大川滬 (已結業)

土瓜灣北帝街係我成日揾食既地方，貪佢易揾到位擺車，餐廳選擇又多，今日同女友話想食上海菜，大川滬可謂不異之選！點解？ 呢度既上海小籠包價錢實惠質素好，比起某連鎖拉麵小籠包的質素更好！大大隻熱辣辣小籠包，一咬開都充滿住豐富既湯汁，餡肉鮮甜，外皮厚度適中，唔會一夾就散！ 亦都可以好好咁保存到湯汁喺湯包入面！另一個必食點心係大大隻既香煎鮮肉窩貼，煎得外皮香脆既外皮，一咬落去都有熱辣辣鮮甜帶點油既肉汁爆出嚟，真係要小心燙口！ 配上自家製既豆瓣醬，真係無得彈！賣相十足蒜泥白肉，好快都送到嚟，白肉片切得好薄，底層有粉皮，蒜泥用上乾蒜，而唔係用生蒜！夾住粉皮同有咬口既白肉同乾蒜，由煙韌到咬口既口感都齊備，個人覺得再辣d仲惹味！食晒d 小食，主菜都係時間出場，鑊氣十足既川式回鍋肉先到，同上海式最大分別係帶多一點麻辣，喜歡食回鍋肉既朋友千祈唔好錯過！肉片同蒜泥白肉一樣切得薄，容易入口，令人唔會覺得太滯既應覺，食多2片都ok! 另一主菜熱辣辣既雲吞雞(例) 都跟住送到！！雞湯味香噴噴，雲吞大大隻，儘管只係例牌都有半隻雞喺入面，真係用料十足！雞肉雖然煲過湯，食落感覺都仲嫩滑，而且雞湯幾鮮甜，相信都係由新鮮

放兩天假，去土瓜灣隨便逛。這是我最少到的地區 呢！見到很多食肆，想吃中菜，選了大川滬吃晚餐。在門外見到有室外的坐位，而且貼著宣傳有啤酒推廣，很有悠閒酒吧feel, 但這是中菜餐廳啊！很特別呢！裏面座位非常寬敞舒適， 除了吃飯，在這裏喝啤酒談天說地，坐一晚也不錯。細看之下，真的見到有酒吧一角，職員介紹才知道，晚上做宵夜時段，很多人來吃個炒粉麵小食，喝點啤酒，甚至來看球賽的也有呢！看來，這是區內少有的中菜廳兼酒吧，環境真的不錯！看過餐牌才知道，原來這裡是個fusion 中菜廳，有很多自家創作菜式， 食材很多都用貴價材料，但是價錢很經濟實惠。食物未到，職員先送上熱茶，聞到好香，原來是蕎麥胚芽泡的茶，朋友體質不能喝茶的也可以喝啦，因為這不是真正茶葉，不會削胃，喝完也不會睡不著。連泡茶的材料都很上盛呢！$6一個茶位，一點也不貴，也沒有加一服務費。先來傳統的上海菜，上海小籠包四隻$38，比其他上海餐廳的小籠包大隻很多，而且見到湯汁飽滿，果然，一咬下，熱辣辣的，爆湯出來了！湯汁味道非常鮮甜，豬肉新鮮爽口，而且好香豬肉味，比起連鎖上海菜餐廳，用料更加上盛。蒜泥白肉$60,用的蒜泥不是生蒜，是炸蒜蓉，沒

平時經過:土瓜灣北帝街，見到大川滬食上海菜及有特色小炒，都很想試嚇，今日與同事在附近辦完公事，於是決定試嚇這間大川滬。餐廳裝修很有心思，在門口放了幾張枱，方便吸煙人士及喜愛戶外的客人，室內外裝修都很是雅緻。椒鹽多春魚八條$68椒鹽多春魚炸到外帶㸃脆，很香口。上海小籠包四隻$38餐廳以上海菜為主，又凱會少了小籠包，小籠包裡面非常多汁，真可謂肉嫩多汁，正宗又美味。香酥蔥油餅兩隻$32香酥蔥油餅，與我平時食過的外形有不同，這個是環形的，皮帶少少酥脆，裡面很多蔥，都比較香口。上海菜肉雲吞湯麵$52面上配有兩棵小棠菜，湯底帶奶白色，菜肉雲吞可謂皮薄餡靚。鰻魚黃金配$108真是意想不到，上海餐廳也會有燒鰻魚，外表看來還不錯，廚師也有經過細心的裝飾。原來鰻魚黃金配是鰻魚配炸饅頭粒，饅頭粒切得細細粒，一粒一口的，帶點脆。鰻魚調味味道帶點甜，啖啖肉，帶點日式燒鰻魚的味道。

今日同朋友去土瓜灣shopping,跟著就喺附近食埋個晚餐先回家，朋友就話去北帝街個邊比較多食店，經過大川滬門口，見到餐牌d相幾吸引就入咗去🤪我地閒日去食，唔使等位👍🏻天氣太熱，叫返d啤酒，汽水飲下先豆漿味道好香濃食上海菜，必食小籠包皮薄多餡，重點係好多湯呀😍梅菜蒸菜心呢個煮法，菜心好有味抄年糕，好惹味有口感涼拌雲耳，好爽口辣味雞煲，少少辣好開胃食飽飽仲有甜品送，今晚係桂花柚子糕，好清甜架埋單一人唔使兩舊水，抵食

同朋友揸車去開土瓜灣, 黎到北帝街搵食, 路過見到"大川滬"好似都唔錯, 除咗上海點心小菜, 仲有其他中式小菜, 我地睇中咗有水煮魚😍就即刻揀咗呢間。睇睇餐牌, 呢度絕對係多元化餐廳, 食物都好多選擇, 同朋友仔黎食一定唔會無心水。 首先揀咗上海點心, 即叫即制, 上枱熱辣辣, 水準仲幾高👍 我地叫咗小籠包同蘿蔔絲酥餅, 最讚係蘿蔔絲酥餅, 唔係好多地方可以有得食, 而且蘿蔔夠清甜, 外層做到好酥脆, 正。 小籠包亦做到水準, 皮夠薄勁多湯汁。 食上海菜當然要試下擔擔麵, 夠多花生醬加埋帶有麻辣味紅油, 而且份量仲幾大碗。睇見有煎蠔餅即時心心眼, 平時食潮州菜最常點, 大大碟, 唔會過多粉, 都有好多蠔仔, 煎得仲好脆。最後仲有今日主角水煮魚, 原來係用沙巴龍躉啖啖肉, 有朋友唔食得辣所以叫咗少辣, 底層仲有粉條, 好快我地就清哂, 好味👍

平時好少去土瓜灣 又多大車同旅遊巴 如果唔係去搵朋友應該唔會去 但呢間係土瓜灣嘅大川滬 令我對呢個地方有少少改觀 原來土瓜灣除咗旅遊巴周圍泊之外仲有好西食！😍餐廳嘅氣氛都好好 老闆員工都好nice 同客人都好多互動 好有人情味嘅感覺 可以話係係香港碩果僅存充滿人情味嘅餐廳我地嗌咗幾個送 都好滿意同滿足！小籠包 係我呢排食過最好食嘅小籠包！ 入面嘅湯汁好味 名副其實嘅皮薄餡靚 芥末冰鎮秋葵 爽口開胃 係夏天食都幾適合~ 😍椰子雞湯 好濃雞味 感覺似煲咗好耐嘅濃郁雞湯 好有誠意👍🏻京蔥炒豬肉片味道幾出色，肉片食落去唔會韌，調味方面落咗好多苦工，食得出蔥花嘅香味之餘味道唔會太濃冚過肉味，章玉片夾埋蔥一齊食又幾清新喎麻醬雞絲粉皮好難得喺街度食到一個雞絲粉皮係咁多醬！好開心呀因為我係一個好鍾意芝麻醬嘅人！而廚師好明顯係有細心揀過啲雞絲，食落去唔鞋！真正大愛❤佢嘅價錢都幾合理 仲有好多選擇 又有套餐 又有晚市客飯 餐牌簡單易明 👍🏻👍🏻

老公在土瓜灣打完波餓到抽根一行四人去了附近搵食咁岩門口有得泊車就入了這問大川滬開飯太多款式都唔知食咩好老公又發揮「每事問」店員話推介全人手制造嘅生煎包、鍋貼、小籠包咁我地就點了各一外皮軟熟又多肉汁好味👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻我點了一客蘿蔔絲穌超級好味！必食👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻再點了水煮魚刺激下味雷先第一次食水煮魚係用沙巴龍躉🧐🧐好厚肉及新鮮入面勁足料其實真係好大份量但清晒😂😂😂😂😂咸菜豬肚鮮硯湯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻我至愛💕💕💕💕勁多料基本上淨係食呢碗嘢都令我半飽好彩有三位係男士😂😂😂最後口三炒牛柳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻穫氣充足好夠味其實食嘢除咗好味 坐得舒服都好重要再加上原來呢間小店早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜時段都有齊一人二人都有套餐選擇當然我下次再去都要三五知己可以點多些食物💕💕💕💕💕💕💕💕店員好好服務好有耐心慢慢介紹老公和波友表示下次踢完波再去😂😂😂😂

印象中的川菜都是辣！辣！辣！見到大川滬招牌，還以為是辣館一間。幸得白老鼠朋友仔，通風報信，才知道是上海小品菜館。門前有一排戶外座位，是毛孩主人跟煙民的好選擇🐶🐕🐶，天花位有吊扇，頂級貼心 💖💖室內環境裝修新簇，座位舒適。還有廂房可供私房菜或大家庭聚餐，設計周到。茶位每位$6，奉客的是苦蕎胚芽，有降脂排毒的養生功效，識欣賞就知道是超值的，小妹亦不甘後人，大口大喝過夠。點了小菜幾道，酸辣湯是首選，湯底豬肚味濃，酸辣均等。撒點胡椒粉，味道更好。胡椒粉入口香而不辣，味道細緻，屬高質素，有衝動買點回家自用🤭🤭。材料豐富，荀絲、木耳絲、冬菇絲，豬肉絲，刀工整齊，大小均等；最重要沒有小妹討厭的豬紅，喝起來份外暢快。清遠梅菜蒸菜心 $72，梅菜處理得宜，不會咸實的，淡豉油味道適中。唯略嫌菜心不夠嫩口，只怪它不是當造季節。鰻魚黃金配 $108，鰻魚大大件的，入口鬆化，醬汁甜美。炸曼頭小塊，一口一件，外層炸得金黃，跟鰻魚一起吃，別有一番風味，還以為是蝴蝶夾餅，有點不似預期🤭🤭。賣相骨子，份量充足。包點餃子，也是必食項目，上海小籠包 $38，一籠四隻，肉汁豐富不油膩，摺口為沒有硬實實的，肉饀鬆軟，外層厚薄適

呢家係土瓜灣嘅街坊上海小菜，真係要介紹一下。首先你一定要叫呢一度嘅鍋貼同埋小籠包。鍋貼要等15分鐘，因為全部都係i現叫現煎，外皮脆裏面軟林林，熱辣辣，一咬開嘅時候裏面嘅湯爆哂出嚟，真係好正。小籠包比起名店更加正宗更加正，皮非常之薄，係正宗嘅皮薄餡靚。而且裏面有好多湯，食落口嘅時候直頭係會辣親嘴唇呢。涼菜牛𦟌伴海蜇亦都做得非常之好，酸辣湯亦都好正宗，湯味濃郁。原來呢度仲有早餐午飯廣東小菜，宵夜都開到一點，凌晨一點仲有小籠包食真係搵唔到啦。真係好方便而且最緊要係價錢非常街坊非常便宜。

在土瓜灣居住和工作了十年，除了早餐外，甚少在本區內吃晚餐。今天偶然想在附近吃吃，便想起這裡內，因為之前經常光顧早餐，價錢平又大份量。上海小籠包四隻$38，吃的時候要小心，因為肉汁豐富，內裡的肉汁會爆彈出口外。香煎鮮肉鍋貼四隻$40，是即點即煎，所以要等大約十分鐘，鍋貼底煎得焦香，如果鍋貼皮再薄一點更好。水煮魚$168採用沙巴龍躉全條起骨，魚肉爽口，辣度都不錯，不過不是四川做法，有點傾向上海菜的做法。回鍋肉$78腩肉夠肥美，醬汁味道鮮美。豆沙窩餅$40外脆內軟，豆沙不會太甜。蘿蔔絲酥餅3件$36絲絲的蘿蔔在鬏化的酥餅，是最佳飯後甜品。值得一提，店員服務態度良好，還有英文餐牌。

位於土瓜灣的大川滬，主打川菜和滬式點心，晚市室內位置長期爆場，可見深得街坊的喜愛！老闆娘和店員都很熱情，會主動介紹菜單同埋加水，服務一流！大川滬奉客的是蕎麥茶，清幽香甜又健康，真係令人不自覺地多喝幾杯！因為沒有茶葉的成份，多喝也不怕睡不著！豆漿天然又解喝，益養豐富！椒絲腐乳通菜 $62很嫩的通菜，爽甜之餘仲要完全冇渣。除了腐乳之外，還加入了少量蒜蓉一起炒，格外惹味，好耐冇食過咁高質嘅炒菜了！川式回鍋肉 $88川式就是麻，勁麻，爽！肥肉位爽口，瘦肉位夠腍，超級惹味，愈食愈過癮的一碟，推介！上海小籠包 $38大Size的小籠包，粒粒都勁飽滿！皮薄而有彈性，肯定是鮮製的，粗暴夾起都唔會穿！內裡有勁濃香嘅肉汁，熱辣辣又好味，不愧為招牌菜！香煎鮮肉鍋貼 $40是老闆娘推介的，四隻巨型的鍋貼同樣是鮮製的。皮薄而脆口，內裡同樣勁爆Juicy，老闆娘冇介紹錯！豆沙窩餅 $40勁香蛋味，外皮夠香脆，紅豆餡香甜，好好味！柚子桂花糕老闆娘見我地咁啱傾，私人醒多碟甜品俾我地！桂花糕嘅清甜芳香，佔唔到到柚子嘅酸味係咁夾，清新度大幅提昇，利害！

好少機會經過土瓜灣， 今日揸車到附近買嘢， 晚上時分拍低架車周圍搵嘢食， 見到大川滬門面裝修得幾靚， 所以就入去試下。 這間上海菜館的菜式都幾多，價錢大眾化， 見到當晚都有很多熟客幫襯， 我就點了幾款不同的菜式，上海小籠包$38，香煎鮮肉鍋貼$40，花雕醉雞$68，川式回鍋肉$88，上海炒年糕$70，豆沙鍋餅$40， 豆漿。✨花雕醉雞～ 一上枱花雕嘅香味已經芬香撲鼻， 醉雞非常入味，肉質鮮嫩。✨上海小籠包～ 這裏的上海小籠包是我近期吃過最好吃的， 小籠包裏面嘅湯汁很好味， 這個是必點的！✨上海炒年糕～ 年糕煙煙韌韌我最喜歡吃， 炒得剛剛好不會太鹹。✨川式回鍋肉～ 少少辣非常惹味， 送飯簡直一流， 是我喜愛的上海菜之一。✨香煎鮮肉鍋貼～ 原本一碟有四隻，但是因為太肚餓的關係食食下先記得影相， 煎得金黃香脆的外層， 裏面有豐富的鮮肉汁， 配埋秘製的豆瓣醬非常好味。✨豆沙鍋餅～ 最後當然要食埋豆沙鍋餅啦， 這碟豆沙鍋餅烹調得很出色， 完全不油膩， 皮脆豆沙餡料不太甜。✨凍豆漿～ 豆味濃郁，又香滑。估唔到途經土瓜灣都會畀我發現到這間咁好味的上海菜， 下次有機會再嚟食。

平日極少踏足土瓜灣的我，今日難得去探朋友，在北帝街剛好有很多咪錶位，等了兩三分鐘就有位了，見到有間大川滬門外很光鮮企理，餐牌有不同款式的上海菜，除了上海菜，很有不同時段的餐牌，二、四、六-八人套餐、廚師推介、去到夜晚還有宵夜餐牌，特別之處是有一項為客人意願和廚師煮意，我想就是想到吃什麼廚房都會煮出來，非常有趣。真的要稱讚侍應的服務態度，我們見餐牌有很多種類，想問下他們有什麼推介，他們都耐心地推介了招牌菜給我們參考，還提供了蕎麥杯芽茶，他說是自己炒香，味道清新，健康，不怕夜晚睡不著，我也引不著飲了4-5杯，侍應都不停Refill。我們點了順德排骨粒 $78、梅菜扣肉炒飯 $62、上海小籠包 $38、炸銀絲卷 $23、煎鮮肉鍋貼 $40。順德排骨粒 – 用上荷葉包著，有一陣陣荷葉的香氣，內有排骨、冬菇片、蒜肉等材料，非常惹味。梅菜扣肉炒飯 - 梅菜扣肉就吃得多，但梅菜扣肉炒飯真的第一次試，吃起來鹹中略帶甜味，肥而不膩，米飯粒粒分明。上海小籠包 – 吃小籠包都知道要熱吃，侍應都很細心上檯時才開蓋，保留熱度，而且份量比外間的小籠包還要大，咬開更是汁濃肉香。炸銀絲卷 – 炸得金黃，外脆內軟的口感

今日放假，番土瓜灣同媽咪食午餐，佢知道我鍾意食上海菜，話北宋街開左間上海菜館，又抵食又高質，佢已經食過幾次，見佢咁hard sell，一於試下吧😊😊😊北宋街一向都係土瓜灣區嘅食街，而尼間大川滬門面好大好sharp醒，招牌大大的，一眼便看到，門口更設有坐位供吸煙人士，不錯啊👍🏻👍🏻👍🏻店內簡約時尚，冷氣充足，更設有卡坐，環境舒適😊😊😊當時下午兩時左右，店面好旺場，有七八成入坐率，我地被安排坐單邊卡位，尚算舒適😊😊主餐牌有兩個，已將食物分類，簡單清楚，選擇有好多，花多眼亂😍😍😍更設有午市套餐，有十多款選擇，價錢仲好抵添，50元内就包埋飲品同老火湯👍🏻👍🏻👍🏻一定要讚一讚尼盅老火湯，真材實料，又濃又鮮甜，絶無味精，同一般餐廳跟餐送的例湯差好遠，我絶對會為左尼盅老火湯再回來幫襯的😋😋😋油雞客飯，分量好多，味道剛好，不會太咸，雞肉好滑好入味，有雞味，不錯吃的😋😋😋上海小籠包，熱辣辣，新鮮蒸起，四大隻，大小勻一，賣相不錯👍🏻👍🏻👍🏻皮做得夠薄但夠彈性，不會一夾就穿底，味道鮮甜好多肉汁，肉䐄新鮮，尼度嘅水籠包水準好高，我比95分，推薦大家一定要試試🤤🤤🤤北京水餃🥟同樣出色，肉汁豐富，讚👍🏻乾煸四季豆

星期日去咗土瓜灣買嘢,之後順便係附近搵嘢食.行咗一陣見到有間叫大川滬既餐廳,睇一睇個Menu,都好多選擇,無人反對之下我地三個人就入食. 餐廳名都講咗喺食川滬菜,當然會有我鐘意食既香辣菜式啦. 呢度除咗一般既小菜散叫,早午下午茶晚餐宵夜唔同時段都有套餐,仲開到零晨一點!鐘意出夜街嘅我又多一個選擇. 講返食物,我地三個人,叫左個杭州餚肉,小籠包,煎鍋貼,上海粗炒,川式回鍋肉,老闆仲介紹左個小炒王,同埋佢地既銀絲卷下午茶餐,個名好正!蒸嘅叫「八戒誤闖盤絲洞」,炸既叫「牛魔王硬闖盤絲洞」,呢兩款係喺銀絲卷入放入唔同既配料,加埋沙律醬(蒸)或者黑椒汁(炸)係面, 就好似熱狗咁,好有心思,非常有創意, 睇得出廚師同老闆對食物既熱誠. 就連其他食物嘅質素都好有驚喜! 杭州餚肉入口爽軟, 小籠包皮薄但唔會一夾就散,回鍋肉唔油膩,小炒王香口惹味. 全部都好有驚喜. 絕對可以返頭再試之選!