川燒 (已結業)

渡船街入面嘅八文樓有好多間小店，今日就試下呢間串燒店 環境裝修好和風，而且夠光猛、清潔青檸話梅梳打 $ 32好特別嘅配搭，有酸度又有甜度，話梅嘅味淡，但係咁樣令成杯飲品更加清新雞軟骨 $ 20/2串 (特) 好味，燒得夠乾身，調味偏淡豚肉腸拼盤 $ 20 (特) 有4條算抵食，3款唔同，不過冇特別芝士脆玉瓜 $ 20/2串 (特) 脆玉瓜鮮甜多汁，芝士片冇乜味道唔係紐西蘭大菇 $ 20 (特) 超級鮮同多汁，大菇嘅一貫特色，唔會叫錯！用咗香草同黑椒簡單調味雞肉軟骨腸 $ 20/2串 (特) 個皮硬少少，整體正常金菇肥牛卷 $ 20 (特) 同樣都好多汁Juicy，見牛有啲韌，同埋本身冇乜類似照燒汁咁加落去，味道淡川味淮山 $ 28只有兩件，不過燒得乾、脆、爽，冇諗過新鮮淮山可以咁好味，仲非常襯麻辣椒油燒雞泡魚乾呢個冇得輸，非常之香，鹹鹹甜甜啱晒餸酒，而且有厚度有咬口，好食過鱈魚乾，必點！燒海蝦蝦肉爽彈且吸收晒鹽嘅鹹味，蝦仔鮮甜，不過必須用手拆殼燒牛肉串 $ 68 / 5串 (特) 肉偏細薄，有筋，味道太濃孜然味，肉味不足

川燒 (佐敦)野椒汁燒牛小排 $308/ 份呢個價錢雖然唔平，但物超所值🤤牛小排入口好淋，入口爆汁，油脂剛好🥰特調野椒汁都好唔錯，令牛小排牛味更出！仲有香脆薯條Tim😍燒金菇肥牛卷 $36/串金菇肥牛係絕配😝燒汁好多，肥牛嫩口，金菇彈牙可口，整體超惹味😋燒特級厚切牛脷 $58/ 串厚切牛脷啖啖都係肉，入口超滿足😚燒雞軟骨 $24/ 串食串燒點少得雞軟骨😝口感正，夠爽口，推薦！秘製醬燒麻辣鴨舌 $24/ 串鴨舌一口一啖超方便，味道夠麻又夠辣，又好食！🤤川香魚湯清酒煮花甲 $88/ 份魚湯好濃味，有清酒嘅香味但唔會太重酒味😍花甲超大隻，而且好鮮，吸埋啲湯味落去好好食😋湯先係精粹，有魚湯味又有紅濃嘅花甲味，超正❤️燒韭菜 $24/ 串燒娃娃菜 $24/ 串全部都好夠味☺️川香肉碎燒茄子 $52/ 份唔係燒茄子，係水煮茄子☺️表面肉碎好多，超香蒜茸味😚茄子味道幾濃，唔錯❤️燒一口甜蕃薯 $24/ 份燒珍寶大元貝 $58/ 隻大元貝好推薦！用料正，夠新鮮，蒜蓉味好出，而且都幾大隻😝燒雞泡魚干 $48/ 份必叫！！！超好食😋😋火喉好夠，好有口感，送酒一流🤤係進化版嘅魷魚絲！蜂蜜燒鳳梨 $28/ 份又甜又多

夜晚去咗佐敦川燒食宵夜 環境很像日式的居酒屋 餐廳以即叫即燒海鮮為主燒珍寶大元貝好鮮美 帶有微焦的外皮和嫩滑的肉質燒鮮白鱔外皮金黃酥脆，內部鮮嫩多汁燒喜知次 我都係第一次食 好大份鮮嫩的喜知次肉串燒烤至外表微焦，內部保持多汁嫩滑，配合特製的調味醬汁，具有濃郁的肉香和獨特的口感。燒日本雞胸軟骨經過燒烤後，外表酥脆，內部保持著嫩滑的口感，帶有雞肉的香氣燒特級厚切牛脷心真係好厚切牛味濃郁燒雞泡魚干超鍾意食雞泡魚乾送酒一流竹蔗茅根 青檸話梅梳打 呢兩款飲品都好適合食串燒時叫菠蘿雪葩 啱晒夏天酸酸甜甜 好解薯 成個菠蘿上

佐敦渡船街有好多特色餐廳，尤其是係串燒。川燒除咗有四川風味之外，仲有日式串，好多元化🤤。而且餐廳內播嘅音樂都係陪伴住大家成長嘅歌，特別有氣氛。😚實在食左太多唔同類型嘅，最少有幾樣嘢特別要推介🤗1. 甲羅燒拼多士2. 燒鮮白鱔串3. 雞泡魚乾4. 川香魚湯清酒煮花甲5. 燒手打免治雞肉棒6. 燒茄子以上等等，我都覺得相當出色，燒得好惹味！尤其係甲羅燒，一定要趁熱食，夾麵包一流，食到蟹肉鮮味🤤花甲肥美，完全無沙，值得讚！燒茄子而去皮，啖啖肉而且好有川味😚燒手打免治雞肉棒是必點！很彈牙，又有咬口，點埋蛋汁食都不會遮蓋雞肉味！🤤🤤🤤

渡船街不嬲都係美食集中地，今日就同大家一齊嚟到川燒食串燒啦！餐廳係日式X川式設計，唔單止外觀好似日式居酒屋，枱上都有辣椒粉同川味串燒必備嘅孜然粉！同時都因為集合川式&日式，串燒都勁多選擇啊😍🌟 燒日本廣島蠔 $78/2隻蠔大大隻🦪一啖絕對食唔晒！餐廳用咗蔥蒜作調味，仲有脆卜卜嘅三文魚子增加口感，不過都無阻蠔嘅鮮味！🌟 燒特濃芝士五花腩 $48當炙燒芝士遇上邪惡嘅五花腩😈係爆香油脂感同濃郁芝士味🤤食完再減啦！🌟 燒法式鵝肝多士 $88鵝肝大大塊，多士焗到好脆，加上自家製醬汁，甜甜哋中和鵝肝嘅油膩感～🌟 燒羊架 $98/2支餐廳好貼心咁比咗兩款醬，有mustard &薄荷醬，羊架好多肉，羶味出～🌟 燒手打免治雞肉棒 $46日式居酒屋一定會嗌，蛋加免治雞肉棒令到口感滑順，仲有甜甜哋嘅醬汁加晒分😋😋🌟 燒厚切牛脷心 $58爽口牛脷又多汁，同牛打咗個開心嘅茄輪🫢🌟 燒豬頸肉 $38燒得好香好脆身，好啱送酒～🌟 燒豚肉荔枝卷 $28大推大推，原本使用豚肉片就無五花腩咁淋～但係！加完荔枝之後超juicy!!!好好食😍🌟 炸芝士年糕 $36年糕煙靭，芝味濃🧀️每次必嗌！🌟 黑松露腐皮溫泉玉子多士 $36

食物味道普通，一般日本燒烤，員工工作態度惡劣，一點笑容都沒有，全程黑面，從來不幫忙收拾枱面，地點一般，但收費也不便宜，衛生間一點都不衛生，座位與座位之間十分擠擁，去唔去自己決定？

😋🍢燒鮮白鱔 $68表面燒得焦脆 鱔肉鮮嫩嫩滑 非常好吃 大推😋🍢燒日本廣島蠔 $78/2隻滿滿的蒜蓉 蠔很飽滿 有海水味 😋🍢炸芝士年糕 $36/2粒外脆內軟糯 口感一流 每一口都是芝士 香而不膩🍢燒豬頸肉 $38焦香 厚度適中 帶少少辣🍢燒花枝丸 $32彈牙 正常發揮🍢燒雞軟骨 $24乾身香脆 正常發揮🍢燒韭菜 $28韭菜偏老 有渣🍢川香肉碎燒茄子 $52有點像魚香茄子 餐廳將茄子肉起了一份份呈上 但個人較為喜歡一絲絲的連皮茄子🍹鮮青檸梳打 $32非常清新解渴 解膩一流

突然間，好想食串燒，係朋友嘅推介之下，專程嚟到呢間喺柯士甸附近嘅串燒店。雖然店舖名有個川字，以為係比較中式風格，但原來入到舖頭之後覺得比較似日本嘅居酒屋。佢嘅餐牌選擇真係非常多。 整體來講，串燒嘅質素都幾好，唔會太重口味，食完唔會口渴口乾。《燒鮮白鱔》$68最鍾意嘅串燒之一，燒白鱔都幾厚身，咬落去多汁，同埋有魚味，唔會因為過多嘅醬汁而搶走咗個鮮味。《川辣酒煮東風螺》$68東風螺好入味，而且食唔到有沙，所以都新鮮，呢個唔係太辣，所以可以嗌。《燒腐皮黑松露海鮮卷》$42呢個唔係周圍都食到嘅串燒，本身都鍾意黑松露嘅，我覺得幾有新意，好香黑松露味，食落彈牙，唔錯。《燒日本豚肉腸拼盤》$48呢個腸仔比較幼身，但係燒得好似脆皮腸咁，好好味，咬落有汁！《黑松露芝士牛油焗金菇菜》$48食串燒一定要食金菇！除咗牛油之外，仲有黑松露同芝士，而芝士喺鋪喺最底，可以成塊整起佢黎食，好正，金菇綜合晒呢幾大精華，好好味。《日本蟹肉炒飯》$138聽聞呢度嘅炒飯都唔錯，所以試咗呢個蟹肉炒飯，份量都幾多，同埋每一啖都食到蟹肉，足粒，粒粒分明，推介。其實仲有好多串燒，不能盡錄，整體嚟講呢間串燒店質素真係唔錯，有機會會

佐敦渡船街一直都係美食集中地，朋友話未去過，今晚一於帶佢試下川燒，這間係主打日式+川風味嘅串燒店，提供室內同室外坐位，室內仲有一間VIP房仔，適合想有私隱嘅朋友😁打開點餐紙有好多選擇，我揀咗好多唔同嘅燒物😋廚師技術專業，所有食物都燒到啱啱好，唔會太燶燒到乾哂，而且上菜快，服務唔錯👍青檸荔枝梳打 | $32青檸話梅梳打 | $32其實食串燒最啱配啤酒或日式清酒，但我同朋友都唔飲酒，所以揀咗特色梳打，酸酸甜甜超開胃又解膩，唔飲酒嘅朋友極推燒珍寶大元貝 | $50隻元貝大大隻，肉質鮮嫩多汁燒特級厚切牛脷 | $58厚切爽彈，一啲都唔韌，肉味香濃燒雞腎 | $36燒雞腎好惹味，抵食又好味，絕對推薦燒鵪鶉蛋 | $22鵪鶉蛋嘅蛋白皮燒到韌韌地，一咬落去啲蛋黃就爆出嚟，好似流心奶黃咁，好好味燒一口脆腐乳 | $24睇個名以為係燒腐乳咁重口味，一問之下原來係豆腐卜塗上腐乳醬一齊燒，食落又唔會好鹹，好特別日本青椒仔 | $28有點微辣，食落好惹味黑松露燒腐皮溫泉玉子 | $36用腐皮包著溫泉蛋，面頭再放點黑松露，一啖食落去，流心蛋加埋鬆脆嘅腐皮同香濃嘅黑松露香氣，口感一流燒特濃芝士五花腩 | $48五

今日好開心同朋友去左食「川燒」, 坐底一陣已經爆滿, 特別在呢度可以同時食到四川同日本的串燒, 讓您在享受美食的同時，也能感受到兩種不同文化的融合。呢度D 串燒非常香口入味, 介紹一下, 😋👍🏻⭐️串燒⭐️🍡燒特級厚切牛脷心($58): 牛脷心燒得好香，肉質鮮嫩 (必食推介)🍡燒鮮白鱔 ($68): 白鱔燒得剛剛好，肉質鮮嫩🍢燒大海蝦 ($28): 大海蝦燒得香口🍡燒麻辣羊肉串($38): 羊肉配上麻辣嘅調料, 流口水🍢燒特濃芝士五花腩($48): 五花腩配上濃郁嘅芝士，好滿足。🍡燒豚肉荔枝卷 ($28): 燒豚肉嘅肥瘦適中，配上甜甜嘅荔枝，好有創意，好好吃。🍢蜂蜜燒鳳梨($28)：鳳梨燒得好香甜，蜂蜜嘅甜味令味道更加豐富。🍡燒芝麻湯圓($28)：芝麻嘅香味濃郁，有口感🍢燒原條甜粟米($38): 甜粟米燒得好香，非常甜美⭐️小菜⭐️🩷汁燒原隻魷魚筒 ($98): 味道香濃❤️甲羅燒併多士 ($88)🧡燒日本廣島生蠔 ($78): 生蠔燒得好香，有海洋味💛炸麻辣雞軟骨($48): 雞軟骨炸得好脆💚黑露燒腐皮溫泉玉($36): 黑露嘅香味配上腐皮同溫泉蛋，非常有層次。🩵燒日本雞胸軟骨 ($28):

今天去了柯士甸一間名叫川燒的居酒屋，裝修好日式，有室內及室外座位提供😆燒秘製鷄中翼🐔 $28鷄翼燒得香脆可口，鷄肉嫩滑，好惹味😋燒花枝丸🍡 $32花枝丸彈牙香口，味道不錯😆燒鵪鶉蛋 🍡 $23鵪鶉蛋燒得好有香氣，沾著醬汁搭配，十分好味😋燒多春魚 🐟 $36多春魚燒得外脆內嫩，配上檸檬汁，更加清新😝黑松露燒腐皮温泉玉子 🧈 $36由燒腐皮包住嫩滑温泉玉子和蛋汁結合，口感豐富燒金菇肥牛卷 🐮🌯 $36肥牛肉質鲜嫩多汁，加上金菇的香味，好味道😚燒法國鲜蘆筍 $32非常脆嫩爽口，味道突出😆汁燒穀飼一口牛 🐮 $48穀飼牛肉具濃郁的口味和嫩滑多汁，好好味😍燒鮮白鱔🐟 $68将白鱔燒烤会讓表面略微焦香，内部保持鲜嫩多汁燒黑豚芝士五花腩 $48五花腩的香氣和芝士的融化口感，而且肉質鲜嫩多汁，肥瘦適中😍燒鷄軟骨🐔$24鷄軟骨燒得香脆可口，嚼起來的感覺較為有韌度，口感不錯👍燒大葱鷄柳 🐔 $32鷄柳肉質嫩滑，搭配大葱的香味，帶來豐富口感燒大海蝦🦐 $28海蝦非常鮮甜味，燒到蝦殼脆可口😋日本蟹肉炒飯 🦀🍚 $138炒飯的香氣、蟹肉的鲜美与米飯的粒粒分明将完美融合在一起 😚蒜蓉燒大虎蝦 🦞 $78蝦肉質又鲜

串燒店香港有不少選擇，在渡船街已街知巷聞的「川燒」佐敦店是集結日式+四川風味的串燒店，餐廳供應的特色串燒有過百款選擇，加上食物配上獨特的四川辣味香料更加刺激味蕾🤩 呢到絕對可滿足三五知己喜愛食川式串燒，又飲又食一同盡興!! 🍻川燒推介:汁燒原隻魷魚筒 $98 推介😋 👍燒大海蝦$56/隻甲羅燒併多士 $88燒日本廣島生蠔 $78/2隻 推介😋 👍燒特濃芝士五花腩$48黑露燒腐皮溫泉玉子$36 (限量供應)川香肉碎燒茄子 $52 推介😋 👍燒特級牛仔骨 $46燒鮮白鱔串 $68特色小食:燒雞泡魚干 $48麻辣鴨血 $48燒日本雞胸軟骨串$56燒特級厚切牛脷心串$58炸麻辣雞軟骨 $48燒豚肉荔枝卷串 $56 推介😋 👍燒豚肉生菜巻 $48 口感清新🥙燒豬頸肉 $38燒麻辣羊肉串 $38 香辣濃郁的調味😋必點推介👍燒日本豚肉腸拼盤$48燒油麥菜 $28吾係紐西蘭大磨菇$32燒原條甜粟米 $38/條川燒豆腐 $28 推介😋 👍燒雙重芝士牛油果 $28 牛油果🥑控必食！黑松露芝士牛油焗雜茹$48主食:麻辣鮑魚撈烏冬 $118 「吃貨」必點主食😆甜品:蜂蜜燒鳳梨 $28燒芝麻湯圓 $28 好有新

今日食串燒，呢間店入邊太多嘢我都想食，揀左好多唔同款嘅燒物，川燒既廚師燒烤技術非常專業，全部食物烹調火候列位，無燶 、無鹹！真心好味😋而且上菜食物嘅效率都非常高👍🏻鵝肝系列- 鵝肝多士❤️鵝肝煎雙蛋飯❤️鵝肝肥美，超香既鵝油再加烤得脆脆嘅多士，非常搭味道好好👍🏻鵝肝飯既鵝肝亦一樣。海鮮系列 - 大元貝 ,燒生蠔🦪肉質鮮嫩多汁，鮮甜係新鮮嘅海鮮！燒黑豚芝士五花腩$48❤️燒得香香嘅五花腩同芝士嘅組合真係冇得輸，人生第一次覺悟到豬好食過牛😹牛系列- 特級牛仔骨，燒牛脷，一口牛牛仔骨牛肉味最香濃，而燒牛脷同埋一口牛肉質外酥內嫩👍🏻芝士年糕❤️好愛食年糕嘅我，最近都食咗好多年糕，呢間係算出色，個皮真係好脆，而個芯好軟 ，口感一流。蔬果嘅系列- 雙重芝士牛油果、大啡菇、燒韭菜芝士配牛油果，口感濃郁滑順，牛油果非常大隻,呢個好抵食！大啡菇配咗一啲香料去醃製，平時多數係用芝士 ，呢個就比較有新鮮感。韭菜又係燒得好 ，爽嫩、調味份量落得好適當。雞系列-雞胸軟骨串燒、雞翼雞胸軟骨比雞軟骨長同大粒，咬落都好香口同脆卜卜、無雞軟骨甘硬。雞翼火候到位，冇燒燶👍🏻亦有香料醃製過嘅味道。甜品- 蘋果雪葩、椰子雪糕呢度既甜

串燒及燒物一向係我心頭好，今日去咗朋友推介位於佐敦的「川燒」，這𥚃佔地大約一仟呎，特別有露天座位可供客人邊食邊飲，像在街頭食串燒別有一番風味，甚有氣氛，室內室外都坐得舒服👍🏻👍🏻這裏當然是主打串燒，有過百款選擇，另外仲有燒海鮮、炸物、飯麵類、特色甜品和飲品，當然唔少得酒品類供應，特別欣賞這裏的食材就高質，同埋每款食材運用不同的調味和醬汁，非常適合香港人嘅口味，如果想增添風味，可以自行添加孜然粉和辣粉😋😋今次和朋友食咗好多款唔同串燒，雞、豬、牛、羊、海鮮、海鮮、蔬菜、鵝肝多士等等，款款各有特色都都好好味，如果要推介頭五款必食推介就係燒法式鵝肝多士 、燒日本雞皮、燒特濃芝士五花腩、燒腐皮黑松露海鮮卷和川燒豆腐😋😋🐔燒日本雞皮 $ 28🐔燒秘製雞中亦 $ 28🐔燒雞腎 $ 36🐔燒日本雞胸軟骨 $ 28🐷燒豬頸肉 $ 38🐷燒特濃芝士五花腩 $ 48🐮燒金菇肥牛卷 $ 36🐮燒特級厚切牛脷心 $ 58🐏燒麻辣羊肉串 $ 38🐧燒法式鵝肝多士 $ 88🐟燒鮮白鱔/串 $ 68🐠燒腐皮黑松露海鮮卷 $ 42🦑燒花枝丸 $ 32🐙燒八爪魚鬚 $ 35🥬燒韭菜 $ 28🍆川香肉碎燒茄子 $ 52🧈川

昨晚我去了一家串燒餐廳，我覺得這家餐廳的水準不錯，氣氛也相當熱鬧，給人一種近乎居酒屋的感覺。我品嚐了他們的食串燒菜單，配上一杯冰涼的啤酒，這優惠還真是划算，買二送一呢！在享受美食的同時還可以節省一些開銷。當中，我特別推薦他們的燒帶子，帶子鮮甜可口，讓人回味無窮。而牛舌的厚度則正好，讓你能夠感受到肉質的飽滿口感。另外，燒白鱔是我覺得最好吃的一款，皮脆肉滑，入口即化，完全勝任喉頭的角色。而牛仔骨也相當好吃，肉質鮮嫩多汁。總體而言，這家串燒餐廳的水準不錯，給人一種居酒屋的感覺。如果你喜歡串燒和啤酒的搭配，這絕對是一個不錯的選擇。