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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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【季節限定】張公館．秋意蟹皇宴｜送古越龍山雕王花雕酒｜免茶芥及加一服務費
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🔸茶芥 $20/位 要咗普洱 有助消膩解膩🤭史努比唔系好識品茶 所以唔作詳細評分~有點蠟燭仔keep warm所以一直飲茶都好夠熱 同埋見我哋飲晒就即刻加水呢點系抵讚嘅🥰但$20/位確實貴🔸小食 $20/位分別有橋頭同炸魚仔花生橋頭爽脆 酸酸甜甜系個唔錯嘅開胃前菜🤭炸白飯魚好香脆 不過就脆到唔系好知食緊乜🤣花生同樣香脆 但兩樣炸物都稍鹹🤏🏿👍🏿鐵板西班牙叉燒(半份) $168*呢個要提早預訂 book位嘅時候記得講定🤪*用鐵板上 嚟到嘅時候熱辣辣出晒煙 爭啲焫親嘴🤣即使擺耐咗都仲可以keep warm👍🏿叉燒有肥有瘦 唔會太過肥膩😚雖然佢唔系焦脆嘅燶邊叉 但佢好厚切 食落仲相當軟嫩🤤連瘦叉嘅肉質都非常之淋😳帶少少肥膏位嘅部位就更加唔使講🤭淋得嚟帶肉香 高汁!唯一挑剔系調味稍重 但唔系死甜死鹹嗰種媽媽👩🏻話如果有碗白飯送就正🤣味道: 9/10 （媽媽👩🏻比9.5🤭)性價比: 7/10👍🏿脆焗鮮鳳尾蝦多士 $68/件本身嫌佢貴 但嚟到嘅時候就覺得值一件蝦多士差唔多成隻手掌咁大😳夾起超級有份量多士薄而香脆 唔算太淋油滿滿嘅蝦肉塞爆喺多士表面🤭咬多超級熱 蝦肉爽彈帶少少鮮甜仲要有啲汁bit出嚟🤪配搭些少沙律醬 冰火交融嘅口感食落冇咁熱氣雖然好邪惡 但確實幾好食🤤味道: 8.5/10性價比: 7.5/10👍🏿菌香醬蜜豆甜椒炒蝦球 $288呢個系時令推介菜式 蝦球有6粒大大粒嘅 但價錢就真系貴咗啲🥴不過用料系靚嘅蝦肉非常彈牙 仲有啲脆口🤭食落帶少少鮮甜味配搭大量荷蘭豆同適量嘅甜椒同大蔥爽脆清甜 唔會過分油膩👍🏿雖然個名寫菌香 但食落菇菌味就唔太明顯🤔Overall唔錯 媽媽👩🏻好鍾意不過呢個價錢…少貴味道: 8/10性價比: 6/10👍🏿秘製醬乾炒九肚魚河粉 $198本身史努比對炒河冇話特別大好感但媽媽👩🏻就不嬲都好鍾意🤣呢個九肚魚河粉都系時令推介菜式九肚魚份量都唔少 脆漿厚薄適中而且食落好香口🤤調味唔會過鹹 亦唔會炸得太過淋油👍🏿河粉炒得夠乾身 連碟底都冇話好多油 抵讚😆搭配芽菜 韮菜 增加爽脆口感仲有啲蛋花令成個河粉更加香Overall顏色夠靚夠深 夠惹味但調味唔會過重😚難得連史努比都覺得好食嘅炒河~雖然價錢貴 但呢個質素媽媽👩🏻話拍得住酒店水準而且份量足 性價比唔算太低🤭味道: 8.5/10性價比: 7/10👌🏿流心奶黃月餅(FREE)唔系系咪臨近中秋 所以最後仲有奶黃月餅送🤣但其實都仲有成個幾月🤔史努比一向唔太鍾意食月餅 不論傳統新式 除非佢系雪糕😂蛋黃呈半流心狀態 可惜食落蛋黃香唔太明顯月餅偏甜同埋有少少痴牙 感覺上有啲滯🥴不過系送嘅就費時咁多要求啦😂相信佢都系出面來貨架姐~味道: 6/10性價比: 9/10*另設加一服務費*如果系同長輩食飯 又或者朋友鍾意食中菜呢間絕對系個大好選擇😆服務周到 食物又高汁成餐飯嘅體驗好好🥰不過價錢真系貴 連茶芥小食都收咁貴 另外仲要加一呢所以好食都唔可以成日去🤣最啱就系daddy mami生日帶佢哋嚟🤭.整體評分：味道: 8.5/10環境: 8.5/10服務: 8.8/10衛生: 8.6/10抵食: 6.8/10
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🧡大閘蟹季節🦀但唔想食得咁辛苦 想懶人包咁樣食蟹粉 就一於食返啲蟹粉餸菜🤣🦐香炸蝦棗 丸子天然鮮甜有蝦味 ，炸後外皮酥香，大大粒好彈牙🍜花膠雞絲菊花姬松茸羹 飲落好順口，濃郁高湯熬成湯底，配以精選花膠，啖啖足料矜貴♋️蟹粉稻庭烏冬 稻庭烏冬配上大量蟹肉、蟹膏、蟹黃 淨係睇見都流晒口水蟹肉鮮嫩，烏冬煙煙韌韌，再灑上少少花雕酒同醋提鮮 撈勻之後入口啖啖鮮味！！🐚蟹粉扒時蔬 新鮮清甜既蔬菜配以濃郁甘醇既蟹粉，實在係無人能抵抗呢種令人回味無窮既滋味！！😋😋😋天使與惡魔 原來係咁解😳L
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餐廳環境舒適，擁有寧靜雅致的氛圍，結合了傳統與現代的裝潢設計，落地大玻璃窗，可以眺望海景，最近仲推出了一系列的秋冬菜式！⚇蟹粉小籠包比普通小籠包大隻，皮薄餡多，口感豐富，每一口都能品嚐到濃郁的蟹粉香味，湯汁鮮美，好好食😋⚇脆焗鮮鳳尾蝦吐司酥脆的吐司釀上彈牙的蝦膠及鳳尾蝦，再配上特製醬汁，每一口都充滿驚喜，外脆內嫩，超正！⚇鐵板西班牙黑毛豬叉燒招牌必食！黑毛豬叉燒肉質鮮嫩多汁，鐵板加熱後的香氣撲鼻而來，帶著微微的焦香，味道濃郁而不膩口，超好食😋⚇臘味炒芥蘭臘腸、潤腸、臘肉與芥蘭的搭配相得益彰，臘味鹹香，芥蘭清脆爽口，簡單卻不失美味，秋冬必食！⚇蟹粉稻庭烏冬稻庭烏冬麵條Q彈有勁，搭配上細膩的蟹粉湯汁，味道鮮美，蟹香味突出！整體嚟講，食材新鮮，菜式美味，而且可以睇到海景，good!
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星期日帶老媽子去威，去咗銅鑼灣V-Point 29樓嘆茶，而且有埋海景view，簡直係放假好去處。張公館鮮帶子粿外觀清新可人，薄薄的粿皮包裹著新鮮的帶子和鮮蝦，帶子本身的鮮甜味道在嘴中迸發，好好味！四川蝦餅外面的包子口感香脆，內餡帶有微微的辛辣感，每一口都能感受到新鮮蝦仁的彈性和香氣，夠哂開胃。荷香鮑魚瑤柱珍珠雞第一次食有鮑魚嘅珍珠雞！認真難忘！打開包裹，就已經散發着荷葉的香氣，內餡材料豐富，食完滿有飽足感！香煎黃金糕外皮金黃酥脆，內部柔軟香甜，味精甜度適中，搭配清茶最好不過。除了美食，張公館的店員服務態度也讓人印象深刻，隨時關心客人的需求。此外，茶壺能夠保持溫熱，這樣的小細節讓用餐體驗更加貼心，加哂分。
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Restaurant: 張公館 (銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓）最近到了一家位於海邊的高級中餐廳，體驗非常愉快，作為一家高檔中餐廳，環境優雅，佈置考究，俾人一種舒適奢華的用餐體驗。餐廳的服務都非常周到，服務生熱情專業，隨時注意顧客的需求，確保每位顧客都能享受到最佳的用餐體驗。總括來說，這一家是值得推薦的餐廳，無論是美麗的海景、誘人的點心，還是細緻的服務，都讓我的用餐體驗💯分 😋脆皮叉燒包外皮金黃酥脆，甜甜地，內餡則是嫩滑的叉燒，簡直食唔停～張公館蝦餃皇叫得蝦餃王，佢真係好大粒，入邊嘅蝦肉超級大，每一口都能感受到蝦肉的鮮甜與彈性，西班牙黑毛叉燒油脂分布均勻，肉質鮮嫩多汁。黑毛豬肉的獨特風味，輕輕一咬，就可以感受到肉質的豐腴及香氣～
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