天與地龍門酒莊 (已結業)

一月七日(星期三)今日同老公仔與兩名好朋友一起到天與地吃午餐!雖則天與地一早已經吃過,不過,金融風暴前,每次都要訂檯,但是,近排經過都有侍應用"不用等位"來招攬客人,一定要看過究竟?!十二時九到達,四個人果然不用等位,不過要搭檯,似酒樓的大圓檯,搭檯並不好受,傾計不太方便>.<看過menu後,大家都是叫了四客不同的客飯,唯獨不要有豆腐的那個,上菜非常快,當然一如我之前的食評所說,是一早準備了,只要不凍了就好!先飲湯,是清的蘿蔔湯,好飲不過,沒有味精!有家的感覺!還有那碟不中不西的小吃,有香腸,白蘿蔔等,非常開胃四個菜中比較突出的是少林骨,其實我們認為是比較甜的咕嚕肉,味道不錯,因為我覺得咕嚕肉比較酸的,蔥爆牛肉都好吃,不過牛肉的份量似乎十分少,吃到的都是蔥,還是給他們吃掉呢?白飯就似乎不夠熱了,飯本身香,但是上檯時也沒有了香味!>.<茶是玫瑰花茶,既清而又不失玫瑰獨特的香味,而且侍應不停自動加茶,服務不用談了一會又要趕回去上班了!下次再傾!結帳時,有兩張10元coupon,可在kp group用呢!

相約好朋友到Ｈ&Ｍ行街，大家都沒有特別地方想去食，於是就去左天與地喇！(因為會員８5折)去到叫左幾個菜同一個湯。個甜酸肉係甜都唔出奇，最奇怪係連佢個餐牌標明係辣既菜(個通菜同個唔記得叫咩名既茄子炒豬肉)都係甜既！個紅油炒手又係冇咩味。朋友同我都覺得個湯個味又好奇怪，都唔似中湯。真係唔明點解樣樣都甜既，我們仲講笑話可能因為要就外國人口味不過老實說，這間餐廳環境同服務都不錯。

12/7/2008 午行過見唔係好貴, 而且格調唔錯, 試下無況位於地庫位置, 環境唔錯, 而且d裝修好靚好優雅，座得好舒服, 而且地方闊落叫左2個set, 一個係宮寶雞丁，一個係茄子肉鬆, 每個set都會配鎮江骨一細碟, 西湖牛肉羹及四寶茶鎮江骨~ 係好入味, 不過太多碎骨, 食落好唔方便宮寶雞丁~ 雖然話少辣, 不過食唔到一d 雞丁幾滑, 幾好食茄子肉鬆~ 呢道就甜左d囉, 無咩特別西湖牛肉羹~ 好飲呀~d豆腐切到好細粒, 唔會太稠太稀四寶茶~ 有杞子啦…仲有果d睇完都唔知係咩~hehe~不過幾好飲呀~真材實料服務都幾好, 不過張枱大D會更好, 環通卡有95折

七月二日(星期三)到左七月喇,都唔知可唔可以趕起d野呢!快d到8月中就正喇!大家一齊努力呢!!^^還有慢慢長路要走呢~~~.....haha,我地向目標勇往直前!!!今日的lunch早於上星期日book左!就係黎呢度食喇!老公之前食過話好食!!我都要試下呢......12:45去到,有人等位,好彩book定^^有set lunch!都有6-7 choice既客飯.....又有其他拉麵呀....我地選擇左:-1)沙律糖醋里瘠...好好味!!^^好醒胃d salad!!!.....不過如果熱d會更加好!2)蔥爆牛肉,都好好食,幾多牛肉下!連白飯都唔錯,硬硬地~~個湯係西洋菜湯都幾清淡......唔錯唔錯!!!!同埋都坐得幾舒服,上菜又快!kp group既餐廳真係有水準呢~

又到每年一度試食信用咭半價餐的時候了！初見菜單時都覺得幾吸引，四人餐居然有十三道菜，幸好我們共有六個人，不過最後都食到超飽還要打包。先來的是四道前菜：‘霸王唐揚蟹’，‘燕京海蜇’，‘三鮮烤麩’和‘丁香魚皮蛋豆腐’，海蜇，烤麩和皮蛋豆腐都是正常味道，唯有‘唐揚蟹’是把一隻隻一吋多長的小蟹仔酥炸，幾得意又香脆，只是表面看來雖有一大盤，但其實下面以十幾條大紅辣椒墊底，所以實際上只有十多隻。‘鮑魚竹笙桂花翅羹’，味道很淡，一大碗只見到兩，三條鮑魚絲，翅就完全消失不見。‘瀨戶秋菊蝦球’，蝦球雖然很大隻，但不太新鮮，也沒有菊花味。‘干煎雞柳伴柚子沙律’，我自己煮分分鐘可能更好味，唉。至於‘松茸上湯小籠包’，只是普通小籠包幾個，一點都沒有松茸味。而‘清酒野菌伴意大利黃瓜’，味道一般，但也是沒有清酒味，很普通的菜式。幸好還有幾道菜的味道是不錯的，‘杭州香酥ＢＢ鴨’，入口酥軟可口，以薄餅皮包著同吃亦夠濃味。另外‘翡翠螺百合露筍桂魚片’，露筍清甜，魚片和螺片也很新鮮，是最受歡迎的一道菜。我自己就最喜歡‘石頭鍋醬肉炒飯’，雖然看來沒什麼配料，但炒飯在石頭鍋上桌時，熱騰騰又香氣四溢，雖然那時已很飽了，我仍忍不

星期六, 3人去了天與地食晚餐，由於沒有東亞信用卡，散叫又唔知想諗，只好叫了個2人套餐，因為3個都細食，應該夠食，叫了餐後，想問人要杯茶/水飲下，佢話有2款水，一聽就知要收費，咁我問，有無唔收費既茶/水比我地飲下？我們去茶餐廳食個廿幾蚊既餐都會有杯茶飲下，呢間咁大間餐廳都唔比杯水人客飲下，唉，算喇, 唔叫，因為飲料平均30蚊以上，每人叫一杯再加一已經大約100蚊，與友人相量後決定唔叫。有泠盤2碟, 熱盤4碟, 有湯有甜品，2人餐埋單305蚊份量當然唔會大，2人食應該足夠，但味道一般。如果2個人去, 每人要150蚊當然是貴。食環境的地方。

(28/3/08)好耐之前來食過lunch,已覺麻麻,今晚請朋友食飯,中環少選擇,就來來啦。坐落,唔會有茶供應,開壺茶又計錢,所以用左買一杯送一杯:紫蘇薑茶,很夠辣;蘋果山楂茶更good~ 而service非常有禮。但價錢都唔平,一碟野唔係好大碟,都要七十幾,費事諗,選了個四人餐。四碟前菜,甜麵筋、莞茜海哲、勁咸軟殼蟹、皮蛋豆腐(是最好喇)。竹笙翅,素翅不在話下,獻湯稀到不得了,完全無材料味道可言。柚子雞,雞片炸得香脆,其實呢碟都ok,不過柚子唔靚,腍晒&無乜柚味。薄餅包脆鵝,一般。炒脆瓜,菇菌。少辣大蝦。炒唔知咩魚片。炒飯。甜品:什麼水晶包,嘩!水晶粒雖然有四款餡,但真係細少到,都食唔出佢係咩餡,直情係齋食一粒澄麵團。總括,係大蝦質素,及炒飯ok。咁既料,咁既味道,呢個餐原價千零蚊,價值在何處!!!?p.s.8:00pm happy hour....係咪過早呀?

It's my first time there, and I'm little bit piss off by the waiter there.We arrived there at ~20:00, and the place is almost full. We are seated next to a table of foreigners, and the waiter who came to serve my table even forgot to gives us snack and drink, as he was too busy to serve the table next to us.1. Change dirty plates 3-4 times during the hour;2. Divide the dishes for them;3. Clean the foreigner's face with the paper napkins.To be honest, I think their managment should have a check u

過開海而呢間又做緊東亞優惠，就去左食。雖然叫做係半價餐，但係佢味味菜都份量十足，而且侍應又非常欣勤。味味菜都好好食，King Parrot旗下的鋪頭真係通常都有返咁上下。

星期六放一點,同女朋友諗住去食一餐好既,決定左去蘭桂芳一躺,四處搜尋美食,女朋友之前同友人去過附近既食晚飯,覺得不俗,所以就決定去食午飯...位於地庫既飯店同酒吧,一入去感覺唔錯,氣氛寧靜,或者當日少人既緣故,所以我地坐得都好舒適,而且侍應態度好好...當日午餐,我地揀左黑醋骨同沙瓜豬爽肉,有前菜,有宋嫂魚羹,同四寶茶,四寶茶份量十足,飲落清而甘甜,而且飲晒侍應會繼續同你沖,而宋嫂魚羹就普通,不過口感十足...前菜,係蔥,莞茜同煙鴨胸做既小卷,好好食,有開胃之感...黑醋骨酸甜,肉質唔算肥美,但送飯一流,至於豬爽肉非常爽口,但比較清淡,兩者都值得一試,之後再叫左紅油炒手,係我食過咁多間既紅油炒手最好食,因為好大粒,而且價錢唔貴($38),總共有六粒,汁料好特別,辣辣地而且有陣刺鼻既感覺...之後再嗌左青瓜白切肉,亦係用左黑醋去調製,青瓜的確好好味,同其他食家既意見一樣,至於白切肉亦都切得厚薄均稱,唔會過厚,只可惜無緣試到呢度既青瓜前菜...最後甜品叫左糖不甩,沾上花生糖水之後,都非常滋味,不過作為甜品稍為貴左少少($38)...最後埋單都唔需要$300,比起我預計既平左,所以呢一餐都食

前菜HK$10醃青瓜-爽不辣擔擔麵-侍應主動替我們分為小碗二份．湯底很濃淺棕色，麻味尚可但超鹹炒鴨松子仁跟叉子燒餅(四個半份)-份量足，叉子燒餅即叫即做，若皮再薄則更佳飲品1.野草(凍)-青檸汁，梳打，荔枝(但嚐不到)，薄荷葉碎-很好，微酸醒神2.熱柑桔3.青蘋果爽(凍)-青綠色，蘋果及蘆薈粒4.荔枝杞子烏龍(凍)-味道清淡，OK入席時要求於sofa位置，坐得很舒服加一服務費

深棕色的圓形年糕，數粒咖啡豆裝飾於面上．陣陣咖啡香味煎後有如像燒咖啡的味道，很軟粉紅色的可愛紙盒包裝及帆布袋教人驚喜

本來king parrot group o既天與地係我中環o既favourite, 每次去必食醬爆雞柳同埋擔擔麵... 雞柳又甜又滑又多又大粒, 冇一間及佢好食...但係最近去幫襯, 發覺冇o左醬爆雞柳, 變o左做醬爆滑菌雞丁, 價錢貴左好多...但係冇咁好食,又細碟o左.......都唔知係唔係轉o左chef?? 又要物色第間餐廳lu...

26.7.2007 (FRI)四寶茶($8 / 位)我次次去尖沙咀間天與地，都會揀四寶茶，有少少甜味，甘甘，o.k.架！ 前菜($10 / 碟)酸辣青瓜，好醒胃！ 1) 茶壺香芒骨(free coupon) 酸酸！好開胃，有火熱著，加埋個壺，賣相好得意。骨炸得好脆，唔錯！ 2) 怪味雞(free coupon) 口感有似西檸雞，汁少少辣辣，加埋脆雞，幾好味！ 3)靈猴燒豆腐($72) 豆腐好滑，靈猴菇滲入汁度，好味！ 4) 菜肉鍋貼($35)煎得太濃，而且汁一早已經漏晒出，晒！ 5) 天與地炒飯($62) 真係嘛嘛！冇咩特別，有似西炒飯，但多料(海鮮)，但炒飯太濕，我鍾意食乾身。 今次係我第一次中環喱天與地，個menu比尖沙咀間多好多選擇，都唔錯！喱間環境幾好，佢除係餐廳外，仲係酒莊，如果想飲，喱度都係唔錯選擇，喱度佈置極富中國味，天花掛滿螺旋型香，唔知仲以為入廟宇，哈！哈！喱度侍應笑容可掬，招呼周全，值得一讚！

Came here with family for our weekly lunch. The restaurant is very comfortable, probably because there weren't many customers. Services were thus particularly excellent, unlike what others have written.The 4 of us ordered a spicy "dan dan" noodles, friend udon, steamed / fried bun, xiao lun bao, and vegetable. Other than the vegetable which was a little bit too salty, food was excellent.Lunch wasn't cheap but it was still worth a try.