小越廚

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今次黎到荃灣，同大家介紹既系一間由三個九十後主理既荃灣隱世平民越泰式料理 一 小越廚 @lesaigoncuisinehk🌟火車頭河粉 $60湯底以牛骨清湯熬製，香味濃郁之餘，搭配香料，經典泰越式味道，而配料亦非常豐富，分別有牛丸、牛筋、肥牛，而，其中我覺得牛筋最為出色，以香葉燘煮至腍而不爛。🌟越式小食拼盤 $98越式拼盤有四款小食：蒜香雞翼、順化豬肉串、泰式酸辣鳳爪、河內芋頭海鮮春卷蒜香雞翼：雞翼炸得香口，帶蒜香之餘亦帶有香料味順化豬肉串：啖啖肉之餘帶有香料味泰式酸辣鳳爪：口感爽脆，搭配泰式酸辣汁，酸酸辣辣，作為前菜會幾開胃河內芋頭海鮮春卷，經典越式米紙春卷，炸得香口之餘，帶芋頭香氣📍小越廚地址：荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖#荃灣 #小越廚 #泰菜 #越菜 #泰越菜 #覓食荃灣 #食在荃灣 #泰式料理 #越式料理 #蒜香雞翼 #為食關注組 #火車頭河粉 #順化豬肉串 #荃灣食乜好 #隱世泰越菜 #越式小食拼盤 #香港美食地圖 #泰式酸辣鳳爪 #河內芋頭海鮮春卷 #九十後行到邊食到邊

今日同朋友到荃灣廣場買野，買完一起到對面小越廚食晚飯🥢。一人點少少，先點個$228二人套餐有主食加小食仲有沙律同飲品。二人套餐主食有喇沙香茅豬扒湯河粉，香茅豬扒湯河粉，泰式青木瓜沙律，3個小食雞翼，春卷，魚餅。再加椰汁芒果糯米飯，套餐追加牛油蛋椰咖央多士。同時再加越式蔗蝦海南雞，飲品滴滴咖啡和泰式奶茶。香茅豬扒湯河粉：粉軟硬適中。喇沙香茅湯河粉：個喇沙汁幾香幾好味道，仲有蝦有豆卜令到麵食更有層次感。泰式青木瓜沙律：蔬菜清新，食飯前先食更開胃。小食（雞翼🐥，春卷，魚餅）：即炸香口好味道，脆身春卷有口感，蒜香雞翼夠香。魚餅少少辣更美味。椰汁芒果糯米飯🥭：芒果清甜好味道，椰汁令到菜式更美味。牛油蛋椰咖央多士🧈：厚厚牛油入口即融化，再加上咖央醬，多士香口好味道。越式蔗蝦🦐：炸得好口，熱辣辣好味道海南雞🐥：雞肉質滑溜，食起來口感味道俱佳。滴滴咖啡☕：濃郁咖啡味道，真係每一口都充滿香濃咖啡味。泰式奶茶🥤：茶底不錯，口感滑身。

1. 雜牛湯河粉和生牛肉湯河粉是越南料理中非常受歡迎的菜品，它們都是由米粉條搭配牛肉和清湯製成。雜牛湯河粉可能會加入多種不同部位的牛肉，而生牛肉湯河粉則是以生牛肉作為主要配料2. 春卷通常是越南料理中的小吃，內裡包裹著豬肉、蝦、生菜和其他蔬菜，通常搭配著甜辣醬汁一起享用。3. 雞翼和魚餅則分別是越南料理中的燒烤或炸製小吃，是許多人喜愛的開胃料理小越廚荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖

#小越廚 #荃灣🔸二人餐 $228🔸青木瓜沙律份量好大份，酸酸辣辣咁好開胃。🔸泰式海南雞飯雞件嫩滑，去骨啖啖肉勁正。雞油飯都好入味。🔸雞脾肉拚扎肉湯河粉雞髀肉幾滑幾入味，越式扎肉厚身，河粉口感適中幾大豌，好抵食！🔸雞翼+春卷+鳳爪 ( 小食可選三樣 )蒜香雞翼好香脆；春卷芋香味幾特別；泰式酸辣鳳爪口感爽脆，水準唔錯。🔸青檸梳打 & 龍眼冰解暑一流~————————♡♡♡♡♡♡————————🔸總結餐廳唔算大，以小店經營人手都唔多，不過勝在食物質素高，CP值亦唔錯，有驚喜嘅一間小店！📍小越廚🏠荃灣享和街49號都城大廈地下D號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #荃灣 #荃灣美食 #荃灣好去處 #荃灣餐廳 #小越廚

椰香黃咖喱雞髀扒飯 咖喱很有特別色有種特別嘅椰香味 雞肉好貼心切好一塊塊 好入味泰式海南雞飯 雞肉嫩滑 雞油飯很入味泰式青木瓜沙律爽口開胃泰式前菜 完全係熱天嘅福星椰汁芒果糯米飯芒果特別新鮮 甜甜糯米入口即刻感受到椰汁嘅香味泰式香辣魚餅厚實嘅魚肉 咬落去層次非常豐富蒜香雞翼外皮酥脆 肉質滑嫩 值得一試泰式酸辣鳳爪特別開胃 數一數二最好味前菜簡直停唔到口生蝦刺身擺盤特別漂亮 蝦肉晶瑩剔透簡直就是一個藝術品龍眼冰解暑特飲 清甜滋味 好好飲～

與荃灣廣場相鄰一街，係地道越式小店。店內裝修樸實，豪不華麗，但食物水準不錯。鮮蝦沙律米紙：4塊大大件，當中包了蝦肉，肉鬆，生菜，米粉。。。嘩！計算錯誤，原來都好飽，但蔬菜多，感覺更健康。炸蝦棒：熱辣辣，仲要真係有竹蔗棒在內，所以有一種清新的感覺。。。咸檸檬soda water ：遺憾沒有soda water咁樣七喜都好啦，講真咸檸檬襯咩都好飲。#荃灣#小越廚#炸蝦棒#支持小店#食完出嚟仲有人排隊，就知咩料啦

荃灣小越廚258$有甘多野吃，仲要甘好味，之前朋友同我講，我都有點懷疑，吃完之後我真是完全五體投地，這間店確實是價錢貼地味道極佳！越式三寶湯河粉湯河柔韌，入口充滿了濃郁的香味和微微的辣椒味道。三寶之一的香茅豬扒肉質鮮嫩，原汁原味之外有香茅的香味！第二寶是扎肉，咬落去好煙韌！第三寶是河內炸春卷，最特別是外皮炸得像絲網，比普通春卷更加酥脆！火車頭湯河粉牛筋口感柔軟多汁，美國肥牛片肥瘦相宜，薄片保持了其鮮美的口感！牛筋丸彈牙，有嚼勁！湯汁濃郁醇厚，河粉吸收了湯汁的深度和豐富的味道，令人回味無窮！小食扎肉配肝醬高級好味！魚餅兼具魚肉的鮮嫩和香味！酸辣鳳爪肉質細嫩，已經去骨方便好多，酸中帶甜，辣中帶鮮，相互交織在口中刺激！ 越式蔗蝦一個個炸雞腿的樣子，味道卻獨樹一幟！外層是彈口的蝦膠，第二層是嫩滑魚餅，雞腿骨居然是甘蔗充當，滲出的甘甜味道令蔗蝦酥香又有點甜絲絲泰式青木瓜沙拉青木瓜切絲口感爽脆，帶有一種酸酸辣辣的風味，配上酥脆的花生碎好清爽開胃！龍眼冰飲品新鮮的龍眼果肉漂浮如水晶般美麗，口感軟糯甜美，涼爽宜人，令人陶醉！

哩間小店好受歡迎當日6點左右去到陸陸續續都坐滿晒仲門口開始有人喺門口等位佢哋嘅出品真係幾有水準2人餐好豐富抵食但唔中我想食嘅 所以散叫個番茄冬陰公湯好有驚喜👍🏻👍🏻👍🏻🔸泰式蕃茄冬陰功香茅豬扒湯河（$68）番茄味超濃郁！椰奶香味突出、滑，2者加埋好夾！香料味恰當，成個湯飲得好舒服！豬扒醃得好入味，鬆軟。高質❤️🔸越南春卷、泰式魚餅（*跟餐+$65揀2款小食）魚餅好讚！煎到脆脆地、彈牙、好香香料味、辣辣地。春卷脆口，中間係芋蓉同肉碎。🔸鮮蝦米紙卷（$72）比出面嘅好食❤️！米紙有煙韌感，中間有蝦、紮肉、酸蘿蔔、肉鬆、菜、薄荷葉，清新開胃，個酸蘿蔔好掂👍🏻。🔸泰式奶茶、泰式檸茶

🍽️🌿📍 Address: 49 Heung Wo Street, Tsuen WanWe ordered the 2-person set menu for $228.First, we had the Thai Green Papaya Salad. This salad is refreshing and appetizing, with the crisp texture of green papaya complemented by the Thai sauce, creating a memorable experience. 🥗🌿For the main course, we chose the Thai-style Hainanese Chicken Rice. This dish combines the flavors of Hainanese chicken rice with Thai influences. The fragrant oily rice and tender, juicy chicken, paired with the special sauc

平時系荃灣好少過黎荃灣廣場宜邊搵食，最近發現原來有好多小店好出色🥰 今晚揀左小越廚，雖然餐廳唔算大，人多時要等位，但係食物質素同價錢絕對好味超值！晚市嘅2人套餐分量足超抵食，以$228宜個價錢就已包括2款餐牌上的粉麵飯/咖喱之餘跟一客泰式青木瓜沙律，3款小食，2杯飲品，加$30仲可以額外多選其他小食一份我哋今晚就點左主食泰式蕃茄椰汁猪扒湯河同泰式海南雞飯先來泰式青木瓜沙律，青木瓜沙律味道香辣，而且冰冰涼涼，開胃又清爽，鮮甜又醒胃！泰式椰汁蕃茄猪扒湯河香濃椰汁既蕃茄湯，香味十分濃郁，有一種吾辣既冬蔭功湯感覺😋 而且猪扒份量好多，越食越開胃🤤識食都一定會點之選！泰式海南雞飯皮薄脂肪少🥰肉質香濃嫩滑😋 而且去骨處理食落啖啖肉，配埋雞油飯，超滿足😌3款小食就點了札肉，河內芋頭海鮮春卷、泰式酸辣鳳爪札肉厚切口感彈牙配上餐廳秘製醬汁口感豐富又惹味！河內芋頭海鮮春捲以糯米製作的透明春捲皮，トト脆十分討好，雖然海鮮感覺不多覺，但非常有芋香！泰式酸辣鳳爪口感爽脆，味道刺激，甜、酸、辣同時衝擊味蕾，好吃到停不了口！加了$30點了泰式生蝦刺身，入口特別爽彈，冰涼加上秘製醬汁超開胃🤤 令仲有越式蔗蝦野飲嗌左咸

天氣悶熱🥵屋企附近食越菜，地方唔算大，街坊生意，份量十足，地道正宗！店舖充滿越式風情。簡簡單單 實實在在2人套餐2杯飲品～青檸可樂 ＆青檸梳打～青檸特別清新😌~火車頭湯檬粉上枱超大碗🤩足料！湯底濃而不膩，牛丸彈牙 牛筋軟腍，牛肉片香口 連湯都飲晒 😛😛泰式青木瓜沙律🥗份量同樣足 酸辣爽脆！泰式海南雞飯海南雞份量很多，有雞味，嫩滑，醬汁非常惹味！任揀三款小食雞翼~正常發揮春卷～香芋海鮮餡 超預期 熱辣辣🥳🥳酸辣鳳爪～夠酸夠辣爽脆$30小食 椰汁芒果糯米飯芒果非常清甜糯米飯亦好軟糯😋埋單二百幾蚊成枱都係，呢個份量三至四人都夠🤣🤣繼續支持小店

這間位於荃灣的【小越廚】，主打越式料理，有單點外，還有最抵食的人氣二人套餐，只需$228包了2款粉面飯或咖哩，沙律，3款小食及飲品。泰式青木瓜沙律青木瓜、紅蘿蔔等伴上特製的泰式醬汁，清爽開胃，帶微微辣味感。蒜香雞翼、河內芋頭海鮮春捲、越式豬耳扎肉片三款小食中最推介是扎肉，加上鴨肝醬，爽口有惹味，雞翼及春捲則炸至香脆。泰式燒豬頸肉豬頸肉燒至表面焦香，用了泰香料醃制，豬頸肉又切得厚身，十分爽口。扎肉蒸粉卷粉卷熱辣辣，而且非常香滑，亦不會太厚。招牌火車頭湯檬牛肉湯底清甜有牛骨香，加上炆至入口溶化的牛筋、生熟牛肉等，豐富又好味。海南雞飯海南雞皮下脂肪不算多，雞皮爽口而且肉質嫩滑，雞油飯則略欠點油香。最後飲返杯梳打水。

今晚荃灣行街睇戲，附近有間越南野，就去食點選了228套餐😋QR code落單泰式木瓜沙律-份量多，木瓜感爽口，上面鋪滿花生醉，開胃小食拼盤-泰式鳳爪，春卷，扎肉，各有3件，鳳爪酸酸甜甜，春卷脆口，扎肉彈牙👍🏻火車頭河粉-招牌粉，必點，牛筋、牛肉、牛丸，湯底係牛骨清湯，特別鮮甜，加左小小辣椒，味道更有層次蟹膏湯檬粉-濃郁蟹味湯底好甜夠鮮，扎肉彈牙，加入2隻鮮蝦，蕃茄，至愛芒果糯米飯-糯米煙煙韌韌加入椰香芒果酸酸甜甜，一起食，口感滿足😌鹹檸檬七喜-解渴，好岩今晚配搭爽整體價錢公道，小本經營值得支

今晚係享和街買完寵物用品，附近有越式小店，細細間都幾多人，而且幾抵食，我地叫左個2人套餐，原本套餐仲會奉送泰式青木瓜沙律，不過我同老公都唔食木瓜，但又唔可以轉其他野。冬蔭公雞脾肉湯檬粉冬蔭功湯集合左酸、辣、甜、鮮和香的味道，湯底清甜得黎又夠辣，而雞脾肉亦非常嫩滑。生牛肉湯河粉生牛肉湯河粉的味道清淡而鮮香，湯汁濃郁，牛肉則帶有鮮嫩的口感。最重要可以保留牛肉的原汁原味。小食：雞翼、酸辣鳳爪、春卷雞翼炸過非常惹味，酸辣鳳爪酸辣開胃，春卷非常香脆可口。鹹檸檬梳打、鹹檸檬可樂

嚟到荃灣心血來潮想食翻個檬粉😆搵到哩間越南野見入面都幾多人就入咗嚟試😝見到佢個2人餐好抵食就嗌咗$228包2個主食 1個沙律 自選3款小食同2杯野飲👇🏻👇🏻👇🏻生牛肉湯檬粉🧀🧀🧀🧀佢個湯底係牛骨湯底嚟嘅😋超有牛味👍🏻將生牛肉擺喺湯上面食嗰時浸一浸佢即時變做滑牛 好嫩好味😋😋食生牛肉如果啲牛唔係新鮮好味嘅話啲牛肉就會令到碗麵好難食但小越廚嘅牛冇令到我失喎😲湯底有牛味而且牛肉新鮮👍🏻蕃茄蟹膏湯檬粉🧀🧀🧀🧀+0.5哩個蟹膏湯真係令我超級驚喜😲！（我係蟹膏愛好者😂）佢湯底蟹膏味超濃郁我飲咗好多😂😂碗粉入面有一塊蟹肉蛋 口感鬆軟 將佢浸落湯到一食即刻嘩咗一聲🤤因為蟹肉蛋浸係湯底度索埋啲汁一啖咬落去有濃濃嘅蟹膏味道真係好好食😲小食簡咗春卷 扎肉同魚餅🧀🧀🧀🧀三款小食味道都好出色😋😋魚餅入邊有嘅冬陰功味同香草味😋扎肉夠厚實切得唔薄食落啖啖肉😆春卷勁抌本係芋頭海鮮春卷嚟😆（平時係雜菜嚟㗎嘛😂）泰式青檸茶🧀🧀🧀🧀唔係講笑佢杯青檸茶都好飲😂😂💬整體嚟講呢間越南菜比到驚喜我！尤其是佢個蟹膏湯檬粉同生牛肉檬粉👍🏻 建議如果鍾意重口味嘅嗌蟹膏湯 食得清淡嘅可以嗌生牛肉湯😆#食乜cheese #香港美食 #香港旅