容記小菜王

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今日同屋企人去咗容記小炒王，氛圍熱鬧，啱晒家庭聚餐。一坐低就叫咗三款精選小炒：- 🦀蒜蓉炒蟹：香噴噴，蒜蓉炒得夠香又不搶蟹味，蟹肉鮮甜，啖啖都係肉肉， 真係好美味。- 半隻雞：皮脆肉嫩，鹹香味適中， 重要 咬落去唔會太煙韌， 滑滑雞超愛- 雜菜粉絲煲：份量足，粉絲吸晒湯汁精華，搭配爽口雜菜，好有家常味。整體來講菜式火喉足，味道夠地道，價錢合理。環境唔算華麗但好有街坊感，令人食得安心舒適。#容記小炒王 #街坊小炒 #家庭聚餐推介

傳統酒家有一種親切感，可能係懷舊裝修 ，同親和的服務態度有關。旺角E間小菜館就有以上幾點啦~~陳皮蒜香骨香脆肉嫩，配酒一流 $108~（例)極品燒鵝皇燒香撲鼻，肉汁滿滿$138~鮑汁什菌自家制豆腐$98豆腐配上紫菜，煎香再淋上鮑汁，健康之選 ~椒腐通菜牛肉傳統小菜，必點組合 $108~(例) 砂窩砵酒脆鱔球香濃砵酒加上惹味脆鱔，回味無窮 $148~晚_茶/位 $45~碟 酸菜 $15~絲苗白飯 $15~優純生青島2支 $28，買一送一勁抵!

作為街坊小炒店,太子呢間酒家份量大，價錢貼地，確實性價不錯！而且每段時間都有不同優惠同套餐非常適合三五成群聚餐晚飯.加上酒家為少鹽少糖食店，老實說味道剛好不會太重，同時亦唔會過於清淡.就算大吃大喝都冇太大負擔.加上整體地方乾淨，服務員服務細心有禮，值得一讚！陳皮蒜香骨($108)最鍾意依個蒜香骨！炸得香脆，大大份.充滿蒜香味道，而且當中帶出淡淡陳皮味，香脆可口，必叫！▪️鮑汁什菌自家制豆腐($98) ▪️椒腐通菜牛肉($108)前者豆腐滑溜，外皮加入海苔，賣相又靚又清新，配搭蔬菜下，醬汁唔鹹剛剛好；後者通菜大大碟，而且炒得香口又唔會太油▪️砂窩砵酒脆鱔球($148)鱔球份量多，厚肉新鮮.但如果炸得再香脆一d，後再上醬汁就更惹味啦～但整體份量都算抵食！▪️極品燒鵝皇$138▪️絲苗白飯$15/碗▪️優純生青島2支$28.8燒鵝上枱賣相吸引，對比其他餸菜鹹味會較重，送啤酒就啱晒！而且啤酒非常之抵！$28.8有兩支，真心仲抵過叫白飯😂😂

放工同屋企人食飯,想搵間岩佢口味又坐得舒服d既地方食,經過呢間出名食中菜同鑊氣小炒既餐廳睇落唔錯,所以就入去試下呢度分左上下兩層,地下係接待處,樓上係食飯既地方,有電梯可以搭,上到去環境好闊落,放到好多張枱,枱同枱之間唔會好迫,仲有卡位,呢度有一排既窗,可以睇住出面既景色食野真係唔錯餐牌既小菜超多款式,搞到我選擇困難症又發作最後點左3個餸2個白飯開胃小食係醋醃蘿蔔,酸酸地好爽口☆ 拔絲鳳梨咕嚕肉每舊既咕嚕肉都大大件,炸到金黃色,外層同樣都包住金黃色既糖漿,咬落去外層硬硬地好香脆,內裡既肉好嫩滑,趁熱夾起時仲會有拉絲效果,加埋燒過既菠蘿一齊食,同埋青紅椒洋蔥做配菜,酸酸甜甜好開胃☆ 椒鹽鮮魷魷魚爽口彈牙,外皮炸到金黃色好酥脆,唔會好厚粉,灑上椒鹽炒夠哂鑊氣又唔油膩,如果配埋啤酒一邊食一邊飲就更正☆ 濃湯海鮮雜菜煲一大鍋熱辣辣上枱,內裡放左大量海鮮同蔬菜,鮮甜既濃湯湯汁滲入每樣食材,有爽口既珊瑚蚌,彈牙既大蝦,鮮甜既帶子,仲有菜心,小棠菜,菇菌,粉絲等等,好豐富好好食

放工相約朋友在太子吃晚飯🍽️朋友希望品嚐地道的米芝蓮推介中式食肆 💕於是便決定到鼎鼎大名的容記小菜王 🥰我們叫了幾道小菜及主食：拔絲鳳梨咕嚕肉🍍咕嚕肉🐷的炸粉很薄，而且炸得很脆，可為內脆外軟😋醬汁調到恰到好處，唔會太酸，而且有少少黏性 💕，完美做到拔絲嘅效果。配上新鮮菠蘿🍍，酸甜好味。避風塘脆茄子🍆炸漿好薄，入口鬆脆。茄子🍆新鮮白滑。脆炸辣椒🌶️及米粉作伴碟，再配上蒜粒🧄及椒鹽，可口又惹味。充滿避風塘口感❗揚州炒飯🍛整碟飯充滿配料，蝦🦐很大隻，叉燒🐷份量很多。蛋🍳漿均勻地沾上米粒🍚，而且唔會太油膩。每一啖飯都呈現色香味，色彩豐富，有紅色的叉燒🐖，有黃色的蛋🥚漿及綠色的菜絲🥬另外，餐廳環境甚佳💖樓底高充滿空間感，冷氣充足，檯面闊落🛋️，適合一大班朋友相聚。我們吃到樂而忘返，坐了近兩小時半後，才飽腹離開🥰

突然好想食小菜，作為地膽嘅朋友就帶咗我去佢食開嘅飯堂試吓。蜜汁叉燒王 ($138)叉燒肥瘦平均，蜜汁包住叉燒，食到蜜汁嘅清甜但又不失叉燒原有味道，甜而不膩。拔絲鳳梨咕嚕肉 ($98)粉漿唔會好厚，入口有脆口感，唔會覺得油膩。肉質鬆軟，又夠掛汁，每舊咕嚕肉都沾有酸甜醒胃醬汁，送飯一流！欖菜肉碎四季豆 ($98)四季豆爽脆入味，仲要去晒兩邊嘅筋絲，唔會食到有渣，值得一讚！食落鹹香帶微辣，而且仲有少少甜味，又唔會好油。

姊妹生日，一共六位去食小菜，有訂枱嘅，但應該都唔使等位，我哋嗌咗五花茶，味道唔錯，可以推薦好足料嘅五花茶～翹叫咗一個長腳蟹芝士伊麵！勁好食！伊麵味道濃郁，而且口感啱啱好，對於伊麵我都好有要求，因為之前食過其他酒樓嘅龍蝦伊麵，個伊麵真係可以好難食，但呢一間唔單止個長腳蟹超級鮮甜大舊，而且個伊麵都做得好好入味，另外讚嘅就係墨魚咀～炸得幾好食～本身叫咗五個小菜唔夠再叫多個菜～大家食飽飽～$1000頭埋單，正常價格，見到隔籬枱見咗一個好似荔枝樹嘅裝飾，原來係一個蝦球。打卡影相完全一流，下次可以叫！家庭餐聚一大班朋友，適合嚟呢度食飯，而且個店員嘅服務態度非常之好！同我哋有講有笑！幫我哋揸機影相完美笑容，香港就係需要呢啲咁有人情味禮貌嘅態度餐廳！

太子附近的高质海鲜小菜茶楼，环境比大排档好，份量扎实价格又很亲民，周末晚上跟朋友们溜达过来，简单舒服恰顿饭·【准山杞子螺頭燉雞湯】入口鲜美，回味清甜，火腿是让滋味升华的“作弊神器”，还实在地把满满一盘配料也端来了·【香蔥白飯魚煎蛋】香香软软的蛋饼谁不爱呢？火候正好，软韧不焦，金灿灿的一面翻过来，露出大片大片嫩白的鱼肉，将咸鲜最大程度地托举了出来·【砂窩豉汁蒸鱔球】浓厚咸香如一窝蒸鳝球，肥糯的鳝鱼肉被浓稠的豆豉酱包裹，油亮热乎地端到面前，入味极佳，顾不上聊天，大口吃肉先·【濃湯海鮮什菜煲】温暖家常如一锅什锦煲，海鲜和粉丝多得好像怎么捞都捞不完，蔬菜也吃爽了！

家人飯聚，來到位於太子的容記小菜王用餐。整體服務和食物都不錯，值得一試。脆皮燒腩肉脆皮燒腩肉，作為港式燒臘的代表之一，以其外皮酥脆、肥瘦相間的肉質和濃郁的調味俘獲無數老饕的味蕾，薄而酥脆的豬皮幾乎入口即化，帶來無與倫比的滿足感。燒鵝皇鵝肉嫩滑多汁，肥瘦比例恰到好處，油脂在口中緩緩融化，散發濃郁的鵝香。椒鹽墨魚咀墨魚本身鮮嫩有彈性，咀嚼時釋放出海鮮的鮮甜，與椒鹽的辛香完美融合。📍容記小菜王 (太子)太子太子道西123號地舖

父親節前，比平時貴很多，叉燒也柴了。墨魚咀保持一貫水準。乳豬中上，半隻$488,太貴。孖寶-美國龍蝦🦞伊麵和加拿大肉蟹粉絲煲，粉絲好入味，其他普通。煎中式牛柳，有驚喜，又熱又嫩又大塊，好好味！個地下黏鞋底very sticky, and many remaining on dishes, should strengthen cleanliness，要加強清潔。宜用熱水加清潔劑洗地。廁所冷氣好凍，不過冇辦法，要去味？

【太子容記小廚：港式大排檔的鑊氣小炒】藏身於太子區的容記小廚，已經開業多年，之前已經聽過好多人介紹過，今次新年團拜揀左呢間餐廳黎試下，同屋企人第一次黎食，果然鑊氣十足。最有印象係招牌「容記小炒王」將鑊功展現得淋漓盡致，個人超鐘意食腰果，要黎送啤酒堪稱絕配。另外「蒸鱔」又嫩又滑，好入味，好好味其他餸菜不過不失，唯一唔好食既就係「蒸柚皮」口感似蘿蔔，個人覺得麻麻哋不過啲位就好逼，坐得唔舒服8個人，人均消費大概3百元

揸車經過就多，上黎食飯就真係第一次啦！上到黎發現呢間中式小館都有卡座，地方都幾寬敞。餐前小吃無咩心思，本身想退回，但侍應話無得退前菜要咗碟鹵水豬腳仔，賣相比想像中深色，味道都唔錯，好稔，夠入味呢碟油鹽水煮花甲，貌相其實不錯，個汁同埋韮王、粉絲都煮得好味，最大問題係花甲，全部都無咗一邊殼，食落去亦無海鮮味，分明就唔係新鮮花甲，令人失望見今晚有椒鹽賴尿蝦，就叫咗兩隻試下，反而呢個餸又令人喜出望外賴尿蝦新鮮，自然就肉質實淨又鮮甜啦，加埋個炒蒜粒，真心正上湯浸豆苗既用料不錯，嫰既豆苗完全無渣，但本身諗住上湯係清既，師傅應該用油拉過，而且上湯都有雞油，所以感覺油膩咗d整體來說，師傅既廚藝係唔錯既，所以味道都調覺得好，火喉亦見功夫可惜花甲既用料成為呢餐飯既敗筆

年初三去食，碟咕嚕肉咬開是生的，點解可以咁，我地已經食左幾舊，個部長話換過我地話不需要了，應該不會再去了，有乜理由生都會唔知，今日餐牌已經係比平時不一樣，而且有加一，係咪應該比返正常質素，我地有袋入住支酒但無開佢又話唔開就要放地下

星期日都會陪同家人一齊飲早茶,每次見到服務員 對茶客主動友善親切招呼問候,係我繼續支持酒樓原因之一.酒樓食物質素唔錯,員工服務都不可缺少.值得稱讚南亞裔服務員專業.

我們行內的合作夥伴，從加拿大遠道而來出席展覽😊他們邀請我們到容記小菜王吃晚餐，可以一邊閑聊，一邊品嚐美味菜式☺️😋雖然是平日夜晚，但人還是很多，整個餐廳都坐滿了人，還好合作夥伴預先訂了枱，所以我們不用等候便可以直接入座☺️😄合作夥伴他們很好客，嗌咗好多餸，擺到成枱都係，好豐富😳 每樣餸嘅份量都好足，我們一行五人，全部人都食得好飽，大滿足😄由於份量實在太多，我們打包了整整三盒帶走😆食物味道很不錯，如果有朋友從外國嚟香港旅遊或工作，也建議他們一試容記小菜王的菜式😋👍