川．粵居 (已結業)

超級精緻點心🤗🤗🤗星期日點少得帶屋企人飲茶🙂去咗間非常精緻同埋感覺新淨嘅酒樓，入面啲點心比一般酒樓精緻好多，可以用來打卡😍全家都食得好開心❁ 鳥語花香雀籠點心 $168超級吸引😱一見到點心紙即刻落咗單，超級精緻啊冇諗過飲茶都可以好似酒店下午茶咁樣打卡!!!!!點心總共有三層，上面嗰層係芋頭酥，賣相好靚好浪漫。中間就係流心煎堆，熱辣辣脆卜卜好好食🤗最底嗰層就係點心，好豐富。❁ 金光燦爛點心拼盤 $88呢個點心拼盤超抵食，隔離每張枱都有叫，總共有八件點心，啱晒一家人唔同口味，而且價錢好抵😜😜😜過嚟飲茶一定要試吓。❁椰皇雪蛤燉鮮奶 $55甜品熱辣辣好好味，椰汁味道香濃，份量都幾多，成個配搭好吸引，味道夾，媽咪食得好開心😃❁ 鮑魚燒賣 諗住試吓呢碟奢華嘅燒賣☺️果然冇令我失望，鮑魚足足可以蓋住成粒燒賣，燒賣唔會好多肥肉，口感好，而且好香口，正！全家都覺得呢間酒樓好高質，點心好精緻好鍾意呀！

假期最緊要同屋企人飲茶！今次來到一間元朗新開的茶樓，樓底高，裝修粉紅色以及薄荷綠為主調，有種夢幻以及現代的感覺；食物方面主打新派粵菜，亦相當打卡，尤其是「雀籠點心」，估唔到飲茶都可以咁優雅！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍀 鳥語花香雀籠點心$168真係好靚，連侍應姐姐都話勁靚！ 雀籠分左三層，最頂層的天鵝🦢造型為炸芋頭！入面除了芋頭，芋頭內還包著啖啖肉。中間為雀籠流沙煎堆仔，超好食，入面的流沙熱辣辣爆漿，味道濃郁！底層的傳統點心相當豐富，特別一提馬拉糕！做到好似麻雀牌咁！超用心！🍀甘荀鹹水角$48造型真係一流，用了曲奇🍪餅碎鋪係底，看上來好像泥土一樣，鹹水角都算大件，炸得好香，鹹料幾足！🍀紅燒原隻bb鴿 $38/隻真心唔錯，骨軟肉酥，鴿皮十分香脆， 肉很嫩滑，有椒鹽醬料，屋企一人半隻 ，滿足！🍀豬仔包$38一場黎到試下特色點心！豬仔造型令人印象深刻，入面係紫薯餡，健康又打卡！🍀假期午市優惠套餐（$278）🔻蝦餃皇🔻蟹子燒賣🔻桂花紅豆糕🔻鮑汁炆鳯爪🔻田園菠菜汁海鮮炒飯呢個餐包左超多嘢食，價錢尚算相宜！我推薦一兩樣心水！員工特別推薦菠菜汁海鮮炒飯，食落去真的無負擔，有微微菠菜汁味，炒飯粒粒分明

朋友剛搬到錦上路，帶我們在爾巒商場的川．粵居吃個點心，再到他家，酒樓環境開揚，中午都好多客人用餐，點心款式選擇多，午市有套餐亦有單點點心，我們選了幾款特色點心！見好多食客都點了「天鵝紫霞雀籠點心」，我們又心思思都點了，在「雀籠」內放了幾款店內招牌點心，有天鵝酥、紫沙流心奶黃煎堆、金萡鮮蝦餃、川粵燒賣皇、麻雀千層糕，好適合打卡！第一層是蜂巢天鵝酥，外形神似天鵝，外皮金黃，內裏是鹹水角，滿滿的芋頭。第二層紫沙流心奶黃煎堆，鳥蛋造型，十分有趣，外層砂糖口感不錯，奶黃餡料香滑   。底層有金萡鮮蝦餃，皮簿晶瑩剔透，蝦肉十分新鮮，爽口彈牙！川粵燒賣皇，燒賣蝦肉同豬肉比例很好，燒賣味香濃！加上XO辣椒醬更加惹味。麻雀千層糕；好少看到的點心，入口鬆化香甜，麻雀的「中、發、白」造型，玩味十足。鮮蝦菜苗餃拼粗糧糕，有兩大隻足料菜苗餃，菜苗鮮嫩，餡料多汁，很久沒吃到粗糧糕好鬆軟，淡淡的糕香。鬼馬牛肉腸，熱騰騰腸粉，加入油炸鬼配牛肉，加上甜豉油，口感層次豐富。櫻花蝦香煎薄餅，份量大碟，邊緣位煎得很香脆！加上辣椒油更惹味！姖松菇上湯鮮竹卷，有三大條，湯汁甘香，鮮竹卷餡料足。時菜鯪魚球，三大粒，吃得出鯪魚的鮮味

🍁打算去大棠睇楓叶🤗咁啱見到附近新開咗間酒樓，主打新派粵菜，仲有好多款獨特造型嘅點心，真係超吸引呀🤩去欣賞🍁就順便去試下先🤗🔺一入餐廳感覺好舒服，比一般嘅酒樓乾淨好多，裝修用上咗好多水晶吊燈，燈光柔和感覺好優雅💜🔸鳥語花香雀籠點心 $168我完全係俾呢個雀籠吸引咗我嚟😜果然冇令我失望😍睇得又食得呀❗️必食👍🏻🥢燒賣，大大粒，食落新鮮彈牙👍🏻🥢蝦餃，比平時嘅蝦餃大粒，皮唔算好薄，但勝在蝦肉鮮甜彈牙😋🥢奶黃馬拉糕，印住個發住😛扮麻雀，有心思！食落奶黃味十足，唔會太甜😋🥢雀巢流沙煎堆仔一開始我唔知呢個係咩😂咬咗一口超有驚喜🥰外層係紫薯味煎堆再加d脆脆，入面係奶黃流心😍食落煙煙韌韌又有奶黃香，又唔會太甜，超好味，勁邪惡😋必食🥢蜂巢天鵝酥樣子💯分😜食落外層好脆，入面係芋泥加肉碎，都幾咸香下🔸紅燒原隻BB鴿 $38原隻上㗎🤣真係第一次！有提供鉸剪同埋手套😛自己剪好殘忍呀😂即叫即炸，真係好好味！皮脆肉質嫩，正！🔸紅油抄手 $28有6大粒，皮薄錎靚，唔會好淋有少少口感，個汁唔錯，唔會好辣😋🔸鮑汁炆鳳爪 $58鳳爪大隻，都幾淋，味道唔錯，仲有好多花生係個底，超淋超入味👍🏻如果嗰汁收返乾少少會更好🤗🔸脆皮金

邊個話雀籠一定配酒店High tea, 又邊個話飲茶係老套過時💜呢間位於元朗近錦田嘅酒樓，唔單止有靚靚嘅海綠色裝修，仲有大量造型獨特嘅精緻點心🌺例如雀籠點心、紫薯豬仔包🐷、麻雀千層糕等等。 脆皮金磚豆腐粒 $48外脆內軟，蒜香令豆腐粒更香。 雀籠點心 $168呢個係超級推介🥰恨咗食打卡雀籠野食好耐🐦🥰平時睇其他人嘅post見到十次有八次啲雀籠high tea都話唔好食，今次我可以話，呢個真係有樣又有內涵💁‍♀️ 上層嘅雀係我最鍾意嘅芋角，芋泥好綿，外層炸網又脆又細緻🌺 中層好有驚喜，係流心奶皇紫薯煎堆，奶皇餡好香呀💁‍♀️個皮唔會太膩。 下層嘅燒賣同蝦餃又大粒，蝦又爽口，仲有麻雀千層糕😍唔太甜啱我。 甘筍咸水角🥕 $48呢個都係好值得叫🤭咸水角嘅皮好軟糯又有啲煙韌🤓個餡夠味。加埋啲oreo泥竟然唔太甜，口感豐富。 鮑魚燒賣 $55每粒燒賣都有隻小鮑魚，燒賣肉香而有口感。 紅菜頭野菌餃🍄 $38呢個好特別，紅菜頭味唔會好青，個皮好煙韌，正。 櫻花蝦香煎薄餅🍕 $33櫻花蝦都幾多，有微微脆邊，而且都幾飽肚。 叉燒腸 $38腸粉排得好靚。🥬中間有生菜增添清新嘅感覺。 茶錢$13/位以上係星期六日

估唔到飲茶都可以打卡😆✨呢度既點心都好有心思好靚 鳥語花香雀籠點心$168呢個必點呀 真係岩哂打卡 好似下午茶TEA SET 咁😆天鵝芋泥酥 呢個好精緻🥺整成天鵝既形狀🦢 炸得好酥脆 芋泥好粉好綿密好好食 入面餡唔乾有肉汁 呢個真係好睇又好食😋紫薯流沙煎堆 外層既粒粒炸得好脆 好有口感 有紫薯既香味 入面仲係奶黃流沙餡🥺好滑好香既奶黃 中意點甜呢個都必點☺️👍🏼✨最底層用籠仔裝住一個個點心好可愛 蝦餃皮好煙韌 唔黏 蝦好彈牙多汁👍🏼麻雀千層糕🀄️外形有趣 另外仲有另外仲有燒賣 都唔錯 川汁茄子 $22真係好大件 熱辣辣岩岩整起 茄子入面炸得勁鬆軟 好綿 魚肉醃得好入味 川式醬汁都好惹味姬松菇上湯鮮竹卷 $35 鮮竹卷吸哂啲湯汁 咬開好濕潤 都好足料 個湯好濃 但唔會鹹 有3件 份量都唔少 叉燒腸粉 $35腸粉皮唔黏👍🏼好滑 叉燒餡都多 配甜豉油😆呢個整得幾好

星期六十一時到達，原來是之前稻坊的舊址，剛開門只有一台客，確定已經開門後職員殷勤招待，我們一行四大一小，安排一張大枱，沒有風口位，非常細心。食物有午時套餐亦有單點點心，我們選了幾款點心，職員也推介了臘味煲仔飯。叉燒腸賣相有別於一般酒樓用生菜取代芫荽，叉燒又夠多，腸粉皮滑。叉燒包料多，新鮮熱辣。合桃馬拉糕相對失色了，雖然有合桃但因為比較散和不夠一般的鬆軟。中發白是奶皇馬拉糕，不太甜，夠奶皇味而且麻雀設計很有心思。這個點心拼盤，紅色的素餃和蝦餃都非常爽口美味。五個點心一個煲仔飯，四人大慨$500，在元朗區算走中高檔路線。

知道爾巒開咗間新酒家，作為元朗人，真係要去試吓，未食之前已經聽過幾個評價好壞參半。有人話佢啲嘢貴又唔好食；但又有其他人話佢啲嘢抵食唔錯！所以前幾日親身去試。老實說，冇乜抱住好大期望。先講服務：間野開11點，我嗰日10點9就到咗，好在門口個姐姐都好熱情咁招呼我入去坐住先。但後來另一個客人就冇咁好彩，咁啱佢入嚟嗰刻冇人招呼佢，佢仲要自己搵位坐低，d職員圍埋一齊傾偈，見佢睇到心情有點不悅，服務呢個部分要改善一下。再講食物：因為食評從朋友口中好壞滲半，所以抱住不妨一試嘅心態去食，點知好驚喜，因為啲嘢唔差，可以話係好食！好有特色又可以打卡！餡料唔同一般嘅酒樓，不過如果想食返一般酒樓平時食到嘅嘢，呢度可能就會少啲，佢冇燒味嗰啲，聽講要提前訂。環境：其實環境非常之乾淨同埋優雅，不過佢嘅位置比較隔涉，同對面天空食街相比，如果唔係一早知道佢開張，真係唔識得搵過去。希望佢哋可以多啲做下宣傳👍🏻👍🏻等多啲街坊知道佢哋存在。