶是食 High Tea 的良伴。一壺可以添飲的檸檬紅茶，讓你可以慢慢享受茶香，並為飽膩的胃部，抒緩一下。　　不過，食甜品時習慣叫冷飲的我，還是叫了一杯凍奶茶。奶和糖漿另上，自己負責調味，勉勉強強調得合格。下次，還是試試熱茶好了。　　這份 High Tea 是二人份的三層架，簡簡單單的賣相反而討好。點心由下而上，分別是咸點、甜點、鬆餅，份量不算大，不及正價下午茶豐富。但對於剛剛去完粵飲茶的我們來說，反而有太飽的感覺。平心而論，各款點心都不算很特別，都是些比較簡單和常見的食材。不過整體味道，尚算中上水準。雖然未有帶來驚喜，但已足夠令悠閒開朗的心情，錦上添花。　

屯門食友轉贈早前參加酒店婚紗展優惠券予我們,大大本的優惠券當中的漪泉吧英式下午茶八折券較合咱們心意,雖則多年前曾有不太合意的經驗,事隔多年後也想再來一試,看看水準有否提升??漪泉吧就在酒店大堂大後方,大涼亭似的水吧依舊不變,那些年曾入住的海景露台房間就在上方,出入房間也看到這個大涼亭,想起來也還有點熟悉感覺。下午茶不設訂座,為免向隅兩人在下午茶開始前到達,因而被安排面向泳池的最開揚位置,落地大玻璃窗後的藍天白雲及椰林樹影,的確給自己一個正在外地度假的錯覺,這也是黃金海岸酒店的最大賣點。下午茶包括兩杯飲品,食友的大吉嶺茶以銀茶壺奉上,這就對題了!以英國品牌川寧泡的大吉嶺茶,顏色橘紅茶味甘香,前後泡了三次才變作淡味熱水,幸好食友點了這款熱茶可以一同分享,不然只有一杯份量的熱咖啡就不足夠消磨整個下午了!自己的熱咖啡沒有無限添飲,一層薄薄咖啡油下的熱咖啡,不就是那些年自助早餐的自助即磨咖啡水準,即磨關係仍有一點咖啡香但不太吸引,略有甘苦又單薄的咖啡的確要加糖奶才可完成的。再者,咖啡上桌前可以先抹掉碟上的多餘咖啡嗎?漪泉吧可是五星級酒店裡的餐廳而不是樓下茶餐廳哦,這些細微之處絕對有改進空間哩。熱

上次在屯門街坊眾會中，食友送上她於早前參加黃金海岸酒店活動所得到的餐廳折扣劵，由於她不用了所以就轉贈給我和另一位食友。不過折扣劵的使用日子餘下不多，所以沒辦法用得盡，唯有選擇我和食友較有興趣的漪泉吧，當中的三層架吧。多年來我到過黃金海岸酒店不少次(都是借廁所居多啦XD)，但踏入漪泉吧還是第一次，所以如果不是有這張贈劵我都不知道這裡有提供AFTERNOON TEA。餐廳設於酒店大堂的中央，位置分開了兩部份，偏入的地方的燈光較昏暗，環境幽靜，周圍以樹木及花卉包圍著，配以一個小水池，尤如置身花園一樣。相反，窗邊的地方很是光猛，居功於一整列的玻璃窗，正好是日陽光明媚，對著泳池，看著泳客們在水中作樂，實在充滿動感。坐下後，侍應隨即送上飲品牌和小食牌，而枱上已放有三層架的牌，HIGH TEA SET $398(兩位用)，提供時間為星期一至五，兩點半到六點；星期六日及假期是三點至六點，今天是星期六，我們在兩點半進場時，都看到有食客在享受三層架中，相信提供的時間是富彈性的。飲品方面包括即磨咖啡﹑檸茶﹑檸水及花茶，侍應無說明花茶即是有什麼﹖我們問及下，侍應再告知亦可以選任何英國茶，食友便問她即是有什麼選