尚香 (已結業)

已有一段時間未行旺角，今日再到旺角發現廣華街一帶新興很多林林種種的小食店，每間店舖的小食別具一格。當行經這間尚香已看到站在附近的途人手持一碗小籠湯包貌似吸引。引人入勝前來。再看看價錢牌$45 一個小籠湯包都不便宜，但因為還沒吃午餐，便試試看。怎料，買後要等20分鐘，我們唯有在附近逛逛。過後，終於可以品嚐這小籠湯包，他提供了小吸管喝湯，因為湯太燙了，燙傷舌頭，再者站在街道吃小籠湯包，手已持戰利品，湯包擺放不平便倒瀉路面，非常不便。老實說，這小籠湯包的確不值$45，湯很少，餡料少，我同朋友一人一個，她的湯包有蟹黃，但不多，我的卻沒有，可見湯包饀料分佈不平均。這個蟹黃湯包完全是「被騙的感覺」。

口感 8/10外皮都算薄嘅，透透地睇到入面，但又唔會撩兩撩就散晒，合格！湯汁唔會太油，濃得黎清澈。肉餡比想像中少，所以千其唔飲晒啲湯！只為齋食皮同餡嘅口感都幾sad sad🐷味道 8.5/10湯包入面嘅唔係普通小籠包入面嘅肉汁，而係非常香醇濃郁嘅雞湯😋👅🕳都好鍾意飲雞湯，所以好岩口味餡就同蟹粉小籠包差唔多，蟹粉味唔算好重，不過合格嘅。平時食小籠包，👅鍾意落大量醋。不過咦個湯包本身嘅味已經好正，另外加醋反而會破壞左整體嘅平衡。抵食 7/10其實啲湯真係好好飲！不過價錢真係高左少少，最悲哀嘅係食完第一個會想食多個🙈但係兩個加埋差唔多一舊水...所以都係食住一個，吊下癮😂

之前岩岩開個陣排晒長龍，想食好耐又唔想排隊.....終於比我等到啦，終於唔洗排隊，一於買個睇下佢巴唔巴閉先！佢係即叫即蒸，等左十分鐘左右先有得食，望住個湯包，正到講不出聲！首先今日凍凍地，個湯包又熱辣辣，吸啖湯包個身即時暖晒！果然係神奇的包子，相信夏天應該唔會有咁既感覺！吸下又吸下，啖啖濃濃既湯隨著獨有既飲筒，一啖一啖咁運送到口邊，湯底散發出鮮香蟹皇味，好有濃湯個種膠質感，超級好飲，都吸左十幾啖，湯量果然有番咁上下！So far 都唔錯，價錢偏貴，值得一試😅😅😅

蟹黃湯包（$45）👅見到小籠包啲frd我就會好感興趣試😋😋呢個咁大個仲要係蟹黃😍😍😍點知😥😥😥個皮又唔夠薄，入面啲湯係多，但無蟹黃味😕😕😕似雲吞麵啲湯多啲🙁啲肉仲要好似肉渣咁👎🏼👎🏼當了左個好奇心算💁🏻💁🏻

上次黎賣曬, 為咗食, 我 梗係唔心息啦~ 😆 呢個包呢, 叫自己做 "神奇的包子", 我就係想睇下佢有幾神奇~ 🙄🤔 佢個湯汁係真材實料係鮮味嘅, 但同事嘅態度同飲管嘅質量就有待改善嘞~ 😐 因爲爛咗 3條管, 飲極飲吾到, 攪黎攪去先知原來爛咗, 換了又換先可以繼續飲汁, 開始有啲腥了, 真係要响最熱哥陣啜先得!!! 個包呢, 食哥下好 lea hea, 要拉出黎咬 同埋口感都係好一般, 我論盡底成手係... 完全感受唔到掃街哥種 "eater-friendly" 添... 😂🙈 同埋糙就真係少得很, 係因為主打個汁 定因爲溶曬做汁吖其實???

阿妹又反來香港過年，呢日同佢行旺角睇野，再去食大湯包，其實一直想食啦，但個肥妹要我等埋佢反來至一齊試一間小小的外賣店，全店只賣4款蒸包，可選擇在店外立食，或帶走~因為那日店門前超多人經過，我們賣了3款走到附近較人少的地方吃。蟹黃湯店 $45/1漲卜卜的大湯包，就咁睇已見到皮很薄，包裹著滿滿的湯汁~翻開一睇，裡面是高湯，一團肉餡，一團蟹肉，幾顆蟹膏。皮夠薄，湯清甜，蟹肉鮮，蟹膏甘甜，整體不錯，就是有蟹殼碎屑吃的時候要小心一點~ 蟹黃小籠包 $45/5可能拿不好，一打開看見全部已破皮湯都漏出來了~皮也是引薄又滑，肉餡嫩滑，蟹湯甜美。鮮肉小籠包 $35/5與蟹粉小籠包差不多，就是少了蟹粉而已！味道不錯！就是自己拿不好把皮弄破了，下次還是立刻再店門立食最好！

常看到尚香排滿等後的人，年三十想「食好D」，於是就去一試熱騰騰大大隻的湯包子。小店不設堂食，像掃街那樣，只可以站在店外吃，或是打包take away。從外面可以看到廚房蒸包狀況尚香賣的只賣四款食品，蟹黃湯包、蟹黃小龍包、鮮肉小龍包和燸米燒賣。因為包子是即點即蒸，所以點餐後要等二十分鐘，一定要有耐性才有得吃呢!蟹黃湯包 $45-HKD蒸起的蟹黃湯包，看到湯餡在裡面滾動，很想快點試一下呢!可以吮的湯包，吃時候，先插入吸管，先喝蟹黃湯，再吃包子滿滿的湯包，包子的外皮很簿，打開後裡面是香噴噴的蟹黃，口感足而且充滿蟹膏鮮味!蟹黃小龍包 $45/5個包子吃到蟹肉鮮味，喜歡一口一啖的朋友，點這款最合心意鮮肉小龍包 $35/5個對海鮮敏感又或是不吃蟹的，可以點鮮肉小籠包，肉不老，加上鮮肉湯汁，吃得很滋味燸米燒賣 $20/4個有點像糯米卷的口感，不過糯米更軟更香，味道不錯

今日出旺角出尚香外買了蟹黃湯包和蟹黃小籠包。蟹黃湯包蟹湯熱辣辣, 有濃香蟹味, 湯包皮好薄, 連湯汁食, 好美味, 第一次用飲管食湯包, 很得意和很有特色；蟹黃小籠包, 蟹黃汁比蟹黃湯包濃, 熱辣辣, 肉汁鮮甜, 好好食。個人建議尚香食物很好味, 建議不做外賣店, 可做餐廳給食客坐下慢慢品嚐蟹黃湯包和蟹黃小籠包。

同同事咁啱要去旺角做野拍野拍到餓餓地 決定周圍睇下有咩小食可以填下個肚啦行行下見到有幾個人圍住間鋪頭 原來係賣湯包就決定同同事share一個試下喇尚香原來在江蘇已經開業左20年在大陸有大概30間分店然後終於係16年嘅時候開到黎香港喇只賣4款上海小食分別係 上海小籠包 糯米燒賣 蟹皇小籠包同埋俾能大陸知飲食節目《吞尖上的中國》所介紹過的蟹皇湯包咁出名就當然係嗌呢個啦$45/個 雖然係蟹皇 但講真 都係有小小貴嘅落左單就同同事企埋一邊等 我就掛住睇番頭先做野啲相正想同同事傾下啲相之際 就見到有客人好快買完即刻走左果下仲心諗 點解佢遲過我地咁快就有嘅問一問同事 原來尚香係可以買未蒸過嘅番屋企原來湯包都可以加餸 下次又買番半打番屋企扮係自己包嘅先終於等左一個字左右就有喇唔好以為個湯包有成個紙盒咁深其實個膠盤有幾深佢就得幾深下面嘅紙盒口係比大家易拎啲唔會辣親架咋另外 小編仲要提提大家食湯包嘅時候真係唔好心急 因為所有湯包都係即叫即蒸佢入面全部都係湯 而且仲係好熱最好就係等相機「食」先 之後先用店家提供嘅麥穗飲管插入包中慢慢品嘗佢嘅蟹鮮味飲到差唔多 就可以用竹纖吉開個湯包喇不過小編又要提提大家喇雖

先2日同朋友出開旺角辦年貨,行行下有D肚餓,路過尚香所以食D野去到一定要試成日都聽人講既神奇的包子所謂神奇的包子其實係餃子包入埋加大量配料剩係睇外表真係好吸引,可以用飲管吸入面既湯汁,湯汁都幾夠味入面才料有蟹肉同大量小龍包既料不過入面既料就麻麻,唔算太有味,可能比個湯搶曬D味不過一大龍包好快已經比客人搶曬,好誇張用飲管飲果陣要細啖D,小心熱包皮食果陣林林地,口感麻麻但整體黎講幾得意,相機食先效果一流如果再改善到味道方面,效果會更好價錢都唔太貴,值得一試

Literally on the menu, they are 1,2,3,4 in Chinese.Tried all four.The first one was a challenge, it was big and you have to drink the hot broth inside with the straw first.After that, you are left with bits of crab roe in the middle.The second were pork dumplings with crab roe, so it had a lovely mix of pork and crabby taste.The third one was just plain pork so vinegar is needed otherwise the pork oil gets too overwhelming.The fourth one was just filled with glutinous rice and I loved it because

After seeing a few posts from different social media platforms, I have decided to buy some take away from this dumpling place for the family gathering dinner tonight. I have been missing these Shanghainese dumpling for a long time as I used to live in Shanghai. They only have 4 kinds of dumpling and I have chosen 3 of them and I have also ordered a family pack so that we can steam it tonight at home and share with everyone. 蟹黃小籠包 $45/5 pcsSurprisingly, these smaller siu lung bao has a strong cra

街頭啜啜@尚香旺角 廣華街1號仁安大廈地下G1B號舖特別報告，旺角街頭出霜啜啜人滯，男女老少不理世俗眼光在街上啜啜。只賣小籠包，當中細數最吸引卻是加大大大碼的小籠包。店只精於做小籠包，一看4款食物就是了，也樂於不用考慮。四十五元一隻索價不便宜，也說得上是餐廳價了。盪來盪去最驚食得尷尬狼狽，幸好容器設計有個矮身膠，再加上紙外盒，拿回家或帶走都沒問題。湯汁熱燙燙，別心急被滾湯辣著口，放一陣降溫再插入飲管吸湯。鮮甜無比更有蟹王的甘，其餘就是蟹肉。包皮工本薄身，呈半透的。除了加大，也有正常版本，同樣是45元，一客5隻，味道說實是一樣。更有糯米燒賣，同原味小籠包，也點上一份同妹妹分享，一口一隻在街頭食會較方便。肉餡也不乾身呀，加有適量肥豬肉入口柔滑。

旺角出名多野食 無論你走到咩街都會有不同特色既餐廳當然你要去掃街就一定要走到登打士街同廣華街一帶喇咁岩我又唔想坐定定係到食野 就走去掁掃街啦講到掃街文化 我諗由八九十年代開始 魚蛋燒賣牛什腸粉等等既小食車開始紅極一時然後又到台灣夜巿 真係掃街掃到窮時而勢逆 又要又要講衛生 又要講阻街不阻街 係一個又要威又要戴頭盔既年代 掃街文化都有好大變化要好味要多人食又要排隊咁先叫好野!!成日都係食開類似小食 有啲悶但比我發現有間新舖開左竟然係食小籠包?! 真定假先 小食小籠食 好高端喎!!!舌尖上的中國?! 好語重深長喎不過佢有湯包 又有蟹粉小籠 幾吸引神奇的包子 哈哈!! SO爆 我就試下你有幾神奇超卓頂級先!!!!!隔住望入去 見到岩岩蒸起既湯包熱辣辣 大大個 冬天食真係望到都暖呀!!!蟹皇湯包 $45樣子可愛 大大個 我諗有手掌咁大隻你係會見到啲湯係包入面走動皮簿而清 但又唔會好容易吉穿 唔錯!!其實係因為呢個湯包而入選「舌尖上的中國」呢個係中國央視製作既大型美食紀錄片入得去都係有一定水準同紀錄性 相當有級數!!!!!!!!!!支竹係通窿既 方便比你飲蟹湯而且唔用膠管係好細心又環保既做法入面

食點心一定要上茶樓?末必~尚香將點心文化帶到街頭,店子細細只做外賣,,來到已有一條小小的人龍,不少人也是冒蟹黃湯包名而來。店里只賣四款食物:蟹黃湯包、蟹黃小籠包、糯米燒賣和鮮肉小籠包。 蟹黃湯包即叫即整,大家要耐心等一會兒,太約等了10分鐘便有得食,蟹黃湯包皮好薄,首先放左枝竹飲筒吸湯,小心燙嘴阿!蟹黃湯帶有濃香的蟹黃味,一點兒也不腥,反而鮮味十足,而里面的蟹膏蟹肉份量不算很多,但有好清甜的蟹鮮味。只是食蟹黃湯包當然不夠飽~一場來到就試試其他食品拉~蟹黃小籠包有淡淡的蟹味,皮薄有彈性煙煙軔軔,而鮮肉小籠包也有很多湯汁,肉的肥瘦剛好,不會太肥。糯米燒賣煙煙軔軔,但嫌不夠香口,如果里面多加點臘肉臘腸會更惹味,糯米燒賣是飽肚之選,如果買開蟹黃湯包不妨都買來試試。