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5天前 0 瀏覽
黑豚肉烏冬份量多,誠意十足,配料豐富,豚肉嫩滑,加上年糕和雞蛋,十分飽肚,二人分享亦足夠;另炸雞翼惹味,配上芝麻,值得一試!如留言點讚,更可送上關東煮或可樂!.
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黑豚肉烏冬份量多,誠意十足,配料豐富,豚肉嫩滑,加上年糕和雞蛋,十分飽肚,二人分享亦足夠;另炸雞翼惹味,配上芝麻,值得一試!如留言點讚,更可送上關東煮或可樂!.
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  • 燒地雞手羽
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2025-05-29 0 瀏覽
山本屋烏冬以其獨特的手工製作烏冬而聞名,麵條口感滑順,彈性十足。湯底則是選用新鮮高湯,清淡卻不失鮮味,讓人一口接一口。配料方面,豐富的蔬菜和嫩滑的肉類相得益彰,增添了整體的風味。餐廳環境舒適,服務親切,是享受美味烏冬的理想之地。無論是午餐或晚餐,山本屋烏冬都值得一試!
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山本屋烏冬以其獨特的手工製作烏冬而聞名,麵條口感滑順,彈性十足。湯底則是選用新鮮高湯,清淡卻不失鮮味,讓人一口接一口。配料方面,豐富的蔬菜和嫩滑的肉類相得益彰,增添了整體的風味。餐廳環境舒適,服務親切,是享受美味烏冬的理想之地。無論是午餐或晚餐,山本屋烏冬都值得一試!
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2025-05-25 0 瀏覽
本來等緊隔籬間食肆,但係見到師傅即場打烏冬吸引咗過嚟,等咗10分鐘左右就入到來。叫咗鰹魚湯蝦天婦羅煮烏冬,蝦十分彈牙,鰹魚湯也不會太咸,可以一試。依家喺OpenRice打食評啦,就可以有免費關東煮一客,值得一試。
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本來等緊隔籬間食肆,但係見到師傅即場打烏冬吸引咗過嚟,等咗10分鐘左右就入到來。叫咗鰹魚湯蝦天婦羅煮烏冬,蝦十分彈牙,鰹魚湯也不會太咸,可以一試。依家喺OpenRice打食評啦,就可以有免費關東煮一客,值得一試。
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  • 蝦天婦羅煮烏冬
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2025-05-23 0 瀏覽
這家日式料理店的用餐體驗令人讚不絕口,特別推薦他們的招牌烏冬與芝麻雞翼。烏冬湯底以昆布與柴魚慢火熬製,呈現出層次分明的鮮甜滋味,喝起來溫潤順口,餘韻悠長。麵條粗實有彈性,滑順不黏口,完美吸附湯汁,入口即能感受到滿滿的旨味。芝麻雞翼則是另一亮點,外皮炸得金黃酥脆,雞肉鮮嫩多汁,醬汁鹹甜適中,撒上香濃白芝麻後香氣更加突出,是令人無法抗拒的下酒小菜。餐廳環境乾淨整潔,裝潢以木質與暖色燈光營造出溫馨的日式氛圍,座位安排寬敞不擁擠,讓人倍感放鬆。無論是與朋友聚餐、家庭聚會,或是獨自一人享用一頓靜謐的晚餐,這裡都是理想的選擇。整體來說,從食物到環境都展現出店家的用心與品質,是值得一試再試的優質日式餐廳。
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這家日式料理店的用餐體驗令人讚不絕口,特別推薦他們的招牌烏冬與芝麻雞翼。烏冬湯底以昆布與柴魚慢火熬製,呈現出層次分明的鮮甜滋味,喝起來溫潤順口,餘韻悠長。麵條粗實有彈性,滑順不黏口,完美吸附湯汁,入口即能感受到滿滿的旨味。芝麻雞翼則是另一亮點,外皮炸得金黃酥脆,雞肉鮮嫩多汁,醬汁鹹甜適中,撒上香濃白芝麻後香氣更加突出,是令人無法抗拒的下酒小菜。餐廳環境乾淨整潔,裝潢以木質與暖色燈光營造出溫馨的日式氛圍,座位安排寬敞不擁擠,讓人倍感放鬆。無論是與朋友聚餐、家庭聚會,或是獨自一人享用一頓靜謐的晚餐,這裡都是理想的選擇。整體來說,從食物到環境都展現出店家的用心與品質,是值得一試再試的優質日式餐廳。
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2025-05-23
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  • 天婦羅拼盤
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2025-05-20 0 瀏覽
今日來到圍方,見到呢間烏冬店覺得幾特別,於是入去試一試,湯底比較濃味,烏冬煙靭,男仔來說就一般飽而已,店舖衛生程度可以,店員服務一般,價錢來說有點兒偏貴……..
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今日來到圍方,見到呢間烏冬店覺得幾特別,於是入去試一試,湯底比較濃味,烏冬煙靭,男仔來說就一般飽而已,店舖衛生程度可以,店員服務一般,價錢來說有點兒偏貴……..
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2025-05-18 0 瀏覽
湯底與麵質:湯頭濃郁,口感滑順,烏冬煙靭彈牙,配上用5至6種不同風味魚乾加上鮮雞一齊燉煮的湯底,飲落鮮甜得嚟層次分明。 咖哩湯烏冬:咖哩湯烏冬很無敵,咖哩很濃但不會很鹹,烏冬有彈性,吉列豬扒組合起來簡直完美。
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湯底與麵質:湯頭濃郁,口感滑順,烏冬煙靭彈牙,配上用5至6種不同風味魚乾加上鮮雞一齊燉煮的湯底,飲落鮮甜得嚟層次分明。 
咖哩湯烏冬:咖哩湯烏冬很無敵,咖哩很濃但不會很鹹,烏冬有彈性,吉列豬扒組合起來簡直完美。
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  • 安格斯牛肉烏冬
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今次好早到 就唔使等位🤩啲嘢食都好快上 唔會拖太耐今次試咗老店傳統味噌湯底味烏冬其他舖頭比較少見 好好食😋抬頭仲有教你用唔同嘅方法品嚐碗湯 下次一定加埋個白飯 會再嚟!
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今次好早到 就唔使等位🤩
啲嘢食都好快上 唔會拖太耐
今次試咗老店傳統味噌湯底味烏冬
其他舖頭比較少見 好好食😋
抬頭仲有教你用唔同嘅方法品嚐碗湯 下次一定加埋個白飯
會再嚟!
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《濃郁鏗魚湯 x 彈牙烏冬》!~~~~~~~~~~~~~~~~美國安格斯牛肉烏冬,琥珀色鰹魚湯底濃郁,薄片安格斯牛鮮嫩,現打烏冬掛湯不軟爛。~~~~~~~~~~~~~~~~
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《濃郁鏗魚湯 x 彈牙烏冬》!
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美國安格斯牛肉烏冬,琥珀色鰹魚湯底濃郁,薄片安格斯牛鮮嫩,現打烏冬掛湯不軟爛。
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2025-05-18 0 瀏覽
樣子美味,食材新鮮,吃落不太鹹,可以在嘗試其他,店員服務不錯。店比較窄,人多要等位,要等人齊才可入。如食物款式再多一些教好,希望有甜品及飲品,提供多款食物,會到嚐其他!
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樣子美味,食材新鮮,吃落不太鹹,可以在嘗試其他,店員服務不錯。店比較窄,人多要等位,要等人齊才可入。
如食物款式再多一些教好,希望有甜品及飲品,提供多款食物,會到嚐其他!

蝦烏冬
$119
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2025-05-16 7 瀏覽
山本屋嘅烏冬真係無得彈,食咗咁多次,每次都仲係咁正,質素keep得住,絕對係日式麵食嘅top choice!咖喱烏冬係大驚喜,湯底香辣濃郁,仲帶點甜味,層次多到爆,食完好滿足。味噌烏冬就濃到一個點,湯頭暖胃又夠味,飲完直頭好似去咗日本咁。烏冬條彈牙又滑溜,口感十足大滿足,啖啖都吸晒湯汁精華。天婦羅蝦炸得金黃脆卜卜,蝦肉鮮甜 juicy,食落真係爽!吉列豬扒都唔輸,外面脆到啪啪聲,裡面豬肉嫩滑,點埋個咖哩或味噌湯,味道係咁嘅正!店裡環境好舒服,waiter又親切,成個用餐體驗好chill。每次食完都覺得佢哋好有心,細節位做到足,真係由衷佩服。唔係講笑,無論你係鍾意傳統清湯烏冬定想試試新口味,呢度都係你嘅不二之選,食完保證即刻想下次再食!而家通常都唔使排隊架喇,不過繁忙時段早到啦。
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山本屋嘅烏冬真係無得彈,食咗咁多次,每次都仲係咁正,質素keep得住,絕對係日式麵食嘅top choice!咖喱烏冬係大驚喜,湯底香辣濃郁,仲帶點甜味,層次多到爆,食完好滿足。味噌烏冬就濃到一個點,湯頭暖胃又夠味,飲完直頭好似去咗日本咁。烏冬條彈牙又滑溜,口感十足大滿足,啖啖都吸晒湯汁精華。天婦羅蝦炸得金黃脆卜卜,蝦肉鮮甜 juicy,食落真係爽!吉列豬扒都唔輸,外面脆到啪啪聲,裡面豬肉嫩滑,點埋個咖哩或味噌湯,味道係咁嘅正!店裡環境好舒服,waiter又親切,成個用餐體驗好chill。每次食完都覺得佢哋好有心,細節位做到足,真係由衷佩服。唔係講笑,無論你係鍾意傳統清湯烏冬定想試試新口味,呢度都係你嘅不二之選,食完保證即刻想下次再食!而家通常都唔使排隊架喇,不過繁忙時段早到啦。
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題外話/補充資料: 不時有送飲品或小食既優惠,請留意枱上資訊。
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  • 蝦天婦羅煮烏冬
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2025-05-15 6 瀏覽
這碗親子烏冬,靈魂在於那清澈而鮮甜的鰹魚湯底。湯頭色澤金黃,入口先是鰹魚的濃郁香氣,隨後是食材釋放的甘甜,層次豐富而不膩口。滑溜的烏冬麵條充分吸收了湯汁的精華,每一口都充滿滋味。雞肉軟嫩多汁,與滑嫩的蛋花交織在一起,口感豐富。整體而言,這是一碗溫暖、樸實,卻又令人回味無窮的親子烏冬。簡單的食材,卻能呈現出如此美味,足見廚師的用心。無論是寒冷的冬日,或是想來點清淡的午餐,這都是一個不錯的選擇。不過,贈送的味噌醬關東煮實在令人感到失望,因為味道太重,鹹味過於突出,覆蓋了其他食材的味道。
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這碗親子烏冬,靈魂在於那清澈而鮮甜的鰹魚湯底。湯頭色澤金黃,入口先是鰹魚的濃郁香氣,隨後是食材釋放的甘甜,層次豐富而不膩口。滑溜的烏冬麵條充分吸收了湯汁的精華,每一口都充滿滋味。雞肉軟嫩多汁,與滑嫩的蛋花交織在一起,口感豐富。整體而言,這是一碗溫暖、樸實,卻又令人回味無窮的親子烏冬。簡單的食材,卻能呈現出如此美味,足見廚師的用心。無論是寒冷的冬日,或是想來點清淡的午餐,這都是一個不錯的選擇。不過,贈送的味噌醬關東煮實在令人感到失望,因為味道太重,鹹味過於突出,覆蓋了其他食材的味道。
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2025-05-09
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$100 (午餐)
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  • 親子煮烏冬
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12
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2025-05-14 18 瀏覽
一直都想試吓呢間山お庵,終於趁lunch試吓,幸好午飯時間不用排隊 。店員迅速帶我們坐下。然後開始點食物。這次我揀咗豚肉黃金鰹魚清湯烏冬, 湯底十分濃郁的鰹魚乾味道,鮮甜層次分明,色澤淡雅。黑豚肉厚度適中,不會太嚡口。價格方面其實還可以$98一碗烏冬,現在於OpenRice留言寫簡單食評,還可以贈送關東煮一份或者指定飲品一杯。
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一直都想試吓呢間山お庵,終於趁lunch試吓,幸好午飯時間不用排隊 。店員迅速帶我們坐下。然後開始點食物。
這次我揀咗豚肉黃金鰹魚清湯烏冬, 湯底十分濃郁的鰹魚乾味道,鮮甜層次分明,色澤淡雅。
黑豚肉厚度適中,不會太嚡口。
價格方面其實還可以$98一碗烏冬,現在於OpenRice留言寫簡單食評,還可以贈送關東煮一份或者指定飲品一杯。
黑豚肉煮烏冬
$98
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2025-05-14
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午餐
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黑豚肉煮烏冬
$ 98
等級1
1
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2025-05-10 0 瀏覽
走進這間圍坊嘅手打烏冬餐廳,目光立刻被料理台前師傅專注的身影吸引。只見他雙手有力地揉壓麵團,反覆摺疊、捶打,每一道力道都精準而充滿節奏,彷彿在進行一場無聲的藝術表演。 上桌的手打烏冬,麵條粗細勻稱,透著淡雅的麥香。入口瞬間,再配合傳統味噌湯,那驚人的彈牙感立刻征服味蕾——既柔韌又帶點恰到好處的阻力,完美展現了小麥的靈魂與職人的手作溫度。湯汁清澈卻深邃,與烏冬交融後,既不搶走麵條的風頭,又賦予層次豐富的鮮味。
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走進這間圍坊嘅手打烏冬餐廳,目光立刻被料理台前師傅專注的身影吸引。只見他雙手有力地揉壓麵團,反覆摺疊、捶打,每一道力道都精準而充滿節奏,彷彿在進行一場無聲的藝術表演。

上桌的手打烏冬,麵條粗細勻稱,透著淡雅的麥香。入口瞬間,再配合傳統味噌湯,那驚人的彈牙感立刻征服味蕾——既柔韌又帶點恰到好處的阻力,完美展現了小麥的靈魂與職人的手作溫度。湯汁清澈卻深邃,與烏冬交融後,既不搶走麵條的風頭,又賦予層次豐富的鮮味。

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2025-05-10
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30 分鐘 (堂食)
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  • 美國安格斯牛肉煮烏冬
  • 吉列豬扒
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3
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2025-05-05 0 瀏覽
就係鍾意砂鍋烏冬熱辣辣所以已經嚟左第4定唔知第5次食手打烏冬夠煙韌咬口3款湯底都好食期間限定魚天婦羅夠薄好食推薦一試最緊要係CP值夠價錢唔貴質素服務都夠圍方嚟講佢係最好選擇
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就係鍾意砂鍋烏冬熱辣辣
所以已經嚟左第4定唔知第5次食

手打烏冬夠煙韌咬口

3款湯底都好食
期間限定魚天婦羅夠薄好食
推薦一試
最緊要係CP值夠
價錢唔貴
質素服務都夠
圍方嚟講佢係最好選擇
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人均消費
$120 (晚餐)
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2025-05-04 0 瀏覽
試吓過江龍😋就試吓佢嗰個味噌煮烏冬,重口味之選嚟到渣渣聲好夠熱,有腐皮蛋同埋雞肉。再試埋佢個雞皮餃子,出邊脆卜卜好熱啲汁,小心啲汁太熱焫親個嘴。依家做緊短髮有禮寫食評可以送味噌煮關東煮一份。
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試吓過江龍😋就試吓佢嗰個味噌煮烏冬,重口味之選嚟到渣渣聲好夠熱,有腐皮蛋同埋雞肉。再試埋佢個雞皮餃子,出邊脆卜卜好熱啲汁,小心啲汁太熱焫親個嘴。依家做緊短髮有禮寫食評可以送味噌煮關東煮一份。
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