張保仔

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香港最靚梗係個維港景，仲有最有代表性呢隻張保仔⛵️今次就上埋呢隻船食我最愛嘅點心❤️ 本身覺得呢餐會係啲遊客野所以不存期望，係中環上船前仲走去食燒賣打底，點知我錯喇，點心係非常精緻有水準，當時係冬天，影完一大輪相啲點心仲熱，而且係我鐘意嘅特色點心，除咗個蛋撻少少Dry之外大部分都好食，個人最鍾意個和牛酥，之後Check返原來係由Dim Sum Library 出品， Menu如下:𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 & 𝕊𝕡𝕚𝕟𝕒𝕔𝕙 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘 𝕚𝕟 𝕏𝕆 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖XO醬菠菜餃ℂ𝕣𝕪𝕤𝕥𝕒𝕝 ℍ𝕒𝕣 𝔾𝕒𝕦 𝕊𝕙𝕣𝕚𝕞𝕡 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘水晶蝦餃𝔹𝕝𝕒𝕔𝕜 𝔾𝕒𝕣𝕝𝕚𝕔 𝕊𝕚𝕦 𝕄𝕒𝕚 ℙ𝕠𝕣𝕜 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘黑蒜燒賣𝕎𝕚𝕝𝕕 𝕄𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞 𝔻𝕦𝕞𝕡𝕝𝕚𝕟𝕘𝕤 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝔹𝕖𝕖𝕥𝕣𝕠𝕠𝕥紅菜頭野菌餃𝕊𝕥𝕖𝕒𝕞𝕖𝕕 𝕞𝕒𝕥𝕤𝕦𝕥𝕒𝕜𝕖 𝕞𝕦𝕤𝕙𝕣𝕠𝕠𝕞 𝔹𝕒𝕠松茸冬菇包𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝕓𝕖𝕖𝕗 𝕡𝕦𝕗𝕗 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕓𝕝𝕒𝕔𝕜 𝕡𝕖𝕡𝕡𝕖𝕣黑椒和牛酥ℍ𝕒𝕜𝕜𝕒𝕚𝕕𝕠 𝕜𝕚𝕟𝕘 𝕔𝕣𝕒𝕓 𝕤𝕡𝕣𝕚𝕟𝕘 𝕣𝕠𝕝𝕝蟹肉春卷𝔻𝕣𝕚𝕖𝕕 𝕊𝕔𝕒𝕝𝕝𝕠𝕡 𝕗𝕣𝕚𝕖𝕕 𝕣𝕚𝕔𝕖 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕖𝕘𝕘 𝕨𝕙𝕚𝕥𝕖瑤柱蛋白炒

在kkday看到這個張保仔船上下午茶，覺得跟平時的陸上下午茶不一樣，很特別就訂了跟朋友吃船有分上下兩層，下層也有室內&室外，外面風超大，所以我們選擇坐在裡面吃，吃飽再出外面拍照而上層是滿滿的睡椅，可以睡在上面吹海風，超級舒服，我看到有人選擇再上面邊躺邊吃上層風超大，一直吹一直吹，頭髮都吹亂了下午茶有兩款：全咸點/咸甜點可選我選了咸甜點這款，但我覺得甜點太甜，圓形上面的小蛋糕，馬卡龍。而點心、蛋撻都很好吃～

身為香港人，真得不知道有這個活動，是外地朋友說想坐，所以才和他一起成為旅行。一開始都沒有什麼期待，但一上船已經覺得很chill，包一杯飲料，可選擇啤酒、汽水、紅酒或者白酒。在船上瘋狂影相拍照，是一個不錯的體驗！

剛過去嘅週末做咗一日遊客，坐懷舊「張保仔」號嘆「海上下午茶之旅」❤️話說呢隻船可能係香港最後一艘人手製造嘅傳統中式帆船，由本地一間造船廠嘅80歲工匠負責製造及督工，採用傳統物料打造🌝點心係由 Dim Sum Library 製作，有蒸點、炸物、甜點、炒飯。飲品有酒、果汁、茶等多款選擇。唔可以話好精緻、超好食，但都比我想像中好！坐住船吹吹風食點心都係第一次，好有新鮮感。暢遊維多利亞港，途經鯉魚門，到達筲箕灣避風塘再返回中環8號碼頭，大約時1.5小時完結航程。然後再行去修復咗嘅前中環街市 @centralmarkethk感受歷史與當下交織出嘅氛圍。沿着中環街市旁邊嘅扶手電梯可直達另一個活化景點，舊中區警署-大館 @taikwun.hk 🤗行程好緊密，行到好攰啦！所以去咗係大館隔離嘅blue bottle 坐下飲杯咖啡休息一陣先返屋企啦☕️

A fun and unique dining experience on a traditional Chinese Junk Boat. Enjoyed the breathtaking views of Victoria Harbour along the way. APPETIZERS✨Crab Roe Siu Mai (Left): Firm texture, average taste✨Pickled Pepper Har Gao (Middle): Good that the dumpling wrapper stays intact when picking the dumpling up✨Seasonal Vegetable & Peach Gum Dumpling (Right): Would be nice if the flavours can stand out a bit more✨Sliced Squid with Green Horseradish: A lightly flavoured dish✨Osmanthus Glazed Beef Flake

坐上「張保仔號」在海上吃點心飽覽香港海上景色。品嚐美味點心常常在維多利亞海港看到這艘紅色的帆船——「張保仔號」 @aqualunahk，偶爾來一趟「偽遊客」出海很不錯啊！「張保仔號」分為兩層，整個航程可以飽覽中環– 鯉魚門的景色，一邊欣賞海上美景，一邊品嚐 @dimsumlibrary 的點心。۶手工點心۶ ﾟﾟ黑松露蝦餃ﾟﾟ水晶蝦餃ﾟﾟ紅菜頭野菌餃ﾟﾟ黑蒜燒賣ﾟﾟ叉燒包ﾟﾟ黑椒和牛酥ﾟﾟ酸菜鱸魚春卷ﾟﾟ懷舊酥皮蛋撻ﾟﾟ瑤柱蛋白炒飯۶碎碎唸：遇上好天氣出海，心情真的豁然開朗。如果早一個月實在太熱了，現在迎着秋風也不算太熱啊，坐在船頭最緊要塗防曬啊，帶假髮的朋友還要慎防假髮被吹走啊！手工點心真的好吃，每一款也不錯。這一個體驗很特別，不過1.5小時的航行實在太短了，如果可以逗留兩小時就更好呢。.............................. ..............................設有不同時段套票 點心/ afternoon tea時段中環9號碼頭/尖沙咀上船

成日坐維港睇景都會見到紅色帆船，冇諗過原來可以上船食野 ( ˶°⌓°˶)當日訂左 3:30pm 中環上船，開船後去左尖沙咀再到九龍灣、筲箕灣海濱、鯉魚門再返去中環落船。帆船分上下兩層，下層船艙係中式設計，甲板位置係露天岩嗮影相，上層 indoor 可以吹海風仲可遮蔭無咁曬。一上船 staff 就會問你想飲咩飲品，然後約 15 分鐘後就上中西合璧 tea set，古色古香木層架同木船好襯啊 ꕤ𝘈𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢 𝘊𝘳𝘶𝘪𝘴𝘦 海 上 下 午 茶 之 旅 // $399/ 𝙎𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧𝙮 /♢ 黑 松 露 蝦 餃 ♢ 黑 蒜 燒 賣 ♢ 黑 椒 和 牛 酥 ♢ 懷 舊 酥 皮 蛋 撻 / 𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 /♢ 𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦♢ 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘭𝘦𝘵♢ 𝘔𝘢𝘤𝘢𝘳𝘰𝘰𝘯♢ 𝘖𝘱𝘦𝘳𝘢 𝘊𝘢𝘬𝘦♢ 𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘵𝘴𝘶♢ 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘊𝘭𝘰𝘵𝘵𝘦𝘥 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 & 𝘑𝘢𝘮/ 𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨 /♢ 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦 / 𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘑𝘶𝘪𝘤𝘦 / 𝘊𝘰𝘬𝘦 ( 𝘱𝘪𝘤𝘬 3 𝘰𝘧 1 )@dimsumlibrary 既中式點心，最高質係

張保仔號一直在香港都非常聞名！book左幾個月終於book到！點心拼盤既四色必試！咬落啖啖真材實料、啖啖肉，沒有雪味、醬汁香口，外皮好薄，點心質素有一定水準！鐵觀音味道一般，茶香不太容易聞到！

搭天星小輪過海出尖沙咀係日常，維港兩岸風景睇慣睇熟，無咩動機拎手機出黎影相，唯獨係兩個情況例外：有漂亮日落﹑有張保仔號出巡。紅色帆船搶眼得黎感覺有如時光倒流，但天星小輪靠岸時張保仔號總係而且越駛越遠⋯今次一於登上張保仔號high tea～꒰( ˙ᵕ‎˙ )꒱❝海上下午茶之旅❞ ($399/位)鹹點由Dim Sum Library提供，當中包括個人認為係全set最高質素嘅黑松露蝦餃！黑松露香氣撲鼻，粉皮晶瑩帶嚼勁。另外亦有黑蒜燒賣、黑椒和牛酥，其中和牛酥有點被黑椒搶風頭，入口偏嚡。甜品方面，意大利布袋芝士蛋糕、歌劇蛋糕等入口都唔太食得出食材原味，而且所有有撻皮嘅甜點（包括蛋撻）撻皮都係軟淋嘅，英式鬆餅入口偏粉而欠缺牛油香。要數最好食應該係tiramisu～不過，好明顯揀得黎張保仔號high tea嘅都係食客之意不在食物。係古色古香嘅張保仔號上面影下相﹑欣賞維港兩岸景色，有野落肚又唔算難食，用翻一把合適嘅尺去量度，係我心目中依個體驗已經合格有餘。𓏗𓏗´-𓂃𓈒 𓂂𓏸 Aqua Luna 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @aqualunahk 上船地點：中環九號公眾碼頭／尖沙咀一號公眾碼頭（文化中心旁）下午茶時段

很多香港人都知道，百幾年前的香港只是一個小漁港；所以，香港旅遊協會也以中式三桅帆船作為標誌。到了今天，這個老漁港碩果僅存三艘中式三桅帆船 - 「鴨靈號」由香港旅遊協會擁有；另外兩艘「張保仔號」及「大張保號」就由餐飲集團「Aqua」擁有。嘗試上網努力查找資料，也未能確定到底「Aqua」兩艘帆船是全新打造，抑或只是收購舊船翻新。只知道「Aqua」利用這兩艘帆船為旗下餐廳宣傳、及招攬維多利亞港航遊生意。趁着星期日母親節，第一次上船享受 Dim Sum Cruise 點心航遊（成人 $399，小童 $299）。航程下午一時開始，全程約1.5小時，下午12:45在中環9號公眾碼頭集合上船。望見帆船慢慢靠岸，即時聯想起來的並非仿古漁船，而是海盜船（Pirates of the Caribbean 電影系列） ⋯⋯ 小編可能看得太多荷里活電影吧！話說回頭，用「張保仔」作為船名，又確實很容易惹人遐想。是日天陰、缺少了陽光，也不算大問題，最緊要沒有下雨；但維港風景風力偏強就影響了行程可觀性。三桅帆船只張開了船首及船尾兩幅小帆，中間的大帆並沒有展開；就是不完美的感覺。帆船前端有兩大組個體沙發，天朗氣清的日

📍 張保仔號 Aqua Luna (中環/尖沙咀 海上)(上船地點: 中環九號公眾碼頭；尖沙咀一號公眾碼頭 文化中心旁邊)好歎指數：❤️❤️❤️❤️放寬防疫同社交距離措施後 感覺上成個香港都生氣勃勃咗🥳天氣都好似陽光普照 好燦爛咁☀️希望有日疫情真係會退去 香港會更好啦🌈係好天氣嘅情況下 今次黎到張保仔號⛵️一嚐海上下午茶🫖 係大概一個半個鐘左右嘅時間內🕰能夠一邊睇維港一岸嘅海景🌊一邊品嘗其中西合璧嘅下午茶🍽真係天氣好心情好😆心情好就自然做咩野都好啦🤩⚓️張保仔號⛵️海上下午茶⚓️中式🥢-黑松露蝦餃-黑蒜燒賣-黑椒和牛酥-懷舊酥皮蛋撻西式🍴-意大利布袋芝士蛋糕-檸檬小撻-馬卡龍-歌劇蛋糕-Tiramisu-英式鬆餅配柚子果醬飲品🍹-橙汁-蘋果汁好食指數：❤️❤️小編認為黑椒和牛酥🥠真心好食😋鬆脆嘅酥皮加上濃郁嘅黑椒牛肉🥩一啖食落去 勁夾勁好食😍黑椒嘅微辣🌶更突顯牛肉嘅濃味🤤正❤️‍🔥但其他食物就認真一般😂 所以整體上唔會吸引到想一食再食😳其他中式嘅都還可以 🙆🏻‍♀️唔算太差😌但西式甜品方面 真係有啲過甜😉小編本身中意食甜品 但甜得滯就有啲漏🙈不過本身都預左呢餐係食境同打卡嘅📸所以有一道好食嘅 其實已經好好👍🏿

之前去咗張保仔號嘅「海上下午茶之旅」($399/位，2位起)，出發日需於15:15係尖沙咀一號公眾碼頭集合，15:30開船出發，整個體驗1.5小時至17:00落船。.帆船分上下兩層，下層船艙為密封中式設計，船頭座位則可清楚飽覽維港景色，而上層除可遮蔭仲可吹住海風用餐，所以亦係最多客人揀選。另船上座位無預先分配或安排，均以先到先得形式揀選，所以建議盡早到達碼頭報到及排隊登船，以便揀得心水座位。開船後，船員會向客人逐一安排下午茶套餐，套餐包括10款鹹甜點及2杯飲品，而鹹點及甜點分別由Dim Sum Library及Aqua餐廳供應：⛵️黑松露蝦餃⛵️黑蒜燒賣⛵️黑椒和牛酥⛵️懷舊酥皮蛋撻⛵️意大利布袋芝士蛋糕⛵️檸檬小撻⛵️馬卡龍⛵️歌劇蛋糕⛵️迷你Tiramisu⛵️英式鬆餅配奶油及果醬.下午茶套餐與預期一樣味道麻麻，鹹點全部唔熱，甜點則食剩不少，無乜邊款覺得特別好食，反而印象最深刻係個scone敲落隻碟會發出kang kang聲，感覺硬到唔想食😓老實講，呢艘中式帆船係幾靚幾有特色，而且望住維港景吹住海風睇日落，的確愜意又舒服😌而且仲好啱打卡，但食物質素真係好一般，唔太值呢個價錢，未曾有過呢個體驗嘅可以一試

張保仔係我一直好想上嘅船，以前主要做旅客多，既然疫情無得出國，咁就係香港chill下。我係aqualuna個website做booking，張保仔其實有好幾個航遊plan，Dinner都有，不過就貴左啲，但如果同鍾意嘅人一齊去夜晚應該都幾浪漫嘅～我就book左平日Afternoon tea， $798 for 2位。我就3點半尖沙咀1號位上船，要預早少少係度等船，呢個trip真係好啱同閨密一齊去，影相一流。船程預個半鐘時間，唔好以為好夠時間，其實好忙，又要影相，又要食嘢，又想睇景，唔經唔覺就好快落船，真係開心嘅時間過得特別快。我覺得afternoon tea水準都唔錯，至少好過一啲酒店嘅tea set. 但唯一受影響就係風太大，tea set黎到無耐，轉個頭就吹凍左，而且張枱好細，都唔知點放碟好。waiter都好好，佢地都會幫客人影相，而且影得都唔錯。整體上好滿意

📍Aqua Luna ft Dim Sum Library What is better than getting on a cruise with dim sum lunch served on board this Autumn season 🍃🍁🍂Aqua Luna now serves a 2 hours cruise from Central pier along Victoria Harbour and to the old fishing port of Aberdeen. The cruise includes a drink and dim sum boat from Dim Sum Library! The dim sum quality is actually quite decent! You can always count on Dim Sum Library’s dim sum quality. The fried rice is actually nice too! They are all served steaming hot! But it’s a

📍 張保仔號我朋友係網上買package $398船上食tea真係幾得意🤣影左好多相，我以為都幾多人坐樓下，但係可能有好多人都怕曬所以坐晒樓上🙈樓下可以任意坐，如果影相嘅時候啲枱櫈成為你嘅障礙物你都可以拎開佢🙈 我都幾員工都好好幫我哋影嘅相超級靚❤️船上Tea set包左兩杯飲品，我叫左蘋果汁、朋友叫左梳打水😙認真的說，Tea set唔太好食😟黑松露蝦餃，個蝦餃皮好大陣黑松露味，但食落冇咩味🍤黑蒜燒賣，黑蒜味不算太重，燒賣有啲甜🥶黑椒和牛酥，初頭以為係叉燒酥，原來係黑椒和牛酥，都幾重黑椒，不錯👍🏻懷舊酥皮蛋撻，好難食🤕未食過啲咁難食嘅酥皮蛋撻🤢迷你慕絲草莓奶油，呢個係最好食😋唔似cream，酸酸甜甜🙌🏻檸檬小撻，☠️食左一啖就吐左🤮真係好好好好好難食🤮🤮🤮🤮馬卡龍，味道不重的馬卡龍歌劇蛋糕，死甜💀迷你提拉米蘇，死甜again英式鬆餅配牛油及柚子果醬，正常及普通評分時間❣️ (最多五顆星，如不推薦會打交叉）食物質素❌❌環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務質素⭐️⭐️⭐️⭐️價錢💸:埋單$798/2餐廳資料📋: 張保仔🕌地址: 中環/尖沙咀 海上 (上船地點: 中環九號公眾碼頭, 尖沙咀一號公眾碼頭, 文化中心旁邊)☎️電話