岳川串揚

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一直都知道呢間串燒小店略有名氣，因為佢哋主打用新鮮雞嚟做串燒，好多稀有部位都有得食。最近做緊全日串燒半價優惠，今晚嚟到仲見到門口海報牌寫啤酒買一送一！抵喎！不過可能我太晚來，不少特別串燒同烏冬都售罄，所以建議大家還是食早點以及訂位先。（下列所示為原價參考）<雞串>大蔥日本雞腿肉串 $48—雞肉配埋燒香咗嘅大蔥同食，好香口鹽燒日本雞頸串 $42—雞頸肉肉質緊實有彈性，口感鮮嫩鹽燒雞橫隔膜串 $42—真係好罕有的部位，越嚼越香鹽燒鮮雞腎串 $38—咸咸地好惹味，雞腎不硬仲好嫩鹽燒雞軟骨串 $32—口感爽脆，送酒一流鹽燒雞皮串 $28—雞皮燒得好食，好脆身但又唔太乾<豚、牛>豚肉芫茜卷 $38—好鍾意呢種卷，豚肉肉汁加上芫茜味道好匹配北海道黑豚五花串 $48—肥瘦適中，咬落油香十足豚肉車厘茄卷 $38—車厘茄酸酸甜甜令豚肉入口變得更清新招牌鹽燒牛舌心 $58—牛舌切得幾厚，軟嫩中又有點Q彈鹽燒美國牛肋條 $56—牛肋條肉質扎實，牛味濃郁<海鮮>燒日本多春魚 $68—好香脆，魚卵好多很飽滿鹽燒活白鱔 $78—至愛食物之一，白鱔肉質爽彈帶少少軟骨燒

之前見 @yakimori_hk 介紹有新鮮雞串燒🐔用新鮮雞做串燒已經難得，仲連稀有部位都有得食😍今日咁啱喺灣仔收工，即刻book枱去食😋宜家仲要有半價優惠🤑可以盡情叫餐飽🥳🥳串燒種類都幾多，特別係雞🐥真係好多聽都未聽過嘅款式😆好似雞掌心、大動脈同橫隔膜😮全部都好值得一試🤗特別係掌心，平時食雞腿最鍾意食呢粒肉，今次係成串都係🤩口感爽彈，好過癮😆另外仲有唔少高質串質，雞腿串多肉嫩滑，雞皮又香又脆👍🏻仲有牛舌心，又厚又大塊，爽口又juicy🤤忍唔住要再encore🤣餐廳仲好貼心用小蠟燭暖住啲串燒，一次過叫多啲都唔怕凍哂😛最後食返碗暖笠笠嘅雞白湯烏冬🍜自家熬製並冇加過多調味料，所以濃稠但唔會好咸，反而係清甜嘅雞湯😌烏冬彈牙配搭野菜野菌🍄‍🟫食完一輪串燒再食湯品真係好舒服😙鹽燒日本雞腿肉串 ($48)大蔥日本雞腿肉串 ($48)招牌月見免治雞肉串 ($46)鹽燒雞掌心串 ($34)汁燒鮮雞大動脈串 ($42)鹽燒雞橫隔膜串 ($42)燒鮮雞心串 ($36)汁燒鮮雞肝串 ($36)鹽燒雞皮串 ($28)鹽燒雞軟骨串 ($32)鹽燒日本雞翼串 ($42)北海道黑豚五花串 ($48)豚肉車厘茄卷 (

上次嚟開銅鑼灣～見到呢間舖已經話想試下，今日得閒就專登同honey過嚟撐下枱腳啦！！店仔細細，主題係Osaka，即係主打日式串燒～二話不說，即刻點返啲拿手嘢醫下肚先！！絕對要讚👍🏻♥️牛舌心燒得非常嫩滑同juicy～入口彈牙！牛味香濃！食到我瞇曬眼呀！！🤭とても幸せです！🥰老細大讚鹽燒雞翼同五花腩好好味！師傅原來計劃菜單都好有心思～因為正當我哋討論緊食鹽燒定汁燒嘅時候，佢畀意見話：五花腩油份多，鹽燒比較香口～～雞肉、豚肉比較乾身，汁燒會入味同juicy好多！！果然係有研究～而且信佢真係冇中伏，我哋叫咗好多串燒！！牛肋肉、手打墨魚棒、雞腿肉……仲有個好得意嘅叫做雞橫隔膜，都幾爽口，個豆腐估唔到係一邊焦脆一邊軟滑，口感好豐富！！要讚一讚個蕃茄洋蔥沙律，佢用咗柚子醋啫哩，感覺好特別，而且配肉類串燒真係一流！！當然唔少得燒菠蘿啦！用酵素解protein，絕對唔利唔滯，你唔係唔知嘛？？🤣🤭佢嘅sapporo生啤都好抵飲，$78買一送一！！不過老細話唔畀飲酒喎～～下次一於約埋friend先嚟隊過！！🥰🥰

本來都唔想寫呢篇食評，但真心愈諗愈伏本來mark咗想坐大阪背景位置，店員服務態度都好好，提早打電話同我講因為座位上嘅安排所以編排唔到，幫我盡量坐到最近嘅位置👍🏻一入去都好nice，仲叫我哋喺大阪背景位置影相留念先👍🏻但係一入嚟坐低，店員幫我小朋友放低個袋嘅時候就跌爛咗啲嘢飲倒到成個袋都係，一句對唔住，唔好意思都冇，仲話我小朋友開支嘢飲有問題。唔緊要，我覺得係小問題。到我哋落單，店員都好踴躍去sale今日有咩特別嘢食，落完單，我哋傾偈途中，店員又會插嘴入嚟傾，我感覺太刻意，好似好friend咁。感覺已經有啲奇怪。鹽燒牛舌串叫咗兩串，店員拎過嚟話有兩款牛舌俾我哋試吓，我呆咗望住2款牛舌，佢尷尷尬尬話係呀有兩款唔同嘅俾你試吓，我感覺已經知賴嘢，價錢一樣，但係有兩款，好肯定一款係靚一款唔靚啦。唔緊要，我照食，一款大塊一食落去一款靭既，一款細塊食落去彈牙冇渣嘅。到招牌月見免治雞肉串，開頭冇生雞蛋，我問店員佢都話冇，第二店員就衝出嚟話因為想轉芝士免治雞肉，比客人適應吓冇隻雞蛋，但客人問先會比，唔明咩叫做招牌，我仲好有禮貌咁多謝佢俾隻生雞蛋我🙄然後我想叫檸檬食墨魚咀，佢俾咗桔仔我，我望住佢，佢話呢款

最近有位朋友介紹我去食串燒😋唔單止用新鮮雞做串燒，甚至是一些稀有部位，仲有全日串燒半價優惠，可以盡情叫串燒了😋！酥炸墨魚咀$58外皮酥脆，墨魚肉質鮮嫩同埋好爽，配上醬汁，好快食晒秘製Juicy香脆雞翼@$20經過秘製的雞翼超級Juicy😋個皮香脆，出面食唔到呢度嘅雞串燒全部用新鮮材料😍鹽燒日本雞翼串、鹽燒雞頸串和稀有部位都有得食🥰鹽燒雞橫膈膜串是必點的，出邊唔係間間有😋鹽燒雞腎串和燒雞皮串唔會好硬，而且燒得香脆，配啤酒一流還有招牌月見免治雞肉串，雞肉的鮮美和雞蛋好match鹽燒牛舌心和鹽燒白鱔的也非常出色，肉質鮮嫩，口感極佳。除了肉類，這裡的蔬菜串燒也不容錯過，像是燒香菇、燒大蔥和燒茄子串，都被烤得香氣四溢燒明太子翠玉瓜和燒菠蘿encore左幾串🤤這家餐廳的串燒不僅新鮮美味，還能讓人品嚐到各式各樣的稀有部位，值得一試。

呢間串燒店喺灣仔位置都幾方便主力係食燒鳥串燒餐廳座位唔多 大概有四至五枱加埋bar枱位坐多兩個人餐廳做緊大優惠！埋單全單半價！$20-$40 就食到大部分串燒！又真係幾抵既炸物酥炸墨魚咀｜雞皮餃子｜多春魚｜炸蠔上菜嘅速度好快全部都係即炸好脆口欣賞炸蠔真係做到外脆內軟 好香既蠔味🦪多春魚份量好多！抵食🤍串燒鹽燒雞皮串｜鹽燒雞軟骨串｜招牌鹽燒牛舌心鹽燒活白鱔｜鹽燒日本雞腿肉串｜茄子｜芝士年糕串燒因為即燒嘅關係所以等得比較耐不過因為我地坐bar枱有得睇住師傅燒 唔會悶🍢鹽燒牛舌心真係必試 好香又彈牙🥹半價左先$29 真係要encore 其他雞串既賣相都幾靚雞腿肉、雞軟骨都同平時食既唔一樣🐓熱食雞白湯鳥冬 呢個係餐廳signature! 原來lunch 先有拉麵 dinner 可以叫烏冬湯底係幾香濃既雞湯 加埋粗身扁烏冬又幾有口感呢個烏冬既配料會有菇同菜 唔會有肉 所以成個鳥冬都唔會好heavy 啱哂Green Monday 既大家🍀可惜半價既關係所以大部分比較特別既串燒都售罄包括鹽燒雞腳筋串｜鹽燒雞掌心串｜招牌月見免治雞肉串希望下次有機會食到比較特別既串燒🥰

好多稀有雞肉🐓部位都有得食😋e.g., 雞心❤️、雞掌心、 雞皮汁燒日本魷魚🦑搭配特製的醬汁同魷魚完美融合🫶🏻牛肉🐂壽喜燒份量十足用嘅豆腐質地好滑牛肉完美地吸收左壽喜燒醬的鮮美🥳值得一提，飲品選擇好有心思🥤富士山🗻柚士梳打清新爽口，柚子味重日本🇯🇵蘋果🍎梳打偏向自然的甜味，適合搭配各類美食。#灣仔餐廳 #灣仔美食 #灣仔探店 #串揚 #灣仔串燒 #燒鳥 #居酒屋 #日式 #日本料理 #日式居酒屋 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣必去 #香港美食 #香港好去處 #銅鑼灣 #香港餐廳 #hongkong #hongkongfood #hongkongrestaurant #香港 ==============================岳川串揚 (銅鑼灣)銅鑼灣摩理臣山道8號地舖營業時間： 星期一至二 12:00-14:30 & 17:30-23:00星期二至日 12:00-14:30 & 17:30-00:00

今日同朋友諗住吹下水 咁就搵間日式居酒屋慢慢食 跟著醒起同事同我講話銅鑼灣有間做緊串燒半價 心諗咁抵緊係去試一試啦 原來呢到既雞串燒係用新鮮雞去做 仲有好多好特別既部位 咁大個人都未試過✨前菜♡柚子醋日本雞皮 $58♡雞皮餃子 $48柚子醋雞皮炸得幾脆配柚子醋既酸酸地再加上洋蔥既小小辛口 呢一道前菜開胃得黎又好食雞皮餃子就又脆味道偏濃送酒就一流✨串燒（半價價錢）♡鹽燒日本雞腿肉串 $24♡鹽燒雞橫膈膜串 $21♡鹽燒雞皮串 $14♡鹽燒雞掌心串 $17♡鹽燒雞腎串 $19♡鹽燒雞胸軟骨串 $19♡招牌月見免治雞肉串 $23♡燒鮮雞心串 $18♡大蔥日本雞腿肉串 $24♡北海道黑豚五花串 $24♡豚肉芫荽卷 $19♡招牌鹽燒牛舌心 $29♡燒芝士年糕 $13♡燒杏鮑菇🍄‍🟫 $14♡燒甜薯🥔 $13♡鹽燒美國牛肋條 $28♡燒兵庫縣生蠔🦪 $34♡燒日本多春魚 $34♡燒北海道扇貝 $34咁多款串燒令我最深刻係雞橫膈膜串 呢一個係我第一次食雞橫膈膜 佢就好似雞軟骨咁 食落去有肉但脆脆地 但佢個質感比雞軟骨再軟再易咬另外雞掌心都係好得意 食落去軟淋淋得黎又好彈 大蔥日本雞腿肉串雞腿肉好嫩滑

試吓好評唔錯嘅小店 — 岳川串揚Openrice訂座全日半價星期六晚8成坐滿，每枱都有小型燒爐暖住串燒二人食，每樣叫一串試多幾款最出色頭三位有：🌟燒牛舌、外香內嫩🌟韮菜豚肉卷、香口juicy🌟燒芝士年糕、內軟綿綿又溶溶地其他味道不過不失，當晚整體燒鳥水準一般燒白鱔味香但可惜有幾條幼骨，吃得不爽雞全翼第一隻火侯及調味都唔錯，encore第二隻就一般冇咁香脆及味淡主食和部份串燒都售罄冇得試連Sapporo 330ml🍺 都係買一送一另有富士山支裝柚子梳打供應

今日來到呢間係灣仔既日本串燒餐廳，見佢做緊所串燒一律半價優惠!!咁抵食，就同朋友試一試佢！餐廳有新鮮雞串燒，也會提供暖鍋暖住串燒，而且有稀有部位都有得食，見到佢都有午市推出自家熬製雞白湯拉麵，每日限量50碗🔥🔥🔥清酒煮鮮蜆風味獨特，清酒的香氣滲透到蜆肉中，讓每一口都充滿鮮美，鮮蜆的新鮮感十分突出招牌月見治雞肉串外焦內嫩，搭配的溏心蛋增添了滑順的口感，雞肉的鮮香與醬汁的調味完美結合，正！燒鮮雞心串雞心串的燒烤火候掌握得當，肉質鮮嫩，帶有一點嚼勁👌🏻👌🏻汁燒鮮雞肝串外焦內嫩，味道濃郁，汁液四溢，讓人享受到雞肝特有的鮮香👌🏻鹽澆難僙隔膜串這串串燒的調味簡單卻不失美味，鹽香讓食材的鮮味得以充分發揮，口感清爽，是一道極佳的小食。💪💪💪鹽燒雞胸軟骨口感脆嫩，鹽燒的方式保留了雞肉的鮮味👍🏻👍🏻豚肉車厘茄卷豚肉的鮮香搭配車厘茄的酸甜，這道卷的口感十分豐富，讓人驚喜，既健康又美味。🍜燒北海道扇貝這道扇貝燒得剛剛好，保留了海鮮的鮮美，搭配輕盈的醬汁，口感滑嫩燒兵庫生蠔生蠔的新鮮感十足，燒烤的香氣增添了風味，讓人忍不住多吃幾口，😎鹽燒鮮海鍜這道海鍜的鹽燒工藝讓它的鮮味更為突出，肉質鮮嫩，搭配簡單的調味，不錯

串燒真係食極都唔厭，見呢間做緊全場串燒半價，計落幾抵食（以下為原價參考），仲有啤酒買一送一，埋單每人三蚊零蚊食到日式串燒～平日黎都滿座▪️鹽燒日本雞腿肉串$48呢到出名就係新鮮雞串燒，雞腿啖啖肉，好juicy～仲可以問店員拎個爐仔暖住啲串燒，唔怕一路傾偈一路食會凍晒▪️鹽燒日本雞翼串$42本身以為係雞中翼，原來係全翼，正常發揮▪️北海道黑豚五花串$48豚五花肥瘦適中，口感爽彈，調味唔錯▪️鹽燒美國牛肋條$56牛肋條幾香牛肉味，有少少口感，冇乜油脂，唔會好軟身▪️豚肉車厘茄卷$38▪️燒北海道扇貝$68/隻以牛油同蔥燒，半價左叫得過▪️汁燒豆腐$30豆腐都幾多汁，外層微脆▪️燒菠蘿 $30▪️燒芝士年糕 $26芝士年糕size迷你，要小心咬落去爆芝焫親🤣▪️燒明太子翠玉瓜 $30估唔到明太子醬同翠玉瓜都幾夾，翠玉瓜唔會燒到好乾，值得一試▪️雞皮餃子$48雞皮餃子炸得夠脆，入面啖啖肉▪️酥炸墨魚咀$58▪️燒甜薯 $26▪️燒香菇$28▪️鹽燒雞胸軟骨$38顴骨同雞胸肉一齊食到豐富口感，又脆又軟▪️雞白湯烏冬/雜炊$88見佢午市雞白湯拉麵係限量，即刻叫個湯試下有幾正，湯底鮮甜清澈，味道濃厚，烏冬吸湯入味。裏面有白菜同雜菌

這間主打串燒的小店平日也全場爆滿位於銅鑼灣和灣仔中間提供超～多款式的串燒比較出名的是新鮮雞串燒很多稀有部位都有提供!!《肉類》‣ 鹽燒日本雞腿肉串 ($48)‣ 大蔥日本雞腿肉串 ($48)‣ 鹽燒雞軟骨串 ($32)‣ 招牌月見免治雞肉串 ($46)‣ 北海道黑豚五花串 ($48)‣ 豚肉芫茜卷 ($38)‣ 招牌鹽燒牛舌心 ($58)‣ 鹽燒美國牛肋條 ($56)多款串燒都好食，甚至是有驚喜👍🏻肉質新鮮，調味幾好，夠惹味、鹹度適中最有特色就是豚肉芫茜卷第一次見這款串燒，兩者意外地配搭得宜，令豚肉等一番風味🤣牛肋條和黑豚五花串也不錯肉味香濃、燒到外脆內軟好好味😋《海鮮》‣ 燒兵庫縣生蠔 ($68)‣ 燒北海道扇貝 ($68)‣ 鹽燒活白鱔 ($78)‣ 鹽燒鮮海蝦 ($48)‣ 燒日本多春魚 ($68)海鮮全部都很新鮮！比較驚艷的是扇貝和白鱔扇貝旁少量扇貝湯，十分清甜白鱔肉質夠爽口，好味😋《小食》‣ 清酒煮鮮蜆/沙白 ($98)‣ 酥炸小池魚 ($68)《其他》‣ 燒香菇 ($28)‣ 雞白湯雜炊 ($88)吃完串燒都推薦大家來碗蔬菜用雞白湯浸泡的

今日我去咗灣仔一間人氣串燒店，佢哋主打新鮮雞串燒，仲有暖鍋串燒，食住熱辣辣，感覺超正🤩。我點咗佢哋嘅招牌自家熬製雞白湯拉麵，每日限量50碗，湯底好濃郁，完全唔咸，飲晒都冇問題！仲有好多稀有部位。不過店舖地方唔大一定要提早打去book位。我係上星期book嘅。巨峰乳酸梳打信洲蘋果梳打燒鱈魚乾唐揚炸蠔枝豆鹽燒日本雞腿肉串大蔥日本雞腿肉串鹽燒雞皮串鹽燒雞軟骨串招牌月見免治雞肉串豚肉車厘茄卷鹽燒鮮海蝦燒杏鮑菇燒芝士年糕雞白湯烏冬（慢煮日本雞胸自家熬湯底無添加）招牌鹽燒牛舌心鹽燒美國牛肋條燒牛肉金菇卷鹽燒活白鱔燒北海道扇貝 燒兵庫縣生蠔

早放工，終於可以同同事過嚟食半價串燒。同事話呢度用新鮮雞，稀有部位都有得揀。睇睇菜單連條大動脈都有得食，雖然舖仔細細，但味道唔錯，而又真係幾抵食嘅。叫左個無味精自家製雞白湯烏冬，香濃得黎清清地，食到湯都清埋，後來先知呢樣係每日限賣。雖然細細間舖，但每串串燒嚴謹控制熟度，剛熟有燒烤香味，亦有暖鍋暖住，評一評先：鹽燒鮮雞腎串 - 惹味、有口感。大蔥日本雞腿肉串、鹽燒日本雞腿肉串 - 惹味、雞味。汁燒鮮雞肝串 - 嫩、香招牌月見免治雞肉串 - 點蛋汁正汁燒鮮雞大動脈串 - 煙煙韌韌幾特別豚肉車厘茄卷 - 肉香、清新鹽燒美國牛肋條 - 惹味燒日本多春魚 - 1客3條，抵，成條連骨都好香脆。唐揚一級炸蠔，一客3件，蠔肥、鮮，熟度剛好，juicy。燒兵庫縣生蠔、燒大蔥 、 燒芝士年糕、秘制Juicy香脆雞翼、酥炸墨魚咀都唔錯，墨魚咀係全晚最惹味停唔到口之選。啤酒1送1抵，其他飲品好似信洲蘋果梳打、無糖可樂唔算貴，唔飲酒叫汽水都唔肉赤。

經OpenRice訂座有半價嘅串燒店😚串燒嘅選擇都有好多 連稀有部位都有得食😳Eg 雞腳筋 雞掌心 雞大動脈 雞橫隔膜 不過我就無嗌🤣餐廳仲提供一個暖窩 staff會將燒完嘅串燒放上去👍咁就可以同fd邊傾住計慢慢食都唔怕凍左😆等即燒串燒期間食住炸物 雞皮餃子/墨魚咀/蠔🤪炸物超脆 都係熱辣辣即炸 雞皮餃子一咬已經爆肉汁🤡清酒煮蜆都值得推介 有淡淡清酒味又無蓋過蜆嘅鮮甜 🤗串燒嗌左雞腿肉/雞軟骨/牛舌心/牛肋條/鱔/蝦/年糕😎雞腿肉有驚喜 食得出係新鮮雞 有雞嘅鮮味🤪最愛牛舌心同白鱔 牛舌軟嫩又有嚼勁 鱔厚切 肉質肥美😍最後嗌左柚子雪葩做甜品 超濃嘅柚子香 勁清新😆📍地址: 岳川串揚 銅鑼灣摩理臣山道8號地舖