巴打火鍋館 (裝修中)

今日嚟到元朗雞地呢邊同朋友聚會食飯搵嘢，天氣凍聚會就梗係同朋友打邊爐, 今次就嚟咗呢間元朗嘅巴打火鍋館，座位坐落都幾闊落而且隔籬就係佢哋嘅另一間舖頭巴打大排檔，小菜火鍋，兩樣都可以食得到👍本地手切牛吊龍$368新鮮嘅手切牛吊龍部位唔係好多間火鍋店有非常稀有，食落去口感係非常純粹既軟嫩。 可以話係軟嫩細膩同埋肉汁鮮甜飽滿，而且因為係新鮮牛牛肉味非常濃郁。自家手打五寶丸佢哋自家製嘅手打丸都幾抵食，而且種類多牛丸，墨魚丸，鯪魚肉丸，貢丸，魚肉丸，冇嘢啦食得出手打嘅膠質口感👍👍椒鹽鮮魷炸得非常乾身，椒鹽炸得非常香口而且食得出魷魚嘅新鮮👍

今日嚟到元朗呢一邊食好西！朋友就介紹咗呢一間巴打火鍋館！位置嚟講都算方便，我哋行過去都係好快就可以去到，而且我哋一早預約咗，所以都非常快就可以入到去！我同朋友都非常期待！！🩶椰子雞鍋半隻，其實半隻嚟講份量都算非常多，再加埋新鮮嘅椰子，一嚟到已經有非常香嘅味道，而家仲做緊特價，嚟到嘅朋友不妨都可以點呢一個煲，價錢非常相當抵食，滾咗之後雞亦都唔會好老，食落都有嫩滑嘅口感，餐廳使用嘅係新鮮雞，所以絕對唔會有好鞋嘅感覺，呢個位非常值得抵讚，因為本身如果用冰鮮雞嘅效果會比較差，證明餐廳都落足成本，所以都非常推介大家來試一試，佢呢一個湯底真係唔錯！🩶本地新鮮手切金錢展，呢一個部位係牛腱肉既其中兩塊，每隻牛身上只有兩小條，部位非常稀有，切左片之後就會好似一個金錢既形狀，呢個部位的肉非常結實、亦有少少牛筋，所以食落都非常有咬口同埋充滿牛肉嘅味道！配埋椰子湯底，簡直就係正！🩶美國雪花肥牛，雪花肥牛就係打邊爐嘅必備其中之一，餐廳用嘅美國雪花肥牛，亦都唔會太肥，油花分佈都幾均勻,食落口感都唔錯,或者肉質鮮嫩亦不會太油膩,非常適合打邊爐！🩶即炸紫菜響鈴，嚟到嘅時候都仲係熱辣辣證明餐廳真係即叫即做呢一個位非常s

元朗有個好巴打巴打出咗一蚊一隻雞，作為元朗為食友，當然不能錯過，醬汁濃郁，香辣惹味😋另外一蚊優惠仲有胡椒豬肚湯！本地新鮮手切牛 吊龍$248今日人唔多叫咗吊龍小盤，估唔到份量多到嚇親🫢吊龍肉是牛脊背上的一條長肉，軟嫩細膩而肉汁鮮甜飽滿牛胸油$98入口清甜間微微泛著牛油的香味，口感脆而爽口、帶點韌勁，絕對滿足牛魔王自家手打五寶丸選擇困難症朋友最好，一碟有齊唔同口味手打丸，蝦丸、墨魚丸、豬肉丸、鯪魚丸、最正係巴打手打牛丸，彈牙多汁飲品酒水選擇多，當然要見叫返近期大熱手打檸檬茶爽下啦📍巴打火鍋館元朗鳳攸東街9號好順意大廈B座地下33號舖

呢間餐廳探朋友個陣佢介紹嘅，平時好少入元朗，好開心發掘左呢間餐廳，真係好抵食，又好好味，而且位置都好方便，一行出yoho就見到，空間闊落，坐得舒服，食完開始都好想帶朋友再聚會，值得推介。😆😆呢度打邊爐有一蚊雞嘅優惠，嘩真係超抵，一蚊就可以叫到半隻麻辣雞煲，麻辣程度選擇了小辣。對我哋嚟講辣味啱啱好，湯底香辣濃郁，雞肉入味又鮮嫩，非常惹味又開胃。🌶️🍲接著是特級本地手切牛頸脊，肉質鮮嫩多汁，每一片都經過細心切割，保留了牛肉的原汁原味 搭配特製醬汁，口感更為豐富。🥩🔪再來是爽口牛黃喉，清爽又美味，保持了牛肉的嚼勁，每一口都是咬勁十足。🐮🍢我亦都點咗鮮滑三拼，包括蝦滑、墨魚滑、魚滑。每一款都新鮮滑嫩，十分彈牙，味道鮮美濃郁。🦐🦑最後是新鮮白鱔片，鮮嫩可口，煮好後搭配清淡的醬汁，入口即化。🐟

川味特製麻辣雞煲(半隻)($1/優惠價) + 本地新鮮手切金錢展($148) + 美國雪花肥牛($138) + 三秒脆響鈴($58/六件) + 即炸油炸鬼($48) + 自家手打五寶丸($138) + 皇帝菜($48)（醬料$20@/另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:—★​是晚好旺場，閒日都9成滿；裝修唔錯，企理冷氣足，員工服務有禮勤快，舉手即到👍🏿坐低至知做緊$1蚊湯底優惠😮麻辣雞煲/胡椒豬肚雞鍋/藥膳花鵰醉雞鍋，自揀一款1蚊📣如要椰子雞鍋就$20，好抵！！又或者唔要1蚊湯底優惠，埋單全單88折👌🏿我地要咗麻辣雞煲，個麻辣醬好香，唔係死鹹個啲，雞件肉靚，好食👍🏿出街打邊爐最棹忌肉類唔新鮮，同份量奀庹縮，今餐由湯底至配料全部新鮮份量夠，手切牛肉好有牛味有咬口感，響鈴同油炸鬼新鮮炸起好食，食飽飽🩵

一到冬天特別想打邊爐，由於好想食手切靚牛，今回試一試元朗地膽友人推薦的「巴打火鍋」；「巴打」位於元朗雞地，坐港鐵到元朗站，經YOHO Mall - NOC 出口前往鳳攸東街，約10分鐘步程；餐廳裝修簡約明亮，並備有多張大圓桌，適合大伙兒聚餐，餐廳提供QR code 與點菜紙下單，方便不同需要的客人很貼心；🍲巴打招牌鍋（小）-點了招牌鍋，豬雜濃白湯，配上送大量配料，包括：4隻扇貝、豬手、豬肚、紅蘿蔔、白蘿蔔、粟米，越食越滋味；沙薑麻椒豬手-咸辣適中，開胃惹味，適度補充骨膠原；蟶子-大隻鮮甜，彈牙；本地手切吊龍（細）-份量超足，肉片細嫩多汁，肉味濃，輕輕淥7秒，美味無比；竹笙釀蝦滑皇帝菜小雲耳海鮮菇-蔬菜、菇菌等配料，份量足且新鮮；餐廳食材選擇多，新鮮且量多，專程為鮮牛而來嘅我，非常滿意，捧着肚子離去「巴打火鍋」宜家做緊優惠，逢星期日至四晚上8:30前，可以選擇$1雞煲或88折；晚上8:30後入座兩項優惠同享；平日晚上到訪近八成滿，到我離座時更熱鬧，或許因為8:30後優惠更吸引，「巴打」同場還有小菜供應，我見不少人堂食與外賣，有機會定會再來試試小菜，若假日到訪建議最好提前訂座。

火鍋館同大排檔相連，一邊嗌餸食飯一邊就打邊爐🍲依家逢星期日到星期四會有優惠，8:30pm前可以有一蚊雞/全單88折，雖然元朗真係好多嘢食選擇，但個人覺得呢間無論係質素、服務定價錢都幾好👀店員好主動留意我哋嘅需要同埋好有禮貌，食物方面可以嗌餸又可以打邊爐，而且唔係任食所以質素更加有保證，有機會會帶屋企人食！✨藥膳花雕醉雞鍋 半隻 $158湯底非常足料，聞落花雕味十足，但個人覺得食落唔係好出，要食到後面先比較出味。值得一讚嘅係雞件非常嫩滑🫶🏻💯如果想食新鮮雞嘅話可以加錢，不過個人覺得普通嘅雞件已經足夠嫩滑🤓✨特級本地手切牛頸脊 細$248兩個人唔敢嗌太多，就叫咗份細嘅試下，點知原來份量都好大😂厚切牛肉好有咬口，同埋食落唔會乾😋份量同質素都對得住價錢，性價比好高❤️‍🔥✨自家製韭菜餃 $42餃子皮厚度啱啱好，餡料好足，完全係皮薄肉厚👍🏻值得一試👀✨自家手打墨魚滑 $48墨魚滑非常出色！好彈牙而且好夠墨魚味，另外唔會有一粒一粒硬膠嘅感覺👍🏻✨金菇 $38唔想試咁多類型，所以冇嗌蔬菜拼盤，金菇份量好多！✨娃娃菜 $48蔬菜份量好足😋✨爆打檸檬茶 $32用青檸同檸檬混合而成，嗌咗少甜少冰，甜度啱啱好

元朗美食，選擇真係不少，巴打火鍋館推「一蚊雞」湯底的胡椒豬肚雞鍋，帶比食客一個小驚喜，點半隻雞只需$1，濃郁辛香湯頭，實在是物超所值🤤雞鍋雞件另上，雞肉鮮嫩多汁，完美融合了湯底的風味，每一口都讓人回味無窮😍小食:椒鹽鮮魷鮮嫩的魷魚搭配椒鹽的香脆口感，讓人食唔停口🤩本地新鮮手切吊龍 $248必點標榜每日新鮮屠宰的騸牯牛，牛肉濃厚，口感軟嫩😋 3秒脆響鈴 $58自家新鮮炸，吸滿湯汁，一口下去，感受口腔裏炸裂般的爽脆！ 自製鮮蝦靚雲吞 $42蜂巢豆腐 $48讚岐烏冬 $22雜菜拼盤 $88蔬菜好新鮮 飲品：加多寶$18烏龍茶$18

呢幾年搬咗去九龍之後都少咗入元朗食飯，趁今日喺沙田操完車朋友仔就車我過咗嚟元朗行街食飯。基本上商場都係行街，食飯梗係要落去雞地附近啦好耐都冇係香港打邊爐，經過火鍋店姐姐話有全單85折😳咁咁咁好啦！🤣係單點火鍋嚟，我哋揀咗半隻胡椒豬肚雞鍋，姐姐話如果揀雞鍋可以優惠價$1，同全單八五折二選一～我地揀左$1雞部分餐點仲有半份可以叫！呢個簡直係少人食飯既最佳選擇！我地叫咗鹹檸七梳打同青檸梳打，朋友杯鹹檸七粒鹹檸檬高爾夫球咁大粒😱超抵飲啦半份胡椒豬肚雞都已經好大份，有好多湯料，半隻雞都好厚肉而且入邊超多豬肚同埋鹹菜，枝竹索曬啲胡椒湯超好食！叫咗個細份嘅特級本地手切牛頸脊，必食！牛肉唔係超薄切，而且油花平均，好有牛味！終於唔洗疊埋幾塊嚟淥🤣桂花蚌加珊瑚蚌雙拼，份量都唔少，爽口！竹笙釀蝦滑真係第一次見😳估唔到都幾特別，竹笙爽口加埋蝦滑彈牙，仲要索埋湯，呢個配搭好特別自家手打胸爽牛丸又係高爾夫球咁大粒，呢到係半份，入面有一粒粒牛筋，彈牙又爽口墨魚滑都好足料，食到入面一粒粒墨魚仲有啲新鮮海鮮可以叫，本身想叫特大蟶子，不過賣曬，所以叫咗大蟶子。嚟到既時候，朋友話如果佢話呢一份係特大蟶子佢都信😳成個碟咁長咁

天氣凍就最鐘意恰下恰下～今次係元朗行完街就揀左巴打火鍋館～ 我地叫左個原生椰子雞鍋，3隻大大隻椰青同埋一隻蒸餾水係我地面前倒落個鍋度，見到都開心～ 落埋半隻雞緊係要試下頭啖湯，超超超鮮甜！呢D先係正宗椰子雞鍋吖嘛😆 另外叫左幾款海鮮，有大元貝，沙白同貴妃蚌～海鮮夠新鮮，再飲多啖湯，鮮味出哂黎，真係正到不得之了～ 另外叫左份竹笙釀蝦滑，竹笙索哂湯味又係勁正～ 最唔少得緊係要叫肉啦！我地叫左特級本地手切牛頸脊，肉質鮮嫩有口感！係打邊爐最不可缺少嘅食物～ 仲有叫左娃娃菜，打邊爐必叫！ 索哂D湯真係好正！

巴打火鍋店係一間位於元朗嘅火鍋店，佢地隔離就係巴打大排檔，兩間孖住上。我最欣賞佢火焗既食材好新鮮，令人讚賞既係佢地會主動幫你清走鍋內既白泡，顧客服務非常細心👍🏻👍🏻胡椒豬肚湯底🐖🐖湯底香辣醇厚，加入了豬肚，配上濃濃的胡椒味道，帶來一種獨特的風味。黃金炸魚皮🐟🐟高度推介。魚皮同咸蛋黃撈埋一齊，作送酒或餐前小食都係一流羊肉片🐏🐏新鮮又嫩滑，入口即化，羊味十足滑牛肉🐂🐂牛肉切得薄而滑嫩，入口即化，肉質鮮美，要食靚牛就一定要試滑牛，唔一定要肥牛嫁自家手打蝦滑🦐🦐絕對是一道必點的火鍋美食。蝦滑彈牙有嚼勁，配上湯底涮煮後更加鮮美花雕雞件🐓🐓雞肉鮮嫩多汁，入口有花雕酒的香氣，帶來一種獨特的風味。

打邊佬宜家真係好多樣化, 有表演既或各式各樣唔同既野食, 但我只係對食物質數比較有追求😂 最緊要的野好食咁就得! 朋友介紹我黎呢間巴打火鍋店有多個唔同新材實料既火鍋湯底, 超吸引!!😍1️⃣藥膳花雕醉雞鍋想試呢種湯底好耐, 終於試到！湯㢔一令人感覺好養生而且冇咁熱氣, 而雞既鮮味滿滿2️⃣鬼馬炸油條 等個鍋野食其間就緊係要叫的小食啦, 呢款唔錯, 蝦籽鋪滿係面層, 夾埋魚肉炸油條多重口感3️⃣ 貴妃蚌, 大元貝同大聖子平時打邊佬好少會食呢的, 因為怕唔新鮮, 但呢到海鮮鮮味十足, 仲好彈牙!4️⃣ 手切金錢展特登叫呢款因為未食過, 估唔到一試愛上! 咬落口感爽, 牛味滿滿5️⃣ 新心鮮爽脆黑柏葉 乾淨爽口, 一定要點埋醬汁食6️⃣ 新鮮牛骨髓 滑溜既牛骨髓, 同樣建議點醬汁食, 味道level up!7️⃣ 美國雪花肥牛原來美國肥牛片都咁重牛味, 而肥瘦兩者岩岩好!8️⃣ 桂花蚌同珊瑚蚌雙拼珊瑚蚌同桂花蚌同樣爽口, 而我覺得最好因為有得雙拼, 一客兩食9️⃣ 自家手打五寶丸 幾種丸味各有特色, 而手打再加上食材新鮮關係, 味道一定冇得輪!1️⃣0️⃣ 濃汁牛骨丸有軟骨既牛骨丸咁足料, 估唔到只係$481️⃣1️⃣ 蜂巢豆腐層層分明, 蜂

冬天必做一定係打邊佬, 而我自己就比較中意小店既餐廳, 有人情味得黎又唔會限時交場, 今次慶祝屋企人生活黎到呢間比較唔同既火鍋店, 因為佢地有多種海鮮可以選擇黎打, 而且樣樣新鮮!!** 四人行我地叫左$16501/ 鬼馬炸油條 $68炸到外層金黃酥脆既油條內層加左魚肉同蝦籽, 外脆內嫩又唔乾食, 必叫前菜!2/ 藥膳花雕醉雞鍋🥘 $158坊間藥膳湯好少會配上半隻醉雞, 而佢地既雞肉嫩滑之餘仲好明顯係新鮮雞, 雞香味好出!! 而藥膳味食到最後依然好強烈, 推介湯底!👍🏾3/ 大元貝& 大聖子 各$38/隻元貝同聖子大大隻而最緊要好新鮮彈牙, 鮮味十足4/ 貴妃蚌 $88一共有4隻, 同樣大大隻😍5/ 新鮮手切金錢展 $1486/ 新心鮮爽脆黑柏葉 $78勁大碟, 切成薄片每人都食到7-8片, 抵食！7/ 新鮮牛骨髓 $138我自己就冇食到呢個, 不過屋企人就覺得好正8/ 美國雪花肥牛 $138切片切得好靚, 肥瘦岩岩好, 而且牛味重😋I 9/ 自家手打五寶丸 $138夾上手已經知係手打, 肉質鮮嫩, 完全新鮮食材製作👍🏾10/ 桂花蚌+珊瑚蚌 雙拼 $138呢兩者有得雙拼👍🏾可以試哂兩

呢排天氣凍到震，緊係要打返個邊爐暖下身今日黎到元朗「巴打火鍋館」同一聚巴打吹水打邊爐「一蚊雞」呢樣野真係好耐無聽過，估唔到呢到可以重遇返一蚊就有既雞煲勁抵食，不過大家要留意返時間。落左單雞煲勁快就準備好，最正係仲有個timer係到計時，大家一齊倒數幾時開餐食雞煲當然要叫最經典既麻煩雞煲，小辣唔算好辣，除左辣椒仲加左啲花椒落去，少少麻辣好過癮。而且個汁勁濃勁香，雞件勁入味，肉質亦唔會老好滑易咬食完雞煲打邊爐就基本，配料上選擇亦好多，我地揀左啲索汁既雞脾菇同豆腐，未加水之前就連埋啲雞一齊煲，等到吸晒啲濃汁食勁香口肥牛厚身重肉味，食落亦唔會好鞋，價錢都唔貴，好食又抵食不得不提呢個紫菜響鈴，自家鮮炸，上枱仲係熱辣辣勁脆身，中間包左紫菜食落味道更多層次，比起一般響鈴好食勁多，講真真係好impressive，一定要試！

呢排天氣好涼想打邊爐，朋友就推介食呢間喺YOHO對面嘅巴打火鍋館 地理位置都幾易搵，就係喺YOHO NOC cafe 一出就望到地方都算闊落，另一邊係食小菜大排檔調味料方面有辣椒、芫荽、沙茶醬等等，都十分之乾淨我哋叫咗個海鮮大聯盟鍋入面有一隻肉蟹、幾隻帆立貝、青口、蝦、同埋蜆加咗上湯落去等佢滾，一滾起就已經聞到海鮮嘅鮮味特別推介佢嘅墨魚滑同埋蝦滑、真係10分彈牙有口感，仲有好香嘅蝦同墨魚味，超鍾意食！佢嘅自家手打五寶丸都10分出色，特別喜歡食佢嘅牛丸呢個係珊瑚蚌同桂花蚌拼盤望落去好新鮮，食落去鮮甜爽口，未食過咁好食嘅珊瑚蚌重點推介本地手切吊龍軲轆係牛肩背上嘅一條長肉，脂肪特別嘅分布，令佢哋救舊都有唔同嘅口感，但係都10分鮮嫩牛肉味重但係食落又唔會老👍🏻👍🏻👍🏻