尚廚

營業中

休息中

係網上平台買 每人$170，抵食。今次主題係榴連主題，有唔同榴連既鹹食和甜食，整體黎講，榴連主題唔太突出，對於榴連控就唔夠。不過，以下午餐自助餐黎講，都算多款式，有多款haagen dazs雪糕，絕對值得去！

東瀛美食連甜品都特別吸引，沒想到在「東瀛滋味嘉年華」自助晚餐中還可以享用到甲羅燒、芝士焗龍蝦、蒲燒鰻魚飯等等，滋味倍增。即開美國生蠔，新鮮爽嫩，高質﹗而冰鎮海鮮，有紐西蘭青口、松葉蟹腳、黃金螺、麵包蟹、白蜆、熟蝦、龍蝦鉗、紐西蘭青口，特別推介這裡的麵包蟹，蟹肉鮮甜，蟹膏濃郁甘香，且不像平時吃的那樣硬實啊﹗ 剌身有肥美三文魚、甜蝦、北寄貝、白鱲，星期六、日、公眾假期及其前夕更供應松葉蟹腳、油甘魚及阿根廷天使粉紅蝦刺身。 旁邊有壽司、冷麵、冷盤、沙律等等……  熱葷方面，先來碗日式牛肉木魚湯烏冬，不得了，瞬間啟動味蕾，投入和風美食之旅。 蒲燒鰻魚飯，香氣誘人，鰻魚入口軟綿美味。日式醬燒帆立貝、豚肉生薑燒、日式燒茄子、照燒鯖花魚、娘惹醬燒牛腩、燴忌廉雞肉、杏汁蝦肉蟹鉗、印度海鮮咖喱、匈牙利燴牛肉、串燒、燒羊脾等，款式選擇多。敲鐘時間開始，竟然有燒焗蟹籽味噌焗蟹蓋 (甲羅燒)，每枱客人可用烤爐自行把甲羅燒烤熟，把蟹蓋內的蟹籽、蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋拌勻後燒約3分鐘即可食用，入口濃郁香滑，還可配脆多士伴吃呢﹗ 敲鐘時間也有芝士焗龍蝦﹗切肉區除了有鮮嫩多汁的紐西蘭燒肉眼，也有燒豬鞍，照顧周到﹗日式天婦

小編前排同朋友仔豪一豪，lunch 去食個buffet！平日嘅lunch buffet都人頭湧湧，座滿晒！餐廳位於一間五星級酒店入面，樓底高，嘢食都擺得幾集中，款式都多，可以一次過攞好幾款。職員都幾細心，好多時都會過嚟睇睇有冇嘢要收。依家上官網訂位，仲可以低至78折就食到全新「環球美食盛宴」buffet啦，有任食即叫即整片皮鴨架😎😎∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 沙律前菜🥗除咗有平時都有嘅ham、煙三文魚同芝士，仲有日式冷麵。特別嘅係呢度提供多款水耕菜作沙律菜，新鮮得嚟夠環保！❥ 海鮮刺身壽司🦀當日刺身有四款：三文魚、甜蝦、醋鯖魚同白立魚，新鮮肥美！凍海鮮有螺、青口、蝦同蜆，螺肉同蝦肉夠晒彈牙！Lunch就有任食即開生蠔，好抵！味道幾鮮甜！❥ 肉類熟食🥩選擇都幾多！點心區有蝦肉燒賣、素翅餃等多款點心任你夾湯麵區有車仔麵，無論係湯底、麵底都可以揀，配料仲多達7款！即切烤肉有牛扒同羊鞍，小編去到，牛扒已經一掃而空熟食區有10多種美食，當中有韓式炸雞、蒜辣牛油虎蝦，仲有土耳其旋轉烤肉等等。小編最開心係lunch buffet居然有

開始放暑假，大人小朋友都放輕鬆所以就趁暑假約好耐無見的契仔同佢媽咪即我的好友一齊見見面~所以就入咗將軍澳搵食，朋友帶我去九龍東皇冦假日酒店食尚廚全新「環球美食盛宴」自助午餐，現時經app預訂仲有7折優惠，每人唔使$250,價錢非常親民，仲抵食過北上，而且食物款式頗多，中美日韓台的美食都齊備，怪不得假日期間爆滿，好多一家大細都一齊黎食🥳酒店位置非常方便，港鐵將軍澳站一出行3分鐘就到，非常的方便易搵，食物種類多，冷盤海鮮有即開生蠔、凍蝦、松葉蟹腳、翡翠螺、青口等，新鮮好食，而且refill 速度快，轉頭又一大盤了🤩除了冷盤海鮮必食外，日本魚生刺身及壽司都唔好錯過，特別推介油甘魚及阿根廷天使粉紅蝦，是星期六、日及公眾假期限定的，超鮮甜，我同朋友食咗幾轉🤭至於熱食方面都十分豐富，燒羊髀、韓燒炸雞、韓燒牛仔骨、蒜辣牛油虎蝦、即製北京填鴨、即煮湯麵等等，選擇夠多，最特別係有即製北京填鴨，師傅會即製新鮮pancake皮，再幫你包好，第一次用pancake 皮包北京填鴨，原來都好ok，而且熱辣辣食超正，唔夠喉仲有即煮湯麵，可以自選湯底、麵及配料，啱晒要飽肚的朋友～如果甜品控就唔好錯過甜品Corner，

講到尾，最受香港人歡迎的餐種，仍然係自助餐。這次大家Crazy Friday的聚會地點，經商議後，也鐵定在九龍東皇冠假日酒店食Buffet。Cold Cut、三文魚、芝士和沙律嗰啲唔多講，由凍海鮮開始，基本既蟹腳、凍蝦、青口、翡翠螺等自然不缺，仲有爆羔的麵包蟹，同埋港人至愛的生蠔供應。生蠔隻隻新鮮，但年紀大了真不能像後生時一打半打咁隊，淺嚐兩隻就好。講起，家陣很多星級酒店都已不再供應生蠔了，想吃的話，嚟呢度！平時食自助餐，或會跳過壽司及刺身類，但今次唔同，因為我見到有粉紅蝦刺身，所以又去拎一點。粉紅蝦肯定是好東西，其他的都好鮮美，特別欣賞帆立貝，與及油甘魚。起初來到，見每枱都放上了小火爐，都覺得好奇，原來品嚐自助餐，是會有甲羅燒，讓大家自行動手炮製。將鵪鶉蛋與蟹羔拌勻，烹煮四、五分鐘，香氣撲鼻，便可塗上香脆的多士上同吃。好味，好邪惡！另一重點係芝士焗龍蝦，聽到叮叮聲便可排隊出去拎。呢個做法，無乜可能會唔好食，這勝在肉質唔會過韌，但真係好飽肚。咪以為粉麵檔口可以略過，這兒的烏冬是超高質，木魚湯頭濃香可口，大概是我在自助餐嚐過最出色的湯底。當然，牛肉都好有質素，十分嫩滑。不愛烏冬的朋友，亦

日本美食相信大部分香港人也愛吃，每到假日更有不少人直接飛過去享用；但未有假期的我，留港消費當然也要食好啲！🤭知道將軍澳九龍東皇冠假日酒店內的尚廚，現正推出這個「東瀛滋味嘉年華」，便立即約好友們一齊來試吓。😋七彩繽紛的甜品區，就在入口處，繼而有飲品區、最受歡迎的凍海鮮區、刺身及壽司區、凍盤區、自座沙律吧、還有鮮甜又大隻的即開生豪、木魚湯烏冬更是必吃之選、蒲燒鰻魚飯、擁有多款美食的熱葷區、以及新鮮即炸的天婦羅區，真係未正式食已開始心心眼。😍有什麼凍海鮮係最多人問的話題？這裏有鮮甜肥美的即開美國生蠔、翡翠螺、青口、松葉蟹腳、大蝦、大蜆、龍蝦鉗 及 麵包蟹*，全部新鮮爽甜，真係每樣食少少都可以飽到一個點。😂首先拿了大大的一碟凍海鮮，麵包蟹*肉質紮實飽滿，蟹膏甘甜濃郁，必吃；生蠔、翡翠螺及松葉蟹腳也很不錯。😋刺身區有帶子*、三文魚、油甘魚、馬刀貝及阿根廷天使粉紅蝦*，自己最喜歡當中鮮甜的帶子及味濃又軟滑的天使粉紅蝦。😙熱葷有蒲燒鰻魚飯、日式醬燒帆立貝*、豚肉生薑燒、日式茄子燒、照燒鯖花魚、匈牙利牛肉、煎羊架、雞軟骨串、煎牛肉粒、冬菇節瓜 及 即煮日式牛肉或蟹肉湯烏冬；中湯係合掌瓜煲唐排，味道香濃

過氣黑洞又要出山因為呢日要同朋友去食自助餐！真係想唔認老都唔得而家嘅胃口已經冇以前咁勁，所以食自助餐要揀得精明日本主題就最啱感覺冇咁飽呀嘛哈哈。呢日我哋去咗香港九龍東皇冠假日酒店嘅尚廚食東瀛滋味嘉年華自助晚餐。未夠六點半去到都未見有人以為好靜！點知去到七點已經全場爆滿，喺而家咁嘅市道下呢個自助餐都真係幾好生意。入得場第一時間去睇吓有咩好嘢食先！嗰條自助餐線好長都好多嘢食吓。首先有日式冷麵同埋壽司咦點解唔見咗刺身嘅！跟住就係冰鎮海鮮檔入面擺咗好多款，有海蝦、蜆、龍蝦鉗、黃金螺、紐西蘭青口、麵包蟹同埋松葉蟹腳，鍾意食海鮮嘅老婆大人睇到流晒口水。我最鍾意食嘅刺身原來喺呢度！呢日有帶子、三文魚、油甘魚、馬刀貝同埋天使粉紅蝦刺身，油甘魚同帶子刺身睇落好得喎。再行前啲凍盤專區擺咗好多前菜好似有芝士、煙三文魚同埋凍火腿，仲有現成嘅大蝦雜果沙律、香辣大樹菠蘿沙律、德國薯仔沙律同埋中華沙律，迷你雪糕嘅煙三文魚伴魚子醬水牛芝士脆筒的的式式仲幾好味添。再行前啲呢度仲有即開生蠔！全晚任食每次可以攞三隻食多幾轉回本好易啦。鍾意食菜嘅有水耕菜自助沙律，加埋其他新鮮嘅配菜想食得健康容乜易吖。如果你鍾意食湯麵咁就開心

Happy Friday最好就跟一班好朋友去食自助餐！每位都可找到自己心水美食不用特別遷就，所以這天我們飯聚就去吃自助晚餐。餐廳就是位於香港九龍東皇冠假日酒店內的尚廚The Chef’s Table，這期餐廳推出東瀛滋味嘉年華自助晚餐，有我喜歡吃的日本美食之外更有超多海鮮供應，麵包蟹、松葉蟹腳、生蠔、龍蝦全部也可任吃，性價比超高海鮮迷萬物錯過啊。甫踏進餐廳便是琳瑯滿目的甜品區！先由香芒布甸、橘子果凍、菠蘿椰子奶凍來迎接我們。雪糕有八款口味的Häagen-Dazs出品！當中包括有芒果、夏威夷果仁、士多啤梨、雲呢拿、曲奇雲呢拿、抹茶、比利時朱古力及焦糖脆餅，看來又要重演一次過吃8球雪糕的經典場面。這個即製法式班戟絕非平時自助餐供應的模樣！待會甜品時間才給大家驚喜吧。而中式甜品有原桶豆腐花及蛋撻，另外更有多款餐包可以滿足澱粉質的需要。中間的甜品Island非常精彩色彩繽紛的甜品有待大家發掘品嚐。抹茶紅豆蛋糕、藍莓芝士蛋糕、芒果千層酥、北海道芝士蛋糕、柚子芝士蛋糕、日式布丁燒、意大利芝士蛋糕及櫻花水信玄餅，款款也超精美真的好吸引喔。另一邊擺滿了新鮮的切件及原個水果！包括有哈密瓜、西瓜、菠蘿、火

這間西餐廳位於將軍澳的香港九龍東皇冠假日酒店內，主打豐盛的自助餐，滙聚世界各地佳餚，裝飾以小木屋為主題，寬敞舒適又悠閒寫意。環球美食盛宴自助午餐 - $388/成人星期六、日及公眾假期時間: 12時至2時30分即開生蠔蠔肉肥美滑嫩，海水味較淡，沒有法國蠔的濃郁海水兼金屬味，容易接受且清甜，有多款醬汁及配料供應。凍海鮮方面，長長的松葉蟹腳有著細緻的蟹肉，帶濃郁的海水鹹香，還有紐西蘭青口、黃金螺、白蜆及熟蝦等。刺身方面，阿根廷天使粉紅蝦刺身，蝦頭有滿滿的蝦膏，蝦身艷紅飽滿細膩，口感鮮嫩腴滑；三文魚脂肪豐富鮮美；幼滑細膩油甘魚充斥魚油香氣，等六款刺身，還有六款壽司供應。即製北京填鴨一片片肥美飽滿的烤鴨，酥脆油亮的鴨皮，連著一厚嫩滑多汁的鴨肉，帶點煙燻香氣，再鋪上蜜瓜及京蔥等，餅皮煙韌富彈性。燒紐西蘭草飼西冷牛扒切出一片片粉嫩的西冷扒，緊實且帶有適度的油花，鮮嫩細膩且牛味香濃。燒羊脾鮮嫩多汁而不膩，肥瘦比例比例平均，幾乎沒有筋膜，香草醃料掩蓋羊羶味。水耕菜沙律吧多款新鮮翠綠的蔬菜有不同醬汁及配料組合。熱盤豉椒炒青口鮮甜無沙很惹味；花膠冬菇炆豬腩肉，有肥瘦兼備的五花腩，又有富膠質煙韌的花膠；中東

其實好耐冇寫食評，亦都本身唔打算寫食評，所以都基本冇乜點樣影相。但今次嘅體驗真係好差，呢度嘅buffet有即開生蠔，但佢嘅生蠔其實吾可以話係即開。因為佢放左係後面張枱上面等人拎，你其實吾知放左幾耐。我當時仲以為係display, 但開蟓師傅就叫我拎枱上面嗰碟，拎到番去一食入口臭到即刻吐出黎😓 然後唯有同經理講，經理話會同師傅反映，亦都有道歉！之後再出去睇，佢哋都冇再張🦪放喺枱上面隔多陣覺得吾舒服，衝左入廁所嘔，所以今次體驗真係好差。就算冇發生呢件事呢度嘅自助餐選擇其實都好少，唯一值得讚係佢可以加$98任飲紅白酒汽水，算抵。

將軍澳尚廚餐廳是一家提供自助餐的餐廳，我最近有機會去那裡用餐，以下是我的食評：首先，將軍澳尚廚餐廳的環境非常舒適和寬敞。餐廳的裝潢設計簡潔，現代感十足。餐桌之間的空間寬敞，讓用餐者能夠擁有私密的用餐體驗。整個餐廳的氛圍非常輕鬆愉快，讓人感到放鬆和舒適。其次，將軍澳尚廚餐廳提供的自助餐選擇非常多樣化。他們的自助餐台上擺滿了各種美食，包括中式、西式和日式菜餚。無論你喜歡什麼口味的食物，這裡都能夠滿足你的需求。他們的海鮮區更是令人驚艷，新鮮的海鮮提供了多種烹飪方式，讓人垂涎欲滴。我特別喜歡他們的沙拉吧。他們提供了各種新鮮的蔬菜和水果，以及多種美味的沙拉醬。這使得我能夠根據自己的喜好創造出不同口味的沙拉。此外，他們的甜點區也是一個不可錯過的地方。各種精美的甜點，包括蛋糕、布丁和冰淇淋，都為我的用餐體驗增添了一份甜蜜的結尾。值得一提的是，將軍澳尚廚餐廳的服務非常出色。工作人員始終保持友好和專業，他們迅速地為客人提供幫助和服務。他們經常巡視餐桌，確保用餐者的需求得到滿足。這種周到的服務態度讓人感到賓至如歸。總的來說，將軍澳尚廚餐廳是一家值得推薦的自助餐餐廳。他們提供多樣化的美食選擇，舒適的環境和出