寶蓮禪寺齋堂

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休息中

聖誕假期行山，遇上寶蓮寺，食個午餐，都是套餐，今次選食了比較好的貴賓齋。因為當時已過了午餐時間，去到門口付款即能入席，步入齋堂，燈光柔和，堂內食客也低聲談天，整個環境也很寧靜。份量和款式都很充足，食材也很新鮮，給人一種清新的感覺。湯和白飯都是任添的，但餸菜充足，也差不多食唔哂!當中南乳羅漢齋，味道做得很好，食落有南乳的香味，卻不會太咸太濃。其他還有炸春卷和芋泥，很鬆脆，色澤徧徧金黃。然而，各項菜式都是很油膩，遮蓋了菜式的原味。

難得千里迢迢入到黎大嶼山, 行完大佛, 呼吸到清新既空氣, 決定今餐健康dd 食齋菜啦行到齋堂登記處比錢揀餐, 齋菜竟然有分等級, 仲以為眾生平等添😂一行5個人揀左貴賓齋, 價錢其實比市區食齋還要貴, 不過唔緊要啦當添個香油錢其他餸正正常常, 個湯反而有驚喜係南瓜湯黎架

同朋友去完露營，醒起寶蓮寺有齋食就走咗入嚟。上大佛前買飛，可以入埋去二樓同三樓嘅展覽廳，但因為落大雨，同朋友都冇乜心機睇，就拿拿聲就去食飯。我哋叫咗二人餐，每人$110, 有四餸一湯。味道一般，但就夠晒清淡，但兩個人食，份量都幾多，我哋樣樣嘢都有淨，要打包走🙈食物賣相同味道都係一般，但職員都好友善，服務態度都好好 整體嚟講，唔要求咁高，食下齋、享受下清靜環境講可以接受。最需要改善唔好用即棄膠匙羹，環保多一點！

去camp經過寶蓮寺，想試下齋菜，於是滿心歡喜叫咗個二人餐。坐低好快就上菜同湯。個老火湯都幾清，好夠味，幾好飲。四個餸，仲有一個無影到。春卷個皮幾脆，入面包住蘿蔔絲，味道單調又有少少油。冬菇菜心，菜心煮得太耐，唔夠爽口，冬菇正常。其他兩味餸都一般，可能平時食開重口味，如果中意食濃味應該會食唔慣。另外，唔明點解匙羹要用即棄，好唔環保，而其他餐具就唔係即棄，強烈建議唔好再用即棄餐具，為地球出一分力嘛！

The spring rolls with taro or some other root vegetables was nice, crisp and filling. The celery stir fry and the greens and mushrooms stir fry were good. There’s little to go bad in those. The corn dish, I didn’t care for much. The soup was bland, non existential salt and a mushy root that was even blander when boiled. Thanks to the spicy sauce and soy sauce there, we mealed up.There were snacks outside, in a canteen like thing. While we weren’t hungry enough, we tried their coconut fruit jelly

每次到寶蓮禪寺都喜歡吃她的齋小點，鹹甜蒸炸小點都好吃，我寧願自濤腰包吃齋小點，也好過有人請我免費吃此間齋菜館內的食物。見到多人吃炒麵，大大碟，我對於炒麵沒有興趣，所以沒有試過。另外還有她的豆腐花，無與鄰比。曾吃過外面檔的豆腐花，價錢貴不在話下，重要的是不好吃，浪費我胃部的空間。

就快放完病假.....好想來大嶼山清修一下....可以上大佛處參拜佛陀舍利子.....亦都可以去昂坪市集參觀遊玩不過山長水又遠嚟到呢一度....一定要食返餐寶蓮禪寺素宴黎洗滌一下心靈....調節一下心情不過今日整天也是下雨天周圍也濕濕立立午餐我哋就嚟咗齋堂食貴賓齋每位＄150裏邊環境都好大我最鍾意食呢個西檸鴨....甜甜酸酸撈飯一流呢個炸春卷都唔錯....脆bob bob呢度食飯都記得意....會按照你人頭你加送....而且白飯任添我食咗三碗飯

朋友自遠方來，二十年未踏足香港，今天相約到香港地標之一，大佛。既然來到參佛，當然要到寶蓮寺的齋堂吃頓素。星期一的中午，又下雨，遊人不多。我們三人先購了齋券，待参佛之後才往飽餐。吃的是VIP 餐，有南瓜湯、春卷、鮮菰生菜、素鵝、腰果什菜小炒，都吃得我們飽飽的。喜歡的是，茶很香、飯也很香。素菜沒有味精，淡淡的甘香。下次我要帶母親大人來品嚐。

位於大嶼山寶蓮禪寺的齋堂，今次選了小食部的齋點，小食部採用自助形式，要先點食物後付款，有糕點、炸點心等。齋菜煮得新鮮，而且價錢算是大眾化，價錢合理。點了一件炸芋角、一碟齋鹵味和一杯豆漿。齋鹵味比想像中大碟，兩三人分享也十分足夠，略嫌味道有少許淡，有驚喜的是入口時仍是暖暖的，個人最喜歡齋叉燒。炸芋角很新鮮，而且炸得剛剛好，很香脆，入面的料包括蘿蔔粒、芋蓉等。最後點了一杯豆漿，味道不算太甜，豆味濃郁。

來到大嶼山昂坪寶蓮寺，在寺內的齋堂吃頓齋菜，很合理吧！ 這天與多位同伴一起來到大嶼山昂坪，逛過昂坪市集，去完心經簡林，拜過天壇大佛，眨眼已到了午餐時分，朋友早在寺內訂了齋菜，正好立刻享用。 最基本和傳統的「寶蓮羅漢齋」材料不少，而且茨汁也多，雖然沒有甚麼青菜，只是有些西生菜而已，勝在其他齋菜有青菜可吃，可以彌補這方面的不足。「五柳香芋茸」是另一道常見的傳統齋菜，這兒的雖不是芋頭魚，以酸甜開胃的五柳汁伴以香軟芋茸的經典配搭，有別於其他齋菜，總能讓人下箸頻頻。「碧綠腐球片」的主角除了切成小塊的腐球，碧綠主要源自有益爽口的唐芹，不過油份稍多，反而不夠健康。「冬菇扒時蔬」青菜嫩，冬菇腍，茨汁也好味，簡簡單單已成為這頓午餐中我最喜歡的菜式。「彩虹滑豆腐」的豆腐無疑是滑的，但只是加上了急凍粟米粒與青豆作為彩虹的這道素菜就無甚特別了。「紫蘿素脆球」是素菜版的菠蘿咕嚕肉，像真度高，素咕嚕肉口感與真的幾乎無異，菠蘿不少，吃來特別開胃。「香煎鮮腐竹」本來不算特別出色，但同伴們卻一吃再吃，讓它成為最早被清碟的一道菜式，帶點兒辣，讓菜式味道變得吸引的豆豉汁應記一功。香口、外脆內爽的「脆皮炸春卷」似點心多於小菜

本想再加相片，原來與食客hkchocolate同樣菜式，所以不上載了。坐下，見所有枱面，無論一人或多人的枱面都是同一樣的一大碗湯，我們喝不完的湯，真是阿彌陀佛！店員怱怱忙忙，郤久久未有餸菜到，我便到小食部買必吃的豆腐花及佛誕才有的蒝荽/茜餅 ( ? )。豆腐花是十分好吃，無疑的。而蒝荽/茜餅有點兒強差人意。見到鄰枱的客人催了，店員應過了；又過久久，才有餸菜來到；人多沒有辦法了，佛誕人不多，何時才人多呢？不過食物方面只有那一款炸什麼的比較香口，而其他的餸菜則乏善可陳。天花上用了奶白色亞卡力膠片，時值正午，除了燈光外還見到有太陽光晒到膠片上...

年初五一家5口到大嶼山自駕遊，帶著小孩及兩個年過70多的老人家到寶蓮齋堂吃齋，到達時已經差不多3點，我們5個人買了4位套餐，一坐下來已經送上一大碗湯，但只有4份餐具，我們要求服務員多給我們一份餐具，但服務員拒絕，並要求我們多付一位餐費！但是老人已經70多歲，吃得很少，我們亦不希望浪費食物，所以只買了4人套餐，真的不明白為什麼不能多給我們一份餐具？說吧那個女服務員就轉身離開，再也沒有理會我們，我們嘗試問另一個女服務員，她說如果你們要多一份餐具，就必須要自己去攞，她們不會服務我們！本人感覺現在的齋堂已經變質，佛門再不是好像以前的那麼單純，純粹是一個商業及賺錢的地方，食物沒有用心製作，完全沒有味道，差勁的用料沒質素，超差的服務態度，這個齋堂只看錢看！以前佛堂的清靜，佛門無私的心，齋菜的簡單美味，一切都已成過去，非常可悲~

又黎到一年一度嘅拜大佛時間，連續三年大年初二都嚟呢度拜大佛食齋菜，祈求今年各樣順利，而每次都會來呢度個齋堂食齋，連續食咗三年我發現每年食嘅菜式都係一樣， 因為係按人頭收費， 所以菜式係冇得自選，但味道都唔錯嘅， 推介西檸雞，時菜魚翅包片，其他菜式一般但又唔會話好差嘅，因為我哋一行有16人所以分左兩張枱，圖中你見到嘅份量其實係8人份量，另外佢哋會無限添加白飯同埋湯水， 包你一定食到飽喺度祝各位食家，今年萬事順意，身體健康

今天用了3個多小時才到大嶼山，皆因假期之餘，昂坪360又暫停服務，只有巴士與離島藍的選擇，那麼唯有用耐性去等待⋯這長長的人龍吧！參觀大佛、寶蓮寺，進入佛門中吃一頓素齋，「清清腸胃」，是一個不錯的選擇。為避免浪費，齋堂會根據每桌人數多寡而決定齋菜的數量。今日品嚐的是珍味宴，每位價錢$110。古法老火湯 - 紅蘿蔔湯。碧綠腐球片 - 將腐皮一層層的包著成一片片，再煎香，但入口已不脆。脆皮炸春捲 - 這餸菜最受歡迎，外皮炸得脆脆的，配上甜酸醬特別醒胃。冬菇扒時菜 - 冬菇份量足，又炆得夠火喉，再伴著又大又甜的小棠菜，讚！彩虹滑豆腐 - 滑豆腐加上什菜豆，適合愛餸汁伴飯的大少朋友吃。寶年羅漢齋 - 酸齋配菠蘿，當然酸齋很好吃吧！可惜菠蘿真的太酸了。五柳茘芋蓉 - 愛吃荔芋蓉人仕的大愛，像蓉的荔芋配上甜酸汁，又是醒胃之選。現代人生活繁忙，工作壓力大，常有食無定時或飲食不均衡的情況，在環境寧靜的佛門吃一頓齋菜，靜靜心也是不錯之選。

Went here because it was one of the must dos in Ngong Ping and the set meal seemed good value. You would be disappointed if you expect a high quality veg meal. Most of the food was tasteless and the spring roll was soaked in oil. Go for the experience, not the food.