客家好棧 (大本型)

營業中

休息中

去過同一商場的酒樓飲茶，今次試吓這間。一入去被大玻璃窗吸引，因為可以看到戶外，那天藍天白雲，光光猛猛，給予整體店乾乾淨淨。叫了點鮑汁鳳爪、叉燒包、白灼菜心、牛肉腸、奶皇水晶包、桂花糕等等點心。整體來說，點心都OK，不過不失。如果在等位時，在門口有茶招待。

本來沒有打算出這篇食評，所以相片很少，但因為讓大家不要中伏，請看完本篇食評，謝謝。今天剛巧約了朋友在油塘的大本型商場午餐，我們並非第一次來這裏午餐，還未想到要吃什麼，我突然想找一間有海景的餐廳舒服用膳，經我們一番找尋之後，發現只有這一家「客家好棧」是商場內有最近的海景位置的餐廳，我們亦幸運的找到一個最靚的海景位置就坐。只想和朋友舒服的吃點心，欣賞海景和聚一聚。我們簡單點了幾個點心:~ 午市點心孖寶: 皮蛋瘦肉粥+蒸菜肉包 ($38) (2⭐️)普通一碗粥，但皮蛋好像有點怪味；蒸菜肉包正常，但餡料不太多。~ 惹味金錢肚啫腸粉 ($22.8) (3⭐️)放在一個煲仔內，就是一碟多汁金錢肚+齋腸，齋腸沾上金錢肚汁同吃，金錢肚可以再煮腍一些更好，齋腸算滑溜，不過整煲食物味道過濃，亦有很多油。~ 蟹籽燒賣王 ($14.8) (1⭐️)普通大小，並不是王，而且味道古怪，我們只吃了一粒。~ 藥膳鳳爪 ($29) (1⭐️)藥膳湯面有一層油，五隻鳳爪很瘦小，味道很淡。~ 生磨杏仁茶 ($6.8) (👎勿試)朋友告訴我甜品杏仁茶和芝麻糊只售$6.8，因最近咳嗽痰多一直未好，想想喝一碗杏仁茶來滋潤一下肺部也好，所

食物質素不記厚望, 只求填飽個肚...但等咗半個鐘頭, 第一個餸先至嚟. 一個鐘頭下來,啲餸都未上齊, 唔爆場, 連個飯都要催幾次, 嘥時間唔趕時間嘅,又唔介意嘈嘅, 真係可以過嚟hea足半日

今晚去咗食個晚飯，點知食到一肚氣🤢首先，客家豆腐煲，$88，唔使講太多，望下豆腐上面嗰「粒」肉碎，少到過分！簡直係侮辱緊食客！🤬個廚師好意思整出嚟🙄另外叫咗個火腩咸菜炆鱔煲，啲魚係成浸雪藏味，雪到D肉質硬晒😵‍💫🤮 完全食唔落口仲有，叫咗兩碗飯，等咗半個鐘都冇嚟🥵再問夥記，佢先話原來啲飯未煲好…….真係勁癲😤呢間嘢真係垃圾到唔講得少！講真，是但叫兩個餸，食完埋單三百幾蚊，但係兩樣嘢都勁難食⋯⋯服務又差，環境衛生又差，真係唔會有下次..

今晚係油塘大本型的客家好棧晚飯，酒樓每一日都有一個晚市三重奏，只須138就有三個小菜，非常優惠。今晚的是彩椒西芹炒班球，柚子蜜骨及油鹽水菜心，另加一個酸菜魚，終於食到唔辣的酸菜魚，食物水準不錯，味道.很好，價錢算平，值得一試。

今早去左大本型辦事，見到客家好棧的早市有六折優惠，反正我未食早餐，即刻入去開茶，環境不錯，座位寬敞。我點左醬皇川抄手$22，鮮蝦炸雲吞$16.8，客家蝦餃皇$28，鮮蝦腐皮卷$25及义燒腸$25，材料新鮮，樣樣都好食。

我品嚐了一道肉碎炒四季豆，這道菜真的帶有濃厚的鑊氣，令人食指大動。肉碎的鮮美與四季豆的脆嫩相融合，形成了絕妙的口感。炒菜的火候掌握得恰到好處，四季豆保持了它的鮮亮綠色，保留了豆的天然甜味。整體而言，這道肉碎炒四季豆真的很好吃，是一道能夠滿足味蕾的美食。如果你喜歡家常菜且喜歡嚐到帶有鑊氣的料理，這道菜絕對不容錯過。

我試了一份沙薑雞，我必須說，這道菜的肉質真的很不錯。雞肉鮮嫩多汁，且烹調得剛剛好，保持了飽滿的口感。而沙薑的香氣和味道更是為這道菜增添了獨特的風味。整體來說，這道沙薑雞真的很好吃，令人食指大動。如果你喜歡雞肉和一些微辣的醬汁口味，我強烈推薦你品嚐這道美味佳餚。

我品嚐了一道咕嚕肉，這是一道令人垂涎欲滴的美食。這道菜以豬肉為主，搭配了青椒、紅椒和菠蘿等配料。肉質鮮嫩多汁，搭配著蔬菜的爽脆口感和菠蘿的甜蜜風味，形成了絕妙的口感和平衡的味道。整體而言，這道咕嚕肉讓人回味無窮，是一道令人難以忘懷的美食。

上次有位台灣的網民問我，可唔可以介紹便宜又好吃的點點心，因為來香港的預算不多，我第一時間諗起呢間野，最近去飲茶，又可以post 多次😉十幾蚊一籠點心已經係香港好少…仲要大大份真係派福利😂😂😁味道唔似精緻點心咁好，但都仲食得出傳統點心風味😉外表都冇咁精美，但勝在大大份😂計埋茶位百幾蚊2條友落樓真係完全夠晒😝😝佢11點前落單先咁抵㗎☺️#黃怪獸 #黃怪獸覓食 #黃怪獸自家製 #香港美食 #香港好去處 #香港 #食 #食譜 #食飯 #自己整 #食飯啦 #yum #yumyum #yummy #hk #hkfoodie #hkfood #foodie #foodiehk #foodporn #hk90s #想要更多真實食評搜尋ig黃怪獸覓食 #love #followback #instagramers #tweegram #點心 #港式點心 #dimsum #chinesefood

今日咁岩經過大本型，就同家人去客家好盞飲茶，一坐低已發覺成張枱黏笠笠好污穢咁，點知飲飲下仲驚喜，d小強BB一隻隻喺放茶壺既車仔隙縫走出嚟行來行去，嚇死人。同職員投訴，佢就只係郁吓架車嚇D小強哩返入去就算，然後行開扮聽吾到我再投訴😤。食物同餐牌內容明顯同稻香無異。其中XO醬蘿蔔糕，鮮蝦腐皮卷D油多到離晒譜。總括而言，食物質素below average，環境衞生差，吾會再幫襯！

我們今日一行十多人去將軍澳拜山，拜完山後就去大本營嘅客家好棧飲茶。我們叫了很多點心有虾餃，燒賣 ，黑椒金錢肚，山竹牛肉，功夫小籠包，奶黃卷拼糯米卷，櫻花蝦煎薄撐，蜆介鯪魚球，xo醬蘿蔔，醬皇川炒手，沙薑雞....等等, 其實這間酒樓 座位與座位之間很迫，坐得不太舒服，但有很多玻璃窗，尚算光猛 。食物質量一般，不過不失，不過一大班人有個方聚一聚，談談笑笑又一餐，樂也融融。

好嘅必定讚，但食物同服務極之差，不能容忍，叫左個3餸套餐，第一個餸同第二個餸要30分鐘，第三個餸，超過一小時，成班侍應由落單到催問下一個餸要等多久，好趕客，要乜無乜，呼呼喝喝，又沒有跟進，扮聽唔到，見唔到，很不容易等到最後一碟等超過一個鐘嘅超「生」嘅白菜仔時蔬，終於到，食物唔掂，服務唔更唔掂👎👎👎，唔明點解生存至今…….今時今日，請成班垃圾從事服務行業，真係不單影響稻香整個集團，更影響香港聲譽，本人同家人開開心心入去食餐飯，而且第一次幫襯，依家垃圾飯店，永不幫襯，祝早日摺埋，唔好影響香港聲譽。

從來沒給過一家餐廳這麼直接的差評晚點時間，人不多，服務員無精打采，毫不清楚自己做咩，點了6個菜，連比我們晚到的人都先上菜，實屬大問題招牌雞肉，一吃就知道是提前做好，然後熱一熱就端上來，雞很肥，很鹹釀豆腐送錯，豬肉還是餿的，你們如何對待食品問題？服務員態度差，當著顧客面大力蓋蓋子，怎麼？你們是無視餐廳規矩？最後最惡心，最有心機的是，你們有線上投訴二維碼，但是你們卻把碼給弄壞一點，讓顧客無法投訴，惡心至極

清淡口人士慎重選擇呀。超級鹹；鹹到我要上來寫食評。此外，雞肉老；零荷香；整體普通。原本已經特意避開稻香，點知轉頭入咗稻香旗下品牌客家好棧，菜品依舊般般，感到失望。整體環境敞亮，環境舒適。