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2024-11-10
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這間店舖不算太大間，但仍然有舒適的用餐環境，冷氣光線都很足夠，座位亦舒服；另外亦有很多款式的米線供客人選擇，有肉丁、有牛腩牛筋、有泡椒肥腸、有麻辣牛肉、有豬軟骨、五花腩⋯米線與平時店舖的米線口感很不同，食材是正宗的湖南口味，原材料由湖南直送至香港，屬於很難得的。湯底是每日用了新鮮的豬骨熬製而成，無添加味精，原汁原味，好濃郁。該店舖的辣椒醬，剁辣椒都是自家製作的，採用了多種乾辣椒🌶️等等，獨家秘製調料，很有特色喔。湖南麻辣牛肉米線/大辣 $59大大塊的牛肉，份量超級足，米線彈牙爽口，每一條都很細緻，麻辣風味亦讓人一試難忘，不是一般的辣椒粉，不會辣得肚痛，而是讓你辣得開胃🤤越辣越想食，維持在口腔的辣味，不會嗆到入心。紅燒肉丁米線 $58肉丁經過紅燒後讓每塊肉都入味，純正的肉感，肥瘦搭配而不膩，口感一流，賣相開胃。色香味俱全～不能吃辣的朋友則可以選擇這款米線，好吃的招牌之一。紅油抄手/8隻 $38除了米線外，我們也嘗試了一些小食，紅油抄手不同的是似親手包的雲吞，裏面有肉碎和菇的餡，口感新鮮，也可以一試。老闆娘很熱情，親和力，特意額外再送一小碟肥腸給我們嘗試，很友善，肥腸的味道很出，沒有太多肥膏
米線與平時店舖的米線口感很不同，食材是正宗的湖南口味，原材料由湖南直送至香港，屬於很難得的。湯底是每日用了新鮮的豬骨熬製而成，無添加味精，原汁原味，好濃郁。該店舖的辣椒醬，剁辣椒都是自家製作的，採用了多種乾辣椒🌶️等等，獨家秘製調料，很有特色喔。
湖南麻辣牛肉米線/大辣 $59
大大塊的牛肉，份量超級足，米線彈牙爽口，每一條都很細緻，麻辣風味亦讓人一試難忘，不是一般的辣椒粉，不會辣得肚痛，而是讓你辣得開胃🤤越辣越想食，維持在口腔的辣味，不會嗆到入心。
紅燒肉丁米線 $58
肉丁經過紅燒後讓每塊肉都入味，純正的肉感，肥瘦搭配而不膩，口感一流，賣相開胃。色香味俱全～不能吃辣的朋友則可以選擇這款米線，好吃的招牌之一。
紅油抄手/8隻 $38
除了米線外，我們也嘗試了一些小食，紅油抄手不同的是似親手包的雲吞，裏面有肉碎和菇的餡，口感新鮮，也可以一試。
老闆娘很熱情，親和力，特意額外再送一小碟肥腸給我們嘗試，很友善，肥腸的味道很出，沒有太多肥膏，清洗得乾淨，鹹辣適中，新鮮而不膩，些許彈牙爽口，喜歡吃肥腸的朋友可以試試。
檸檬茶
吃辣時配一杯凍檸茶真是很爽！緩和了辣味又有種清新的感覺！
在香港能找到特色的店鋪很難得，而保有正宗口味的食物自然是難上加難，好東西當然要分享！所以推薦喜歡吃米線的朋友可以在有空時/經過便來嘗試一番～另外祝老闆生意興隆😋😋我下次再來光顧✌️✌️
常得館湖南米線 (元朗)
元朗西菁街30號地舖
湖南麻辣牛肉米線/大辣
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紅燒肉丁米線
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紅油抄手/8隻
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