岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (博文街) (已結業)

I've seen this restaurant for awhile but never tried. truth is, there are many similar ones so I never got around to it. was nearby today and decided to give it a try. HORRIBLE experience...meat was not that tasty...but that's not the worst...rice wasn't cooked and was hard...Miso soup was salty and worse than the instant ones you can make at home...meat sauce was too sour...not a good value for money at allthis place is super stingy. most griller steak places offer unlimited rice salad and soup

我的小王子是幼兒發育時期， 所以喜歡吃肉類。 這次和他經開奧海城， 一行出去大街就有間牛極，就即刻過嚟試下。餐廳位於大角咀。由奧海城地鐵站行過去，幾分鐘就到， 交通方便，佔盡地理優勢。餐牌上面全部也是牛， 有不同gram數的牛可以選擇 eg200 300 400 gram 等等；有西冷，牛柳，肉眼扒等等。 這次我選了肉眼和 西冷。這個肉眼扒肥肥瘦均勻， 我要求九成熟，適合小王子口味。 一層脂肪，一層牛肉，咬落去一啲都韌。 而且肉汁豐富， 一切開，肉汁就流出嚟。 另外可以選擇點不同的牛扒汁，我就選了蒜蓉汁， 而且可以選擇加錢點套餐，我加了白飯，沙律和飲品。 濃味的牛扒配上清新的沙律和香甜的白飯，簡直是絕配！西冷扒也做得非常之出色， 看上去像有兩吋厚， 300 gram份量十足。 外面微微煎香， 這個西冷肉汁更加豐富， 一切下去肉質變流出嚟。 食完成個set再加杯豆奶， 真是大滿足。餐廳服務也非常好， 那個店員也特地安排一些餐具給我， 而牛扒最初不夠熟，他也願意替我切粒再煎一煎。 整體也十分滿意。

想訂座打極冇人聽，唯有搵過其他。個電話由晏晝十一點開始打，打到晏晝三點都係長響冇人聽。諗住訂座實冇走雞，點知打足咁耐都係咁，faceboo 留言又係咁。。。。有啲失望。

每次經過大角咀，都很想試試附近的餐廳，因為這裏有很多不是集團式經營的店舖，所以可算是支持小店。這間餐廳的特色是石板燒牛扒，價錢由$74至$220，加錢還有飯、味噌湯、沙律或飲料，絕對可以食到很飽肚😋—————————🔹牛柳 300g $111本身我不算太飽，所以只叫了300g蒜油味的牛柳，還有沙律、飯和味噌湯，但份量原來很多🤣牛柳很厚身，要大力啲才切到，切開後裏面還是很生，鮮紅色的～ 如果想食很熟的朋友，就要在短時間內全部切開🍴整體牛柳的肉質軟腍，沒有肥肉，所以真是啖啖肉😍加上店家提供的燒汁和蒜片，已經很香很夠味😋-🔸西冷 400g $220朋友就叫了最大份的西冷牛扒，有400g。上菜時，西冷大塊到石板都放不完😅 而西冷比牛柳更難切，肉質都較為結實，所以食起來偏硬，牛味亦相對濃郁👍🏼👍🏼再食甜甜的粟米粒、蒜蓉和燒汁，配飯一流🥰

呢度最好就係落單後好快有嘢食，全部自助形式。落單後有食物，就可以去取餐，食完之後就自己放返落個回收盤度。牛扒有三款，價錢由低至高，肉眼（1g HK$0.33)、牛柳（1g HK$0.37)及西冷 （1g HK$0.55)。可選蔥油、洋蔥油或蒜蓉油。套餐有兩款可選：1） 加$25白飯、味增湯、沙律、飲品：四選三2）加$45啤酒、白飯、味增湯、沙律：三選二我就揀咗西冷，因為覺得西冷嘅肉質較結實。揀好咗之後，收銀處會即刻切同即刻磅，然後付款。就可以等食。呢度嘅牛係安格斯牛扒，所以質素尚算唔錯。牛扒放在鐵板上，你可以慢慢燒，自己控制有幾熟。牛扒大大塊，分量十足。一個人想食牛扒或者同朋友食都可以揀呢度，快、靚、正。

鐵板牛扒近期都好Hit，呢間牛扒店最好就係即切即磅。有三款唔同嘅牛扒，分別係肉眼、牛柳及西冷。肉非常新鮮，加配套餐只係$25，可以湯、飲品、沙律及飯四選三。基本上$100左右就可以有塊大大牛扒。首先落咗單之後就會俾個震震器你，當整好咗就可以自取，唔會等好耐。牛扒有三個汁可以揀，分別係蔥油、洋蔥油、蒜油，我就揀咗蒜油。最鍾意蒜蓉。除咗蒜蓉，佢仲有啲蒜片喺面。我揀咗肉眼五成熟，都好大塊，而且熟度可以在自己慢慢控制。沙律都好多，仲揀咗麵豉湯夠味，有海帶，熱辣辣。另外飲品就揀咗烏龍茶。

牛柳(400g) 💲148肉眼部位(400g) 💲132Set 1 💲25✅ 牛柳充滿濃濃既牛味♨️ 脂肪比例平均 推薦⚜️✅ 肉眼一大塊上碟🍽 唔韌少根👍🏻✅ 跟餐可選湯、飯、沙律、飲品其中三款 大滿足🈵👅Taste：3.5/5💰CP值：3.25/5🙋🏻‍♀️Service：3.75/5👁‍🗨Stylishness：3.25/5

我哋兩個食肉獸，無肉食邊夠飽，開心大發現左呢間鐵板燒扒房，大吃特吃。好，睇吓有咩好食先。首先喺外面買飛，入去坐低等就可以。西冷牛扒400g，原來400g係咁震撼，超厚超大塊牛扒，店員姐姐好功力，煎得好好，切開裏面係三成熟，好乾身，唔會有血水滲出，出面又唔會overcook，食落夠嫩唔韌，呢個價錢，性價比好高。牛柳400g，牛柳順紋切落去好柔軟，比起西冷係無筋位，啖啖肉，正！跟套餐，仲有飯、沙律、湯或者飲品，有飯有菜，唔健康得來都算健康。

星期二晚同老公出街， 行入大角咀富貴大廈條小巷， 聞到勁香，店鋪外面張大型菜單，係食牛扒鐵板，望下價錢好抵，就入去試下！店鋪內外係歐美街頭設計，紅磚牆壁裝修。服務員態度親切，客氣。先在店門口落單，雪櫃陳列新鮮牛肉，我揀最抵食既部位- 加拿大肉眼，300克都係$87, 配蒜油，跟餐加$25，四揀三，有白飯 /味噌湯/沙律/日本版汽水或紙包烏龍茶。老公揀美國安格斯牛柳，配洋蔥油，同樣加錢轉餐，然後俾個提示器，自己取餐。醬油都有3款包括蒽，蒜油同洋蔥。鋸扒喇！真係勁大塊扒，睇見都流口水，食完非常滿足。牛柳甘香有牛肉味， 切開真係medium rare 三成熟， 待在攝氏300度鐵板上再等等， 牛肉好淋身，唔鞋，牛柳無筋， 輕鬆切開。配特別柚子燒汁酸咪咪，更開胃，食咁多肉好需要依個酸汁中和下。而我食的肉眼部位， 香噴噴軟淋淋，5成熟剛剛好， 多汁嫩滑， 蒜香味重，啖啖肉。最後自己餐盤，自己收拾，走人。下次試埋個西冷先。。。

突然諗起好想食扒，同朋友經過見到呢間食鐵板牛好似好吸引，同埋佢可以自己選擇要食幾多g,岩曬女仔，有時要食成塊扒真心食到後尾已經好濟😛點完就坐低等佢整啦，我同朋友一路等一路比佢d牛扒香味吸引住，因為都幾多客，所以要等一陣，一路等一路流曬口水😂😂我同朋友分別叫左牛柳同西冷，我地都配左蒜油，或者可以選擇配蔥油，塊扒一上枱個賣相而經好正，面頭鋪左蒜片同鮮蒜個底仲有粟米，一食落口個牛味真係超好，質地都軟仲好juicy,其實本人非常鐘意食鐵板因為一路食都係熱辣辣，仲要平既價錢食到咁高質既牛👍🏻👍🏻👍🏻

好食大舊牛扒大角咀呢個地方其實好多餐廳都係平、靚、正，因為可能交通方面都仲係可以再好Ｄ既原因，不過為左［食］既我，怕咩行到幾步路。今日同男朋友黎到据牛排，鐵板燒牛～餐廳有３款既牛可以比你簡，就係肉眼，西冷，牛柳。全部都有２００Ｇ同４００Ｇ既選擇，而且加到２５蚊就可以４選３額外既配套。有得簡白飯、湯、沙津同飲品。去點餐既時候，職員會係你面前切開你簡既牛款之餘，同埋有個磅秤計埋重量，包無花假！無加一服務費，俾個傳呼器你，等叫就有得攞。我點左個牛柳４００Ｇ配湯、沙津同一包烏龍茶。好明顯４００Ｇ既重量係厚切！仲有好重牛味，又淋。鐵板上仲有蒜片同粟米。岩晒我呢Ｄ吾係太想用牙力咬既人，吾錯吾錯。男朋友點左個西冷４００Ｇ配白飯、沙津同一罐可樂。大塊到個石燒版都爆左位。。當然都係鐵板上有蒜片同粟米。切開牛扒見到鮮紅嘅肉好治癒。而且唔會太韌吾夠味既話～檯面上都有調味料添✨。定價親民，性價比高！

前兩日突然想食扒，好似食肉獸上身咁，所以近近地就去咗大角咀一間食鐵板燒嘅小店開餐啦！呢度有三款唔同嘅牛扒比你選擇，分別有肉眼扒，牛柳及西冷扒！收費就以gram 數重量嚟定的！我哋揀左牛柳同西冷扒，牛柳約300g 約$110蚊，而西冷扒約360g 約$200蚊，另可以加$25配套餐，有飯，沙律，湯及飲品比你四選三，如果想飲梅酒等含酒精成份飲品，就要選加$40蚊套餐！點完餐之後，店員會俾個嘟嘟牌俾你，當佢響嘅時候你就可以去取餐啦！都幾方便呀！牛柳扒啱啱上枱切開肉汁非常之多，肉質亦非常之鮮嫩，而西冷相對油脂比較多，肉質比較結實，兩者都好大份，食落啖啖肉，枱面更有黑胡椒及粗鹽俾你調味！建議唔好食得太慢，因為鐵板傳熱比較快，食得太耐肉質就會變得比較鞋身！整體性價比好高！值得一試！食完記得自己清理返張枱呀！有個位置係比客人放食完嘅盤的！

好明顯我同枱3塊牛柳, 同格離2枱都聽到話熟得濟.佢係應該救牛扒rare 紅曬就應要上枱, 因為仲會有塊鐵板keep 住heat 住. 而家係一開始已經7成, 食到一半係十成 . 所以係真係太熟另外牛柳其實本身係ok 嘅, 牛肉黎講係算唔錯. 最大問題真係整牛扒個個整得太熟. 我唔明點解間野以medium rare 為名, 但係會一上枱已經7成熟.最後係個蒜汁, 係唔知點解有d 酸酸地嘅味. 日本牛扒汁有酸味我明, 但係就算日本食, 個蒜汁係唔會有酸味. 牛扒汁同蒜汁係兩樣野黎.

At the store front you can see the pricing of all the cuts and weight.  They literally have a scale beside the cashier so you know exactly what you are paying for.  Unlike the typical steak house that says 12oz steak or whatever, but really?  You can never be sure right?  Well this place removes this skepticism as they will weigh it in your face.  Love it.Picture speaks for itself.  Thiccccccc! <3300g Rib-Eye cooked to perfection. Medium Rare served with miso soup, rice and some salad and th

今次又嚟到大角咀搵好嘢食喇，大角咀真係美食小區🏘，每條街都好似隱藏著美食等你去發掘咁。而呢間餐廳我真係畀佢大大舊嘅牛肉吸引住咗🥩，因為佢將牛肉放係透明嘅冰櫃內，價錢亦都係接受範圍之內，今日就決定試下餐廳嘅牛扒如何啦🤔。🎈肉眼部位 300g (跟餐加$25) $124餐廳有三個牛部分可以選擇，肉眼，西冷，牛柳🍖，咁我就揀咗肉眼位試一試先。同埋你可以揀牛扒要幾多克，呢個選擇方式都幾特別。餐廳就要係門口先點餐後搵位，牛扒亦都可以選擇熟度，餐廳就建議5成熟，因為係鐵板上嘅關係會變成約7成熟。既然係咁，我就試下5成熟啦🙉。另外，除咗鐵板牛扒之外😦，亦都可以跟餐+$25或者+$45加個湯、飯、嘢飲，而$25同$45嘅分別係$45係可以跟啤酒🍺。去到重點主角，肉眼扒🥩。鐵板個Size同牛扒Size一樣咁大，顯得牛扒大大塊，鐵板上仲有蒜片同粟米調下口味🌽。切開牛扒見到鮮紅嘅肉就放心一定唔會太韌，而且比例幾適中，根位有些少多咗，好多位咬唔開🤔。原汁原味嘅牛扒，無乜太強烈調過味嘅感覺，而且如果需要加啲味道嘅話，檯面上都有調味料添✨。整體環境、食物質素、價錢都唔錯，如果夜晚嚟食，感覺應該更不一樣🌙。