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09:00 - 21:00
星期一至日
09:00 - 21:00
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呢到出過最好食嘅小食非「龍吐珠」莫屬，佢係一包迷你嘅光酥餅，味道上一樣，只是size較小，咬落比較脆，而正正因為佢無光酥餅咁大塊，就可以好方便咁慢慢食，唔洗一次過食哂或好麻煩咁要夾住，可以買比小朋友食下
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疫情下，大家都少了相聚，但過多兩三個星期就是農曆新年，是中國人的重要節日，怎能不跟家人一起慶祝呢? 不知大家是否正忙於辦年貨呢? 幸兒，每年都有親朋好友一早為我家準備，不用倆老奔波勞碌，多幸福啊! 好友每年都會送來倆老最喜歡的奇華餅家產品，今年也不例外。***********************我一回到家便看到一堆設計精美的賀年食品，令我忍不住了，雖仍未過年，但吃少少都唔覺，哈! 可愛活潑的奇華熊貓一向深入民心，這盒賀年熊貓糖果禮盒一定能取得大家歡心。禮盒內共有四小盒，每盒設計都充滿歡樂氣氛，穿上新年服飾熊貓送上祝賀語句，祝願大家「鼓舞飛揚」、「花開富貴」和「竹報平安」。還有，今年是牛年，所以金年也要祝大家「金年賀歲」，真是滿滿的祝福。逐盒打開，原來每盒都盛載着一款糖果，分別有薑味花生軟糖、芝麻花生軟糖、黑糖杏仁糖和南棗合桃糖，每款8件，每件獨立包裝，乾淨衞生，方便進食。每一時間吃我最愛的南棗合桃糕 Black Date Candy with Walnut，有益補血，真係好岩我。厚身的南棗糕混入脆口的合桃粒，煙韌很來又唔粘牙，甜美的南棗配上甘苦的合桃，甜中帶點甘，保持水準，好吃!忍不住再來一粒，揀了薑味花生軟糖 Chewy Ginger Candy with Peanut，除了有薑和花生外，外層還沾滿芝麻，三大我喜歡的食材混為一體，無得輸呀! 粒粒大小相若，厚度中等，口感柔韌而不粘牙，薑味濃郁，但加入香口的花生和沾上甘香的芝麻，平衡了薑的辛辣，不致嗆喉，甜度亦剛好，不論口感和味道很吸引。本想繼續吃埋另外兩款，但已被倆老阻止，話要留來放入全盒，噢!***********************倆老雖然阻止我，但並不是不錫我呀!老爸已為我準備了奇華今年全新推出的鮮淮山雜菌素糕 Vegetarian Pudding With Chinese Yam and Assorted Mushrooms，奇華每年都必有新品，果然力求創新。單看糕面已知用料十足，舖滿了鮮淮山和雜菌，細看成份，原來有鮮淮山、南瓜、乾羊肚菌、乾草菇、冬菇等，再把其切開，食材遍佈每處，分佈平均， 非常豐富。老爸幫我一煎 一蒸，看看我喜歡什麼喎，真貼心! 煎蒸各有特色，前者香口，後者就無咁熱氣。鮮淮山微爽，完全沒有滑潺潺的口感，讚!加埋粉綿甜美的南瓜，還有爽口兼滿有菇香的雜菌，不單止味道美味，口感層次 亦豐富， 配搭仲好健康有益，的確素糕的好選擇，大家很喜歡。***********************除了這款新產品外，還有另一款，就是薑汁黑糖年糕 Chinese New Year Pudding with Ginger Juice and Dark Brown Sugar，但今日就無得品嚐，因為老爸話要留待過年才一起吃，嗚嗚嗚……每年都有吃奇華出品的亞嫲糖年糕，香甜而軟糯的它一向很討我喜歡，而此款新品年糕改用黑糖，再加埋薑汁，相信必定更好吃，萬分期待……***************兩件鮮淮山雜菌素糕和兩糕糖果又能滿足到我的小胃仔? 現在大食了很多，哈! 幸好還給我發現有盒精裝什錦蛋卷 Assorted Eggrolls，一罐有六款口味，共六包，岩晒樣樣都想試齊的我，簡直大滿足! 六款口味包括有牛油、椰蓉、黑芝麻、海苔、咖啡和薑汁。一次不能吃得太多，先揀兩款試試。先嚐薑汁味，咬下去，見到有三圈，輕盈鬆脆，沒有弄致滿手滿口油淋淋，讚! 蛋香中滲出微微的辛辣，味道剛好。再來當然是咖啡味，同樣輕盈鬆脆，並不油膩。咖啡味挺突出，帶點微苦，但又不失蛋香，濃濃的咖啡香久久留在口中，很討我喜歡。還有四款口味，留待下慢慢嘆。***************除了美味的賀年食品外，還有一個又實用又精美的熊貓玻璃密封瓶。兩隻可愛得意的熊貓穿上賀年服飾，喜氣洋洋，滿有朝氣，用來存放糖果擺在公司枱頭就岩晒，為我工作打打氣，時時提起精神。------------------------------雖然疫情的關係而不能和一班好友相聚，但仍收到她們的心意，所送上滿滿的祝福我已收到晒，感謝! 而我也要快快準備送禮，向身邊各好友送上這份祝福。
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It is the time of year when shops are selling Zongzis to celebrate dragon boat festival.Kee Wah have come up with a variety of creative dumplings especially the duck with fruit peel which reminds me of the duck leg soup with rice!The vegetarian Zongzi this year has lotus seeds and gingko. Zongzis are eaten hot so all you have do is boil them for a bit and they are ready to eat. (To be honest, I put them in the microwave and they come out fine.Here were the ones I tried. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Braised Duck Leg meat with Mandarin Peel: Fruit peel and duck are always delicious but taste better in a zongzhi because it is more fulfilling than soup. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Lotus Seeds and gingko: As well as nutritional lotus seeds and gingko, the quinoa adds fibre to it hence you don't get that guilty feeling when you're having a zongzi! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Betty’s xo sauce rice dumpling with pork belly: Glutinous rice, pork belly, xo sauce (garlic, shallot, chinese ham, dried shrimp, red pepper, dried scallop, dried shrimp). This was my favourite because it was spicy which makes the sticky glutinous rice more appetizing. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Red bean paste with mandarin peel zongzi: I love the pairing of red bean paste and mandarin peel because the bitterness of the peel balances the sweetness of the red bean paste. ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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您喜歡過中秋嗎? 我從小就很喜歡中秋節, 玩燈籠, 賞月, 一家人吃飯, 當然少不了的是吃月餅. 人大了, 吃月餅的習慣從來沒有改變. 就算人在洛杉磯, 也可以到Monterey Park的奇華餅家買月餅吃, 很方便. 近幾年, 謝謝奇華每年也送來不少月餅, 讓我跟家人能夠一同享用, 真的很客氣呢. 這一年, 就收到了全新的鴛鴦奶皇禮盒, 奇華餅家 x海洋公園的兩款熊貓月餅以及傳統包裝的精選迷你月餅禮盒.鴛鴦奶皇 $188: 9分, 先試試全新出品鴛鴦奶皇吧, 以法籍華裔畫家魯國傑先生親自設計的玉兔迎月禮盒來盛載, 很有格調呢. 禮盒內分別有4個蛋黃奶皇月以及4個朱古力奶皇月, 兩款不同味道的奶皇月, 是為鴛鴦也.切開蛋黃奶皇月看看, 質感對辦, 奶皇是相當香滑的, 餅皮亦夠鬆化, 當然不能欠缺的是香甜的鹹蛋黃, 教人如何可以不愛它. 除了在室溫內吃之外, 大家也可以放進微波爐加熱20秒, 帶熱燙的蛋黃奶皇月, 又會有另外一番風味.至於朱古力奶皇月, 是去年新推出的產品, 是年再吃, 還是相當教人陶醉. 用上法國空運到港的可可豆, 帶濃烈的朱古力味道, 配上香滑的奶皇, 兩者之間的平衡是做得相當好, 加上甜度合宜, 愛好朱古力的朋友, 就不要錯過了.迷你熊貓蛋黃奶皇月 $128: 8.5分, 還記得去年奇華餅家 x海洋公園的熊貓月餅, 實在是相當可愛的出品. 到了今年, 這兩個品牌繼續合作, 當中的迷你熊貓蛋黃奶皇月, 這個禮盒是相當精緻, 還在禮盒加上把手, 實在很適合送禮之用.打開禮盒看看, 入面的奶皇月餅是熊貓造型來的, 相當可愛. 奶皇還是相當香滑的, 而餅皮亦很鬆化, 奇華的奶皇月, 還是水準之作. 而這款迷你熊貓蛋黃奶皇月, 相信是小朋友跟大朋友也會喜歡的呢.精選迷你熊貓月餅禮盒 $188: 8.5分, 除了迷你熊貓蛋黃奶皇月之外, 奇華餅家 x海洋公園的合作還包括有精選迷你熊貓月餅禮盒. 這個禮盒的外型像個竹筒一般, 是很有心思的設計. 打開禮盒看看, 入面包括有三款傳統口味的月餅, 就是迷你蛋黃純白蓮蓉月, 迷你蛋黃豆沙月以及迷你金華火腿月. 跟熊貓蛋黃奶皇月, 每款月餅皆是以可愛的熊貓造型亮相.先試試迷你金華火腿月, 也真的好久沒有吃這款月餅了, 近年吃到的都是蓮蓉月或者奶皇月為主, 其實金華火腿月也有它的特點, 起碼甜度是來得輕宜, 帶點金華火腿的鹹香, 配上合桃, 杏仁以及瓜籽等等材料, 入口煙韌. 而另外兩款月餅迷你蛋黃純白蓮蓉月以及迷你蛋黃豆沙月就更適合愛甜的朋友了.精選迷你月餅禮盒 $98: 9分, 到了最後, 也試試傳統包裝的精選迷你月餅禮盒, 一客只賣$98, 已經包括蛋黃金黃蓮蓉月, 蛋黃純白蓮蓉月, 極上珠姐XO醬金華火腿月以及余仁生陳皮豆沙月各一個. 大方得體的包裝, 最適合用來送給長輩呢.今年還未吃過蛋黃金黃蓮蓉月, 這款最傳統的味道, 那就先試試這款月餅吧. 蓮蓉是相當香甜的, 質感也很幼滑, 帶點點蓮子香, 而那鹹蛋黃呈金黃色, 不會太油膩. 鹹蛋黃加蓮蓉, 還是那麼令人難以抗拒的黃金組合. 吃著吃著, 小時候吃月餅時的那份情懷也慢慢湧回來.至於另外三款月餅, 蛋黃純白蓮蓉月是傳統的選擇, 極上珠姐XO醬金華火腿月以及余仁生陳皮豆沙月就是特別一點的月餅. 極上珠姐XO醬金華火腿月帶XO醬的辣勁, 是幾惹味的. 而余仁生陳皮豆沙月, 加入了帶點甘味的余仁生陳皮, 就像在吃陳皮紅豆沙一般, 是很有趣的組合.中秋節能夠一家人一同享用月餅, 真是有福氣. 奇華餅家的鴛鴦奶皇禮盒, 奇華餅家 x海洋公園的兩款熊貓月餅以及傳統包裝的精選迷你月餅禮盒, 皆是高水準的選擇, 特別推介的會是朱古力奶皇月, 迷你熊貓蛋黃奶皇月以及蛋黃金黃蓮蓉月. 愛吃甜的您, 又怎能錯過每年吃月餅的機會呢?
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