好易食

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今晚同朋友去SOHO CHILL 下, 環境有特色之餘, 播住勁歌, 特別正A SPRING ROLLS 有脆皮和軟餡的口感，豆腐、捲心菜、混合蘑菇、胡蘿蔔和味噌等，搭配了辣椒蛋黃醬，可以為食物帶來一種微辣和酸甜的口感。PRAWN TACO, 由蝦、鱷梨醬、洋蔥等原料組成，蝦肉鮮嫩多汁，鱷梨醬帶有一定的奶油質感和香氣，搭配上洋蔥和辣椒醬，可以為整道菜帶來一種鮮辣口感。CAULIFLOWER - $88: 這道菜通常由椰菜花、檸檬酸奶、孜然和石榴等原料組成，椰菜花經過烤製後，外表酥脆內部柔軟，搭配上檸檬酸奶和孜然調味，可以為整道菜帶來一種清新、酸甜、微辣的口感。OX TONGUE MACARONI - 牛舌肉、彩椒、番茄和帕爾瑪乾酪，牛舌肉肉質柔嫩，彩椒和番茄則為整道菜帶來了一種酸甜的味道，帕爾瑪乾酪則為菜品增添了一份濃厚的奶香味道。HALF ROASTED CHICKEN -五香粉和薑蔥, 雞肉烤製後呈現出金黃色的外表和嫩滑多汁的內部，五香粉和薑蔥為整道菜帶來了一種濃郁的香氣和味道，搭配上炒蘑菇，可以為菜品增添一份清爽的口感。

朋友推介中環有間酒吧扒房很特色，去了中環蘇豪伊利近街23號地舖，港鐵中環站D2出口，步行9至10分。室內很有特色，牆上掛滿紋身圖畫、塗鴉和霓虹燈，是間很有年青感的餐廳，室內環境不大，座位對著酒吧，與朋友傾談的好地方菜譜很簡單，但配搭很講究和精緻，服務員禮貌推介店內招牌菜和酒類飲品。Cauliflower $88鮮甜椰菜花混入檸檬乳酪和新鮮石榴粒汁醬，夾雜著脆口的果仁片，味道覺得新奇又特別。Aglio Olio Peperoncino $108麵條浸入豐富香濃的芝士汁醬，麵條柔韌剛好，調味適中，美味又彈牙。Beef taco two pcs $98兩塊薄餅片上鋪滿淋滑牛肉粒、雜菜絲和薄荷葉絲，配上香料汁醬和青檸，美味又清新。Fried chicken $158雞件炸至酥脆，皮脆肉嫩，肉質軟滑多汁，配上秘製醬汁，香口又惹味。Lamb and Pork Kofta $178這款菜餚極富中東味道，將羊肉碎和豬肉碎混雜打成肉丸，香濃肉質爽口彈牙又多汁，配上青瓜乳酪醬，好味至極。Sprite$38 and Coke$38經酒保調配過的汽水，真是好飲些，為這餐畫上完美句號。

墨西哥菜真係除左TACO同BURRITO 都未試過其他菜式今日試下呢間港式 x 墨西哥風既FUSION 餐廳Hamachi Ceviche Ceviche 即係檸汁醃海鮮, 靠青檸或檸檬汁強烈酸度「醃熟」魚肉油甘魚用左椰奶、青檸汁、香菜、黃瓜、紅洋蔥、墨西哥辣椒、烤花生等醃左之後鮮味無被蓋住反而更加突出有D似泰式口味酸酸辣辣, 好開胃!!Beef Taco點都要叫番個經典菜taco既醬底Sofrito用左一種由香料或蔬菜拌炒而成既口味再有少少chimichurri 阿根廷青醬點綴為牛肉添加少許清新同剌激Mixed Seafood Linguini穩陣派叫番個意粉一定夠飽嘛!雖然海鮮Linguini都好難會唔好食但呢到除左好食之餘仲feel到佢既誠意意粉既底汁用左Shallots, white wine, parmesanparmesan 就咁肉眼睇好似唔係好誇張成碟白雪雪, 但食落口每啖都有芝士香氣海鮮有帶子, 蝦同青口, 當中既青口仲要係用新鮮既!!然後就係港式點心春卷餡料係一般既捲心菜, 混合蘑菇, 胡蘿蔔, 但炸得金黃香脆配埋辣椒蒜泥蛋黃醬, 比起平時沾醋食又唔同左風味甜品係餐廳

最近放工跟同事去了她推介位於蘇豪區的Holy Eat。店舖氣氛相當好，帶點悠閒又玩味的氛圍。**Prawn Taco (2PCS) ($98)Taco皮柔韌堅挺，而且有陣陣烤焦香，裡面鮮嫩爽口的蝦肉配搭醇厚的參巴醬及牛油果醬，再擠點青檸汁，非常開胃，必點之選！**Hamachi Ceviche ($198) 油甘魚肉經過檸檬汁醃漬後，口感變得更加鮮美。再加入椰奶、芫荽、洋葱、烤花生等配料增添了風味，十分開胃。**Mushrooms Croquettes ($88)磨菇可樂餅外層炸至金黃酥脆，一切開滿滿蘑菇蓉口感鬆軟，搭配濃郁的黑蒜醬以及巴馬臣芝士，非常可口。**Mixed Seafood Linguini ($168)青口十分飽滿，不會乾爭爭，蝦和帶子都很新鮮，偏意粉充分吸收了白酒及巴馬臣芝士醬汁的精華。**Yakult Martini ($118)這杯cocktail味道獨特，將益力多與Martini兩者組合在一起，甜而不膩，令人耳目一新。**Aperol Spritz ($60)清新爽口的氣泡口感，帶點微甜的味道，酒味不會太濃，適合炎炎夏品嚐。**French Toast ($88

今天相約了在中環區工作的朋友聚舊, 佢帶我去左間好chill嘅地方食晚餐, 既有酒吧feel又有美食, 值得推介比大家試吓罐裝飲品, 味道極像西柚味的jolly shandy, 特別適合女孩子另外一杯由bartender特製的, 主要用了青檸作主軸的酒精飲品, 味道帶點酸甜味, 極易入口Prawn taco (2 pcs) $98蝦肉夠爽夠彈牙, 上面淋上了略帶酸味的汁醬, 用薄餅皮捲起來食非常醒胃, 是一道不錯的頭盤Mushrooms Croquettes $98可樂餅炸得夠金黃, 上面散了芝士粉, 薯蓉內包裹著滿滿的雜菌粒, 外皮炸得酥脆, 內餡的菇菇仍保持濕潤口感, 食落香滑唔會乾身, 用嚟送酒都好夾Ox Tongue Macaroni $128和牛牛舌通粉, 上枱就已經好吸引, 面頭舖了一層芝士粉, 牛舌煮得夠淋滑而且好入味, 有入口即溶的感覺, 實在令這個平凡的通粉生息不少French toast $88最後再點了一份甜品作結, 小小的pancake內餡搽上了橙味果醬, 上面再淋上厚厚的一層花生粒花生醬, 不但口感豐富, 入口唔會死甜, 重點是中間夾心的橙醬, 帶出一份清新的

星期五晚嘅蘇豪區✨人頭湧湧，個個都拎住隻酒杯好high好開心咁🤗我都想放鬆一下，叫咗啲嘢食嘢飲🤗🐣H.F.C - HOLY FRIED CHICKEN - 158HOUSE MARINADE SAUCE, YOGHURT CUCUMBER, SICHUAN SAUCE呢個炸雞🐓有豐富嘅醃料，小辣，舊舊都好夠味道，肉質好鬆軟，好有肉汁！再配合側邊嘅乳酪青瓜、四川辣醬，成件事都好好😃🧀MAC DADDY N' CHEESE - 98TRIPLE CHEESE SAUCE, BREAD CRUMBS呢個差唔多每台都有叫，每一啖通心粉都有豐富嘅芝士，上面仲有少少脆脆地嘅麵包粒，好正啊😝SATAN FRIES - 98 CAJUN, GARLIC AIOLI🍟呢個薯條，超入味，每一條都有調味料，有香草蒜蓉味；用咗一個紙質嘅容器載着，份量都好大。第一次食到咁好味嘅薯條😎嗌完啲小食，就叫咗一個主菜🥩👅OX TONGUE MACARONI - 128
BELL PEPPERS, TOMATO, PARMESAN呢個配搭好特別，食牛舌通心粉，每食一啖都有好多芝士粉，同埋蕃茄嘅味道，平時唔鍾意食通心粉嘅，

中環SOHO好嘢食嘅選擇真係好多，今次就嚟到呢一間個名好特別，裝修都好有風格嘅餐廳HOLY EAT😻 我總共叫左五碟，食到飽一飽：⭐️H.FC-HOLY FRIED CHICKEN呢一個炸雞炸得非常之好，醃製嘅味道好濃郁，口感非常之香，再加上佢嘅配醬令到成個味道好出色！⭐️A CAULIFLOWER西蘭花食得多，但呢種食法都係第一次食。佢嘅味道好特別，我唔係好識形容，有少少孜然味又有啲莓，總之未到食落去好豐富，好有層次！⭐️SPRING ROLLS呢個春卷都係好有驚喜，佢個配料有一啲洋蔥啊菇啊仲有豆腐等等～所以個口感配菜都好豐富，而且春卷嘅質感都非常之好⭐️OX TONGUE MACARON呢個通心粉嘅份量好多，加咗一啲牛舌次切一塊塊咁落去炒。食落去好香，喺上面仲加咗啲芝士，非常之開胃嘅配搭！⭐️PAN FRIED SALMON三文魚一食落去就知道係好新鮮，口感好彈牙。而且佢仲有一啲蔬菜作為配菜，特別鍾意食佢嘅炸薯仔，炸得好鬆軟好味。而且三文魚嘅調味更加係畫龍點睛。最尾仲叫咗兩杯酒小卓一下，呢度環境都幾好舒服，而且食物配搭有驚喜，不妨大家可以來試一試🤩

嚟到中環，當然要去蘇豪區搵嘢食啦！🔖Crab Cake💰128蟹餅炸到香脆，入面係滿滿嘅蟹肉絲🦀帶來啖啖嘅滿足啊☺️另外配咗他他醬，可以中和返個油膩感啊😋💫推薦指數: 8/10​🔖Pan Fried Salmon💰188我自己最鐘意呢個菜式啊🫶🏻三文魚鮮香細膩，充滿魚油嘅香味😍不過最出色係啲配菜，焗薯超好食🤣焗薯不論係口感定味道都一流，唔會太乾之餘，仲外脆內軟😆💫推薦指數: 9/10​🔖Ox Tongue Macaroni💰128呢個配搭係出面好似比較少見🙈牛舌配搭通心粉，原來都幾夾㗎！牛舌夠香嫩，配上芝士同香草等嘅配料，味道濃郁~💫推薦指數: 7.5/10​🔖Holy Fried Chicken💰158呢個炸雞望落去都好吸引，由於用咗香料醃製嘅關係，所以上枱嘅時候已經聞到香味🐣炸雞好酥脆，而且入面好juicy🤤如果想再惹味啲，仲有個辣醬俾你點添㗎🤗炸雞一共有7件，擔心會好油膩？可以食埋配上嘅青瓜沙律啊🥒💫推薦指數: 8.5/10​

今日happy Friday同朋友去咗呢間位於中環蘇豪區嘅chill bar Holy eat~ 餐廳充滿玩味嘅裝修風格，再加埋霓虹燈同塗鴉元素，令人遠離返工嘅煩惱😆入去chill下～Cauliflower $88 - 呢道菜以烤花椰菜為基礎，配埋杏仁、石榴籽脆身嘅口感，同孜然、檸檬yoghurt嘅香味令味道同口感都好有層次感，非常適合作為開胃菜😍Mac Daddy n Cheese $98作為芝士控緊係要嗌呢道經典嘅美式菜😙通粉再加埋三重芝士醬，芝士味道超濃郁😍通粉煮得啱啱好，口感煙韌，整體好好食😉👍🏻Mix Seafood Linguini $168海鮮意粉因為加咗白酒同帕瑪森芝士調味，味道食落清新爽口❤️海鮮份量都幾多，有四隻青口，三隻大蝦同埋帶子👍🏻性價比幾高！Steamed Gyoza $118呢個餃子食落好有驚喜😍餃子係豬肉餡，調味啱啱好之餘，配埋辣醋同泡菜令餃子口感同味道都更豐富🤤推介必點！French Toast $88最後叫左呢個法式吐司，配埋花生醬、橙子果醬同鹽味焦糖，整體味道好豐富🤤 吐司口感鬆軟，搭配上果醬和鹽味焦糖霜，完全唔會覺得膩，食落反而覺得幾fresh，不

🌼 OX TONGUE MACARONI (HK$128)This ox tongue macaroni is absolutely amazing! The ox tongue is cooked to perfection and paired with vibrant sweet peppers, tomatoes, and Parmesan cheese, creating a burst of flavors that tantalizes the taste buds. 😍🌼 GARLIC & BUTTER PRAWNS (HK$188)The prawns are cooked to perfection in garlic and butter, with the addition of white wine, parsley, and red onions adding depth and complexity to the dish. The best part is that they come with toast, allowing you to soak u

🌼 OX TONGUE MACARONI (HK$128)呢個牛舌意粉真係超正！牛舌煮得好香嫩，同埋搭配上色澤瑰麗嘅甜椒、蕃茄同Parmesan芝士，味道真係一流，啱啱好刺激到味蕾。 😍🌼 GARLIC & BUTTER PRAWNS (HK$188)啲蝦都煮得好好味，滿滿嘅蒜香同牛油香，仲加上白酒、香芹同紅蔥頭，真係令人食指大動！最正嘅係，佢哋仲附送埋吐司，可以將碗底嘅醬汁都擦得乾乾淨淨，唔會浪費啲美味。🍤🌼 LAMB & PORK KOFTA (HK$178)呢個羊肉同豬肉嘅混合煮法，配上清新嘅 Tzatziki 醬同 Chimichurri 醬，真係一個絕配！另外，仲有洋蔥沙律，為呢道菜增添咗少少脆口感覺。😋🌼 自家製嘅SPLENDID AGI PALOMA SPRITGrapefruit and lime blended with Agave spirit and sparkling water好易入口，甜甜地。ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ

Holyeats係我近排去過裝潢最型格既餐廳，餐廳老闆同時係紋身店老闆，其中一幅牆貼滿好多用於纹身既圖案，另外牆上掛左好多畫作，加上霓虹燈logo，所有前衛元素集於一身🤩- Steamed Gyoza類似韓國既蒸餃子，不過係暖食。入面餡料係豬肉，配上醋同泡菜幾惹味。- Spring Rolls 春卷好脆口，唔算太油膩，入面材料全部都係蔬菜，包括豆腐、椰菜、蘿蔔絲同蘑菇。原來蔬菜都可以咁好味。- Crab Cake 蟹餅毎一啖都食到一絲絲綿密既蟹肉，外層酥脆，蟹餅下面係塔塔醬，味道超搭😋- Half Roasted Chicken 餐廳將半隻雞切成五大件，肉厚但肉質好嫩滑，油脂豐滿。下面既蘑菇吸收晒三黃雞既油脂，加上中式油雞既薑蓉，味道完全彌補賣相既不足，味道滿分👍🏻- Margarita女友叫左classic cocktail －Margarita，杯邊有鹽，令tequila味道更好。對於女友嚟講，只要cocktail味道唔似藥水就ok。Margarita正合佢心意，酒精濃度亦唔算太高。- Aperol Spritz Aperol味道幾強烈，加左氣泡酒令口感變得清爽。HolyEats既

黎到SoHo有咁多酒吧既選擇 今次黎到holy eats 牆身好多畫作仲有搶眼既neon lights 開間酒吧主打fusion菜 東南亞泰式既食物都有助酒一流 講起酒類 喺度紅酒白酒cocktail 都有! 店員仲好細心嘅問我哋有冇食物敏感🥹值得加分 ✨HAMACHI CEVICHE ($198)COCONUT MILK, LIME JUICE, CORIANDER, CUCUMBER, PED ONIOIL JALAPESOS, ROASTED PEANUTS前菜係椰奶嘅味道 加上雞肉同莞茜🥹💕 仲有少少青瓜好似沙律咁 份量十足 係清新既味道 🫣鍾意香草類嘅朋友絕對不能錯過！✨HALF ROASTED CHICKENAIR DRIED 'THREE YELLOW CISICKEN', 5 SPICES, SAUTÉED MUSHROOM, GINGER SCALCION雞肉肉質厚身同埋好滑 出面既雞皮燒到脆卜卜 加上檸檬汁簡直絕配 🤣✨✨ BEEF TACO (2PCS)SOFRITO, CHIMICHUBRE, ONION牛肉taco 配上面嘅青醬 加上新鮮嘅洋蔥 一隻手啱

係中環經過呢間bar & restaurant 比佢嘅menu吸引左入去試，主打fusion西餐，係唔錯must encore😋TOM YUM MUSSELS POT 1/2 KG首先試冬蔭功blue mussels，粒粒都好大隻，冬蔭功味唔算好濃反而食得出有少少椰子嘅清甜，唔食得辣嘅都完全無問題，另外配幾塊多士，烘到好脆口用離點個sauce一流PRAWN TACO之後試左prawn taco，比較重香料味，分別落左sambal同墨西哥牛油果醬再mix埋洋蔥絲，另外蝦係事先炸好所以有外脆內軟嘅效果，overall好好有層次感BEEF TACO另一款牛肉taco，都幾surprise牛肉粒咬落好有彈性，似用新鮮牛而成唔會醃左好耐軟淋淋咁，而且份量好多一塊餅底係唔夠的🤣同樣重香料味，但呢款就微辣更加惹味～CAULIFLOWER烤椰菜花mix左檸檬味yogurt同石榴粒，好fresh，yogurt味唔會話好重無蓋過椰菜花本身嘅味道，酸酸甜甜幾開胃SATAN FRIES另一款小食satan fries，satan其實係美國一隻特有嘅香料，混合左紅椒粉、黑胡椒、小茴香粉等，香氣好強烈同時唔會好辣

食盡中環之西式 — 好易食 Holy Eats————————————————平時收工好少喺中環食晚飯，今日難得嚟咗蘇豪區，7點幾既時間人唔算多，見呢間舖嘅牌面幾靚就入咗去😁🔸 Beef Taco $98一嚟就先整兩件Taco啦🤗Taco個皮唔會好硬， 牛肉大大粒一拎起差唔多滿瀉，味道唔錯有d香草味🔸 Hald Roasted Chicken $188呢個烤雞外皮烤得好好， 係嗰種烤得好薄又脆，陣皮唔會話好油膩既texture， 而入面嘅雞肉亦都係啱啱好熟透，好嫩滑勁juicy， 加埋啲檸檬汁，不錯哦😋🔸 Hamachi Ceviche $198 Ceviche（檸汁醃海鮮）係秘魯既一種食物烹調方法，我都係第一次食，個味道同平時食開西式沙律完全唔同， 油甘魚Ceviche既味道豐富多變，酸酸地好開胃但又唔會過份刺激，會想食第二次！😜🔸 Cauliflower $88呢個椰菜花並唔簡單，佢係落咗lemon yogurt嫁🤣，真係好有創意我之前都未食過呢個組合，但原來係好夾的🫢🔸 Sai-do-si $98😂一開始見佢呢個甜品寫住must try就叫左但係其實唔係好知係咩，但佢黎到我就知啦