帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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之前嚟食過 lunch 嘅 semi-buffet 覺得唔錯 , 今日夜晚再黎試吓 !! 本來想試吓佢哋嘅德國豬手🤤🤤點知出咗冬天期間限定 menu , 我哋就即刻轉軚試咗芝士火鍋啦 😆😆傳統瑞士芝士火鍋 ($338)配料有德國金裝豬肉腸 , 西班牙肉丸 , 炸薯角 , 青蘋果 , 提子同麵包 ~ 份量好多 , 2 個人食都有啲飽飽地 ~ 條德國腸好大好粗啊 😲😲 提子好甜 !! 配埋芝士 , 鹹甜鹹甜 , 好味 ~ 另外麵包都係重點 , 脆脆嘅麵包 , 一浸落去 , 索曬 d 芝士 , 熱辣辣 , 正 !! 焗德式蘋果批配吉士醬 , 香草雪糕 ($120)食完芝士火鍋都飽飽地 , 我哋就嗌咗一個甜品作結 😌😌呢個甜品超大份啦 , 夠 2 至 3 個人食 ! 德式蘋果批第一次試 , 好厚身 , 好大份 , 入邊係酸酸地 , 感覺比一般嘅蘋果批較酸 , 玉桂味好濃 , 外皮好脆 , 入邊軟腍腍 , 有好多蘋果同提子乾配埋吉士醬同埋雪糕 , 一凍一熱 , 好食 😋😋Jasmine's Garden ($68)超級香呀 !! 面頭有好多唔同嘅花 , 真係好似一個 garden ! 好美美 ❤️

男朋友話今日要同我來一轉港島美食之旅，第三站係銅鑼灣嘅德國餐廳“帝樂”，今次佢有私心，想我陪佢食佢鐘意嘅豬手😮‍💨⭐️Grapevine入面有gin, peach liquor, grape syrup, lime juice，杯飲品酒味唔重，桃味、提子味、青檸味配合得啱啱好，好啱我口味😋⭐️Berry Party有mixed berry syrup, cranberry juice, lime juice，雖然3樣酸嘅野放埋一齊，但係男朋友話個配搭幾好喎⭐️凱撒沙律配煙三文魚、牛油果及香草欖油醬 除左有煙三文魚、牛油果，佢嘅菜底應該係苦白菜，仲有d車厘茄、脆麵包粒、芝士碎，配埋香草欖油醬，望落顏色好靚，食落又好味、又健康😋 ⭐匈牙利牛肉濃湯羅宋湯底，入面有薯仔、蕃茄、洋蔥、牛尾，好味🤤⭐️脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角令我對豬手改觀🤣佢嘅鹹香味啱啱好，個皮烤得香脆，d肉又唔會好硬，食落又唔會覺得好肥膩，每枱都有放一壺芥末醬，好夾，加埋酸椰菜一齊食，又係另一番風味，伴碟嘅薯角香脆，正😍

平時食唔少西餐🍴，今次就試下呢間德國菜🇩🇪 裝修比較傳統，以暖色調為主，行田園同深色木系🪵風格，有幾多畫左畫既旗幟🚩同埋角造型既燈💡 仲有outside 可以坐，可以喺霓虹燈下面嘆杯啤酒🍻都幾chill🤩 佢地既野食選擇好多，除左傳統既豬手🐷同腸🥓，仲會唔同既新野，都幾好食😋又唔會太濃味～ 如果想試多啲野仲可以叫兩人餐tim, 豬手🐷細份啲就可以試多啲野，又可以好抵咁free flow🍺🍷🍾兩個鐘tim👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）熟成油甘魚他他配香草油醋汁 🐟🌿 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)前菜首先試下佢地既夏天特別菜式，感覺唔錯👍🏻 熟成魚🐟係指當廚師👨🏻‍🍳將魚🐟去除內臟、去鱗同埋用溫和既鹽水清洗，再用毛巾包起黎以大約攝氏 4-6 度保存～ 魚肌肉細胞裡面既酶會開始分解肉入面既蛋白質、脂肪同糖原，轉變成氨基酸、脂肪酸、糖同埋賦予鮮味既谷氨酸～ 所以熟成過既油甘魚🐟脂肪充分軟化，魚筋化開，肉質軟嫩綿密，魚味濃郁香醇，配埋酸酸甜甜既番茄粒🍅、清香爽甜既洋蔥🧅同埋清新既香草油醋汁🌿就更加清爽脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 🔥🐷🥬🥔 - $280 (好味指數：😍😍😍😍)隻豬手🐷夠

Weekend最鍾意就係周圍搵吓好食又抵食嘅brunch😚 搵到呢一間位於銅鑼灣嘅帝樂德國餐廳，brunch menu好抵食😍 仲有我好鍾意嘅德國豬手😋 記得呢間餐廳以前有好多分店，而家就剩低銅鑼灣呢一間🥹 以前去過赤柱嗰間分店，回憶滿滿🥹 裝修好有德國餐館feel ，坐得好舒服，brunch可以食足幾個鐘，慢慢傾吓偈🥰 🌟Brunch Menu 可以任食各款沙律、熱葷、凍海鮮、德式烤薄餅、凍肉、湯、甜品水果😋 每人可以揀一款主菜🫶🏻 我哋今次揀咗二人份量嘅德國脆皮燒豬肘配薯角酸椰菜 $488 for 2 呢個燒豬手真係好食😍😍個皮更加係脆到不得了🤩🤩 肉質亦都唔會乾，調味唔會過鹹啱啱好，點芥辣一齊食，真係好正😍 仲配上我最鍾意食嘅酸椰菜同埋新鮮炸起薯角，雖然係幾邪惡，但係好開心🤣 自助吧枱嘅嘢食全部都唔錯🫶🏻 特別推介佢嘅烤蔬菜同埋凍蝦凍青口🤩 我哋一致認為佢嘅凍蝦同埋凍青口比好多大酒店自助餐提供嘅更加出色😎 真係要食多幾轉🤣 週末可以搵到一間舒適、性價比又高嘅餐廳，慢慢坐低食吓嘢傾吓偈真係唔錯😌最重要係佢啲嘢食質素真心好，誠意推介俾大家🫶🏻

帝樂德國餐廳銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk 新豪大廈地下A及C號舖聖誕節日，我去維多利亞公園行工展會，順道經過帝樂食午餐，我食左個 扒大蝦, 挪威三文魚柳配番茄新薯及蒜蓉牛油汁$260，午餐包沙律吧、周打魚餐湯、餐飽、薄餅、糕點、海鮮及生果。三文魚柳煎得外皮香脆，魚肉嫩滑可口，大蝦的蝦肉彈牙，各式食物十分新鮮美味。店員態度親切招呼。

今日冬至，好友帶我去位於銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk 新豪大廈地下A及C號舖的《帝樂》食德國 Brunch 餐，環境舒適，坐得舒服。Brunch 餐是有沙律吧、熱盤、甜品及餐湯（周打魚湯）。主菜方面：我點左個 扒美國安格斯肉眼牛扒（8安士）配炸薯角 $268，餐飲係 凍檸檬茶；好友點左個 扒大蝦, 挪威三文魚柳配番茄新薯及蒜蓉牛油汁$260，餐飲係 熱咖啡。整體黎講係高質素的德國食餚，7成熟的肉眼牛扒牛味香濃，外脆內嫩；大蝦的蝦肉彈牙好味，三文魚柳煎得香口肉滑。沙律菜新鮮好食，甜品好味。店長懇勤招待👍，餐廳推出賀年糕點（安記海味），早鳥優惠有8折，我都要訂購先。

工展會開鑼, 同屋企人嚟掃貨掃貨前緊係要食多d野有體力先可以入去戰場啦~起維園對面嘅Fashion Walk行咗個圈, 見到呢間德國餐廳超抵食, 人頭二百多包主菜和飲品, 仲有沙律吧, 冷熱葷, 甜品任食以前起尖沙咀時食過, 印象食物環境氣氛都唔錯餐廳已有濃厚嘅聖誕佈置聖誕節最鐘意去西餐廳, 好有氣氛當日都好多客人嚟幫襯,好熱鬧呢度出名係德國豬手, 職員仲會親手幫客人將原隻豬手切至小件我地點餐後, 都出去8下任食區有d咩東西先初時諗住二百零蚊, 任食嘅種類都唔會多得去邊行了一個圈後, 我要收返以上說話任食區都有差不多30款食物係任食的, 仲會refill架, 一點都不hea其實每樣食少少都飽咗, 搞到差d食唔落個主菜沙律都有6款德國出名嘅香腸, 德式pizza, 蛋餅, 串燒等等炸魚圈餐湯及餐包凍盤除咗有沙律外, 仲有凍海鮮, 長期都滿滿的, 未見有空缺蝦肉實淨, 唔係霉蝦Brunch set仲可以加錢轉紅白酒或啤酒, 呢d食物真係配啤酒就一流紅色果隻脆皮腸好食, juicy另外有羊肉串, 和雞肉蒜頭串食物溫度係暖暖的, 唔係凍冰冰食了2圈任食區後, 主菜上檯啦~其實都想點出名嘅德國豬

脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 ($325)豬肘外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配酸椰菜的酸爽，平衡了肉類的油膩感。脆薯角則增添了口感的層次，讓整道菜更加豐富。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜 ($150)這款豬肉腸香氣四溢，質感滑嫩，搭配的酸椰菜為其增添了清新的味道。Kale, Pomelo, Mango and Shrimp Quinoa Salad ($165)這道沙律色彩繽紛，健康又滿足。羽衣甘藍的清新與柚子的酸甜、芒果的香氣，還有蝦仁的鮮美，完美融合，口感輕盈，十分適合作為前菜。Cocktail - Spice薑酒與青檸搭配，蜂蜜增添甜潤，口感層次分明，回味無窮。Mulled Wine這杯Mulled Wine香氣四溢，紅酒與香料完美結合，溫暖舒適，適合寒冷的夜晚。

呢間真係由細食到大，最適合一家大細嚟食。天氣開始轉涼，聖誕又就嚟到，佢地呢到都有個新出嘅winter fest menu😙我地兩個人嚟食就嗌左個紅酒燴牛尾配珍珠洋蔥,番薯,蒜芯,甘筍苗。嚟到好大份，對比我平時食開嘅牛尾，多肉好多😳紅酒好入味，肉質又非常冧😙當然唔小得嗌反佢地signature嘅德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜啦，嚟得呢間德國餐廳，每次豬手同腸都係必點之選😎佢地8點前仲有happy hour, 飲酒嘅我就嗌左杯應節嘅mulled wine, 同個牛尾簡直係perfect match👏🏻唔飲酒嘅就可以嗌杯spice, 類似薑蜜咁，好飲得嚟又暖笠笠🥰題外話，呢到啲staff嘅service 100分👍🏻

間唔中都會去呢間德國餐廳食飯，因為餐廳服務員都很有禮貌，而且佢哋嘅德國豬手真係好出色。每逢佳節，餐廳都會裝飾得好靚同好有節日氣氛。今次同朋友就過嚟食下佢哋嘅冬日美食，而呢期有傳統瑞士芝士火鍋，仲有hot wine美酒相伴！今次大飽口福啦！德式面麭圈 配 牛仔肝醬面麭圈柔軟而富有彈性，散發住麵包發酵後嘅香氣，入口有咀嚼感和，搭配上牛仔肝醬，更香口，味道有層次感！紐倫堡豬肉腸配酸椰菜德國純豬肉腸，外皮煎脆，肉質緊實，每一口都是扎實的肉感，非常香口。搭配酸菜食用，增加口感的層次，減去油膩感。傳統瑞士芝士火鍋芝士的香味撲鼻而來，加入了少量酒，口感非常濃郁，讓人垂涎欲滴。配搭德國金裝豬肉腸、西班牙肉丸、炸薯角、青蘋果、葡萄等食材，涮過嘅食材滿滿都係融化嘅芝士，味道鮮美且厚重。特別係德國金裝豬肉腸、西班牙肉丸、麵包配合芝士火鍋，會食到陣陣芝士和酒香味！飲品Hot wine 及 Jasmine's GardenHot wine 係由薑、肉桂、蘋果汁、橙皮、檸檬片等製成，飲到有好香嘅玉桂味，味道先酸甜後回甘，飲完可以暖下身。如果唔想飲酒，可以試下揀呢杯Jasmine's Garden ，係由幾種花果和

友人生日， 今次就選左銅鑼灣這間德國餐廳慶祝。一入去就十分有聖誕氣氛，佈置了很多聖誕裝飾。#熱薑檸茶 Stone's Ginger Wine, Fresh Calamansi, Fresh Ginger, Jasmine Tea, Honey#Jamine's Garden  兩杯冬日限定熱飲， 味道都不錯， 一杯好夠薑，另一杯就少少甜味幾清新， 為冬日添上暖意。＃德式麵包圈配牛仔肝醬麵包鬆軟配著軟滑的牛仔肝醬頗滋味。＃香草忌廉汁煮新鮮青口青口用爈煮熱著配 忌廉汁， 熱熱呼呼的非常可口。＃脆皮燒豬手配酸椰菜及脆薯角主角出場，豬手內脆外軟， 酸椰菜又醒胃。正宗德國菜風味。＃火焰雪山配杏仁芭菲鮮果生日怎可以無蛋糕，這個火焰雪山分量都幾大， 芭菲不會太甜， 可惜餐廳太光， 只看到一點點火焰。

📍帝樂😍銅鑼灣超高質德國餐廳👍～脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角😍可能係全香港最好食嘅炸豬手😍外皮非常脆口😛內裏肉質半肥瘦❤️果然係德國餐廳😎🥳～紐倫堡豬肉腸配酸椰菜🤪呢隻紐倫堡豬肉腸非常好味😍入面爆曬肉汁🤩非常嫩滑🤪又唔會太鹹😘啱晒香港人口味👍～Peach punch 😘桃味糖漿😛橙汁🥳薑味汽水🤪混合而成嘅一杯飲品😛清甜香口😘味道非常之正👍～Baked Alaska 雪山雪糕鮮果蛋糕🎂綿密嘅蛋白霜包住幼滑又冰凍嘅雪糕😍入口外暖內凍🥳口感非常特別😘再加上滲入酒香嘅蛋糕同新鮮嘅生果🤩味道層次更加豐富👍😘～順帶一提😛餐廳有熱酒飲😘天氣凍啱晒😎～總括來說🤪餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次經過呢頭一定再嚟食😎📍港鐵銅鑼灣站E出口 步行約6分鐘帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖

呢間店充滿咗節日嘅氣氛，地方夠大，好適合一班人gathering，裡面嘅裝飾有大大個聖誕老人吹氣公仔,小朋友應該都會鍾意LUNCH MENU 忌廉湯，唔算好鹹，有香草碎個蒜蓉包好軟身，蒜蓉味夠突出烤雞肉凱撒沙律沙律菜配料多，濃郁芝士碎好香，有蕃茄，洋蔥，烤雞肉，吞拿魚碎，nut等，口感豐富主菜脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角 $325豬手好大隻，外皮香脆職員先上枱比客人望一望先，再幫忙切件肉質好厚實，咬落個皮真係卜卜脆豬手點埋mustard 食更惹味配炸到好脆嘅薯角，酸椰菜，幾開胃最欣賞係佢的聖誕熱飲🎄食咁多餐廳都未試過，實在令我驚艷啤酒節限定餐牌 有Mulled Wine 🍷 呢款熱煮紅酒，加入Gin ge 成分，飲落有甜甜嘅蘋果汁味，有橙皮，有檸檬片，有條肉桂棒棒浸住，飲到有好香嘅玉桂味鐘意肉桂&紅酒嘅朋友仔不妨一試，佢都幾濃酒味🍸Spice 呢杯係薑酒，好多青檸，飲落好清新，加入左honey, 感覺好滋潤，甜甜地

呢度有好靚既聖誕節裝飾，仲有個會出走既聖誕老人氣球都好吸引，我地叫左一份炸豬手，德國菜必食推介，呢度既脆炸豬手好大隻，切好之後再俾客人食，肉質好厚肉，外皮香脆，仲有熱辣辣甘食就最正，配埋芥末醬同酸菜食超夾。另外仲有多款生果，冷盤，海鮮，麵包，蛋糕，dessert等等俾客人出去拎黎食，小編推介彈牙既蝦肉大大條，青口好新鮮，全部食物都會refill令客人食到唔同既食物，仲有辣同唔辣選擇，小編最愛呢度既dessert因為全部都係自己homemade自家制唔係外面買反黎既，芝士蛋糕勁creamy。呢度而家近聖誕節仲有訂外賣到會服務食品優惠，可以向職員查詢下，見到份量都好大價錢都幾抵食嫁，早d訂會更抵食，黎緊聖誕準備開party既朋友可以考慮下佢地餐廳既到會服務啊～

#fatchubelly銅鑼灣📍 帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)💥 凱撒沙律配煙三文魚，牛油果及香草欖油醬清新可口嘅沙律配上大量芝士粒🥗再加上新鮮嘅紫洋蔥、牛油果同番茄而煙三文魚嫩滑亦風味十足🐟💥 匈牙利牛肉濃湯以鮮番茄同牛肉烹調而成嘅濃湯🐄亦有蘿蔔同薯仔增加口感整個濃湯都用料十足🍅💥 脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角店舖最馳名嘅正宗德國菜豬肘外皮酥脆而不膩🐖厚實多汁嘅豬肉搭配酸菜絲及脆薯豐富嘅口感食得好滿足🍟💥 士多啤梨乳酪梳打&香桃乳酪梳打兩種梳打都帶有可爾必思嘅感覺🍹甜度啱啱好唔會搶走果香味可以根據自己鍾意嘅水果去order🍑帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖