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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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張公館係一間有海景既酒樓，180度嘅海景真係令人心曠神怡😍。行入餐廳時，首先被窗外嘅海景吸引，雖然天氣唔太好，但出面個景真係好開揚👍🏻呢度嘅茶水全程使用熱壺熱住，令我哋無論何時都可以享受到熱騰騰嘅茶。呢種貼心嘅服務令整個用餐過程更加舒適，唔洗擔心茶水會凍🫖我哋點咗幾樣人氣菜式，首先係陳皮鴨湯，湯頭好清，鴨肉同陳皮嘅香氣十分撲鼻，湯飲上一口，令人感到好暖心🥰。接住係叉燒包，外皮鬆軟，內餡充滿咗濃厚嘅叉燒香味。蟹籽麻辣燒賣係呢度嘅招牌之一，麻辣嘅味道配上蟹籽嘅鮮味，尤其係鍾意重口味嘅朋友，呢個燒賣絕對唔可以錯過。而脆脆笑哈哈，腸粉既內餡都真係好夠脆🤣最後，點咗碗生磨蛋白杏仁茶同桂花五色糕。杏仁茶嘅香滑細膩，口感柔和，最驚喜既係配埋燉奶🤤，好暖胃。而桂花五色糕色彩斑斕，個樣靚之餘，味道亦十分清新，食到椰奶同帶有淡淡嘅桂花香氣，做飯後甜品最好不過🍮好岩同家人或者朋友一齊嚟，飲啖茶食點心，再嘆埋個靚海景😋
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今晚食咗一餐超正嘅中菜❤️由湯到甜品，每樣都好有特色😍 陳皮水鴨燉湯一上枱就聞到陣陣陳皮香，湯清得黎好濃郁，飲落暖笠笠好舒服🥰 水鴨燉到好腍，陳皮真是一個亮點，飲完一碗仲想再添😋春筍酸辣羹好開胃，酸酸辣辣超平衡，唔會太嗆☺️ 春筍爽脆，羹湯濃稠，仲有木耳同豆腐，口感豐富👍 香芒大蝦球大蝦好彈牙，裹上芒果沙律醬，酸酸甜甜好夾🍤芒果嘅清香同蝦嘅鮮味一齊爆發，醬汁又唔會太膩😋 椒鹽雞軟骨雞軟骨炸到外脆內軟，椒鹽味好香，食落好過癮🔥 咬落去「卡滋卡滋」，真係啱晒當小食🍺夏果松子鮮百合西芹炒淮山片西芹脆卜卜，淮山軟糯，鮮百合甜甜地仲有松子同夏威夷果仁加點香脆口感🥜 養顏紅棗糕糕點軟綿綿唔會黏牙，紅棗香超突出甜度啱啱好，食完唔會覺得滯❤️ 呢個甜品真係又好食又有益🌸
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今日黎到銅鑼灣張公館食飯，呢度啲景色真係好靚，可以睇到成個維多利亞港嘅景色，野食調味唔會過重，好啱我地胃口，我地叫左1️⃣陳皮水鴨燉湯呢個湯好正，一啲都唔油，好夠味，有水鴨、瘦肉、陳皮、乾瑤柱，好清甜，陳皮都好清香，好夾👍2️⃣椒鹽九肚魚炸漿唔會好厚，炸得好香脆，但係九肚魚仲係軟糯有汁，唔會乾身，正😍同埋九肚魚處理得好好，一啲都無骨👍👍3️⃣九層塔鮑魚雞煲呢個煲煮得好好，雞件嫩滑入味，鮑魚有四隻，同埋唔細隻，九層塔味道好出，令雞煲更加出色，仲有香菇、洋蔥等配料，我同老公都好滿意4️⃣夏果松子鮮百合西芹炒淮山片呢個好大碟，淮山片炒到有少少焦香，加埋爽口西芹同清甜百合，松子同夏威夷果仁增加左口感，好清新👍結論：（10分為滿分）味道：8/10性價比：8/10回頭指數：8/10餐廳名稱：張公館餐廳地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓
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今日同朋友黎銅鑼灣聚下，大家都想食中菜，比我哋搵到呢間位於27樓嘅張公館。好幸運地坐咗喺窗邊位置，可以飽覽到一望無際嘅維港夜景🌃呢度啲waiter都好有禮貌，食物質素都好高，喺呢度食晚飯真係好舒服。潮式香炸蝦棗 ($108)四粒巨型炸蝦棗，外皮炸得非常香脆。蝦肉爽口彈牙，一口咬落去嘅感覺熱辣辣非常吸引，真係食到停唔到口。新加坡胡椒蟹爪粉絲煲 ($288)第一次食新加坡胡椒蟹，原來係咁惹味。淡淡蟹肉，配合埋胡椒辣味，粉絲更加入晒味，呢個菜式用佢嘅醬汁嚟送飯的確一流！🫶🏻夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 ($198)鮮百合爽口，淮山片亦都好入味。呢個菜式十分清新，啱啱食完辣蟹食返呢個西芹片，解辣得黎又消除晒熱氣嘅感覺👍🏻養顏紅棗糕 ($48)紅棗糕煙靭，淡淡都充滿紅棗味，呢個飯後甜品真係不可缺少😝
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