幸屋

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今天放工與朋友到灣仔的日式拉麵店食晚飯。黑蒜豚肉拉麵。湯頭呈現乳白色,散發著濃郁的蒜香味。麵條Q彈有勁,上面鋪滿切片的黑蒜油,增添了獨特的濃郁風味。綠油油的青蔥和芝麻提供清香和香脆口感。煮豚肉同叉燒都好入味,肥瘦味適中。流心蛋咬開後蛋黃流瀉而出,鮮嫩多汁,好正。接著是黑豚肉飯,色澤誘人。鎖住濕潤多汁的豚肉以特製的燒汁拌燒,每一口都甘甜可口。搭配白飯,好夾。簡單卻暗藏高超的烹調功力。香脆酥脆的芝麻雞翼,表皮金黃飽滿,一口咬下酥裡嫩外,滿溢香氣四溢。芝士年糕份量十足,經過精心烘烤,外皮焦香酥脆,內裏瀰漫奶香與鹹甜適中的芝士香氣,口感軟糯細緻。任食自家製作的蒜醋芽菜清爽開胃,蒜香加上醋香的活力,為這頓小吃平添別緻風味。店舖亦提供多樣化的套餐選擇,包括合適的二人餐和串燒餐,物超所值。價格親民實惠,環境舒適,下次有機會再試。

好耐無食過拉麵🥴 今次來訪依間位於灣仔，風味十足嘅拉麵小店😍 裡面裝修沿用日式拉麵店風格，木系為主嘅裝橫配搭大量日本經典海報作點綴，感覺韻味十足超級有feel👍 今次㨂咗兩款不同湯底嘅拉麵😋 分別係櫻花蝦味噌口味同埋黑蒜濃厚山藥豚骨口味❤️ 前者充滿濃郁鮮美嘅櫻花蝦味🤤 配搭鹹香惹味嘅味噌湯，食落滋味滿分✅ 後者採用豚骨配搭黑蒜嘅經典必食配搭🤩🌟 食落味道濃厚又馥郁，令人回味無窮😘 拉麵麵條彈牙又爽滑👍 盡吸湯底嘅精華❤️ 非常正喲❣️ 跟拉麵配有黑木耳、蔥花、叉燒、溏心蛋等多款配菜😋 非常豐富超級抵食🫶 另外㨂咗兩款精選小食😋 冷豆腐好滑溜好順口，食落充滿濃郁嘅豆香👍 芝士年糕新鮮炸起👍 油香滿溢❤️ 一口咬下，流心芝士餡傾瀉而出🤩🌟 口感軟糯又富嚼感😋

✨蝦汁帆立貝沾麵 ($128)帆立貝新鮮肥美，大大粒，配以濃郁香醇的蝦汁醬汁，麵條Q彈有勁，能完美吸收蝦汁的鮮甜滋味，一碗麵完美沾光沾麵汁，分量預留得剛剛好✨蒲燒鰻魚丼 ($98)鰻魚肉質細膩柔嫩，經過巧手烹調後表層酥脆，內裡卻保留了鰻魚的豐厚油脂，入口即化，鮮甜醇厚，飯粒飽滿晶瑩，必須與鰻魚一齊吃啊✨蟹籽沙律 ($48)清新爽口的蟹籽沙律，碩大飽滿的蟹籽彈牙可口，搭配爽脆的青瓜和蟹柳絲，層次豐富，口感層次分明。醬汁調配得宜，恰到好處✨和風餃子 ($38)和風餃子同樣出色，餃子皮薄而不破，餡料鮮美多汁，配以木魚絲，沙律醬，像極了章魚小丸子～一口咬下，皮餡完美協調，正正正

行開灣仔，想食下日式拉麵🍜，就搵左呢間食下，拉麵款式都好多，小食同丼飯都有🥰蟹籽沙律蟹籽同蟹柳份量都好多，配上青瓜瓜絲超級清爽和風餃子🥟餃子皮薄餡多，出面仲有個薄脆，口感滿分，上面仲有蛋黃醬，令整體味道更加好赤武士辛味拉麵 仲有得簡辣度，叫左2號辣，食落岩岩好，辣香味幾出，非常惹味，入面仲有2份叉燒，一件係厚身半肥瘦咁，一層肥一層瘦，超級鍾意呢款，另一款就係薄身偏身，就好易索滿湯汁咁，仲有流心溫泉蛋都好正，拉麵麵質都夠哂彈牙好食🤤蒲燒鰻魚井 鰻魚燒得勁香，份量都好多下，魚身夠厚肉，食落軟腍入味，醬汁都好香甜可口，非常好食原來晚市仲有一人餐同二人餐☺️，都好抵食！

呢間小店門面唔算大，都冇好靚嘅裝修，晚餐時間條街都靜英英冇乜人，真係完全唔起眼。但係佢嘅食物真係算幾高質！而且價錢都算平，性價比高👍🏻1. 醬燒牛肉丼 $93呢個我覺得係必食之選🥰個飯係正常份量，但係牛肉真係算幾多！一碗有成六七塊牛，牛肉都有返啲厚度，而且肉質一啲都唔韌，配埋佢嘅醬汁，食落真係有種幸福感🥰仲有溫泉蛋呀！撈埋個飯，滿滿嘅蛋香同牛肉既美味，真係停唔到口😋2. 赤武士辛味拉麵 $108拉麵嘅份量都唔少，有原隻糖心蛋，仲有兩三塊大大叉燒，湯底睇落紅卜卜，好似好辣，但其實還好啦，唔算太辣，味道適中，唔會太鹹，配埋拉麵，就啱啱好！小店來講，呢間真係高質，可以返兜👍🏻利申：並冇任何試食活動/優惠！全部正價！(按餐廳MENU上價格付款)

灣仔呢間日式拉麵嘅小店，之前幫襯過一次，印象中佢嘅拉麵相當唔錯，價錢亦都合理，今次經過又入去幫襯下。黑蒜濃厚山藥豚骨拉麵（$88）- 點餐時可按照自己口味，選擇粗幼、軟硬度、湯底濃淡等等。黑蒜湯底非常濃郁，充滿黑蒜香味、豚肉肥瘦適中，配以溏心蛋、椰菜同雲耳等，味道好正。醬燒牛肉丼（$93）- 牛肉味香濃，質素唔錯。同樣配以糖心蛋同椰菜，丼飯份量足夠，唔食拉麵嘅朋友另一個選擇。蟹籽沙律 - 份量非常之多，青瓜絲、蟹柳同蟹籽，好清新開胃嘅前菜選擇。炸魷魚鬚 - 魷魚鬚炸得香脆可口，點買沙律醬食，非常惹味嘅一個小食。小店裝潢走日本居酒屋風，店員親切友善，食物質素高，價錢亦合理。

呢間拉麵店假期都好多人食。食物不錯，店員服務態度好好，不斷幫我加水。🍜鹿兒島赤鷄沾面鷄肉超級滑溜溜，完全不會鞋。湯底偏濃的，用來點鷄肉就好突出。另外有好多配菜，溏心蛋好正好好味，比一粒真係超好，好多只比一半。🥟和風餃子呢個餃子必叫，樣子非常討好。個底好脆但餃子本身又多汁，豬肉味香濃。餃子點沙律醬同木魚一齊食係好夾。餐廳出面都幾容易揾到。價錢不貴，經過都可以來試下。而家仲有特別menu可以選擇，不錯吃。

拉麵癮起，每次想食拉麵時便會想起位於灣仔的人氣店【幸屋】🍜店中拉麵可選粗幼度、軟硬度、湯底及香油濃度等等，十分細心❤️胡麻王 豚骨拉麵 $80平日比較少嘗試到以胡麻為主調的湯底，黑白芝麻佈滿豚骨湯上，尤其黑芝麻味突出，芝麻香濃郁，拉麵掛湯，每條拉麵都沾上黑芝麻和豚骨湯🐷叉燒肥瘦平均，而且嫩滑🐷櫻花蝦味增拉麵 $88櫻花蝦份量很多，湯底濃郁，叉燒同樣有2大塊，肥瘦適中，櫻花蝦及味增湯底的香氣非常惹味🦐兩款拉麵的溏心蛋火喉剛好，值得加分蟹籽沙律 $48滿滿的青瓜絲做底，再將沙律醬和蟹籽拌勻，味道清爽又清鮮芝麻手羽 $38非常香口的小食🐥芝麻外皮炸得香脆，而且肉質嫩滑Juicy

這晚我們來到灣仔這條機利臣街，找到了這間門口很有日式氣氛🎌的小店，很吸睛📸，主食方面，我們吃了一個黑蒜濃厚生藥豚骨拉麵🍜($88)和醬燒牛肉丼🍚($93)；小食方面，我們吃了和風餃子🥟($38)和芝士🧀年糕($34)。黑蒜濃厚生藥豚骨拉麵🍜，薄薄的兩片豚肉，有紫菜、椰菜、溏心蛋，本身喜歡吃雞蛋的我，最欣賞這裡的半熟流心溏心蛋，看著蛋汁緩緩流出，很吸引😍，湯底有黑蒜味，麵條份量也很多，會吃飽飽！😂醬燒牛肉丼🍚，滿滿牛肉片鋪在米飯，加上一隻切開一半的流心溏心蛋蛋，賣相討好😛，醬汁在米隻底下，記住要拌勻才吃，不然就會很乾的！🫶🏻個人覺得小吃比主食更好吃呢！😋這裡和風餃子🥟賣相好得意😆，圓形羽根，看上去第一眼並不像餃子🤣，喜歡充滿沙律醬汁、蔥粒和木魚的薄脆餃子，每啖都滋味無窮！🤤芝士年糕🧀即炸，熱辣辣🔥，流心軟滑芝士加上煙韌年糕，好吃，絕配！😋值得一讚的是這裡的女店員服務很好，笑容可掬，會主動幫我們加水。👍🏻Info店名：幸屋地址：灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖

喺港島要搵一個日式拉麵店唔過$100真係唔係咁容易，今次搵到呢一間拉麵店覺得真係性價比好高 。今次叫咗一個拉麵，一個飯、一個沙律、同埋一個炸蠔 。每人平均$100-200真係成日食嘢嚟講叫做好抵食 。拉麵叫咗櫻花蝦拉麵，10分推介拉麵，湯底好濃郁，但係又唔會話太鹹，配料嚟講都叫做幾多 。另外牛肉飯呢，飯嘅份量都叫做一般份量啦，唔會叫做好多或者好少，另外要提及嘅就係佢嘅牛肉，牛肉燒到一啲都唔會話好韌。建議如果嗌咗拉麵同埋嗌飯嘅話，因為牛肉比起拉麵嚟講叫做冇咁重口味，建議真係食咗飯先 。或者可以分開叫因為佢上菜叫做好快 。另外小食嚟講非常之推薦沙律！份量好夠兩個人食，仲要好好味 。本身我就唔係好喜好要食蠔嘅，但係朋友講到想試吓，就試吓啦，點知嚟到嘅時候一啲都唔會腥，好新鮮 。整體嚟講我覺得係好唔錯 👍🏻另外店舖唔算太大，建議可以早啲去攞位，因為今日去到嘅時候7點幾8點鐘已經坐滿晒人

位於灣仔唔算方便既位置, 呢度勁日本居酒屋風既感覺, 現場都幾打卡able金武士豚骨拉麵呢個個湯底勁香濃, 包括有兩款不一樣既肉, 一個係厚切, 一個薄切, 兩種口味口感都不一樣, 麵質都好彈q, 最鐘意都係個湯底好濃既豚骨味道廣島蠔沾麵呢個沾麵比想像中更好味, 之前係香港食過既沾麵都伏伏地, 呢個係超好味, 麵質唔硬, 撈埋熱辣辣既湯, 拉麵極為掛湯, 整個味道同層次感都勁加分, 而廣島蠔一點腥味都沒有, 超肥美!!芝士年糕炸過既年糕入面係濃濃既芝士, 超好味加彈qq, 芝士味好香好濃滑, 作為小吃真的十分不錯

有次妻子邀請一齊返工嘅時候午餐，於是她就前來這間拉麵店先攞飛等位🙇🏾‍♂️員工都會問你飲水定係飲茶，飲茶嘅話都會俾杯熱水你，然之後有獨立包裝的日本煎茶。👏🏾佢啲前菜都只有芽菜，沒有其他，因此都沒有多吃。結果佢就點咗個湯拉麵，湯底都算濃香，黑蒜的味道不算特別出色，不過麵條浸得耐之後，😯湯底就沒有太過熱燙，麵條份量不算太多，不像沾麵那種極粗麵條，不過起碼不是快熟麵那種沒有誠意嘅麵條， 😀都算煮得帶些咬口。叉燒反而偏瘦 ，因為這是圓形紮起來的叉燒，一般都會肥瘦均勻，想不到竟然有七八成都是偏瘦的肉。😯反而妻子那個角切豚還是什麼肉，比較像中式的東坡肉，肥肉比起瘦肉更加多，真奇怪了😀蛋都煮得相當出色，中間的蛋黃全呈流心狀態，是真正的半熟蛋。湯底配料相當豐富，唔會只係一味有個濃郁嘅湯底，然之後有啲麵條，還有大量醬料，或是其他炸蒜粒作配料反而，芝麻雞翼，外皮香脆，比起麵條好像更加出色，而且外皮香脆，內裏帶大量肉汁，實屬是相當不錯的芝麻雞翼。 🥰想不到， 90多近百元的一碗拉麵，竟然都這麼多人等位有時候甚至唔只係坐喺吧枱位置，好吃得來還是不太廉宜

店名: 幸屋地址: 灣仔機利臣街5-9A號維昌大廈地舖灣仔站 B1 出口，行6分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5呢間位於食肆集中既機利臣街拉麵店🍜，CP值高🤩，水準亦唔錯👍🏻！除左有多款拉麵同沾麵揀🍜，仲有丼飯🍚、小食🍢添！招牌湯底係每日用大量豬骨熬煮🐷，味道鮮甜濃郁😋～店員亦非常熱情好客💁🏻‍♀️，一坐低就立即送上熱茶🍵！鹿兒島赤雞沾麵 ❤️❤️❤️❤️$108湯底滾住上🔥！配上軟硬度適中既粗身拉麵🍜，令佢既鹹鮮甜更出🤤！配料方面，赤雞🐔嫩滑軟腍、口感豐富！溏心蛋香軟幼滑🥚、蛋黃流心湧出💛～整體味道唔錯👍🏻！醬燒牛肉丼 ❤️❤️❤️❤️$93醬燒牛肉🥩軟嫩多汁、入口即化！搭配係丼飯上再加蔥花，令口感更豐富🤩～意外地同沾麵一樣配上一整隻溏心蛋分半🥚，更加滋味😋！和風餃子 ❤️❤️❤️❤️❤️$38黃金雪花煎餃賣相好似大板燒🥘，咬落脆口🤤！外層塗上少少沙律醬、木魚🐟，食落甜甜地好開胃😋～同入面充滿日式風味既餃子餡料好夾👍🏻！芝士年糕 ❤️❤️❤️❤️❤️即叫即製！咬落外脆內軟✨，年糕口感軟糯煙韌，入面更有芝心內餡🧀，每一啖都充滿濃濃既邪惡芝味😈～

呢間位於灣仔機利臣街既小店主要食拉麵同飯為主既,入面環境好似去左日本既居酒屋咁,入面都有D吧台位俾客人坐,我地叫左一碗牛肉飯,牛肉飯牛肉份量都幾多,仲配有半生熟既溏心蛋,溏心蛋好滑,牛肉唔會好鞋有口感,另外我地仲叫左一碗櫻花蝦拉麵,入面有圓形既叉燒片,肥瘦岩岩好唔會好似食肥膏咁,咬落好啖啖肉,櫻花蝦湯底都幾鮮甜,小食叫左一份冷豆腐,豆腐上面仲有木魚同埋青瓜食落好FRESH同埋豆腐好香滑,雞軟骨脆卜卜加埋沙律醬好夾。

心血來潮想食拉麵灣仔呢間門面掛著紅燈籠嘅居酒屋評價同口碑唔錯果然無令我失望長長窄窄嘅空間．樓底超高．坐得舒適兩點後下午茶時段仲有優惠除咗拉麵之外．沾麵同丼飯都好吸引✨魚介豚骨沾麵湯底超熱．滾住上加入魚介令味道超香濃 且唔會太鹹粗身拉麵 軟硬度適中玉子香軟幼滑．蛋黃流心般湧出厚厚嘅叉燒好軟腍．口感豐富✨芝士年糕即叫即製．外脆內軟口感軟軟糯糯．芝味十足整體食物有水準．用心製作性價比高唔怪得吸引附近居民同上班族歡迎以後食拉麵又多個選擇啦