峰壽司 (已結業)

晏就4點去食,無咩人,唔使等位.不過唔知系咪因為無人既關係,食物既質量好似都無甘好.體左好多好評先去食既,但都系覺得普普通通,好似板前仲好味d甘.不過都唔難食既,ok啦.可以一試我最鐘意距個蟹棒.好好味!!!!價錢還可以吧.兩個人食到好飽,170幾,

福島核事故升至七級，日食恐慌依然，甚至有加劇跡象。老婆一向仰慕峰壽司在開飯的人氣，但畏於其門外人潮。兩口子借機逆流而上，一嚐「峰」味。以前的峰壽司晚餐時段定必是高朋滿坐，但是晚到來卻是人氣缺缺的，而且外國人的比例也多，這顯示香港人仍未能重拾對日食的信心，熱情泯滅，連帶「峰」光不再。作為連鎖迴轉壽司店，峰的水準算是中上，價錢合理，不過是次光顧也沒發現甚麼亮點~可說是一次就夠呢蒜香三文魚軍艦 - 其他地方鮮有以蒜味調配壽司，可是吃下去出奇地夾，蒜香及三文魚香在口中融合，不俗!唯紫菜有些不夠脆，咬下去拖泥帶水地，吃相有點狼狽。飯團不大不小，剛剛好的感覺。三文魚壽司 - 頂部加了不小蔥絲調味，遮蓋了原本已不肥美的三文魚的魚油香。左口魚邊壽司 - 魚不可以貌相，雖然魚身暗淡沒有油光，但吃下去竟然魚油四濺，絕對是這晚最肥美的魚類。蔥吞拿魚腩卷 - 魚肉太少了，帶不出拖羅興蔥的完美組合的美味。峰玉子 - 來到峰不可不試的峰玉子，果然如傳聞般好吃，甜度適中不會死甜，質感十分軟熟，正。甜蝦壽司、帶子壽司 - 甜蝦不夠大隻，但是仍然鮮甜漿口。帶子賣相不錯，可惜雪味腥味皆濃，差。火炙盛-螺肉、章紅魚、左口魚

是日與友人行街街，朋友提議先去峰壽司食下午茶 ~First-round order :峰玉子壽司 ------ 熱騰騰加上少少蛋香既甜味，依舊好好味 銀聖鮭壽司 ------ 季節限定食品，味道跟一般三文魚差不多三文魚腩壽司 ------ 薄左既三文魚腩都幾新鮮、肥美，好食 吞拿魚壽司 ------ ORDER的，其中一件吞拿魚斷開兩邊，但服務員裝作冇問題送上枱，要扣分丫 吞拿魚薄過之前，味道一般親子卷 ------ 三文魚同三文魚子好新鮮，三文魚子又大粒，勁有口感，好食 火灸盛 (有魚背、X貝及鱆紅魚各一件) ------ 火炙後的魚背、X貝及鱆紅魚，熱騰騰加上香香的魚油味，入口即溶，好好味 Second-round order :蟹柳壽司 ------ 每次都會叫，鮮甜的蟹柳加沙律醬，好好味 峰鰻魚 ------ 大大件熱騰騰的鰻魚，加上鰻魚汁，好食 甜蝦壽司 ------ 甜蝦好似縮左水少少，味道一般 海膽軍艦 ----- 甜美的海膽加上脆紫菜，好味 白身盛 (有油甘魚、池魚及鱆紅魚各一件) ------ 油甘魚，池魚及鱆紅魚好新鮮，魚味濃香，勁好食 北寄貝沙律軍艦

雖然水準比之前差了, 但比較同區壽司店... 佢算係首幾位了**軍艦壽司**推介!!!!! 這店的飛魚子很新鮮, 而且軍艦壽司做得很出色, 紫菜一定是脆的!!! 每次也會order好幾款~ 也會順便order一個手卷, 手卷多數會order炸蝦, 熱熱的炸蝦配上脆紫菜... 一絕!!!! (是次並沒有order炸蝦手卷) **蟹棒壽司**必食!!! 雖然蟹棒呢類不用刀功, 不用嚴選的食材, 平常人也好容易在家做到... 但這裡的蟹棒真的值得大家一試**三文魚壽司**第一次去峰壽司就喜歡三文魚壽司上的蘿白絲, 簡簡單單已經感覺良好。** 峰玉子 & 伊達玉子**玉子退步了... 味道大不如前, 如果一定要食玉子, 峰玉子吧~ 雖然退步了，但至少食時它還有些微暖不乾身... 緊記不要選伊達玉子!!! 賣相不好, 味淡及乾身...**火炙魚醬油墨魚壽司**賣相不錯, 但... 完全唔熱, 一點都無火炙應有既香味, 而且件墨魚熟晒... 浪費左個汁同件墨魚**峰池魚壽司**峰池魚 比 普通池魚價格較貴, 賣相當然比較好, 但味道就一般... 乾身左d

未試過去一間壽司店d職員咁無賴!!需要投訴旺角店~"四眼女經理"同"門口帶位馬尾女侍應"!當日我地等位過左1個no.~女侍應話下一張order枱要等好耐,問我地要唔要轉?見朋友未到就話照等~前後差5多等左成個鐘~中間時間我地都間唔中問門口帶位馬尾女侍應有位未?佢剩係不斷話未有~最終見朋友到左~諗住轉坐bar枱~或2邊有位都照坐~個女侍應突然話我地要重新再拎飛因為過哂no.~女經理好快走埋黎話唔可以俾位我地~因為我地行開左~但女經理不在場都可以知道發生咩事~好似夾埋咁~但我地除左miss左果次~之後就一直企係門口附近~其他客人都見到~仲屈我地行開左~又話佢地搵唔到我地~又話用大聲公叫過no.都冇人應~一堆藉口~跟本就冇叫過no.~問佢地有冇記錄~又話冇~我唔清楚呢間公司點培訓員工,或者呢種屈客招數係培訓之一黎對付人多時~浪費左我地成個鐘時間~仲要一肚氣~!以後都唔會去呢間峰壽司!同埋以咁既價錢~可以係第2間買到更好既服務同質數!!

係咁多間連鎖壽司店入面,鋒壽司質素水準相當唔錯!7點幾到 兩人位 等左40分鐘先有位 推介鵝肝壽司 ($35@1) 外層脆,內裹有入口即溶感.另一方面 鋒壽司d飯唔會好易散 good!!

基本上食過日本既壽司會覺得好新鮮, 但估唔到香港都可以做到呢個水準! 同其他人一樣, 食過第1次之後, 好自然就有第2,第3次, 第1次已經試超過20種唔同既壽司連普通既三文魚, 佢都好聰明咁加左2樣材料令口感完全唔同晒.價錢唔算太貴, 雖然冇執過相, 但睇D相都見到食材係何等新鮮 !美味しいね！

本來見到open rice咁多人讚好都有d期待嫁.....點知.....唉!多人都預左嫁la，係出面等左成個鐘終於入到去，就lala 林叫野食la。壽司既賣相都唔錯，但咬落就真係唔多掂。壽司飯太少.....d魚生真係最最最唔掂!!!!八爪魚好un，燒三文魚魚腩好唔掂.....又係un，冇融化既感覺，魚油唔出。仲有個軟殼蟹壽司，唔知個名既話真係食唔出係囉....唯一整得好少少既就係個炸蝦，起碼都叫有d彈牙..唔會林晒峰玉子甜到喊.....乜事呀...d魚生真係唔鮮囉，冇乜味.....人地點左豉油係為左出面，但係佢度點係遮味......有冇搞錯呀.....d野仲要上得勁快，根本就食唔切，好似趕客咁我都唔知佢係越做越差定係個幾百個讚好都係自己讚自己!!!!!如果d 人咁都讚好，我真係好懷疑佢地對"好味"既定義係咩!d野仲要貴過元氣，又難食過元氣!真係黎過一次，以後都唔會再去!!

午間吃峰壽司完全不用等位的感覺真好~~拉著少爺坐迴轉檯, 不過其實下午都沒啥壽司在帶上, 我們都是看menu來點~咦咦咦~~~ 有新野~!!小妹1看到玉子的就馬上說要吃~~~伊達玉子壽司, menu 上1大堆形容詞, 倒是沒想像中甜, 而且吃落像煎餅,,, 還是峰玉子好吃!!!少爺見小妹這麼踴躍, 他就要火炙魚醬油墨魚壽司, 就算醬油+火炙, 對於平平凡凡的墨魚都沒起到多大的作用, 唉~~本來還想試鰤魚刺身+壽司, 店員說售罄; 再揀Chum Salmon, 又售罄 (才1時多已售罄囉,,,) 試新野完畢,,, 還是吃平時常吃的吧~~少爺點的南吞拿魚壽司~~~喔這個好吃哇~~~ 峰有幾款吞拿魚嘛~ 之前吃過有款最貴的, 是很肥美不過都很多筋。火炙鰻魚壽司和帆立貝壽司保持水準~~~三文魚壽司, 本應最穩陣卻最不濟~ 好像無味的,,,,試新野的確雖然有必死的決心, 不要抱太大期望啦,,,, "試下", 真係可能係得1下 = P

星期五食飯預左要等位﹐ 90+分鐘 @ 峰壽司“正常”。。但無捻過旺角峰壽司比D咁差質嘅壽司囉!!!壽司上面片三文魚又薄又細又幼, 同手指尾差不多Size....帶子仲係又冰又有雪味﹐ 咁都拎得出嚟比人食..D壽司飯仿彿係無褳過一樣! 一夾就散﹐ 同佢地店D人投訴﹐ 竟然叫我地唔好夾住壽司點醬油!!!!一行三人食得13碟﹐ 仲要其中一個係男性﹐ 我同同一個女仔之前去"元氣"都一口氣食12碟啦!!!******* HIGHLY NOT RECOMMENDED TO THIS 旺角峰壽司!!!!!***********

一星期內連續光顧了機壓的明將兩次後，實在要吃一些水準正常的壽司來恢復我對"一般壽司"的感覺。這次到旺角食lunch，便趁機一試甚受好評的峰壽司!可能因為是平日的午市時段，人流較少，迴轉帶上只有稀疏的幾碟壽司，所以這次全部壽司都是落order點的。大概是因為店內客人較少，幾乎所有壽司在落order後5分鐘內就到了。期間限定的三文魚set：包括三文魚刺身、三文魚壽司和三文魚‧三文魚子軍艦。刺身的三文魚味較重，壽司的三文魚味則較淡。三文魚子爽脆帶咸，其實也挺難不好吃的。北寄貝沙津軍艦：賣相七彩繽紛，有咬口的北寄貝粒加上沙津醬和黃色蟹籽。沙津醬味道較咸，似乎加了少許wasabi，但整體的味道不錯。峰蝦壽司：峰蝦很特別，是半生熟的，別的壽司店只有生的甜蝦和熟的熟蝦呢~帶子壽司：帶子=帆立貝。帶子挺肥美大件，口感也OK，但味道比上次在元氣吃的淡。峰玉子壽司：賣相特別，一件厚厚的長方形玉子夾著中間的飯。這個峰玉子是即點即製的，吃的時候還很暖熱，味道不像別的玉子那麼甜，反而很重蛋香，好好吃啊!!峰鰻魚壽司：比一般的鰻魚大和厚一些，而最讚的是它真的燒的很香，應該是我吃過最香的鰻魚壽司!費城卷：也就是三文

我地 7:30pm到等左半粒鐘左右先有檯望落迴轉檯上壽司 OK 新鮮, 三文魚壽司好似大大塊仲好肥美, 但三文魚食落冇咩鮮味, 再試吞拿魚壽司入口都係差 D. 而玻璃蝦壽司就痴立立又膩, 口感好差反而貴價用ORDER 紙既海膽壽司幾正, 油金魚腩肥美, 海縲夠爽脆, 大蝦天婦鑼亦唔差真係一分錢一分貨

第一次試食峰壽司,因為見到都幾多好食評....平安夜都係等左唔係糸耐,比想像中快入左去坐定就開始選野食...火灸海鰻魚..唔夠出面好食蟹子軍艦整得好求其 兩件大小不一,同好不美觀有三文魚腩刺身,三文魚子壽司,三文魚壽司個三文魚腩好正原本有三文魚子壽司,但食左先影可能係我唔鍾意食三文魚子,所以我覺得唔好食我覺得d野食好普通,但可以再來

啱啱先係英國反黎...mi-ne sushi 係其中一樣我最啩住食嘅.. 咁日同個friend 去旺角shopping, 一定要捧場!! 去道都9點.. 都要排五張檯...坐低...第一時間點咗峰蝦,三文魚子sushi, 海膽仲有牛利,roasted salmon sushi. 最唔好食係個roasted salmon sushi.牛利普通峰蝦同海膽都好好食呀!! ^_^我諗我好快又會再去!!卦住食...無影到峰蝦

中午一行两人过去食寿司，因为睇左依度的食评话招牌鳗鱼寿司好食，就慕名而来了，点知非常非常失望，的鳗鱼汁唔够多，搞到的鳗鱼有部分无味，而且的肉质好霉烂，寿司饭又散，味道又唔够，求其边间寿司店的鳗鱼寿司都做得好过它炸蚝又是该食评赞话好食的，所以又叫左一个，感觉粉浆脆但是唔松，蚝唔算好鲜甜，感觉好麻麻醋鲭鱼寿司醋不够，又是失败仲叫左几种寿司的，但是唔记得是边几种了，总之感觉都非常不好。总的来说，峰寿司环境可以，服务不错，但是食物的质素真是非常差，我都唔明点解会是得奖热店的，言过其实了