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2025-08-15
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深水埗新開餃子店,裝修走文青風簡約得嚟又幾有格調,打卡一流!原味巴斯克芝士蛋糕 比餃子耽誤既芝士蛋糕濃濃嘅芝士香,表面焗到微微焦黑賣相已經夠晒吸引切開見到中間流心嘅質感,超級誘惑~ 入口第一啖,芝士味超濃郁口感順滑得嚟又帶少少流心,真係 邪惡 到爆!甜度啱啱好,唔會太膩,餅底薄薄哋同芝士部分平衡得幾好食落去有微微焦香,層次感十足絕對係芝士控嘅最愛! 小籠包豬肉餃 -有驚喜!一啖咬落去,啲湯汁 吱 一聲爆出嚟熱辣辣超正!豬肉餡調味啱啱好,唔會太鹹仲有少少薑蔥香,食落好鮮甜。 最抵讚係個皮,雖然薄但唔易穿,摺口位夠實淨,夾起上嚟唔會散晒。湯汁夠多,飲落清甜唔油膩有少少似小籠包嘅感覺,但係餃子版,幾有創意! 菠菜豬肉餃 -咬落去有少少菜香,豬肉餡夠juicy又唔會太肥仲食到少少木耳粒,口感好豐富。 個椰子湯先係精髓!一上枱已經聞到好香椰味飲落清甜得嚟唔會膩,同餃子出奇地夾完全唔會搶咗餃子嘅味,反而帶出咗豬肉嘅鮮味雲耳椰菜豬肉餃 -豬肉同菜嘅比例啱啱好食到椰菜嘅爽脆同雲耳嘅爽滑兩種口感撞埋一齊好過癮! 調味方面好夠功夫,豬肉鮮味突出仲有少少麻油香,完全唔會死鹹韭菜
簡約得嚟又幾有格調,打卡一流!
比餃子耽誤既芝士蛋糕
濃濃嘅芝士香,表面焗到微微焦黑
賣相已經夠晒吸引
切開見到中間流心嘅質感,超級誘惑~
入口第一啖,芝士味超濃郁
口感順滑得嚟又帶少少流心,真係 邪惡 到爆!
甜度啱啱好,唔會太膩,餅底薄薄哋
同芝士部分平衡得幾好
食落去有微微焦香,層次感十足
絕對係芝士控嘅最愛!
小籠包豬肉餃
-有驚喜!一啖咬落去,啲湯汁 吱 一聲爆出嚟
熱辣辣超正!豬肉餡調味啱啱好,唔會太鹹
仲有少少薑蔥香,食落好鮮甜。
最抵讚係個皮,雖然薄但唔易穿,摺口位夠實淨,夾起上嚟唔會散晒。湯汁夠多,飲落清甜唔油膩
有少少似小籠包嘅感覺,但係餃子版,幾有創意!
-咬落去有少少菜香,豬肉餡夠juicy又唔會太肥
仲食到少少木耳粒,口感好豐富。
個椰子湯先係精髓!一上枱已經聞到好香椰味
飲落清甜得嚟唔會膩,同餃子出奇地夾
完全唔會搶咗餃子嘅味,反而帶出咗豬肉嘅鮮味
-豬肉同菜嘅比例啱啱好
食到椰菜嘅爽脆同雲耳嘅爽滑
兩種口感撞埋一齊好過癮!
調味方面好夠功夫,豬肉鮮味突出
仲有少少麻油香,完全唔會死鹹
-韭菜嘅香氣真系勁到爆,成個口腔都系韭菜香
仲要夠曬新鮮,完全冇嗰陣"臭青"味
豬肉餡肥瘦適中,同韭菜嘅比例啱啱好
唔會搶咗對方鏡
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