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港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
81182299
開飯介紹
環境雅致，光線充足，予人舒服的感覺。師傅以精湛手藝，炮製各式中菜和點心，如招牌菜之一的黑毛豬叉燒，是和親友及同事飯聚的好選擇。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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首先被厚切黑毛豬叉燒深深吸引！肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，每一片都帶有完美的燒烤香氣。外層微微焦香，內裡粉嫩，肉汁豐富得讓人回味無窮。這樣的火候掌握，絕對是出自大廚的精湛手藝！😋醉蝦的處理更是一絕！新鮮大蝦經過精心醃製，每一隻都透著誘人的紅色，蝦肉彈牙鮮甜，帶有淡淡酒香，而且有大量的蝦膏，完美平衡了海鮮的鮮美與酒香的醇厚。🦐薑蔥生蠔煲可說是廣東名菜的代表作！新鮮生蠔配上香濃薑蔥，以陶煲慢火燜煮，讓蠔的鮮味完全被鎖住。薑絲爽口，蔥香四溢，搭配生蠔的鮮美，香氣四溢，令人食指大動！🥘芝士大蝦焗伊麵是一道令人驚艷的創新菜式！金黃色的芝士醬汁包裹著新鮮彈牙的大蝦，與幼滑的伊麵完美融合。芝士香濃但不膩，大蝦鮮甜可口，伊麵吸收了醬汁的精華，每一口都是滿滿的幸福感！🧀海南粗齋煲充分展現了大廚的功力，各式茄子、粉絲、豆製品經過精心烹調，配上獨特的醬汁，讓素菜也能散發出令人難以抗拒的香氣。粗齋的口感層次豐富，湯汁更是鮮美，完全沒有一般素菜的單調！🥬整體來說，張公子的出品水準相當高，無論是傳統粵菜還是創新菜式都充分展現了廚師的功力。餐廳環境優雅，服務專業，是一間值得推薦的高級粵菜食府。無論是商務宴請還是親友聚會，都是絕佳的選擇！⭐️
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平日收工約咗三五知己去觀塘呢間張公子，個場好大，都有7-8成滿😲好適合同朋友/家庭聚餐！🫖張公子牛肋排 $398招牌菜，整得好淋身，醬汁甜甜哋，同牛肋排好夾！份量亦都好足，幾個人share都足夠～🫖秋霧鹵醉蝦（八隻）$168呢個係必食❣️爽口，鹵得好香，蝦有麻香味，但係唔辣嘅～🫖羊肚菌竹笙花膠湯非常清潤，仲有花膠🥰🥰🫖紅燒BB乳鴿$48乳鴿皮脆內嫩，一路食一路滴汁，非常Juicy🤤🫖勁量重手芝士大蝦球伊麵$198滿滿嘅大蝦球，非常夾口，啱晒一班人share👍🏻
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喺觀塘搵好嘢食唔難，但要搵到真正有水準嘅中菜館，真係要推介「張公子」。呢間餐廳環境舒適，仲有好多地道嘅招牌菜，今次就嚟介紹幾款我覺得必試嘅美食。首先，唔可以錯過嘅就係「張公子牛肋排」。呢道菜嘅牛肋排真係煮得非常入味，牛肉嫩滑多汁，每一啖都充滿牛肉嘅香氣，真係飲人已經流口水。另一道必試嘅係「張公子叉燒」。呢道叉燒真係用心製作，選用上等豬肉，經過精心烤製，外脆內嫩，甜而不膩，入口即化，真係勁正！再嚟就係「秋霧鹵醉蝦」，d 蝦勁大隻，用料新鮮酒香濃郁，蝦肉鮮甜彈牙，真係令人一試傾心，食完仲想再叫多一碟。至於「勁量重手芝士大蝦球伊麵」，呢道菜嘅大蝦球外脆內嫩，配埋芝士嘅香濃，仲有伊麵嘅爽口彈牙，呢個組合真係非常特別，令人回味無窮，芝士迷一定唔可以錯過。最後係「鮮腐竹蕃茄浸菜苗」，呢個菜非常清新，蕃茄嘅酸甜味同腐竹嘅嫩滑，再配埋菜苗嘅爽口，真係一個非常健康同時美味嘅選擇，食多幾碟都唔怕肥。「張公子」真係一個值得推薦嘅食中菜好地方，無論係朋友聚餐定係家庭聚會，都一定會令大家滿意！
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觀塘-張公子🥰🥰🥰觀塘性價比高中菜廳推薦，適合家庭聚餐，高檔服務及裝修，但價錢非常合理👍👍而且好健康啊！頭盤上嘅係秋霧鹵醉蝦，優惠價五隻＄128，連乾冰上，好有看頭，食落蝦非常鮮味，而且有陣陣麻辣味，好特別😋😋酒香鮑魚精緻前菜，鮑魚好大隻，配合香酒淋上面，好鮮甜，個酒仲飲得添😁😁公子特色豆腐，上面既醬有啲豬腳薑嘅味道，配搭埋一齊都幾盞鬼😆😆特製牛肋骨，份量非常多，呢間舖頭啲汁調得好好，加上食材新鮮，所以出品嘅都真係好唔錯😇最後一定要講吓佢嘅裝修，佢唔係酒樓大大間地舖，反而有啲似私房菜嘅裝修，喺商廈上面，唔嘈，酒樓嚟講都算幾寧靜，方便傾偈👍
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每次去到觀塘 都好掛住依間中菜廳早兩日去完Apple 又再到訪⭕️ 鹵醉蝦上次食過一次 今次食同樣出色水準冇下降⬇️冰凍醉蝦入口少少麻辣唔食辣既我都carry到 感覺好頂癮⭕️ 特色凍豆腐😍呢個好impressed 凍豆腐上面加咗薑醋汁甜甜酸酸好開胃 薑味唔會太過搶配上嫩滑豆腐 做前菜好岩feel👏🏻⭕️ 招牌牛肋排好驚艷 冇食過咁腍嘅牛肋排😱上枱已經起晒骨 擺到好靚仔醬汁調味啱啱好 唔會太咸/重口味入口即化 略帶脂肪 好鬆軟👍🏻⭕️ 焗芝士蝦伊麵主食嘅大蝦伊麵係部長推介焗到熱辣辣 好多芝士拉絲大蝦彈牙又大隻🍤媲美飲宴菜式😋
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