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營業時間
今日營業
08:30 - 21:00
星期一至日
08:30 - 21:00
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中秋節當然少不了月餅作為應節食品，我家媽媽最喜愛吃金華火腿伍仁月餅，對於青少年，他們固然不會欣賞，大部分只會對冰皮月餅、新穎款式的月餅有興趣。原本打算購買一個伍仁果仁和金華火腿伍仁月餅，可能日子已很接近中秋節，伍仁果仁已經全部售罄月餅最好選擇比較乾身的，即是表面較少油身，原因是乾身代表月餅的儲存和運送比較好，減少溫差影響月餅。接著直入主題，回家當然給母親大人品嚐，切開時都用了頗大的力氣，由於月餅的餡料都很足料，整個餅外形都不俗，金華火腿都不算少，味道都有水準，可是略嫌不足的是果皮的份量少了一些。價錢方面:74.5$ 較其他餅店都貴了些少整體評分:7.5/10
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雖然未到過年，已偷步食咗蘿蔔糕及年糕，多謝朋友送來一盒奇華賀年禮盒，紅底紙盒，配手繪中式公仔，甚有賀年氣氛。盒內有齊蘿蔔糕與年糕，煲啖粥，淥啲菜，已經可以當一餐晚飯。隨禮盒附上嘅小冊子，原來奇華依個「亞嫲年糕」系列，喺秉承創辦人黃業榮先生母親嘅傳統手藝，一直堅持以自家生磨糯米蒸製，真喺要落足心機試真啲。翻閱一下本小冊子，奇華嘅賀年禮物真喺好多花款，糕點、小食、糖果、蛋卷……，單單講番「亞嫲年糕」系列，由年糕、馬蹄糕、紅豆糕、芋頭糕、甘薯糕，到蘿蔔糕，就已經有成12款之多，有長形，有圓形。用料方面，講明細選頂級糯米、自家生磨，採用日本德島金時紫薯，自家製鮮臘味，優質嘅瑤柱、蝦米……，堅持香港製造，讓人食得安心嘅出品。朋友所送嘅喺「自選亞嫲年糕禮盒（兩個裝）」優惠價賣$158，比起散買當然划算一點。極上珠姐XO醬臘味蘿蔔糕 $92糕面放有一隻辣椒仔，心諗：「珠姐」喺咪凶我呢？不過，實情喺頗有辣勁，因為XO醬早已混入底蘿蔔糕內，所以，煎好食用時，唔需要再蘸乜蘸物，入口已經好有香味。蘿蔔糕本身質感挺身，煎香後軟綿綿，除有臘味外，亦會食到瑤柱絲、蝦米等等，唯一挑剔，喺啲料撈得唔夠勻混啫。亞嫲糖年糕 $82成份就只有糯米、片糖同水，就做出依款既簡單，又傳統嘅糕品。雖然小弟煎燶咗少少，但依然入口煙糯香甜，甜得嚟啱啱好，沖杯濃茶喺小弟認為最襯嘅配搭。順帶一帶，從小冊子裡，睇到除依款年糕，另外仲有杏汁、椰汁、薑汁及麥芽糖醇低糖年糕可供選擇，適合唔同口味嘅人。如果未諗好送咩俾家人、親友做新年賀禮，不妨落奇華走一轉，相信有唔少選擇合你心水！
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奇華餅家是本港其中一家老牌餅家，自小也嚐過其產品，現在的產品更加多完化，中西式糕餅也做到，可謂種類繁多。今天介紹的就是這裡的鳳梨酥，其實鳳梨酥是台灣特產，現在，香港的製作水準已經跟貼了。奇華鳳梨酥，包裝用上精美的金屬盒，而每件鳳梨酥是用膠袋獨立包裝，餅身咬落還算鬆脆，內裡的鳳梨蓉餡料軟韌香甜，水準不俗的。
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一年容易又中秋，家裡面除了有月餅，還有一罐蛋卷，是奇華出品，椰蓉口味。打開盒蓋，沒太多椰蓉的香氣。咬落是脆口，卻不是很鬆化，亦沒什麼椰味，同埋層數不多，口感比較單調。雖然質素未係最理想，但喜歡吃香口東西的我，一口氣也幹掉了不少。或者，牛油味會更適合我。至於奶黃月餅，唔得香，又不夠軟熟，完全吸引唔到我。
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放工經過，本來想買件中式餅醫肚餓，但見到有竹炭卷蛋糕，依且仲做特價添，那就買了兩件回家。翌日將蛋糕作午餐，獨立包裝已經討好，加上灰黑黑打破傳統卷蛋糕顏色，更加得意。卷蛋味道不錯，不乾身，，加上黑色的芝蔴味，很好，所以將會ENCORE再買！
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