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港鐵油麻地站 C 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23327938
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
從來都冇寫食評嘅習慣但食完呢間米線之後我覺得好需要叫大家避雷———————————————個日突然間好想食米線但係又唔想食啲連鎖店所以就想OpenRice度睇有冇啲小店可以試吓咁就見到呢間，見到佢都有人讚有人彈我覺得所有口味都好個人一定有人鍾意有人唔鍾意咁就諗住唔理啦，照試吓———————————————咁我就叫咗碗兩餸嘅酸辣米線因為個湯底太衝擊我啦所以我連我叫咗咩餸都唔記得個人習慣碗面一到會第一時間飲啖湯佢個湯底係 —> 黑醋+辣椒油+水完全唔可以話係湯底飲咗啖湯之後食咗幾嚿餸就走咗啦———————————————佢個湯底已經唔可以因為個人口味而去評論佢個所謂嘅”湯底”，都唔可以稱之為係湯底辣椒油唔辣但碗野好紅好油黑醋加落啲水，就好似潮州打冷炸豆腐點白醋入面稀釋咗嘅白醋飲落口咁成件事冇層次冇誠意冇烹調佢就好似煮熟咗之後將所有嘢倒埋一齊咁
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第一次食到咁難食嘅米線首先唔講一入嚟就叫我哋搭枱明明仲有三四張空枱我哋嗌咗一碗麻辣米線配豬紅+麻辣米線配豬腩肉豬紅仲未熟豬腩肉冇調過味，食到豬嘅原汁原味真心未食過咁難食嘅米線凍奶茶，仲要冇茶底得奶…
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再為一個廚師，我只可以喺平日三四點出嚟覓食今次食呢間嘢，唔經唔覺由中學開始食已經食咗十幾年有多…中間仲帶咗唔少朋友睇完戲過嚟食，係油麻地數一數二推薦米線，成個疫情冇嚟食過希望冇變啦個menu都係一模一樣，每日仲有一個特價餸，我第一次嚟食嘅時候個特價餸係鴨血，自此就發現呢度嘅鴨血真係好好食，出面嘅完全唔同，係一絲一絲非常嫩滑今次我嗌咗鴨血海帶米線中辣，對家就嗌咗酸辣粉…我個米線上到嚟非常之清寡，原來老闆娘以為我嗌全走，不過唔緊要啦個湯都係一樣嘅啫…點知一試個湯，淨係得酸同辣，一啲都唔鹹，極之無層次，好似屋企攞碗熱水加黑醋同辣油咁…就算之後佢畀返啲配料我，到完全彌補唔到…個鴨血係一模一樣好食，但係個海帶好似煲完湯係垃圾桶執返上嚟嘅湯渣…已經肉眼睇係啡綠色…煮到有少少爛同透明…至於對家個酸辣粉明明小辣仲辣過我個中辣，啲辣又好似唔使錢咁，一層超厚，個顏色紅得好奇怪，又完全冇辣椒嘅香味，個湯就一樣冇味…一句講曬十年情斷
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今日推介我既私心選擇，好耐無食鴨血啦，呢間我之前成日都會幫襯，但因為近期要做占，需要更多的是蛋白質，所以少食左呢類型嘅食物，呢間米線店嘅鴨血，會被我稱之為世一，因為佢唔會好大塊，又唔會太薄，口感唔係實果種，係滑溜溜的啫喱口感，之所以會選擇鴨血粉絲湯，因為嗌米線嘅話，跟鴨血做餸無廿多，哈哈，之於湯底可以揀麻辣或者酸辣，正常發揮，麻辣湯底麻辣俱全。#鴨血 #鴨血粉絲湯 #油麻地美食 #油麻地 #麻辣 #好麵線 #小店 #hkfoodie #hongkongfoodie #hongkongrestaurant #spicy #foodie #foodiehk #foodinsta #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodblogger
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其貌不揚嘅米線，睇唔出我係佢嘅擁躉。開頭係朋友介紹之下，去呢間小店度食，試過一次之後，就經常性再幫襯。一定要推介嘅係佢嘅手工餃子，同平時喺出面食嗰啲好唔同，佢嘅用料調味都配搭得非常之好。同埋佢嘅麻辣，係真係好香同埋夠辣，雖然有陣時會食到流晒汗，但係鍾意食辣嘅人都知道，越流汗越爽皮另外，佢嘅飲品都係好足料，唔會好似出面啲餐廳咁都好求其俾少量嘅材料然後開好多嘅水。臨走嗰陣，店主話我知佢哋嚟緊會放假，放到去二月先再開，好彩林尾都識到多一次。同埋好彩係放假啫，近年咁多食肆執笠，佢哋都仲可以放個幾月假，應該都冇咁易執笠嘅，二月再返去食。
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