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港鐵旺角站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
27890198
開飯介紹
以港式粥品為主打，粥品新鮮綿滑，馳名中外，價錢亦大眾化。魚片及第粥及肉丸牛肉粥等都十分受人客歡迎。
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營業時間
今日營業
07:15 - 15:15
星期一
07:15 - 15:15
星期二
全日休息
星期三至日
07:15 - 15:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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榨菜牛肉腸有皺褶嘅腸粉，上面鋪左榨菜粒同牛肉碎，調味啱啱好，粉皮夠滑，係我鐘意食嘅質感同味道😋生滾豬潤粥豬潤厚薄適中，份量充足，粥底好軟綿，生滾粥揀豬潤，貪佢滾完之後會有陣肉香味，粥底特別香濃😜生滾魚腩肉丸粥 本身食豬潤粥時已經覺得唔錯，到食左一啖魚腩粥之後，發現豬潤粥有啲被比下去🙈見到廚師會先爆香左啲魚腩（個廚房真係起哂🔥嫁）爆香完嘅魚腩用嚟滾粥，再加上本身會用魚湯滾粥，成碗粥好香魚味，，魚腩份量亦都好充足，肉丸係手打肉丸，食落鹹鹹香香好好味，食完呢個魚腩粥之後，我決定每次去呢間鋪頭無論叫咩餸都一定要配埋魚腩😆
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今日出開旺角，又好想食粥，上網一search就見到呢一間妹記生滾粥譜，見到好多人推介，於是就去咗試，見到係熟食中心入邊，以為價錢都比較相宜，點知價錢都比較貴，一碗粥都$50 ，不過食得出材料好新鮮
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天氣涼涼地，想食碗生滾粥，於是去咗旺角妹記。今天冇爆滿，不過都唔少人，特別係有好多都係遊客，乜嘢國籍都有。叫咗牛肉粥，肉丸粥和炸兩。牛肉粥和肉丸粥嘅粥底，應該係加咗皮蛋熬製，因為我仲食到細細粒嘅皮蛋，粥底確實很綿。牛肉粥牛肉份量很多，冇過份處理，質感和味道都很自然，好食。肉丸粥肉丸唔會太實，咬落幾鬆軟，但調味就稍為多咗啲。炸兩油炸鬼仲有少少脆口，腸粉夠滑，正常發揮。整體都是不錯的，網上好多人都讚魚腩粥好食，因為聽講佢會先煎香再煮，下次一於試吓先～～
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#生滾魚腩及第粥 #炸両腸粉 多年無來，原來味道已經不同了，炸両無乜特別，但是個粥出哂事，第一啖，我唔係食到鮮味，又唔係食到腥味，我係食緊米酒煮粥，濃濃的酒精和米酒的甜，嚇了我一跳，心諗我病未食錯野，魚腩本身唔腥，咁多酒去腥做乜，用薑或胡椒都夠啦，粥底米花又無以前咁多，食完重要口喝，味精不少吧，又一間伏的老店。PS可能為了迎合北方口味，不是大家熟悉的口味
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中午前嚟到，呢個場大部份嘅客都係幫襯妹記。見到不少遊客幫襯，仲食到一件不留🫢呢度落單要到收銀處落order同付款，姐姐就會將食物送到你枱面。由於廚房非常大油煙和市政大廈唔通風， 建議坐近風扇和遠離廚房🙂↕️生滾牛肉粥（加皮蛋）好大碗粥，內裏嘅材料都非常多，粥底十分細綿。食完唔覺得口渴！🤤👍🏻白灼豬什豬什清洗得好乾淨（食完冇肚痛），配上薑絲感覺清新。味道沒有內臟的餲味，份量多，抵佢賣呢個價錢🫶🏻鹹瘦肉腸粉腸粉算滑身，不過認為可以再薄啲，口感會更佳。至於鹹瘦肉，係切到細細粒，唔似出面食嘅腸粉一大舊肉，都算特別。呢個價錢食粥品真係唔平， 不過勝在水準唔錯，唯一要妥協就係環境因素。
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