學粥麵 (已結業)

入門口服務員已經非常有禮貌招待客人。👍剛剛是差不多到下午茶時間，店員已經說我可以叫下午茶了。但我最終都是選了傳統的炸醬麵加熱鴛鴦。很久沒有吃炸醬麵了，所以都有一些期望。炸醬麵的面很彈牙，炸醬唔肥，味道挺好的😃👍❤️。有傳統的味道又融入現代化的鋪面。舖頭光亮、位置不會太迫，加上在大食當food court獨立一邊的位置，獨立分開的，所以感覺會更乾淨。💕熱鴛鴦的咖啡和奶茶的配搭剛剛好，我習慣是不加糖的，都好好味😋

裏面有一位冇禮貌的員工,客人一入到嚟坐低不夠3分鐘，就直接走埋嚟同你講”呢度餐廳嚟㗎”,,冇問過客人是否等朋友才開始叫餐及前後都沒有說唔好意思等字眼，完全令客人不快地離開,這位服務員，這樣的服務態度令我食都無胃口食。

早餐牛肉粥，叔叔地，店員話問下師傅，師傅話係甘既，真係未食過甘怪既味。當然，唔會換比你。😔牛油多士，乾而硬到石頭，查埋d鹹牛油，唔係咁好食。雪菜肉絲，肉絲又係硬，似用滾水煮熟，無味！煎腸粉甘多様之中，比較好了。

以前附近睇完醫生都會下來吃一碗粥。今天又再係過嚟食番一碗香滑牛肉粥加一條油條。 真係不得了，牛肉完全入口係沒有香滑的感覺，係霉的質感。 油條好明顯翻炸得很厲害，看似很脆口啲油成隻碟都係，裏面係成口都係粉。

下午時份要到佐敦和客人開會，商討一吓未來發展的方向，因此和老細快快吃過午飯， 便來到這間位於恆豐中心底層的美食廣場大食代中的一間餐廳。招牌魚蛋牛腩麵雪白的魚蛋爽滑彈牙，魚肉味豐富。牛筋爽口煙韌，牛腩結實嚼勁，兩者牛肉味豐富。生麵爽口彈牙。湯底看似清淡，但是味道豐富。鮮蝦雲吞麵老闆吃的雲吞麵，就不多描述了。總括而言，價錢是合理的，服務也是正常。

中午吃飯要平靚正。恆豐酒店最底層的大食代，有多國菜選擇，我比較喜歡學粥麵嚟間，茶餐風味。平時食常餐，今日特別肚餓，叫了咖哩牛腩飯。真真正正的碟頭飯，份量頗多。咖哩汁濃稠，香味四溢，中途開始感覺到辣度慢慢滲透出來了，惹味，配飯真的一流。牛腩肉質比較實，不是我喜歡的軟熟度。薯仔入味，不過再煮腍多少更好。奶茶不錯，色澤深沉，茶香順滑，濃濃好飲。整體來說ok㗎，價錢又平民化。

生滾黃沙豬潤粥外帶 沒有餐羹都算, 但竟然膠袋都冇 膠碗粥放係枱面等我自己拎. 問職員生滾粥可唔可以入袋, 咁熱點拎. 職員話膠袋要收HK$1. 熱騰騰的生滾粥只用膠碗盛裝, 有冇考慮過會燙傷客人？一碗流質食物 生滾粥外帶膠袋竟然要收取費用, 令人覺得你地濫收膠袋費用﹗唔會再幫襯﹗

喺大食代呢間學粥麵，叫左豬軟骨麵及一碗豬潤粥。豬軟骨麵唔錯，好好食。但個粥就好有問題。根本連一粒米都見唔到。就算用碎米整，都應該見倒有米。呢碗粥唔似粥，唔知可點形容。好似自己到飲緊糊仔。食過過咁多間粥舖，呢間係唔值得介紹。或者另間好D。

佐敦恆豐中心地庫新開了大食代，入去看看有乜野好食⋯⋯一見元朗馳名學記粥麵，決定入內試試當晚是中秋佳節，所以這晚覺得冷清打開餐牌有是日套餐由$45-$52 不等⋯⋯第一次來，唔想食套餐，想樣樣試試由於中秋節已預早和家人食過飯，所以今晚決定食清啲！點了黃沙豬潤粥:生滾粥底做得唔錯，喜歡那味道淡淡的，寧願自己覺得唔夠咸加少許鹽，總比好過一些店落大量師傅，豬潤夠滑，唯獨欠了少少薑絲粥另加$10 可配煎腸粉，份量足焗咖哩牛腩飯:上枱見到有芝士已很吸引，但個人覺得頗辣，可能咖哩和飯的比例出錯，因為汁太多，飯太少，如果飯的比例多番一些，可能會覺得冇咁辣。炸雲吞，上桌熱騰騰的，我們用咀吹著、吹著的放入咀裏，咀嚼到整隻蝦的感覺很滿足。佐敦一帶，沒有太多喜歡的粥店，現在有個新選擇，