尚賓樓 (已結業)

Went to this restaurant which was located in the urban areas of Hong Kong, I had no expectations due to its location and the other branches they have which are located in Kwai Chung and Kwai Fong.The restaurant was spacious and not busy, probably due location and it being a weekday.Ended up ordering: tofu and meat patty, spinach with salted egg and preserved egg, raw prawns and bittermelon pot, pork and lotus patty, and steamed fish.The food was terrible BUT the menu was hilarious, fit for terro

Continued from Part 1:Tofu and meat patty:It was literally quite orange in colour, I was expecting it to taste good, but it smelt of custard.The patty was sweet as well.Spinach with salted and preserved eggThe spinach was tasteless and the salted egg and preserved egg were on the top.Raw prawns and bittermelon potThis dish was heated above a burner, and the lid was made of metal.There should have been a warning because the handle on the lid was really hot.Basically it was raw prawns boiled in bi

星期六中午，人不算多，無需等侯便有座位。之前光顧過很多次，一直都覺得尚賓樓可以接受，可惜今次吃了一肚子氣。服務方面真惡劣。所有侍應都無視我們舉手、揮手，有些更借了「聾耳陳」的耳朵，叫也不肯過來或停下。拜託一個看似部長的男侍應拿BB椅，他點頭後一去不返；於是再走到另一個侍應前，他竟然揚一揚手，說：「哥張枱有。」說罷帶頭行過去，並叫我自己搬，實在令我意外。負責上菜的嬸嬸也不好對付，她竟要求在正在喝奶的BB旁上菜。吃完的碟子、蒸籠久久無人收回。想要添水？請耐心等候喇，事關他們不會主動留意有沒有打開蓋子的茶壺！最離譜的是推着食物車的侍應狠狠地撞到我的椅背和另一桌顧客的輪椅背，她竟然沒有道歉，兼低聲埋怨我們令通道變窄。衛生方面屬中下。桌子與桌子旁的通道不太清潔，地上有一些蒸包點時墊底的白色紙。BB椅甚為殘舊，並黏着一些食物殘渣，真骯髒！食物方面，質素尚可。$12.8的米線、米粉，真的很抵食！牛肉和叉燒都很多，味道不錯。點心以蒸腸粉最佳，又軟又滑；但煎腸粉卻最糟，又乾又硬。鳳爪、鮮竹卷都好味道！整體而言，如有其他選擇，我不會再去尚賓樓了。

陪母親到將軍澳探太婆，之後一起去商場的酒樓飲茶，我們不用等位，但非假日飲茶也頗滿座。椒鹽九肚魚，炸得好靚，很鬆化，灑上黃金蒜粒，很吸引。掛爐鴨配米線，半隻鴨都很大份，味道唔錯，窩米線有幾條菜心。沙薑雞腳，處理乾淨，剪去指甲，不太軟身應該是新鮮煮成。青瓜海淅，青瓜爽口味道頗辣，海浙粗幼適中，夠軟身，有麻油香。燒腩仔，味道好，唔會太咸，燒豬皮算是鬆脆。其他蒸煮點心味道也可以，份量適中，奶皇包的餡很流汁。

鴻運乳豬全體：賣相正常，不算特別香脆，也未算難吃。夏日佛跳牆：單看名字實在不知道是甚麼，結果先送來一碟湯渣，有養顏的花膠，看似真材實料。湯的味道還可以。上湯焗大蝦伊麵：蝦算大隻，可惜不新鮮，肉質較硬；至於伊麵，質感尚可，但沒甚麼味道。蘭花雙蚌片：味道不錯。沙律海皇卷：炸至金黃色的海鮮卷，賣相不錯，味道尚可，餡料不夠多。清蒸大海青斑：煮得過熟，魚肉很嚡、很老。蠔皇北菇螺鮑片：份量十足，味道不錯。尚賓一品燒雞：雞皮香脆，雞肉嫩，頗佳。錦繡炒飯：個人認為味道很淡，但同席的朋友覺得可以接受。長壽伊麵：吃得太飽，實在吃不下，所以同席的朋友打包回家了壽包：賣相吸引，大如拳頭，蒸到熱騰騰，味道尚可。環球鮮果盆：只有兩款，何來「環球」呢？實在是名過其實，哈哈！當日為我們服務的侍應態度良好，笑容可掬。整體而言，尚賓樓一試無妨。

我同屋企人聖誕果陣去左尚賓樓打邊爐每位: 約$108包湯底 醬料 飲品而且有私人電視 都夠方便(不過坐卡位先有同數目較少)我地要左個澳門豬骨鍋 有一舊豬頭骨湯底一開始都幾濃味 不過之後係咁加水 -_- 沖淡哂值得推介ge食物有:: 牛肉片比肥牛更好味 特別鮮滑我地叫左3碟 每碟都吾少ge 牛根丸一碟有8粒 超級彈牙 烏冬很爽口 而且吸哂湯d精華 加埋辣椒醬無得彈不過呢 九肚魚 就真係吾多好味同埋服務方面都吾太好, 可能因為太多人我地叫野食好耐都吾黎 收銀果陣就最快但總括黎講都算吾錯不過距離地鐵站較遠 要行10分鐘地理位置吾okay

其實呢間野d野食好唔好就見人見智既..但係d員工態度就認真麻麻..(有時仲會聽到d員工行過個時細細聲講粗口..)下午去飲茶..d野食等左好耐都未黎..叫d員工仲要望一望住我..之後再行左去..仲要2-3個都係咁..真係吹脹..仲有入去個時佢無比張特價點心紙我都算數..我諗住咁下午茶時段..我叫一籠牛肉..人地又叫一籠牛肉..應該都係一樣價錢架嘛..點知黎個時佢圈返正價我當然即刻同佢講啦..點知佢竟然答我話:下..你剔左特價紙就有得特價..無剔就收返正價架啦..我當時真係唔知講咩好..不過好彩佢之後都幫返我剔..而且無再講第d野..呢到係抵讚既..(P.S:不過d蝦餃係下午茶同早茶時段好抵食架..)

2010年6月6日 將軍澳 ( 尚賓樓 - 2 ) 將軍澳和親友茶聚，再次來到 ( 尚賓樓 )午茶。粟米叉燒腸：皮厚了點，粟米配叉燒做腸粉，又幾特別的。羅漢腐皮卷：凍了，皮不太脆，亦算好味。流沙奶王包：熱騰騰的，餡心軟流，奶黃味道不錯。奶皇千層糕：一籠三件，呈心形，鬆糕內有幾層奶皇餡，鬆香好味。潮州粉果：餡料有花生、菜甫、沙葛、九菜、肉碎等等，皮厚薄不一，味道只是一般的對味。鮮竹牛肉球：蒸得好靚，香軟腍滑，肉汁豐腴，口感味道都不錯，醮上喼汁來吃，更添美味。蟹籽燒賣皇：賣相幾好，有蟹籽及蝦，味道OK的。尚賓蝦餃皇：皮厚了些，但蝦爽好味。瑤柱金菇炆伊麵：盛碟崩邊，影響賣相，炒得算乾身，味道也可以的。環境就是一般的商場酒樓，點心是OK的，但點心玻璃碟隻隻崩邊？？這點...應該要改善了！

Came here for lunch with a few relatives. Actually haven't had dim sum for quite a while, and my last impression of this place wasn't too good. However, food today was surprisingly decent! A few dim sum and dish that I'd eat again: - 鮮蝦菜苗餃: 皮薄多料- 叉燒包: 無 mud 肥豬肉, 幾好- 馬拉糕: 甜度適中- 雪菜鴨肉絲鍋米: 份量大 (of course it has MSG)I'd suggest not to order:- 粟米叉燒腸: 無 mud 料, 皮厚Oh, dim sum are quite expensive today as it's still Chinese New Year. Come after 初八, when prices return to normal!

將軍澳探望親友，相約於尚德商場內之 ( 尚賓樓 )午茶。之前也曾光顧過，感覺一般，再次選擇這裡！只因朋友方便而就腳，那就便是了。上湯鮮竹卷：口感比較腍，內裡肉餡略嫌過多，調味也可，我不甚喜吃。蟹子燒賣皇：賣相不錯，上面橙色的物體，是蟹子？還有一隻蝦，吃下時感餡料是蝦與肉的混合，味道也是可以的。潮州粉果：咬開時看到內裡餡料有花生、菜甫、沙葛、九菜、肉碎等等，皮厚薄適中，味道只是一般的對味。魚肚棉花雞：魚肚份量不少，雞肉味道普普通通，魚肚比較好吃，最特別的是加上一條粟米心，吃下時還添上爽爽的感覺。鮮蝦菜苗餃：薄薄的外皮，還可以透看到內裡綠綠的菜苗，吃下時爽滑的蝦肉，對辦不錯。流沙奶王包：熱騰騰的，心仍在流，吃下時也感到奶與蛋黃的味道，口感也不錯。粟米叉燒腸：粟米與叉燒的組合腸粉，也是幾特別，味道也不過不失的。這裡環境一般喇，今次吃過後，食物總體是不過不失了。

今年父親節雖然過左好耐但係一見到尚賓樓+各位既評價,我無辦法唔講返個日既情況個日8點幾9點慶祝父親節去呢間酒樓飲早茶一入去比我感覺就係好華麗咁之後坐低有個經理過黎問咩茶比卡咁我肚餓未寫單囉寫左7樣野咸水角黎得好快(大約幾分鐘就到)然後食完咸水角等啊等,等左差唔多有15分鐘,發現乜都無然後阿爸未舉手吹單個待應去睇單,返黎同我地講無落單我阿爸塊面黑哂我阿媽就係咁講有無搞錯眼見旁邊個家人,寫完單,一陣就有野食我地就係到食風真係比佢吹啤啤脹然後再寫多次單我阿爸黑住臉望住佢去入機過左一陣,因為d茶飲哂,無人黎裝水,算啦我阿媽去裝水d待應見到當無件事,行過有無搞錯先?要個客自己黎?咩態度然後d野黎得都叫做快不過佢d態度真係好唔lor,做錯事連對唔住,唔好意思都無句比我揀,我真係唔會再黎食多次

那天上尚賓飲下午茶, 兩點正入單order一個泡飯及其他點心, 過左半個鐘, 點心到齊兼食完, 碗泡飯都未到,check單原來冇落單, 算了再order另一泰式湯粉及燒味瀨粉,個女部長完全沒有歉意仲賴理我的投訴及馬上走人 ; 十分鐘後, 朋友碗燒味到左及食完, 個碗泰式湯粉都不知去向,原來個女部長只同我order了燒味瀨粉,冇落泰式湯粉,因為我投訴佢冇聽入耳就走左,那時已是2:50PM了, 後來一個較高級的經理聽到便馬上去美食counter處攞碗泰式湯粉給我, 但都沒有說一聲" 對不起" 或 "唔好意思"等........算了! 算了! 其實唔止一次有同樣情況發生, 在我身上已試過多次, 我相信尚賓樓好快會"執", 佢咃都唔喺用心做生意!!點心 : 一般, 蝦餃 - 勁差晚飯 : $1488個套餐尚算扺食, 條東星班不錯

星期三八月十九日去尚賓樓打邊爐真係打到把幾兩把火，之前去過D服務都算OK但今次真係完全唔得，食物OK…但服務態度完全係九流，D伙計同經理個面口仲黑個你。當曰我地有八個佃大人兩個小童（五歲and十一個月），我一去到位都未坐定嗰個黑面神伙計已經一輪咀叫個小童去度高，佢話間酒樓係計高度唔計歲數，後來我發現張椅有好多蟻未叫個伙計黎睇下，點知我足足叫咗五分鐘都冇人理(完全時運高見到都扮見唔到轉頭走)，最後係要我行出去叫佢地，點知佢仲好差寸咁話“咁有咩幫到你"跟住去到我個位到佢睇都唔睇就問我係未張紙有蟻?然後就好唔願意咁攞過張紙and碗比我。後來我地發現佢寫我吔有十個大人，咁未找佢問清楚，點知唔問由之可問起把幾火，佢仲好寸咁問我哋帶咗個小童去庋高未？佢要計大人錢，咁我地未問佢就算係我地都係九個人可來有十個？點知佢個答案令你忍唔住要zxy佢，“佢話個手抱BB都要計”你話係未過份跟住佢仲好臭寸咁話係公司規舉叫我地唔好問佢，你話D咁態度係未要ZXY佢，咁我都好唔客氣咁叫佢收聲同叫佢經理黎見我，點知個經理都係一樣態度勁差，我問個經理個小童係未要度高？個經理話係，不過應該唔過公司條線所以係計小童價錢，我又再

今朝約九點去左呢度飲茶一入去個知客唔知去左邊咁就有個經理(咁上下)帶左我地去張枱坐點知佢乜都冇俾我地，卡都冇張咁唯有自己叫人寫啦之後搵到個樓面佢(好寸)：你地冇卡ga?下次拎左飛先好入唻，唔好自己搵位坐我媽：係你地個經理叫我地入唻ga wo佢都有幫我地寫左張卡同叫壺茶但最寸既係佢最後補左一句：下次唔好再自己走入唻，要拎飛真係好谷氣囉叫野食la咁本身係食物紙剔左要蝦餃但見佢十點後有特價咪叉左佢等夠鐘要叫lor好啦，到d食物到la其實食物係唔差，但絕對唔係好跟住d帶唻到錯哂蝦米腸變左炒米粉以為係自己剔錯隔離，所以冇出聲到咁十點la咁我地咪寫返蝦餃lor仲係寫特價o個張紙點知佢後尾唻ge時候係count我地原價咁本身都諗住算但真係由頭到尾服務都唔好，叫佢又視而不見咁所以叫左個經理過唻啦佢單都未check一句就話我地係十點前叫，又話係我地唔啱咁心諗你又知，咁check單la張單上面有，佢就好寸咁話：啦，張單9點34分架，差咁遠都話十點後又搵個背脊"突"住我地，解釋左好幾次俾佢聽，佢都仲係覺得我地有問題咁我真係頂唔順，咪話：我地叉左ga la wo，係你同事照落ja wo，咁都係我地問題?!最後

和家人一起去飲茶由於這間酒樓都頗大很快便等到位了叫了幾個點心和一個什菜炆駌鴦米粉有一個點心都頗特別就是伊麵海鮮扎 (太肚餓忘記影相)類似雞扎 但它是用伊麵包著尤魚, 蟹柳, 冬菇和魚肚都幾有特色~其他點心也是普普通通什菜炆駌鴦米粉原來是米粉再加粉絲40蚊大大碟 都幾抵食但什菜就真的是什菜甚麼菜都有 西蘭花, 菜心, 白菜最後都食唔哂 要打包呢~