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開飯介紹
餐廳裝潢氣派有特色，由有逾20年製作日餐經驗的行政總廚帶領團隊，以豐洲市場直送的新鮮食材及日本新瀉魚沼越光米，製作廚師發辦等日式料理。
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附加資料
彤專屬vip Omakaes 會所附設免費卡拉ok服務
營業時間
今日營業
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
朋友介紹這閒食Omakase的日本料理餐廳很不錯，所以與家人一起來試一下。果然真的是好介紹，餐廳環境很舒適，服務水準一流，食材非常新鮮高質素，廚師專業手工精細。喜歡吃日式料理的，值得一試！
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返工返到唔開心，就去左尖沙咀赫德道既「彤」黎個化悲憤為食量！坐低咗點左幾個前菜食下，枝豆，脆魚仔同醃青瓜！枝豆大大粒，一個人𡁻下𡁻下幾過癮！脆魚仔亦非常脆之餘，亦唔會太油，唔錯！醃青瓜，酸酸甜甜，非常開胃！食完前菜之後點左個車海老同日本赤貝！車海老非常彈牙同大隻，上面仲有大大舊creamy海膽！日本赤貝同車海老一樣出色，非常之爽口鮮甜！食完我開心返啦☺️大家遇上有唔開心同唔如意嘅事，不妨去「彤」食嘢，食完啲新鮮美味既日本菜，包你食完之後開心返😁
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今日同公司同事收工之後去慰勞下努力工作既我哋，就過左去尖沙咀去試下Openrice 有好多好評既「彤」☺️餐前小食有餅干脆片同一盤脆魚仔🐠餅干脆片同啲魚仔好脆，完全唔油膩，真係食多幾件都唔怕！主菜有澳洲鮑魚，一板海膽同大拖羅等等！澳洲鮑魚彈牙爽口，配以鮑魚乾醬，好好食！而海膽份量非常多之餘，食落去感口感creamy又濃郁，唔苦唔腥，仲要入口即溶，味道相當鮮甜！來到重頭戲大拖羅係我同同事至愛，係神級美食🤤脂肪分佈平均，油香滿滿🤤
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朋友仔搵左一間係尖沙咀赫德道既「彤」，於是我就跟朋友去試下！平時嘴饞既我，即管一試呢間「彤」如何！澳洲鮑魚，鮑魚配左個鮑魚乾醬！鮑魚大大隻，配埋個醬同鮑魚好夾！赤身，中拖羅同大拖羅🐟一上菜，目測大拖羅有5cm x5cm 錦厚😱配埋個海苔醬，入口啲油脂出晒黎🥰至於中拖羅就配上蘿蔔苗同大拖羅就配上wasabi，同大拖羅一樣出色，全部都非常肥美和甘香！松葉蟹三文魚子，左口魚變壽司同一板海膽😋😋松葉蟹三文魚子蟹肉鮮甜，魚子Juicy!左口魚變壽司魚肉鮮嫩，入口即溶!至於海膽食到我地嘩嘩聲😱 海膽多到成尺厚，鮮甜到不得了😱我同朋友食完一啖又一啖🤤總括而言，「彤」完全超水準，一定要再試！
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聽朋友講尖沙咀赫德道既「彤」好有水準。今日同老公放假就拍拖去試吓❗️我地只係主要想推介四樣野，枝豆，北海道白象拔蚌，北海道粒貝，同吞拿魚下顎，但完全試得出全部係水準同誠意之作❗️枝豆—非常大粒！份量亦非常之多！北海道白象拔蚌—彈牙鮮甜肥美，咬落去非常爽口！北海道粒貝—肉質新鮮結實，純淨甘甜！吞拿魚下顎—非常珍貴罕有！肉質香嫩，一試難忘！By the way，我同老公對今餐非常滿意，已經同老公夾定假再黎！
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