好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

營業中

休息中

時至今日越來越多燒烤開咗又唔同我食四川菜仲有港式燒烤 同兩個老友就揀咗一間砵蘭街嘅全消專門店專門店食下飯吹下水未入去就已經聞到好大嘅孜然粉味好吸引已經係好肚餓仲要咁香叫我點頂好彩一早book左位如果唔係就可能要等半個鐘以上先入到坐食串燒其中一個最大嘅原因係因為即消即食 熱辣辣 燒菠蘿 $17呢個菠蘿真係好甜好甜 勁多汁 佢笑完之後啲糖份濃縮左 真係超級好味 加上少少烤左既面 更加香口不能抗拒燒白膳 $42燒白鱔竟然會有得食仲要咁大串肉質好爽口好彈牙仲要冇骨啖啖肉加埋啱啱好 啲皮又爽口又重骨膠原 啱晒燒豬仔脾 $37 (2支)一字骨全部都係肉 加上佢用咗特製嘅醬汁同埋孜然粉好香口 食得出豬仔比嘅肉好新鮮好嫩好軟 好滿足！！燒煙肉蘆筍 $17煙肉一燒就香 蘆筍夠晒嫩夠晒爽加埋一齊估唔到咁好食又香又爽又有咬口燒茄子 $32一定要叫茄子因為呢個係定律黎識燒一定係全條燒 唔可以分開或者起肉佢落嘅調味料全部比茄子吸收晒入晒味仲要茄子燒到熟晒 軟林林 好好味津路 $14最後呢飲番支唔洗賣廣告都係最出名既烏龍茶 仲可以解油膩 滿足晒

最近都鐘意食串燒，要間性價比高 的確不容易, 想不到在砵蘭街可以找到了! 都只朗豪後面一路直走.不單單是串燒, 食物種類都很多, 滿足到不同要求兩個大男人收工過來, 餓得很, 所以先來一個芝士墨西哥薄餅, 上菜之時熱哄哄, 一拉出薄餅就見刑芝士絲, 入口煙韌, 雞肉微辣, 既開胃又飽飽的, 先滿足下餓肚子黑松露野菌雞肉意粉, 平時不太好黑松露, 今次改觀了,配以野菌奶油, 帶出了鮮味!泰式燒豖肉,豆腐,牛舌, 入口不會很油膩. 爽口的!  最重要的是要配上辣辣的汁醬, 開胃醒神燒茄子非常惹味, 煙肉露筍 露筍爽脆, 清甜可減煙油膩感, 煙肉又為露筍注入味道。鹽燒豬仔脾，很多時都會做得很乾身，今次內藏肉汁，盬燒的關係，建議大家不加任何醬料。最後當然少不了,青島一支

今日約咗朋友出旺角朗豪坊拎嘢，咁耐無見，搵個地方傾吓計食下野先，向旺角來來去去都係d日式放題或打邊爐，我突然想食串燒，朋友提議上次食過話有間係砵蘭街質素唔錯，可以帶我去食彩色餐單，有分類別、有圖畫、有推介，好多都好吸引我，就叫 d 串燒+意粉先黑松露雜菇墨西哥薄餅，一上枱好香黑松露味，薄餅還卜卜脆，內有雜菇、黃椒 、青椒串燒，左起雞中翼、 串燒豆腐，雞翼外層還有小少脆，豆腐外層有少少甜甜的醬，好好味紐西蘭羊扒， 羊扒唔羶，好淋好香羊味，配上薄荷醬，一流辣椒蒜片雜菜意粉，串燒店可以食到意粉，又幾特別，蒜片、露筍、翠玉瓜、西蘭花......，與意粉一起炒有少少辣串燒，左起蒜蓉燒茄子、泰式燒豚肉、鹽燒牛舌，幾款串燒很出色，茄子唔會燒到好乾，泰式燒豚肥瘦剛好，配上特製醬汁，簡直一絕，鹽燒牛舌，夠厚，又有少少爽口小店地方破大，店員都有四個，七點幾去到可以唔使等位串燒即點即燒，砵蘭街可以有咁好的食店，我今晚又捧住個肚返屋企

今日同媽媽去完朗豪坊，諗住轉戰油麻地區繼續shopping ,不過見有啲肚餓Miss決定喺附近睇吓有啲咩好食，經過砵蘭街時，見到有間鋪會否寫着好燒式，見到個名同好消息食咗字，超級有趣，吸引左我哋嘅注意，發現其實佢係食串燒嘅～入到去見到唔係太多人，有很多卡位，侍應都安排左我們坐在卡位上，內裏乾淨整潔，又無油煙，食完會全身都係油煙味！唔好以為串燒一定係得肉食，會冇咩選擇，呢一間鋪頭就絕對冇令我地失望啦因為見佢除咗有肉類之外亦都菜類，海鮮類，意粉及小吃。睇咗一輪餐牌，我們決定叫一份較特別的黑松露雜菇墨西哥薄餅（ ＄42 ) 墨西哥薄餅很特別，是即叫即做的，可以見到薄餅餡非常豐富，除咗有黑松露之外亦都有一啲菇，青紅椒等，脆脆的外皮配着豐富的餡，非常美味！難得來到串燒店嘅咩要點一些必點的菜色，我們點咗一份串燒雞翼（ ＄16 )、泰式燒豚（ ＄38 )、蒜蓉燒茄子（ ＄32 ) ，串燒豆腐（ ＄15 )、煙肉蘆筍（ ＄17 )、豬頸肉串（ ＄15 )、紐西蘭羊扒（ ＄78 )、蝦多士（ ＄56 ) 全部菜式都非常惹味，值得一讚的是串燒豆腐，豆腐烤得外脆內軟，再加上特色甜甜的燒烤醬，吃得我們津津有味

放工後同好姐妹聚會不外乎都想搵個地方食野加吹水～次次去cafe食西餐真係有d悶，今次轉行去食串燒，又惹味又滿足！旺角街頭，店面唔大，但次次經過都俾相吸引想去試試一入去就見到一串串燒烤，但唔會好勁油煙食串燒當然唔講究有情調嘅裝修，反正乾乾淨淨坐得仲舒服Meun選擇夠多，除左燒烤仲有意粉、墨西哥簿餅揀，淨係點野食都諗左一輪～先黎墨西哥簿餅，新鮮整起又熱又脆，芝士夠多好香，入面嘅辣椒中和番油膩感，唔錯！店家好細心，金菇處理過唔會一夾就一大抽，牛油香十足，好爽滑，作為金菇愛好者真係要推一推薦～串燒調味同火喉都掌握得幾好，唔會只係孜然同調料味而冇左食材本物嘅味道；亦唔會燒到又乾又硬，食到唔同口感講下食物～牛舌係厚燒偏軟個種，雞軟骨同腎都係正常串燒嘅經典味道。個人最推薦豬頸肉，爽口有肉汁；另外牛肋味道同樣出色豆腐外脆內滑，燒汁落多左少少；日本蕃薯係想像中嘅甜味（本人食串燒同放題都必點～）；露荀最驚喜，好嫩唔會有'渣'，夠清爽豚肉加埋店家嘅醬一齊食酸酸辣辣，幾惹味；韭菜份量好多，但較為硬；菠蘿真係好正，好甜好多汁，食到飽飽地食番塊菠蘿中和正！已經超飽但個原條茄子一黎依然係快速消滅，又滑又有汁，雖然比

看過我Blog的人大概都了解到我愛擼串，我愛死了滿滿孜然和辣椒粉那種吃完會生cancer的味道（利申：非曲）。這天，我和朋友光顧了這間「好燒式」，門口貼滿各式各樣的燒物，倒是讓人賞心悅目和口水直流。內在空間不算太大，一入門右手邊有個被玻璃隔著的半開放廚房，可以看到廚師串著烤串。首先上的是芝士墨西哥薄餅，餅皮烤得香脆，內裏裹著濃稠的芝士，伴有一些青紅椒和雞肉，確實很有墨西哥風情，估計作過特別調味，明明不見辣椒，卻分外辣，但味道頗美。牛油金菇包，我真是愛死了「See you tomorrow」（如果不知道這什麼意思，請去Google金菇和See you tomorrow，Ps.請食飽飯再去Search），牛油味很重，但貌似用了無鹽牛油，所以鹹味不夠，不過菇的鮮味很足，讚。哇，肉！滿滿的肉。從上到下順序分別是豬頸肉、牛舌、雞軟骨、雞腎、安格斯牛肉和冬菇。重點推介豬頸肉和牛肋川，肉厚而多汁，牛肉味濃郁；另外雞軟骨和雞腎口感爽脆，正啊！從上到下燒蘆筍、豆腐和日本蕃薯。燒豆腐我是第一次試，外皮脆而內嫩滑，口感好但我不太喜歡甜甜的燒汁，感覺若然是香辣味道會更香口惹味。另外日本蕃薯真是不得了，個頭小小

今日剪完髮，心情勁靚！跟住同個frd交收，之後就一齊食晚飯。砵蘭街真係勁多嘢食，最後決定食返之前食過嘅好燒式！上次我都係同哩個frd喺度食！😂墨西哥薄餅芝士雞肉，有青椒，紅辣椒，芝士同雞肉，薄餅皮硬但脆，芝士幾juicy，味道幾特別，但紅辣椒真係好辣，唔食得辣嘅人一定要避開食中紅椒！牛肋粒燒得幾香，而且多汁，肉嫩。牛舌厚粒，味道OK。蕃薯我去邊間串燒店如果有都會必食，因為真係好甜！燒豆腐最驚喜，外皮燒得好脆，但裡面一啲都唔乾，出奇地好味！翠肉瓜就同重慶燒啲味道一樣，不過茄子我平時食係原條燒，今次試切片上，感覺好似食緊煎釀3寶，不過茄子味道就比較普通，同比較乾身，我都係鍾意食重慶燒果種鋪滿勁多蒜蓉同孜然辣粉果款茄子。蒜蓉燒蟶子，蒜蓉基上上配任何海鮮都係穩陣同好味嘅組合！蟶子新鮮爽口，而且用金菇墊底，好入味！同埋喺哩度食串燒都會有一碟好似泰式生蝦醬嘅嘢比你點串燒，點醬同唔點醬，味道會好唔同。總括嚟講哩間串燒店嘅串燒唔係局限喺一種燒法，唔同材料用唔同調味料燒，唔似得重慶燒咁，全部嘢都係落孜然粉調味，款式比較多。

串燒店逐串逐樣計，唔覺唔覺， 食到最後都幾襟計。好彩有食家友人提議，旺角有間平，靚，正。小店一間，沒有豪華裝潢，卻有親和感。雖然是串燒店，油煙抽氣做得相當不錯。急不及待先來牛肋串，牛舌串和焼豆腐。牛舌燒得軟熟，原來每位客人都會端上自家製辣醬一碟，醮少許在牛舌上，效果有另一層次，微辣中帶點脂香。牛肋串質感有點似牛柳，軟腍牛味濃。燒豆腐一串有三大件，認真抵食，面層塗了甜甜的醬，跟豆腐幾夾。內𥚃豆腐滑溜散發豆香。串燒食過後，燒海鮮又是我的目標。燒扇貝，時間掌握得好，鮮甜嫩滑。另一款是蒜茸蟶子，以為平平無奇，卻有突然期來的驚喜，原來蟶子底部放了金菇，蟶子的鮮味被金菇吸收了，好滋味。蟶子當然鮮甜美味，爽口。最後店員推介了一款黑松露什菇墨西哥薄餅，餅底好薄，好鬆脆。餡料什菇充滿著邪惡的芝士又帶有濃烈的黑松露香味，果然不錯。小本經營靠的是食物水準，價錢和服務。完全乎合，難怪眼見己有兩抬是常客啦⋯⋯。

是夜跟毒舌好友們聚餐，搵左個麻甩D的地方，方便我地大聲講大聲笑呢張相係走的時候影，當時8點半，有好多人等緊位，好彩我地未夠7點就到，坐到最後一張吉檯有好多燒物選擇喔，食燒物最好的就係，由於每樣食物份量不多，可以一次過食到好多唔同種類的食物烏龍茶 ($14)除左烏龍茶，仲有最襯燒物的啤酒提供燒原條茄子 ($32)茄子原條開邊燒，中間的茄子肉完全無燒乾，仲係好JUICY炭燒牛舌串 ($26)基本上有燒牛舌的地方我都會ORDER，牛舌屬厚切，SEASONING做得不錯燒白鱔 ($42)強烈推介此食品，鱔D骨去得夠乾淨，食落口感非常爽口燒菠蘿 ($17)，日本年糕($12/件)菠蘿燒完之後比起就咁食甜得多，而且多了一份燒烤的味道日本年糕煙煙韌韌，記得要趁熱食唔好影響口感呀日本蕃薯 ($18)日本蕃薯應該加左少少蜜糖燒，面層少少甜，細細粒一口一舊海鮮荷葉飯 ($78)叫左個飽肚D的荷葉飯，份量都幾多，我地3個人份量岩岩好，估唔到飯又炒得幾乾身，而且有淡淡荷葉香

心血來潮想吃串燒，但通常只能作小食或下酒菜，未能裹腹。在油麻地走著，見到這間串燒店竟然有意粉吃且價值不高，又到晚膳時間，姑且一試。店舖座位和空間都不多，小店格局。經理風趣健談，經他介紹下點了不少菜式。先來一點蔬菜，豆腐外面香脆，配上微甜醬汁和孜然粉，十分惹味。雞脾菇、翠玉瓜和蒜心都頗新鮮，微辣又較健康。原條燒茄子調味豐富，有葱花、炸蒜、蒜蓉、孜然等，且又不太油膩。終於到重頭戲!海蝦殼弄上蜜糖燒香，肉身味鮮結實，蝦頭充滿蝦膏，甘腴肥美。串燒店都有主食，龍蝦汁大蝦扁意粉。想不到很有水準。龍蝦汁味濃但不太鹹，且帶有蔬菜清甜，大蝦結實彈牙，加上伴碟蔬菜量多，質素可媲美不少高檔西餐廳。黑松露什菇墨西哥薄餅，表皮香脆，芝士味濃，應該不是便宜貨色。什菇和三色椒餡料混入黑松露和微辣醬汁，惹味又相對健康。雞翼、豬頸肉和牛柳粒等肉類串燒雖是大路貨色，質素亦不賴。這間小店價錢相比城中很多串燒店便宜，很多食材都有誠意，且地點方便，值得推薦。

家中沒人，收工獨自逛旺角，走進小街覓食，看到有串燒專門店，吸引我這食肉獸的目光。店面頗小，座位但牆上的食物照片讓人看到口水直流。小店了串燒還有不同燒烤選擇，肉，海鮮，菜等一應俱全。看到墨西哥薄餅就想，串燒店竟然有這些？店員也推介，所以點了黑松露什菌，我很喜愛的配搭。上菜已看到芝士多到要湧出來，翻開，黑松露醬非常多，塗得好像不用錢的樣子，蘑菇也多。薄餅薄而不乾，吃下芝士及松露味混合非常香濃，菇片鮮甜，還配上三色椒加了爽脆的口感，好吃又有特色！什菌沒金菇，所以另外叫了牛油金菇包，份量好多~ 牛油焗菇好香，我完全不怕胖將牛油汁混在金菇吃，正！這是大花蝦啊！牛油煎得香，肉很容易夾出來，非常厚身！咬下啖啖肉，鮮甜，爽口，彈牙！滿口都是蝦，感覺好豪華啊！配了點蒜蓉味道好夾！串燒類我全部選了原味，相信只要食材新鮮，師傅功夫好，就算不怎調味都可以很好吃。牛舌看著像乾柴，但入口並不是如此，是又軟又juicy的，差點被外觀騙了。這是我最最最期待的西冷牛扒，頗大塊啊！我選了五成熟。師傅還細心的全切片，又沒骨，方便吃。這真的是五成啊，還看到中心有紅色。牛扒燒得外脆內軟及juicy，不乾柴！只有旁點丁點脂肪，就

喜好品酒的幾位好友不約而同地想找個機會來一次宵夜酒聚,時間在星期六或日夜晚,而地點最好在油尖旺一帶;我首先提出建議到好燒式串燒專門店,好友們一聽巳覺得名字很特別;加上我曾對此店食物質素之高留下極好印象,於是聚會就定在這個星期日晚,並由我來先行訂位;給了餐廳的資料出席聚會的三位好友,約定十點鐘左右到達;大家都相當準時,未到十點已全部到齊了;三位好友看到了店內的宵夜時段人流都很暢旺,說我應是選對了地方,並由我全權點菜;略略看了餐牌,也大概知道好友們的口味,於是很快落了單;與好友們開了酒,聊聊天,一邊喝著一邊等著食物上來;過了一會,辣酒花螺率先登場;這次因應其中一位好友的口味點了小辣;大部份的花螺體型頗大,而且肉質實淨而爽彈;辣醬汁的酒味較輕盈,剛好做到了袪腥之效;花椒辣椒與其他香料的味道調和得很好;加上花螺被處理得很乾淨,連消化器官部份部沒有沙粒,可以很放心食用;這部份為味蕾增添了綿滑中帶著甘香的層次,與螺肉的爽彈,醬汁的穿透力,咀嚼中與吞下後都有不同的餘韻,實在精彩!自帶的IPA啤酒,雪凍來喝,甚有勁道的啤酒花香味與苦韻,配上熱辣辣的辣酒花螺,更是另有一番風味!下一個令好友們同樣盛讚的-

通常去到d燒烤店，正常都只係得燒烤食品，正常不過啦！但係哩間好燒式，重有意粉提供，就真係幾特別！意粉就叫咗黑松露野菌雞肉意粉，以為燒烤店嘅意粉會粗製濫造啦，又唔係喎，係好認真做喎，睇碟意粉嘅黑松露份量咁多已經知道！除咗燒烤食品同西餐意粉之外，重有泰式食品，哈哈.... 一次過滿足哂三個願意！重有芝士雞肉墨西哥薄餅，哩間餐廳真係夠特式，唔應該叫好燒式，應該叫好特式。薄餅芝士份量都叫多，味道唔錯，至於燒烤食品，燒白饍著實肥美，燒牛舌厚薄適中，味道入味唔錯！由於座位有限，食完就快快讓位俾人，費事阻住人地做生意啦！

路過油麻地被香噴噴的串燒吸引過來。 先看看餐牌 ，是串燒為主但亦有些西餐像意大利粉，薄餅等。 巧肚餓，這天我剛落機。叫了幾個串燒，加上他們獨有的黑松露什菇墨西哥薄餅！芝士香加好好味！薄餅真是很脆很薄，裡面的料多到跌哂出來，好吸引。 再來一個無骨的燒乳鴿，最適合我們這些懶人但又想食好野。乳鴿燒得剛剛好。 超滿足。跟著來一個四款燒蠔，一樣一隻，我選了芝士同菇菇，都很香。雜菇比較清新，芝士味濃又香。 再來串燒煙肉露荀卷，牛肉，牛舌。 蔬菜-翠玉瓜多汁好好味 還有我至喜愛的燒菠蘿做甜品。

趁著有時間和老公大吃大喝，揀了很費時的燒烤店座位非常舒服，完全唔會熱和有油煙味，與三五知己聊天飲酒岩唒老公成曰話串燒吃不飽，呢間店除串燒外，還有其他選擇。我見很多人叫各種意粉，看上去很美味。但我食量小怕浪費。叫了黑松露什菇墨西哥薄餅，芝士是拉絲的，松露的陣陣香味連老公也忍不住，多吃一件。我較愛蔬菜，叫了牛油金菇包、燒翠玉瓜和燒韭菜、煙肉露旬、墨丸。牛油金菇比我平常自己燒好吃多了，翠玉瓜加了小許七味粉，建議下單前溝通可接受的調味和辣度。燒菠蘿甜甜酸酸、正牛舌厚厚的，魷魚鬚很香脆其實落單前服務员已跟我玩說燒龍蝦要等30至45分鐘。我們邊吃邊等，最期待的龍蝦終於到了，size 長過隻义。我揀了蒜蓉味。超鮮甜、肉質彈牙，仲有鮮甜的蝦膏。比我想像中的多肉，餐牌上面海鮮係時價，我問了店員只售268元，有這樣的水準真的真的不可不encore