大觀麵膳 (已結業)

收工諗住去買晚餐，見到呢間小店以為好好食點不知中伏首先去入到間餐廳有個冇戴口罩嘅肥仔我本身以為佢係食完野嘅客，見到我就繼續撳電話，真係好冇禮貌，之後就係一個包緊餃子嘅女人幫我落單，個肥仔最後幫我收錢我先知係staff，見到個客都唔戴口罩，一d衛生意識都冇不如返屋企打機啦我叫咗個雲吞雞（$50），啲雞勁少得兩舊雞細雞同埋一隻雞翼尖，食雲吞嗰時浸味已經食到好臭，浸味係勁怪，食咗少少已經要扔講真佢價錢又唔係平仲要唔好食呢個價錢附近有大把好選擇

醉雞好滑而且份量多，好味又抵食飲一啖花雕酒，再食一舊雞，正呀！40蚊淨醉雞，加5蚊就可以加埋上海麵，另外因為材料費上漲，所以加多2蚊，都明既~疫情期間係要，做飲食好難.....加油呀！我仲想下次試下佢地既自製餃子和魚麵架支持小店，咁用心製作平靚正食物！

經朋友介紹，搵到呢間好出名食魚麵同醉雞既麵店 ，不過店鋪比較難搵，都要搵左一陣先搵到，係家庭式經營既好味道老闆娘超級好客，見我地排隊等左一陣就每人送左一碗自家製靚湯，落足料試左醉雞魚麵，醉雞入味，又啖啖肉，另外杯凍檸茶茶味夠濃，雖然要散叫，但成個套餐甘食簡直係好享受食完之後真係一試難忘，好想再去試

今次食左雲吞雞上海麵+葱油雞家鄉伴麵（上海麵+$5）。對比下，雲吞雞比較優勝，餃子有蝦、菜、肉做餡，仲有五粒，粒粒都人手製造雞好滑，份量亦都好多唔食荽茜嘅朋友要叫走茜啦相反葱油雞爭少少，面頭有少少鼓油，雞肉都滑，不過冇咩味，葱油都唔太多同唔夠入味至於家鄉伴麵可以㨂麵底，有尖椒粒，花生，肉碎，辣椒粒，蘿蔔絲，辣到好過癮伴麵材料好多滿足

因為今日繼續呢頭附近做野，就再嚟到呢度試下其他口味嘅雞，今次叫咗個蔥油雞，賣相同醉雞一樣吸引，我都係揀咗魚麵，仲叫多咗一份小食，炸墨魚餅。果然都係冇令我失望，蔥油雞分量大，肉滑，好有住家味道，墨魚餅唔會好厚粉，仲食到粒粒墨魚！

睇OpenRice發現油麻地附近竟然有鋪頭食魚麵，就二話不說簡呢間野食喇！一去到門面麵好似伏伏地咁，無乜裝修，又無乜人食咁。餐牌野食唔算超多，反而麵底有多啲選擇。我叫左個醉雞魚麵，朋友叫左餃子河粉。我個個魚麵黎到賣相好靚。醉雞都大份，酒味濃，雞都滑。朋友既餃子河粉都大碗，但佢評價一般，都係話魚麵出色啲！

未轉手之前有幫襯過幾次，不過果時覺得醉雞味道一般，只係因為想食魚麵～好耐之前已經知道好似轉左手，但一直未衝動再試，甘岩今日放假叫左醉雞魚麵外賣，醉雞食落好明顯唔同，唔會好似以前甘凍冰冰，入口好似舒服啲又有酒香，唔會得好強烈嘅酒味～個人覺得轉左手好味左

環境舒服 牆上面畫作吸引咗我先知轉咗老闆娘 決定再試！無味精湯極推 好清甜 餃子皮薄餡多 足料！配埋湯麵最好食喺個醉雞 啲肉好滑又彈牙 啲汁配得岩岩好 帶出雞嘅鮮味 睇得出落咗好多心機喺每一樣菜式 平淡滿足態度好好 忙中又nice 值得再翻兜！

食過好多次，仍然keep 住水準，好味又抵食..如果可以改善一吓服務態度就更好..米粉同魚腐我推薦...米粉爽口唔會煑得太林，魚腐有魚味，好香..蝦餅，墨魚餅都可以試吓..

如果係ICC工作嘅朋友，都應該會知道係Element入邊其實係冇咩午餐嘅選擇，因為一般嘅價格都會比較貴，所以如果想用平價食好西嘅朋友，都可以試吓行去附近佐敦嘅舊區，而呢間食店係筆者嘅心水選擇之一，第一次黎嘅朋友一定要試佢嘅鎮店之寶，雲吞雞窩魚麵

夜晚經過諗住平平哋求其食一餐，見到佢價錢好吸引，就試一次。有點餐紙喺上面，點餐紙排版幾怪，都唔知點樣落單。點知寫完張落單之後，俾個老闆娘鬧，話我連點落班都唔識，態度又勁差。都算啦，如果佢啲嘢食OK，我都心諗平平哋求其一餐啦。朋友叫咗個排骨麵，排骨個樣同顏色好怪，而且唔好食。我叫咗相差啲，有小食拼盤，同埋蕃茄炒蛋麵，賣相唔算好差啦。味道普通啦。由頭到尾，老闆娘啲態度都好差，好似得罪咗佢咁，以後唔會再嚟。

仲記得第一次去食依間大觀麵膳既時侯，係甘岩路過，有少少肚餓，唸住食碗麵做下午茶都差唔多係两三年前既事啦果時印象好深刻，入到去有四五位客人，但我見距地每一個都係食梗醉雞面，甘我都嗌反一個試下食過一次之後，我基本上每星期都最少会黎食一次小店門面唔算好顯眼，但係白色主調望洛感覺幾乾淨除左醉雞之外餐牌上都有其選擇講反今日既主角醉雞麵先我嗌左個醉雞麵加韮菜餃醉雞份量不嬲都足，如果淨醉雞麵都係三十二蚊一碗雞非常嫩滑，唔会煮得太老，搞到雞肉鞋拾拾而且酒香度岩岩好，唔会太濃搶哂雞既味道湯就非常香濃魚味唔敢講距有無洛味精，但一定用左相當既時間淆製麵我多數都揀幼面，因為我覺得幼面比較彈牙有咬口，岩我個人口味不過其實依度個魚面都唔錯，可以試下同埋依度既炸野都好好，個炸蝦網卷我都好鐘意食，不過今日一支公黎食，影唔到甘多野順帶一提，依家小店係由两位老人家去經營，一位廚房，一位侍應可能你初初黎果陣会覺得事頭婆無咩笑容，好似好恶甘，其實黎多幾次你就会發現其實距地都幾好人，完全無恶意既两位老人家，自食其力，帶啲美食俾甘多位街坊，仲要甘抵食既價錢所以我真係打從心底尊敬距地

We walked along to the Jordan for this fish noodles. The food is yummy and cheap especially the chicken and pork The fish noodles are good too as the texture of it is very special and the taste of the fish is outstanding However the owner is very impolite and she will scold you whenever you ask her anything But the price and quality are good... So people are still coming even they got scold by the owner lol

最近吃得太多好東西於是想吃個簡單午餐由ICC行過去都要二十分鐘就是大觀麵膳這間麵店已經來過很多次每次都是一想吃魚麵就來點了他們是出名的招牌海鮮魚麵很平很好吃只是$40包一杯熱飲材料也很多，有大蝦、墨魚餅、魚腐及芝士丸所有都相當出色真是吃過返尋味但老闆娘及老闆的態度都不是太好如果態度好些少可能會吸納更多客人呢

這裡亦是電台節目的介紹得知, 名字叫"大觀" 是否同某些宗教有關係不得知, 地點是有點吊腳, 可以講係位處偏僻, 在佐敦或油痳地來都可能差不多, 直至有次我從這裡走的時候行外圍去油痳地果欄發現只須行5-7分鐘已經到達油痳地警局對面嘅駿發花園, 有了這條路線拉近同那孤島的距離, 經營的是一對年紀不輕的夫婦, 男的負責廚房工作, 女的負責樓面工作, 沒太懂服務態度的應對, 但有些人就是這樣未必太懂應對, 客人多是司機, 巴士車長, 附近豪宅管理員, 甚少像我們般的外來人, 食材多是既成品例如墨丸, 魚腐, 魚麵, 只有一個廚師哪有能力做那麼多工作,  一共去了兩次, 推介它的魚麵, 魚腐, 尤其是佢個湯底, 充滿魚的鮮味且用了大量的薑去做,類似車仔麵形式, 但也有些組合式單品, 例如云吞雞煲魚麵送油菜,招牌菜式的醉蝦同醉雞我會推介醉雞,試咗個韮菜餅其實係韮菜煎蛋餅, 呢個幾有手藝最重要係夠熱食同肚餓食, 所有麵食都十分之十分之親民, 大家唔使考慮會太貴, 反正份量夠一豌麵加一樣小食理應足夠, 兩次來相隔一個月, 眼見佢一個月都加多咗d菜式, 即係話業績穩步上揚, 可喜可賀!  PS: 每次