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2024-09-25
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嚟食過常滿好多次,小菜圍餐食過,火鍋點心放題都食過,多數食圍餐,一家人連埋老人家嚟食都岩食。今次都係食圍餐,但就特登訂咗個海鮮餐,第一次食海鮮餐,估唔到都幾新鮮,本身唔係特別大期望,諗住普普通通就ok,點知意外地好食。海鮮份量/隻數係按人頭比鮑魚海鮮拼盤係冰鎮的,下面有一大堆冰鎮住,好好有包保鮮紙,唔洗驚啲冰污糟,亦唔洗驚啲冰溶咗啲水整到落啲海鮮度。鮑魚已去除乾淨啲腸,好大隻,好彈牙有口感,亦都鮮甜。蝦都好大隻,有蝦膏,好鮮甜。豉椒炒蟶子王下面用啲殼墊住,其實啲肉已經起晒出嚟炒,好大隻,好彈牙,豉椒炒好惹味。薑蔥蟹炒飯底隻蟹超多膏,揭開蟹蓋好多蟹膏食,隻蟹都好大隻。好食在個炒飯,吸晒啲蟹汁好鮮味。粉絲蒸元貝都好大隻,粒肉好大,唔會痴晒殼起唔到,肉唔靭,唔會咬唔開,有好多粉絲,夠淋,仲吸晒汁,好多蒜蓉好夠味。當紅炸子雞酒樓先有嘅經典配蝦片,炸子雞皮好脆清蒸海斑好大條,蒸得剛好,熟,又滑瑤柱蛋白炒飯炒得粒粒分明,唔油,個碟底都唔會有油紅燒海王翅芝麻拼盤蒸芝麻卷好滑,除咗面頭好多芝麻之外,芝麻卷都好濃黑芝麻味馬拉糕好鬆軟,不過有啲甜糕好彈牙福祿壽桃蒸得好軟熟
今次都係食圍餐,但就特登訂咗個海鮮餐,第一次食海鮮餐,估唔到都幾新鮮,本身唔係特別大期望,諗住普普通通就ok,點知意外地好食。
海鮮份量/隻數係按人頭比
鮑魚海鮮拼盤
係冰鎮的,下面有一大堆冰鎮住,好好有包保鮮紙,唔洗驚啲冰污糟,亦唔洗驚啲冰溶咗啲水整到落啲海鮮度。鮑魚已去除乾淨啲腸,好大隻,好彈牙有口感,亦都鮮甜。蝦都好大隻,有蝦膏,好鮮甜。
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豉椒炒蟶子王
下面用啲殼墊住,其實啲肉已經起晒出嚟炒,好大隻,好彈牙,豉椒炒好惹味。
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薑蔥蟹炒飯底
隻蟹超多膏,揭開蟹蓋好多蟹膏食,隻蟹都好大隻。好食在個炒飯,吸晒啲蟹汁好鮮味。
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粉絲蒸元貝
都好大隻,粒肉好大,唔會痴晒殼起唔到,肉唔靭,唔會咬唔開,有好多粉絲,夠淋,仲吸晒汁,好多蒜蓉好夠味。
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當紅炸子雞
酒樓先有嘅經典配蝦片,炸子雞皮好脆
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清蒸海斑
好大條,蒸得剛好,熟,又滑
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瑤柱蛋白炒飯
炒得粒粒分明,唔油,個碟底都唔會有油
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紅燒海王翅
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芝麻拼盤
蒸芝麻卷好滑,除咗面頭好多芝麻之外,芝麻卷都好濃黑芝麻味
馬拉糕好鬆軟,不過有啲甜
糕好彈牙
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福祿壽桃
蒸得好軟熟
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