小田料理 (已結業)

之前試過佢地lunch 同dinner ，都覺得唔錯，但近2次去食已經比之前差好多 今日再去食 lunch, 嗌左佢地個特上sushi set , 最靚個件係海膽，其他都只係三文魚，油甘魚，左口魚，平時應該有toro 既，但佢話今日無貨。以$280 去食依個set ，認真唔抵，加多百幾蚊係其他餐廳已經食到quality 好好既sushi ... 最後上野飲個陣，我想要杯咖啡，但佢地竟然話無晒咖啡豆，對佢地餐廳真係好失望，點解會越做越差

私隱度極高， 清優環境，超水準的美美看着渡輪的往來，對面海岸的燈火， 隔離水警船隻泊岸，還也可以打開 玻璃屏風，享受海風吹送當晚飯後約十時，其他客人離開後，店主還讓我們唱卡拉ok ，哈哈！真想不到這地方有卡啦ok 設備，而且音响質素超棒！我們猶如包埸的感覺！！服務員的細心及笑容，真的有五星級的享受食物水準超棒！和牛，魚生刺身，非常新鮮，回味無窮日本清酒，棒棒！再配上富士山型的酒杯， 令我感受到店主的細心及品味！

一進大門可以看到其簡約曰本風的設計，當進入店內時服務員也十分熱誠的招待，由於一早已訂了枱的關係，所以服務員也即時安排了我和友人在窗邊的二人枱位置。店內環境尚算寬敞，而近窗邊的座位都是能望到海景的，令整頓晚餐增添了不少浪漫感覺 餐牌上食物種類還可以，價格屬於中等吧。我們點了二款刺生，幾種壽司和一些串燒熟食。刺生不算出色，不過不失。 壽司方面留意到飯團裡本身已有醬料和很小的芥末，這點廚師非常用心，壽司新鮮，油脂分佈也十分平均，味道比刺生好 再來熟食我們點了牛舌，雞 翼，明太子腸。牛舌厚而嫰也不太油 明太子腸吃一條還可以，當吃到第二條時會發覺有點過鹹，但味道是可以的。至於雞翼太亁了。令外雞串和那碟墨魚咀也只是很一般，所以不多說了。 最後埋單$8xx, 總括來說環境和服務也是很不錯，食物還有進步空間，有機會還是會再來的。

西灣河對我來說可以說是最熟悉的陌路人，我的愛情故事也在這裡發生，數數手指，原來都已經超過了10年，當過去的過去了，已經很少再來了，最多，也只是到太安樓掃掃街。鯉景灣，我當然也不陌生，曾經也在這裡打過工，還記得當然有隻超可愛的哥基，他叫樂樂，每次他來到，我都超興奮的，不知他現在如何呢? 而這天，在一個下雨的晚上，來到小田料理用餐，黑夜下令人更易迷路吧，但我對這裡太熟悉吧。這個地方並不易看見，要真的很熟悉這裡的人才會知道喔。會席料理這夜享受了一份Omakase, 當中包括了前菜，刺身和壽司，湯和甜品; 很新鮮的口岸生蠔，用上了柚子啫喱作調味，蠔入口又肥又爽呢。刺身 刺身方面，包括了螺，油甘魚，拖羅和鰹魚，我是很喜歡吃拖羅的，這份拖羅超肥美喔，入口即化的，魚油滿瀉，令我很想去日本的魚市場走一趟喔; 另外油甘魚亦美味，鰹魚沾了那醬汁亦很美味喔。壽司 (4款)而壽司方面，壽司飯用了不一樣的醋，所以顏色上亦不一樣的，共有四件壽司，當中的海膽壽司很美味喔，海膽融入到飯中，這樣的感覺很棒呢；而帶子壽司亦美味，帶爽的的帶子，味道鮮甜；另外兩款的壽司也不錯，那魚很新鮮呢。卷物 最後還有一條卷物，這個盛器很

位於西灣河碼頭旁邊，入到去餐廳感覺有趣，好似坐喺隻船上面食嘢咁樣；如果咁啱有船泊岸，仲會係泊正你隔離添芝士春卷前菜係3條芝士春卷，有啲似翰騰閣嗰隻小食；一條超迷你春卷，入面嘅芝士唔係流心嘅，而係硬心芝士，都有啲芝士味不過唔算香濃；不過春卷本身都算炸得鬆脆雜錦魚生飯 （＄120）大概有4片青瓜、5件三文魚、4件八爪魚、2件吞拿魚、2件油甘魚飯、上面有三文魚子，魚生新鮮，份量亦都算慷慨；飯加咗赤醋及特製醬汁，突出咗香氣及舌頭上嘅回甘，飯口感較黏牛肋肉飯 （＄95）牛肋肉偏瘦所以比較韌，冇入口即溶嘅感覺，不過牛肉味算香濃；白飯亦都係較黏，撈紫菜碎、蔥絲、蘿蔔絲及洋蔥醬汁一齊食非常可口，有幾重口感，不過醬汁可以再多啲啊！鰻魚飯 （＄105）店員大力推薦，鰻魚的確比其他餐廳嘅厚身而且大塊，不過燒得有點過火，以致魚皮有啲燶，浪費咗！不過啖啖肥肉，再配合醬汁，係真係好味喎！吉列黑豚煮蛋飯 （＄95）大概有7件吉列黑豚，每一件都炸得金黃色，而且炸皮夠薄豚肉夠厚身，一咬充滿肉汁唔會皮肉即刻分開，豬肉味濃冇腥臊味；飯面有半熟嘅煮蛋，口感十足，撈埋汁整個飯都會變得濕潤咖啡餐飲贈送咖啡或汽水，如果有奶茶咁就會

好久沒來鯉景灣，要不是朋友帶路，也不知西灣河碼頭開了家日本料理，且還有寧靜的無敵大海景，與璀璨的維港夜景相比，是另一種截然不同的感覺。聽說午市很抵吃，不過今次晚餐來到，就試試他們的會席料理。先來兩客珍味小食，蒜頭漬，完全不像在吃蒜頭很爽，一點也不辣，帶木魚的香味，很有趣；冰頭三文魚軟骨，用醋醃漬過，酸酸的，爽脆之中帶點膠質，之前好像從未吃過。刺身拼盤，有螺、大拖羅、池魚、鰹魚，很新鮮，特別是大拖羅，並不是急凍貨，所以一點雪味也沒有，質素很高。壽司有海膽、帆立貝、油甘魚和𩶘魚，海膽是馬糞海膽，很鮮甜，帆立貝是連殼新鮮切的，所以口感有點爽。這裡的壽司飯是紅醋壽司飯，聽說比一般的壽司醋更健康。蔥吞拿魚腩手卷。紫菜夠脆，蔥吞拿魚腩蓉加上芝麻，入口甘香。最後以碗加上大片帆立貝的麵豉湯作結。飯後當然少不了甜品，套餐會附送芝麻或綠茶雪糕。

This place is nice and secluded for the time being.It is located at the ferry pier away from the restaurants along Tai Hong Street.Packed during lunch but nice and private in the evenings, they serve Kaiseki sets for $800 and $1000.I had the $1000 Kaiseki which has an appetizer, four types of sashimi and sushi, roll, soup and dessert.The menu will be different every time because they will serve you what they think is the best so if you have any dietary requirements you can let then know.++++Sash

Soho東一帶的餐廳一向走開高級路線,甚少會走到那裡的餐廳食飯不過有朋友話個度有間好正既日式料理餐廳於是走去豪一次餐廳位於西灣河碼頭隔離,對於住港島既我來說,那個海旁是由細睇到大以為一啲都唔特別,但原來咁諗係錯架!因為人多,餐廳安排了一間箱房給我們,箱房可以零距離看到船隻泊岸邊食邊看海其實是令一番風味叫左一個會席料理 (包括前菜,刺身,壽司,卷物,湯及甜品) 前菜:剝皮魚刺身剝皮魚樣子不太討好,不過味道卻是出色第一次聽這個魚名,感覺好特別師傅教落,剝皮魚本身已拌了醬汁,所以不用再額外點任何醬汁都已經好好味若想味道再特出一點,可以連蔥一起吃剝皮魚嫩滑,肥美,真係唔好睇少啲樣衰既魚 刺身:秋刀魚,深海池魚王,北海道帆立貝,大拖羅刺身要由淡至濃咁食,所以要先食白色魚,最後先食大拖羅整體好新鮮,秋刀魚,深海池魚王味道較淡,要先吃而帆立貝好肥美,大拖羅充滿油脂而且好甘香每一款有一種令人回味的感覺 壽司:紅衫魚,鯖魚,馬糞海膽,左口魚邊同樣要由淡味吃到濃味不過最愛是海膽,所以都不理會什麼淡味濃味了直接吃了海膽,真係超新鮮,海膽好creamy,入口即溶份量多得可以填滿左個口,好幸福左口魚邊

My friend Z told me about Reiki Small Field, which is a new Japanese restaurant in Sai Wan Ho. This restaurant is located across the road from the rest of the restaurants at the Sai Wan Ho pier, and it is small, intimate and cosy.As soon as we enter the restaurant, we are immediately wowed by the panoramic, unobstructed seaview - we almost feel like we are eating on a boat! (1) The lunch menu is compact but enticing. We order a fatty tuna rice bowl ($130), and there is a generous amount of tuna

早前到過元朗的小日本，現在就來了西灣河的小日本了！ 兩間的水準及價錢都相若，就是新界區和港島區的分別，再者就是這邊會有無敵大海景，而那邊就會有日本師傳坐陣。算是新界人及港島人的口福了，我這九龍人，為了美食，還是要遠道而來嘛！ 店子處於碼頭隱蔽位置，並不顯眼，相信不是要到碼頭的朋友都不會留意得到吧！亦正因如此，餐廳與海是零距離的。面對着這海景用膳，同時嗅着海水味，看着碼頭船來船往，真有置身海中的感覺。值得一讚的，絕對是他們的價錢，在於高水準的日式料理餐廳來說，絕對是合理有餘，完全沒因海景而額外收景色費，很有良心！ 我們幾個朋友一起到場，所以店員安排我們在私家房，關了門後，就是和朋友們的私人世界，還有海景、露台，環境甚好！ 每人先點一份會席料理（＄1000），包括前菜、刺身、壽司、湯及甜品。 當日的前菜是剝皮魚。很特別吧？我才第一次聽說這種魚，老實話，那魚頭的外貌實不吸引，不過師傳加了花瓣，令整體添上色彩。果然，愈醜的魚愈好吃！嫩滑豐腴，脂香盈凝。而且已先拌入了醬汁，所以不用醬油都已經很有魚鮮！ 不過魚獲這事是說不定的，如果大家必需要吃剝皮魚，就要先致電去溝通一下了。我們這次是很幸運才碰得