天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方)

營業中

休息中

這間來自新加坡的人氣餐廳其中一間分店位於西九龍圓方商場，鄰近九龍站，雲集「天天海南雞飯」、「老街坊」、「超好面」及「五十年代」四個人氣新加坡品牌，主打地道又正宗的新加坡菜。店內環境寬敞舒適，以灰、藍及黃色為主調，適合約會或多人聚會。黑松露墨魚蝦多士 - $129三件金黃酥脆的蝦多士毫不油膩，有原隻去殼去腸的大蝦爽滑彈牙，夾著紮實富彈性的墨魚滑，有墨汁及墨魚粒粒，再淋上黑松露沙律醬，帶陣陣飄香。小籠包(4件) - $59即叫即蒸的小籠包熱呼呼的，薄透的外皮煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出鮮味的高湯，可再加入醋汁更惹味。斑斕汁椰奶鱈魚 - $89外脆內軟的炸鱈魚粒毫不油膩，結實的魚肉鮮嫩多汁不腥，蘸上濃稠的椰奶，帶陣陣香濃的椰香。天天海南雞(中份) - $169必點的招牌菜，沿用新加坡本店的傳統製作方法，不用油脂過多的黃雞，只用皮下脂肪少的白羽肉雞，雞皮爽滑，肉厚零脂肪，卻又口感嫰滑，配搭秘製辣椒醬、新加坡進口的黑醬油及蒜醬，味道跟新加坡本店一樣！ 

約咗個新加坡朋友食飯，佢都唔知原來香港都有天天海南雞，所以就帶佢去咗圓方嘅分店試下。我哋叫咗3個主菜已經飽到食唔哂，啲份量全部都比預期多。最後仲叫咗兩個甜品，成餐飯每人大約$300。⭐天天燒雞（大份）隻雞幾瘦，冇乜脂肪，雞皮燒得夠脆，而肉質都嫩滑。⭐雞油飯叫得海南雞冇理由唔叫油雞，呢個飯香得嚟唔油。⭐豬肉骨茶小火鍋呢個似馬來西亞肉骨茶，主要係藥材味而唔係胡椒味，入面除咗一字骨，仲有豬肚、支竹、冬菇、蛋，亦都有芽菜同米粉可以好似打邊爐咁放入去煮。飲完仲可以免費加湯，抵食！⭐肉末豆腐水晶粉呢度菜係新加坡朋友介紹，都幾唔錯，炸豆腐食落幾滑，肉碎加醬汁配埋個水晶粉一齊食好惹味。⭐新加坡原味豆腐花呢個豆腐花似係用荳奶整出嚟嘅奶凍，所以同平時港式豆腐花好唔同，仲比較滑。⭐椰奶炸龜苓膏呢樣甜品好特別，炸咗嘅龜苓膏食落幾煙韌，同埋味道甘甘甜甜，值得試下。呢間分店比之前食過嘅沙田分店坐得更舒服，同朋友嚟聚會幾適合。

要為它平反一下，明明很高質!🙈食物種類多，不少創新品項，味道出色服務也是十分驚喜，職員有禮之餘，笑容滿滿👀平日來到，全場滿座，等了10分鐘才有位置，人氣頗高但在openrice的評價麻麻🤔可能是餐廳聽取了這些意見，已經作出改善? anyway這次我覺得很不錯呀😳✿ 海南沙律 $59第一次見這個品項原來是番石榴、無花果、草莓，配上鹹檸檬碎(?，酸酸甜甜，很開胃的配搭，喜歡!😍 ✿ 新加坡天天無骨海南雞(中) $169招牌菜，必須點一份雞肉有兩層，分量足夠二人分享，肉質嫩滑!雞皮很薄很滑，皮下脂肪不多，跟雞肉幾乎融為一體，平常不吃雞皮的我也全吃了😝配三色醬之餘，還配了一小個青檸，原來加青檸汁超配😍更帶出雞肉鮮味這個不包括飯，要另外點，有雞油飯和白飯可選，一碗分量也挺多，足夠2-3個女生分😳 ✿ 椰子八寶燉雞 $79 | 鹹檸檬椰奶雞湯 $49兩款各有特色!前者湯料很多，藥膳分量足，清甜，像家中自己熬的版本😳後者湯料包括一隻雞槌😋椰奶分量適中，順滑不膩，檸檬葉的香氣、和鹹檸檬為味道加添層次，比預期中好喝! ✿ 桂花糕 $49出乎意料，是大概是客家喜板的質感鬆軟而煙韌，富米香，甜度適中桂花只是

今日終於約到朋友來試這間星加坡十分出名的天天海南雞飯。平日時間餐廳都相當多食客，幸好我們早入座就不用等位。餐廳環境十分舒服，座位數目。一座下店員為我們送上一壺熱茶，之後看餐牌商量點什麼美食。當然少不了點出名的海南雞，海南雞可以點中粉或全份。我們點了一客中份的海南雞，仲可特別點選文昌雞件。海南雞到來，賣相相當不錯，白白滑滑的雞件，份量不少，看到美味的雞件令人食慾大增。而且仲配上了四款汁醬，有雞汁、雞蓉、辣汁、豉油汁，配上不同汁醬又會有不同的味道，每款汁醬都相當特別和好味，令人食完一件雞又食一件雞。吃海南雞，當然少不了雞油飯，我們點了一碗雞油飯。雞油飯份量不少，足一碗滿，金黃色的飯粒，散發着雞油香味，用來配上海南雞拌飯相當惹味。斑蘭汁椰香鱈魚，散發出幽香的斑蘭香氣，鱈魚炸得金黃香脆，一咬下香脆的炸皮，中間是嫩嫩的鱈魚柳，好好味。沾上沙律醬更為惹味。迷迭香火焰黑金叉燒，這個餸菜十分推介，店員會即場以火槍把叉燒加熱，令叉燒上的蜜糖即時加熱，成為更香濃更香甜好味的叉燒。而且叉燒的肉質相當有口感，一層層的肉類，有肥有瘦的部位，咬起來恰到好處相當好味。小籠包，相當特色，因為把醋放到小管內，再插到小籠

老公約咗朋友去打枱波🎱！咁熱嘅天氣又唔想煮飯！乖女話請我去食晚飯！啱晒我心意啦！兩條友仔撐吓枱腳！so sweet🥰🥰⋯⋯最鍾意食海南雞！天氣熱酸酸甜甜都係幾開胃嘅！而且自己整真係好難拿捏時間！這間餐廳signature就係海南雞飯！不過佢仲有其他特別嘅菜式都唔錯㗎！天天海南雞（中份）原來份量都唔細！海南雞肉質鮮嫩可口！皮薄爽滑⋯⋯雞味非常濃郁！最重要係無骨超正！有三種醬汁！最鍾意佢嘅酸甜辣汁！來一碗雞油飯雞油飯好好味！好香口！黑松露鳳尾蝦多士蝦多士鬆脆可口！一啲都唔油膩！廚師抵讚！👍花膠爽滑彈牙！仲有原隻嘅大蝦添！配上黑松露，更加惹味！原條酸菜魚有別於其他餐廳佢係用咗原條嘅魚！魚頭和魚尾炸得非常香脆⋯⋯而且非常新鮮！酸菜做得非常惹味⋯⋯仲有好多粉條吸收晒湯頭超鮮甜⋯⋯非常豐富！小籠包賣相非常可愛！仲係爆汁添！

喺圓方睇完戲唔知食咩好 大約七點鐘嗰陣經過呢間餐廳 見到都幾多人食 應該唔差掛!呢度嘅座位都坐得唔錯 座位幾闊落 原來呢間係新加坡過江龍餐廳 主打海南雞嘅 但仲有好多fushion 菜式 望落都幾吸引黑胡椒羅氏蝦粉絲煲 $149粉絲煲有大約五六隻大蝦份量都唔少好啱送飯 鹹鹹香香好惹味!黃金八爪魚 $69見到"黃金"兩個字已經雙眼發光 呢個價錢嚟講份量都唔算少而且好香脆 推介!!椰子意米排骨湯 $69呢個湯上到黎嘅時候仲好熱辣辣 椰子好清甜 ok!黃金蠔烙$99呢個炸蠔都幾好食 好脆 唔算好油 炸粉都唔係太厚咖央炸饅頭 $39我本身以為係饅頭入面已經有咖央 但原來係另外點咖央的 ok啦!青檸梳打 $19食左好多炸野 再飲呢杯梳打 即時冇咁膩總括黎講 呢間餐廳價錢唔算貴 而且食物質素唔差 下次可以再黎!

臨近聖誕節，早早已經感受到聖誕氣息，今日係elements食天天海南雞飯，門口大大棵聖誕樹，好有feel!呢到主打新加坡菜式，由四位唔同品牌既始創人一齊加入，同一個地方一次過食到唔同既新加坡美食！先係呢個椰奶咖啡，唔知大家有無食過新年禮盒個啲椰絲，呢到正正有個隻椰絲味，好香口好正！雙拼海南雞同燒雞，肉質勁嫩滑，特別係燒雞好出色外皮卜卜脆，仲有三款唔同既醬汁任君選擇，味道非常豐富黃咖哩牛面肉，咖哩夠杰身唔會溝左好多水，椰奶味好足，至於牛面肉原來都好夾咖哩，勁軟稔差唔多無牙都食到！好多人都知道新加坡出名胡椒蟹，呢到有黑胡椒蟹肉粉絲煲，一出枱勁驚喜，成煲打開都係蟹肉，全部都拆晒肉食起上黎好方便，而且勁濃黑椒味，特別係啲粉絲索晒啲汁，真係未食過咁濃郁既黑胡椒粉絲，強烈推薦！！

今日去咗elements, 同frd食咗超人氣嘅星加坡過江龍------天天海南雞。唔使等位，一入到餐廳，設計好有特色，張台夠大，坐得舒服，服務態度都好好。椰子海底薏米排骨湯老火湯，啖啖都有家嘅味道。非常滋潤，秋天補身啱哂。排骨都唔柴，入口即化。黃金蠔烙蠔餅超大份量，大過塊面，每一塊都有好多蠔仔。蛋餅煎到金黃，外脆內軟，好香口。新加坡天天無骨海南雞(中) 非常足料，夠2人食。雞肉嫩滑，雞皮不膩，配上特製醬料，入口即化。仲有小青檸，比人清新嘅感覺。雞油飯份量都好大，唔會驚唔夠食。迷迭香火焰黑金叉燒有專人即場用火槍燒，觀賞性十足，叉燒大概有7舊。口感豐富，肥瘦分明，肥而不膩。好唔錯嘅一間星加坡過江龍😀

🌟 話梅聖女果入口比想像中清甜，完全冇話梅嘅酸味，十分開胃，有驚喜😃🌟 砂鍋新加坡黑胡椒羅氏蝦粉絲🌟 砂鍋新加坡麥皮羅氏蝦羅氏蝦 隻隻都好大隻同新鮮，肉質爽嫩，而且蝦頭有蝦膏。粉絲量都幾多，索晒蝦味同埋黑胡椒汁，十分滋味。整體嚟講，我鍾意食麥皮蝦，味道特別得嚟 有少少辣辣地，而朋友鍾意食黑胡椒蝦，鍾意夠濃味。🌟 魚腐炆絲瓜魚腐 大大件，口感十分好，味道講唔出點都好味，唔知同平時街外食嗰啲唔同。而絲瓜 炆得啱啱好，口感唔會太硬，亦都唔會腍晒。坐喺窗邊嘅卡位景觀開揚坐位之間寬敞

同朋友睇完戲，順便行下街食埋晚飯，想起Element 有我鍾意食嘅海南雞，於是帶朋友去食返餐滿足下。店舖裝潢依舊，環境乾淨企理，座位闊落，燈光柔和，感覺特別舒服。睇咗餐牌，食物價錢竟然無加，同埋一樣轉換咗啲新食品，望落相當吸引😍。天天燒雞 (大份) $169.-雞皮香脆，皮下脂少，肉嫩多汁🥰，雞味濃郁，可點配香辣醬汁、甜豉油及薑蓉，令味道更豐富，更加滋味。火焰石燒安格斯牛肉 $169.-牛柳用鐵板上，店員會再用火槍炙燒肉面，焦香味四溢，肉質軟腍無筋，加點醬汁或檸檬汁，肉味更鮮香。肉末豆腐水晶粉 $89.-豆腐炸過後，香口嫩滑，水晶粉煙韌滑溜，吸收咗肉末煮過嘅湯汁，特別香辣鮮味，越食越辣，越辣越想食😍。小籠包 (4件) $59.-皮薄餡料飽滿，湯汁鮮甜，加點醋汁，熱辣辣零舍好食😋。

仲好記得之前係銅鑼灣食過 一直念念不忘佢地既雞飯💛點知我發現原來圓方都有！！地點太方便忍唔住即刻去encore😆未到晚飯時間已經好多人等緊裝修好fancy 座位好闊落～坐得好舒服木瓜花膠燉湯$79如果一開頭想飲熱野暖暖胃～我覺得可以試依個燉湯🙂‍↕️用料好足～每一啖都充滿花膠既膠質同埋木瓜既香氣～飲完覺得好滋潤為左食多啲雞 我地order左海南雞（中份）$189😆雞件juicy又唔鞋口～忍唔住一啖又一啖一定一定要配油飯 叫左細份$39 都好夠兩個人食食落好香 一啲都唔油膩 真係好好味啊🤤新加坡咖喱原骨牛肋條配咸煎餅 $189咖喱味香濃而帶微辣 配牛肋條十分之夾～餐廳仲好細心起哂肉👍🏻👍🏻而且咬落好軟腍！！一啖牛肋條一啖咸煎餅簡直係雙重享受🥹黃金軟骨 $69超級惹味既一個小食😝每一舊軟骨都被濃濃嘅鹹蛋黃包住豆花美祿恐龍 $35必叫～超級濃郁🥰仲要配豆腐花增加左個口感 而且感覺冇咁滯添啊

同朋友行完街有啲肚餓 朋友非常鍾意食雞🐔我哋選擇咗（天天海南雞飯）餐廳環境佈置都唔錯，座位都非常闊落 落地玻璃有小小陽光滲入 非常適合和朋友坐低慢慢傾吓偈 享受一下午嘅時光天天海南雞（中份）$169雞油飯$23海南雞選擇正宗，海南文昌雞雞肉肉質嫩滑 配上不同醬汁有不同嘅味道👅層次感飽滿食海南雞，當然唔少得雞油飯雞油飯份量滿滿一碗，飯粒充滿雞油嘅香味一啖雞肉一啖飯相當好味酸菜魚 $159比較特別做法，將原條魚落鑊油炸 配合埋濃郁湯底。賣相同味道都非常唔錯如若經過炸後魚肉表皮脆卜卜魚肉浸過湯底之後非常嫩滑，薯粉同酸菜配埋一齊十分開胃🤤小辣嘅選擇令到整道菜十分平衡黑松露鳳尾蝦多士$129蝦多士份量有三大件，面頭有大量嘅黑松露醬加上原隻蝦 口感同味道層次相當豐富推介推介

放假同朋友去圓方行街睇戲 之後唔知食咩好 經過見到呢間新加坡米芝蓮餐廳 一於入去試下😆😆 入到去店員都好有禮貌又熱情 整個用餐體驗都幾好🌟天天海南雞（中份）雞油飯招牌海南鷄 必嗌 啖啖肉沒有骨好嫩滑 有中分同大份 我地得兩個人中份都夠 配埋三款醬汁 雞蓉 辣汁 豉油汁 食海南雞點可以冇雞油飯 好香滿滿一碗🌟椰子八寶燉雞成個椰子上🥥 賣相都一流 八寶湯真材實料 好香甜又足料🌟小籠包爆汁小籠包 皮薄 特別之處係有枝小滴管入住啲醋 可根據個人口味調節🌟迷迭香火焰黑金叉燒店用會即場用火槍燒叉燒 即時加熱面頭既蜜糖 仲好細心燒得夠唔夠 叉燒有肥有瘦好入味👍🏻👍🏻📍天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方) (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1050A號舖

來自新加坡的天天海南雞飯，出名招牌海南雞飯皮薄肉嫩，再加上煮雞精華的油飯，每一次食都大滿足😌💫 新加坡天天無骨海南雞和燒雞雙拼 海南雞可選正宗海南文昌雞，雞件🐓肥瘦適中，啖啖肉，肉質夠滑，燒雞加上豉油汁雞皮香烤過別有一番風味😋肉質較為煙韌有口感，另外再配上滿滿雞油香的油飯，讚👍🏿而且份量頗多不用擔心吃不飽🤣💫肉末豆腐水晶粉 滿滿的肉碎加上煎炒過的豆腐粒組合，味道鮮美香口，而且有特製醬汁調配都頗為濃味，底層仲有水晶粉煙煙韌韌夠晒入味，口感特別😚💫 豆漿海南雜菜煲 豆漿湯底意想不到的好味道👅感覺清清地又帶點油香，煲裡有各種新鮮的蔬菜，煮得剛好入味爽口，湯汁清爽甜美😍每一口都充滿了豆漿的鮮味和蔬菜的清爽，健康之選💕

天天海南雞飯 (ELEMENTS圓方) 今日放假同朋友去圓方睇戲後就去食晚飯，圓方商場都有好多不同嘢食嘅餐廳，我哋見到有間幾特別餐廳，佢係新加坡米芝蓮攞獎嘅餐廳，當然要入去食啦。這間餐廳叫天天海南雞飯，位於圓方水區1樓1050A號鋪，位置非常方便就在九龍站上來1分鐘就到達。圓方這間天天海南雞飯餐廳環境高尚，冷氣足夠，燈光柔和，裝修得很漂亮，座位寬敞，餐廳員工亦服務熱情，好令人舒服享受吃餐，一入餐廳員工就拿上一壺熱茶給我哋，好香茶味嘅熱茶。我哋首選吃天天海南雞中份，夠哂兩個人食，海南雞用上文昌雞，雞皮香濃，肉質嫩滑多汁，雞肉真係煮得好夠滑，件件雞肉都避開咗雞骨，搭配上雞汁，別具一番風味，亦可加上特製醬汁來加味，特製醬汁是經典的辣椒醬、蠔油和薑蓉，可以更加突出雞肉的雞味，令整道海南雞餸菜味道更加香濃，而且雞皮冇乜肥油，令人鐘意食。跟住叫咗羅勒街頭小食拼盤，這個小食拼盤有五款唔同口味嘅小食，有春卷、炸蝦餅、黑椒腸、雞肉豬肉牛肉串燒同蝦片，炸蝦餅既肉質爽口彈牙，而黑椒腸夠辣夠濃味，蝦片就大大塊又脆卜卜，雞肉豬肉牛肉串燒串烤得非常入味，入口香嫩，而且肉質非常嫩滑，點埋個醬仲好惹味，春卷亦炸得很鬆