好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

約了朋友旺角吃晚餐 沒有心水食什麼好 無意中看到路邊個易拉架 就入去睇吓Menu 好似幾OK坐低食下先入去嗰陣啱啱好六點 冇乜人 隔一陣七點幾就已經full左 睇嚟呢間鋪都幾好生意menu咁都幾多選擇我哋兩個女仔食量唔大所以要左少少特別推介牛油粟米同蒜蓉燒茄子因為唔鍾意食太多肉睇住師傅即刻燒 但上菜嘅時間都好快 等15分鐘到就有得食呢個粟米好甜呀 又唔會燒到好燶 香甜蜜糖 正另一推介係呢個茄子勁大條呀 原來有蔥既雖然有少少油 但都食晒蒜蓉味好重 茄子好林老細介紹我哋食呢個薄餅芝士迷黑松露迷一定會愛上 入面好多芝士可以拉到少少絲 個薄餅皮好薄又脆 GAP住好多雜菇同松露 好味道雖然我唔食韭菜 但呢串韭菜好長好多呀 朋友都話好抵 $14 ja!!!!!呢d就系我地叫的串燒 配埋辣粉同麻辣汁愈食愈滋味 我哋叫咗鹹檸七 邊食串燒邊飲汽水 好爽皮 埋單一人百零蚊已經好飽

嗰日約咗朋友出嚟吹水，吹水好地方梗係食串燒。之後我哋去咗好燒式。入到去發現人數都唔少，所以來之前可以先預約架。發現有啲好特別嘅款式。坐低之後，我哋即刻叫啲串燒。我哋發現有廚師推介，同意粉添。叫咗個燒日本雞泡魚乾，食落好有口感。特別推介墨西哥薄餅芝士雞肉。非常脆嘅薄餅包住芝士三色椒同雞肉，口感非常豐富，芝士味又好香濃。好少見燒烤店有意粉食，估唔到個意粉可以做得咁出色，麵條非常彈牙，配上濃濃嘅龍蝦汁同車厘茄，非常鮮味。隻蝦仲好大隻添。串燒真係燒得好出色。燒茄子燒得剛好，仲好多汁美味，完全唔會乾。燒豆腐都好特別，外脆內軟，配埋醬汁真係食到停唔到口。牛肋串係安格斯牛，肉質鮮甜。

即使平日也愛吃西餐、日本菜、印度菜......但心裏總覺得，街頭串燒才是道地的香港風味。在油麻地發現這間《好燒式》， 覺得既有串燒吃，又可以涼冷氣， 於是就決定坐下吃晚餐了。入座時間尚早，但客人已經不少。黑松露雜菇墨西哥薄餅$42首先要吃個薄餅，因為要填飽肚子。本身只貪其有點份量，點知超級好吃！薄薄的餅皮又滑又軟，滿滿的芝士烤得熱辣辣，加上口感清爽的雜菇，吃完齒頰留香，必食推薦！蒜蓉燒蠔、芝士燒蠔 各$26兩款燒蠔味道不同，但都非常惹味！串燒豆腐$15蒜蓉燒茄子(切片)$32串燒豆腐表面香脆，裡面仍是滑不溜口，加少少辣粉很好吃的～至於蒜蓉燒茄子的份量比想像中多，個人覺得切片燒會比整條上更入味。素菜也可以這麼惹味，我也是醉了安格斯牛肋串$19鹽燒牛舌串$26雞中翼$16煙肉露筍卷$17燒日本芝士年糕$12串燒牛肉總是必食的選擇，牛肋串用的是安格斯牛肉，一吃就吃得出與普通牛肉的分別，真的份外鮮甜！牛舌口感則更腍身，腍得來又爽口！雞中翼肉質也很鮮嫩。至於煙肉露筍卷，在煙肉中加了點露筍感覺上更清新些。最後則點了一個燒日本芝士年糕，煙煙靭靭又有好濃芝士味，超正！整體來說絕對是水準以上的串燒店，兩

以前好鍾意去旺角掃街，尤其喜歡夜晚的串燒小販檔，豬牛雞，燒得香噴噴。當然此情不再，幸好遇到這家「好燒式」，讓我們可以嘗到惹味串燒。很多串燒店鋪都未必即叫即燒，但我肯定這家做到了！店舖雖小，但並不需要坐硬板凳，餐椅全是軟身的，不錯。 一看餐牌，令人有點驚嘆。串燒種類齊全之外（肉類、海鮮、蔬菜），竟然還有意粉、墨西哥薄餅。價錢豐儉由人，想吃豪少少，可點龍蝦，蟶子等海鮮。是晚，我們點選了創新薄餅 和較傳統的串燒種類。墨西哥薄餅餡料是芝士雞肉，與三色椒和墨西哥辣椒混和，少少辣，又香口，餅皮脆卜卜豆腐 一磚磚長方形，用叉𠝹開，一股熱騰騰蒸氣冒上來，一定是即叫即燒！燒得外脆內軟，配上醬汁，令人回味。多春魚 十分香脆，燒得夠乾身。安格斯牛肋 肉味很濃，肉質算嫰身 $19 蚊一串，好抵吃鹽燒牛舌 鹹香加上燒得又熱又脆的外皮 煙肉蘆筍卷 煙肉和蘆筍已經融為一體，煙肉不會太鹹，是惹味和清新的完美組合泰式燒豚肉 這個要趁熱吃！餐廳貼心地提供泰式蒜蓉辣醬，豚肉和這個少少酸辣醬汁是絕配蒜蓉燒茄子 是厚切的，要小心燙口，輕輕一咬，盡嘗到鮮味又多汁的茄子！菠蘿 樂見菠蘿殼，餐廳起用新鮮菠蘿，厚片燒最滋味！酸酸甜甜，

又到一星期最期待的週末，放工無約朋友去玩，反而約咗爸爸去咗呢到食串燒先嚟枝大啤爽爽佢先啦牛油金菇包係用錫紙包住，入面份量都適中，好香牛油味，仲帶點蒜香，吸哂落金菇到好正蒜蓉燒茄子燒得剛好，外皮有少少微焦網紋，入面水份仲保持到，食落好濃蒜香仲椒鹽味而泰式燒豚肉就略微過焦了一點，好在都算幾惹味加上本身肉質都嫩再點埋個泰式辣醬都不錯串燒有豆腐，外層脆香入面仲好滑，鴨胸串好香鴨味又夠厚實，其他都不錯好惹味

收左工約朋友食串燒，又熱又餓，終於坐低啦！即刻睇下有咩食！串燒款式都唔少，環境好舒服，唔會好似其他串燒鋪頭咁大油煙味，冷氣仲好大添等左冇耐，啲野食開始慢慢上，好餓啊！！牛油金菇味道正常，唔算特別，份量比其他鋪頭大既冇咩酒味，唔會太辣，但係有後勁，朋友好中意相入面有唔同種類既肉，牛柳、牛肋串、牛舌、豬頸肉、煙肉金菇卷同日本甜心蕃薯我覺得肉方面就冇咩特別，唔算太驚艷，當中豬頸肉最好食，其次係金菇卷，反而牛冇咩特別。作為小甜薯既忠實粉絲，一定要叫啦！果然冇令我失望，個個都話好食！好甜翠肉瓜份量算多，仲好多汁添，蔬菜肉類可以平衡下，唔錯既！芝士年糕又係我另一心頭好，好食！外脆内軟燒雞全翼都幾大隻，表皮脆口，有蜜糖既甜味，肉質嫩滑，幾juicy嫁粟米真係要大推燒到少少窿，外皮脆既加埋牛油既甜味，真係好好食！好多芝士啊！仲可以拉絲添有成粒既雞肉同青椒，餅皮脆既。我覺得唔難食，又未至於特別好食。但有一位朋友話好難食多春魚冇特別雞軟骨好細，甜甜地魷魚鬚有咬口，但唔韌，有蜜糖，都幾好食豆卜冇食到鴨胸唔差，唔會好肥，幾惹味最愛既小甜薯同年糕要encore！正常味道我覺得粟米、小甜薯、年糕最啱我胃口哩到啲野

今晚同朋友黎呢度食晚餐…係我第一次係室內食串燒..有冷氣坐定定..有人燒埋比你..正!我地黎到都9點左右..已經勁肚餓..所以叫左好多野食.. 一黎就有墨西哥薄餅..估唔到串燒店都可以食到呢D西式野..個皮好脆..入面包住芝士肉青紅椒..少少辣..但好有水準.. 仲有個炸蝦餅都比其他泰國餐廳出色..炸得好脆..入面好足料..成塊蝦餅都好挺身..脹卜卜.. 另外呢個黑松露野菌雞肉意粉..好足料..意粉好硬身..係爽口彈牙..真係拍得住酒店級水準..我以為呢度淨係食串燒..估唔到西式同泰國野都甘出色.. 講返串燒方面..都有好多選擇.我地都揀左好多款..肉類有豬頸肉.豚肉..廚師腸..蔬菜類有雞脾菇.翠玉瓜.仲有原隻燒魷魚..當然唔少得串燒必食-茄子..呢度仲有得揀全條定切片..好細心.. D野燒得岩岩好..肉汁都鎖住係度..又唔會燶..係自己無辦法做到..呢餐真係完全被服侍既感覺..百幾蚊室內食串燒..仲食到好飽..果然GOOD NEWS!

今晚和朋友一起逛完街，宵夜時間決定食串燒，所以選擇了《好燒式》，這個時間店內全場滿座，眼見不論一家大小、兩口子都大快朵頤，我們都很心急，不過等一陣子就有位了。餐桌上已準備好點菜單，選擇食物，種類都不少，迎合每人需要，而且份量寫得很清晰，方便預多少人吃。廚師推介：墨西哥簿餅芝士雞肉，雖然不是串燒類，但這個小食很有特色，餡料豐富，少少辣，很惹味，芝士香濃。竟想不到一間串燒店，小食種類繁多，非常迎合到各人口味。泰式炸蝦餅，炸得剛好，好彈牙，份量十足，很有風味。串燒類：（左一）豆腐，外脆內軟，汁醬配搭得很好，少少辛辣味，帶少少甜味。燒物都很出色，不會燒得過火，汁醬配搭得相當得宜，是我喜歡的口味。燒茄子，完全不會乾身，孜然粉配搭茄子，相當得，多汁美味。魷魚，好軟身，燒汁好香，少少甜味，帶出鮮美。我最喜歡的黑松露野菌雞肉意粉，意粉彈牙，白汁份量配合得好，不會很膩，黑松露好香，令整個意思增色不少。餐廳環境乾淨整潔，侍應好有效率，而且有禮貌。位置相當方便，近地鐵站，不難找到。

Friendly staff and nice environment. The restaurant was quiet and the ambient was great.The staff was so nice to talk to that we chatted with the waiters for quite some time!This is a restaurant with grilled foods. So we tried...Grilled vegetables, boneless pigeon, truffles with mushroom mexican pancake, akita fish! Delicious!The grill of the fish was great - crispy and was hot out of the kitchen.A thing that I didn't like about the restaurant was though that the drinks are served in bottles (qu

又來到旺角掃街的時候了， 平時掃街掃開旺角的中心，今次與朋友決定在 旺角不同的巷中找食物吃。我們發現了這間好燒式串燒專門店， 天呀， 這對我們來說真的是好消息!聽聞這間店經常滿座，所以前來時，可以先預約喔。入座後，我與朋友便馬上點了不同的串燒。 餐桌上很細心，有紙巾提供。 另外還有甜酸醬讓客人沾醬。泰式豬豚肉 $38肉質很冧，很軟身。並且用泰式秘製醬料製作而成，所以味道很有特色， 鹹中帶點肉的鮮甜，很惹味。 而在肉的鮮味中，能夠嚐到南薑的香味，做到了刺激味蕾，有多層次化的口感。翠玉瓜 $24有很多件，並且十分厚身，令咬感有十分豐足的滿足感。串燒豆腐 $15豆腐外層香脆，裏面十分軟綿綿。 配上了他的秘製燒汁，十分可口惹味。 打破了我對豆腐平平淡淡的感覺豬頸肉串$15豬頸肉超級好吃， 肉質十分爽口彈牙，裡面超多肉汁很 juicy。 烤的時間控制得十分好，令外層十分爽脆，同時不會烤到太乾，流失了水份。而它的肥膏與肉身呈黃金比例， 不會太肥，亦不會太瘦，所以不會覺得油膩。燒雞髀$28皮十分香脆， 而雞髀的肉亦很多。它十分大隻，並不是有小兒麻痺症的雞脾。鹽燒牛舌串$26外層很鬆化，裡面的肉很滑。

天氣咁熱 想燒嘢食 但係又唔想對住個火爐 咁可以點呢 可以嚟好燒式燒烤店 就可以幫到你嘆住冷氣 有人燒埋畀你 真係正到冇朋友晚飯時間 已經坐無虛席餐廳職員安排咗我同朋友坐廚房出面嘅卡位 有一個大大嘅玻璃窗 可以望到入面廚師即席燒烤 見到已經流曬口水 香味不斷飄過嚟芝士墨西哥薄餅薄餅做得非常出色 皮薄而且香脆 餡料豐富 包括芝士 雞肉 墨西哥辣椒 番茄 咬落去層次豐富 外脆內軟燒豆腐 牛舌 鱔 芝士年糕燒物做得非常之出色 火喉控制得剛剛好 全部食物都能夠保持本身嘅水分 完全唔會燒到乾真真燒牛舌 真材實料 好厚而且好大粒 有咬囗芝士年糕 外皮燒得香脆 裏面夾著流心嘅芝士 暖暖嘅口感 有種幸福嘅感覺燒豆腐干 食材看似普通 吃落原來有驚喜 外皮燒得脆口 裏面軟滑 再配合餐廳秘製酸辣汁 非常惹味泰式豬肉 豬肉肥瘦均勻 咬落爽口 帶有煙燻嘅味道 配合餐廳自家製嘅泰式醬汁 酸酸辣辣 好開胃切片燒茄子 茄子切得厚度適中 燒後中間仍能保持茄子的鮮嫩燒物確實做得唔錯 難怪人頭湧湧 座無虛席三五知己 邊食邊吹水 確實係一個唔錯嘅選擇重點係 食完個身都唔會有油煙味

一直都想和男朋友去BBQ，圍爐食燒烤、嘆大口大口啤酒、說話談天，可惜兩人實在騰不出時間，想起以前曾和朋友光顧這間位於砵蘭街的「好燒式」，幾十種串燒任君選擇，味道又好，故這次帶了男友再次光顧，以滿足我們想燒烤的心。「好消式」座落在油尖旺熱鬧區，鋪面不算大，裡面約有十幾張桌子。小小店面，設置透明廚房，讓食客可以看到廚師燒製串燒的過程。除了滿足了味覺和視覺，最緊要是烹調過程乾淨衛生。先上的是牛油金菇包，金菇被錫紙包著，根根沾滿了牛油。入口爽滑，牛油奶香味滿滿洋溢，味道頗佳。男朋友不吃菇，我很快清掉了一整份。這道黑松露雜菇墨西哥薄餅，我完全沒想過可以在串燒店裡吃到。雖名為薄餅，但與我們常見的Pizza不一樣，而是由兩塊烤得香脆的餅夾著餡兒。薄餅裡的雜菇、蔬菜和芝士用量毫不吝嗇，一夾起拉起長長的芝士牽絲。味道酸酸辣辣，很惹味。從上到下為魷魚鬚、牛肋串、雞腎、雞軟骨、雞翼和燒豆腐。牛肋串雖然經過燒製，但肉汁被完全鎖實，一咬下去，牛味特別濃，我估計是美國產牛；而雞翼皮脆而漂亮飽滿，咬下去啖啖肉，皮被燒得甘香又不會肥膩。但我最想講的都是這道燒豆腐，我原以為是類似於素雞的那種豆腐，因為硬身比較好燒，但誰

之前朋友介紹過呢間串燒店，坐得舒服，食物好味，價錢合理。所以搵機會黎試下。地點方便，好易搵。空間闊落，坐得舒適。兩個人，睇完餐牌，點左個墨西哥薄餅，不同類型既串燒第一樣上既係黑松露什菇墨西哥薄餅$42入面有不同既菇，紅燈籠椒，mixed cheese, 再配埋墨西哥辣椒，當然仲有黑松露！呢個係必食項目，一口咬落去，濃濃既黑松露香味，厚厚既芝士層，不同菇類令到有彈牙既感覺，墨西哥辣椒獨有既辣味，同埋外層既墨西哥脆皮，配搭得好好跟住第一碟串燒到，留意到佢地有安排食物既上枱次序，值得一讚。另外有個食物夾，方便我地share 食。翠玉瓜$24 - 肉厚多汁，燒得剛剛好，完全保留到瓜既水份安格斯牛肋串$19 - 香濃嘅牛肉味，豐富嘅肉汁，超值兼美味之選串燒豆腐 $15 - 燒得脆脆嘅外皮，仲有燒汁包住外層，而裏面嘅豆腐一啲都唔乾，仲好滑溜燒魷魚鬚係每次食串燒不可或缺嘅一部份燒菠蘿，簡直係燒烤恩物跟住到第二碟串燒上枱，九菜花、鹽燒白鱔、雞軟骨、泰式燒豚肉。樣樣皆精。今次食左一餐好滿意嘅串燒餐，而只係每人百幾蚊，已經好飽，朋友真係冇介紹錯！

連續下了幾天的雨，放工便馬上歸家，接近一星期都沒有在外晚膳，連午餐都多在公司叫外賣，毒男如我已無甚嗜好，吃飯隊酒基本是毒男唯一嗜好，整整一星期沒有好吃東西到肚，相當忐忑。今天天清氣朗，在旺角見客後在街上走了一圈，汗流浹背，忽見砵蘭街有串燒食肆一間，馬上萌生嘆枝冰凍啤酒，吃他幾回串燒的念頭。店名： 好燒式就在登打士街跟砵蘭街交界往旺角方向前行50米左右的小店小店嘛當然沒甚裝修，但這便是大杯酒大塊肉，粗口橫飛無拘無束的佬場格局。喝的則點了瓶冰涼透心大青島，接近一星期沒有吃過痛快了，要點過痛快！牛舌、墨西哥薄餅芝士雞肉、燒牛小排、燒茄子、燒豆腐。在街頭行得全身熱燙，點的冰凍啤酒不消20秒便送到面前，大大的喝一口，冰涼透心，真是消暑妙品。最先到的是燒豆腐及牛舌，燒豆腐的皮超鬆脆，面上有濃稠燒汁，佐酒甚妙。牛舌不是生燒，而是炆至焾身後再燒製，味道不及生燒，但灑上鹽及孜然後把外皮燒脆，仍然不失美味。點薄餅時還以為是意式的，端至面前始知是墨西哥式薄餅，裹上芝士雞肉西椒後烘焙香脆，味道誘人。真正牛小朳是Short Rib ，是牛胸對下下牛腩上的位置，算是胸腹之間最嫩滑部位，他們用上的是正宗部位，點了份

放假既節目不外乎行街睇戲食飯，晚餐在看戲前已用過，看了套不錯的西片，經過兩個多小時已經消化完畢，頓時有點餓，那就在附近覓食。為免夜晚因過飽而睡不著，飯麵類都不是我的選擇，好友就推介了在附近的串燒，如不肚餓的我就可以輕食，而他就可以叫多幾串來醫肚。來到食客蠻多，但稍等一會就有位了。魷魚鬚，雞翼，牛舌都是食串燒的熱門選擇，而牛舌是特別的厚切，十分有咬口，值得推介。點了蔬菜類，茄子，菜玉瓜，十分爽口，而燒烤並沒有令食物十分乾，反而保持水份